축산산업기사 필기 기출문제복원 (2005-05-29)

축산산업기사 2005-05-29 필기 기출문제 해설

이 페이지는 축산산업기사 2005-05-29 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

축산산업기사
(2005-05-29 기출문제)

목록

1과목: 가축번식 육종학

1. 개량종을 도입하여 능력이 불량한 재래종을 빠른 시간내에 개량하는데 효과적인 교배법은?

  1. 순종 교배
  2. 종간 교배
  3. 누진 교배
  4. 이계 교배
(정답률: 84%)
  • 누진 교배는 능력이 불량한 재래종 암소에 능력이 우수한 개량종 수소를 계속해서 교배시켜, 빠른 시간 내에 개량종의 형질을 고정시키고 능력을 향상시키는 데 매우 효과적인 방법입니다.
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2. 돼지의 임신진단법 중 하나인 초음파 진단법에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 질점막을 시료로 사용한다.
  2. 임신 100일령 이후부터 임신진단이 가능하다.
  3. 혈구응집반응 억제 검사 혹은 PMSG 생물학적 검사를 한다.
  4. 비교적 신속 정확하게 임신을 진단할 수 있는 장점이 있다.
(정답률: 87%)
  • 초음파 진단법은 태아나 태반의 형태를 직접 확인하므로 비교적 신속하고 정확하게 임신 여부를 판별할 수 있는 효율적인 방법입니다.

    오답 노트
    질점막을 시료로 사용한다: 호르몬 분석법 등에 해당함
    임신 100일령 이후부터 임신진단이 가능하다: 훨씬 이른 시기부터 가능함
    혈구응집반응 억제 검사 혹은 PMSG 생물학적 검사를 한다: 혈청학적 진단법에 해당함
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3. 1개씩의 난소와 정소를 가지거나, 양쪽의 생식선이 난정소(ovotestis)인 경우는?

  1. 프리마틴(freemartin)
  2. 키메라(chimera)
  3. 진반음양(hermaphroditism)
  4. 위반음양(pseudohermaphroditism)
(정답률: 52%)
  • 진반음양(hermaphroditism)은 한 개체 내에 난소와 정소가 모두 존재하거나, 두 성질을 모두 가진 난정소(ovotestis)를 가지고 있는 상태를 말합니다.
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4. 돼지의 모돈생산능력지수(SPI)에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 모돈의 생시복당체중과 보정된 21일령 한배새끼 전체체중을 이용하여 계산한다.
  2. 모돈의 번식, 육성능력이 산차에 따라 달라지므로 모돈 생산능력지수는 산차에 대해 보정한다.
  3. 정확한 모돈생산능력지수 계산을 위해 복당포유자돈수에는 위탁 포유돈을 포함하지 않는다.
  4. 21일령 한배새끼 전체체중은 복당 포유개시 자돈 전체체중에 대해 보정계수를 가산하여 보정한다.
(정답률: 76%)
  • 모돈의 번식 및 육성 능력은 산차에 따라 변동성이 크기 때문에, 객관적인 생산능력 평가를 위해 반드시 산차에 대한 보정 과정을 거쳐 지수를 산출해야 합니다.

    오답 노트
    생시복당체중이 아닌 이유: 생시복당자돈수와 21일령 자돈체중 등을 활용함
    위탁 포유돈 제외: 정확한 계산을 위해 위탁 포유돈을 포함하여 계산함
    보정계수 가산: 포유개시 체중이 아닌 21일령 체중 자체를 기준으로 보정함
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5. 교미 자극에 의하여 배란하는 가축은?

  1. 닭
  2. 토끼
  3. 염소
  4. 돼지
(정답률: 88%)
  • 토끼는 평소에 배란을 하지 않다가 교미 자극을 받아야 비로소 배란이 일어나는 유도 배란 동물입니다.
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6. 육계의 도체품질을 가장 좋게 하는 우모(羽毛)의 빛깔은?

  1. 백색
  2. 황색
  3. 적색
  4. 회색
(정답률: 75%)
  • 육계의 경우 깃털이 백색일 때 도체에 색소가 침착되지 않아 외관상 가장 깨끗하고 품질이 좋은 것으로 평가됩니다.
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7. 젖소의 외모심사 평점이나 체척측정치만을 이용한 종축 선발이 바람직하지 않은 이유는?

  1. 비유량이나 유지량 보다 높은 유전력을 가진다.
  2. 젖소에 대한 외모심사 평점은 높은 반복력을 가진다.
  3. 외모심사 평점이나 체척측정치와 비유량 간에는 높은 상관이 있다.
  4. 환경이나 미지의 유전자의 복합작용에 의해 외모나 체형이 유전적 고정이 안될 수 있다.
(정답률: 62%)
  • 외모심사 평점이나 체척측정치는 환경적 요인이나 미지의 유전자 복합작용의 영향을 많이 받으므로, 외모나 체형만으로는 유전적 고정이 어려워 종축 선발의 절대적 기준으로 삼기에 바람직하지 않습니다.
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8. 가축들의 교배적기에 관한 설명으로 맞지 않은 것은?

  1. 소는 발정중기부터 발정종료 후 6시경까지이다.
  2. 돼지는 외음부의 발적, 종창이 최고조를 지나 약간 감퇴한 시기이다.
  3. 개는 배란전 54시간부터 배란 후 108시간까지 약 7일간 이다.
  4. 말은 직장검사를 한 경우 배란와(ovulation fossa)가 닫혀 있는 시기로 배란 후 3일째이다.
(정답률: 83%)
  • 말의 교배 적기는 직장검사 시 배란와(ovulation fossa)가 열려 있는 시기이며, 배란 후 3일째에 닫히는 시기는 적기가 아닙니다.
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9. 렙토스피라병은 주로 어떤 가축에서 유산을 일으키는가?

  1. 소
  2. 산양
  3. 말
  4. 토끼
(정답률: 84%)
  • 렙토스피라병(Leptospirosis)은 소, 돼지 등 가축에서 발열, 황달과 함께 특히 소에서 유산을 일으키는 대표적인 인수공통 감염병입니다.
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10. 성성숙에 영향이 있는 요인들에 대한 설명 중 잘못된 것은?

  1. 번식계절 동물 중 출생시기가 늦은 개체는 성성숙이 지연된다.
  2. 고온환경하에서 사용된 개체의 성성숙은 지연된다.
  3. 영양부족된 개체의 성성숙은 지연된다.
  4. 근친된 개체의 성성숙은 촉진된다.
(정답률: 76%)
  • 근친교배가 심한 개체는 일반적으로 생리적 기능이 저하되어 성성숙이 지연되는 경향이 있습니다.

    오답 노트
    출생 시기가 늦은 번식계절 동물, 고온 스트레스를 받은 개체, 영양 부족 상태의 개체는 모두 성성숙이 지연되는 요인에 해당합니다.
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11. 난자의 생산과 이동경로가 올바르게 연결된 것은?

  1. 난소 - 난관팽대부 - 난관채 - 난관협부 - 난관자궁접속부 - 자궁
  2. 난소 - 난관채 - 난관팽대부 - 난관협부 - 난관자궁접속부 - 자궁
  3. 난소 - 난관채 - 난관협부 - 난관팽대부 - 난관자궁접속부 - 자궁
  4. 난소 - 난관협부 - 난관팽대부 - 난관채 - 난관자궁접속부 - 자궁
(정답률: 76%)
  • 난자는 난소에서 생성되어 난관의 가장 끝부분인 난관채를 통해 포집된 후, 수정이 일어나는 난관팽대부, 좁은 통로인 난관협부, 그리고 난관자궁접속부를 거쳐 자궁으로 이동합니다.
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12. 젖소 산유기록에 영향을 주는 환경효과의 보정에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 유방염, 케토시스 같은 질병에 의해 기록이 종료된 부분기록도 종모우 평가에 포함시키는 것이 일반적이다.
  2. 환경효과로는 착유횟수, 분만연령, 분만계절, 건유기간, 산유일수, 공태일수 등이 있다.
  3. 성숙우의 305일 산유기록으로 연령보정에 필요한 산출방법에는 전체비교법, 병렬비교법, 혼합모형법 등이 있다.
  4. 1일 3회 착유한 유량은 2회 착유시 유량으로 보정하여 개체간 산유능력을 비교하는 것이 보편적이다.
(정답률: 51%)
  • 종모우 평가 시 데이터의 신뢰성을 확보하기 위해 유방염이나 케토시스 같은 질병으로 인해 비정상적으로 종료된 부분기록은 분석에서 제외하는 것이 일반적입니다.

    오답 노트
    착유횟수, 분만연령, 분만계절 등은 산유량에 영향을 주는 대표적인 환경효과이며, 연령보정을 위해 전체비교법, 병렬비교법, 혼합모형법 등이 사용됩니다. 또한, 개체 간 공정한 비교를 위해 3회 착유 기록을 2회 착유 기준으로 보정하여 평가합니다.
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13. 선발의 가장 중요한 기능은?

  1. 우수한 유전 형질의 고정
  2. 가축의 능력 퇴화 방지
  3. 유전자 빈도의 변화
  4. 새로운 유전자의 도입
(정답률: 64%)
  • 선발의 본질적인 목적은 집단 내에서 바람직한 유전자를 가진 개체를 선택하여 다음 세대에 전달함으로써, 결과적으로 집단 내 유전자 빈도를 변화시키는 것입니다.
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14. 정장 중에 함유되어 있는 유기산으로서 정액의 응고방지와 삼투압 유지에 관계하며 정낭선의 분비기능의 진단에 이용되는 물질은?

  1. 구연산(citric acid)
  2. 피루브산(pyruvic acid)
  3. 과당(fructose)
  4. 테스토스테론(testosterone)
(정답률: 76%)
  • 구연산(citric acid)은 정액 내의 유기산으로서 정액의 응고 방지와 삼투압 유지에 관여하며, 정낭선의 분비 기능을 진단하는 지표로 사용됩니다.
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15. 산란계의 난형(卵型)에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 알의 길이에 대한 알의 나비의 비율인 난형지수로 나타낸다.
  2. 고도의 유전력을 가지는 형질로 개체선발로 개량이 가능하다.
  3. 난형은 타원형이 적당하며 너무 길거나 둥글면 포장이 힘들고 상품가치가 저하된다.
  4. 난형지수는 74 정도가 바람직하며, 대개 72∼76 정도이면 양호하다고 할 수 있다.
(정답률: 65%)
  • 산란계의 난형은 유전력이 낮은 형질에 해당하므로, 개체선발만으로는 개량 효율이 떨어집니다.
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16. 근친교배의 유전적 효과를 가장 올바르게 설명한 것은?

  1. 동형접합체의 비율을 증가시킨다.
  2. 이형접합체의 비율을 증가시킨다.
  3. 유해 유전자의 출현 빈도를 낮춘다.
  4. 잡종강세의 현상이 나타난다.
(정답률: 71%)
  • 근친교배는 유전적으로 가까운 개체끼리 교배하여 이형접합체 비율을 줄이고 동형접합체 비율을 증가시키는 효과가 있습니다.

    오답 노트
    이형접합체 비율 증가: 동형접합체 비율이 증가함
    유해 유전자 출현 빈도: 열성 유해 유전자가 동형접합으로 나타나 빈도가 높아짐
    잡종강세: 근친교배의 반대 개념인 타계교배에서 나타남
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17. 유전력이 높은 형질에 대해 가장 효과적인 선발방법은?

  1. 자신의 기록과 부모기록에 의한 선발
  2. 가계 선발
  3. 조모의 기록에 의한 선발
  4. 반형매 기록에 의한 선발
(정답률: 75%)
  • 유전력이 높은 형질은 개체 자신의 표현형이 유전적 가치를 잘 반영하므로, 자신의 기록과 부모의 기록을 함께 활용하는 선발 방법이 가장 효율적입니다.
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18. 닭의 산란 능력 개량을 위해 고려할 사항이 아닌 것은?

  1. 능력이 우수한 기초 계군을 확보한다.
  2. 산란성 향상을 위한 유효한 선발방법을 선택한다.
  3. 후대검정법을 이용하여 세대간격을 연장한다.
  4. 사육규모 확대로 선발강도를 높인다.
(정답률: 73%)
  • 개량 효율을 높이기 위해서는 세대 간격을 최대한 단축시켜 유전적 진보 속도를 높여야 합니다. 후대검정법은 정확도는 높으나 세대 간격을 연장시키는 단점이 있어, 이를 통해 세대 간격을 연장하는 것은 개량 목적에 부합하지 않습니다.
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19. 소의 조기 임신진단법으로 우유 또는 혈액 중 호르몬 분석에 의한 진단 실시 시기는?

  1. 수정 후 19 ∼24일인 때
  2. 수정 후 46∼50일인 때
  3. 수정 후 56∼60일인 때
  4. 수정 후 76∼80일인 때
(정답률: 54%)
  • 소의 조기 임신진단 시 우유나 혈액 내의 호르몬(PAG 등) 분석을 통해 수정 후 $19 \sim 24$일이라는 매우 이른 시기부터 임신 여부를 확인할 수 있습니다.
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20. 한우의 도체품질 중 육질등급에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 근내지방도에 의해 등급이 결정되며 육색, 지방색, 조직감, 성숙도를 감안하여 조정한다.
  2. 육질등급에 관한 형질은 배장근 단면적에서 검사하지만 조직감은 흉추, 요추 및 천추의 골화상태로 평가한다.
  3. 근내지방도는 근내지방도 기준에 대비시켜 평가하며 지방 침착정도에 따라 구분한다.
  4. 조직감 검사는 수분침출, 탄력, 촉감이 온도와 시간에 따라 다를 수 있어 육색검사 후 바로 실시한다.
(정답률: 63%)
  • 육질등급 판정 시 조직감은 고기의 탄력, 촉감, 수분 침출 정도를 평가하는 항목이며, 흉추, 요추 및 천추의 골화상태를 통해 평가하는 항목은 성숙도입니다.

    오답 노트
    조직감은 흉추, 요추 및 천추의 골화상태로 평가한다: 이는 성숙도에 대한 설명임
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2과목: 가축사양학

21. 가축 체내조직의 손실 없이 영양소의 균형을 유지하기 위해 필요한 최소한의 영양소 요구량을 유지요구량이라 하는데 이 유지요구량에 영향를 주는 요인에 대한 설명으로 잘못된 것은?

  1. 가축의 적정 임계온도를 벗어나면 요구량이 증가한다.
  2. 기후나 사료급변, 운송 등의 환경 스트레스를 받게되면 요구량이 증가한다.
  3. 가축의 건강상태가 허약하거나 만성적인 질병에 감염되어 있을 때 요구량이 감소한다.
  4. 체구가 작을수록 요구량이 감소한다.
(정답률: 54%)
  • 유지요구량은 생명 유지와 체조직 보존을 위한 최소 영양량으로, 신체적 스트레스나 질병이 있을 때는 이를 극복하기 위해 에너지 소모가 늘어나므로 요구량이 증가합니다.

    오답 노트
    가축의 건강상태가 허약하거나 만성적인 질병에 감염되어 있을 때 요구량이 감소한다: 질병 시 면역 반응 및 회복을 위해 요구량이 증가함
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22. 돼지의 비육에서 품질이 좋으면서 단단하고 흰지방을 생산하는 사료는?

  1. 고구마
  2. 옥수수
  3. 대두박
  4. 쌀겨
(정답률: 48%)
  • 돼지 비육 시 고구마를 급여하면 옥수수 급여 시보다 지방의 색이 더 희고 조직이 단단하여 품질이 좋은 지방을 생산할 수 있습니다.
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23. 비육우에 있어서 거세의 장점이 아닌 것은?

  1. 사료의 이용효율이 증가한다.
  2. 육질이 향상된다.
  3. 체지방 축적이 많아진다.
  4. 온순해진다.
(정답률: 59%)
  • 거세우는 성호르몬의 영향이 사라져 육질이 향상되고 체지방 축적이 증가하며 성격이 온순해지는 장점이 있습니다. 하지만 거세 후에는 성장 속도가 둔화되어 사료의 이용효율은 오히려 감소합니다.
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24. 정미에너지를 표시하려면 대사에너지에서 어떤 에너지를 제외하면 되는가?

  1. 열량증가로 손실되는 에너지
  2. 뇨로 손실되는 에너지
  3. 가스로 손실되는 에너지
  4. 분으로 손실되는 에너지
(정답률: 87%)
  • 정미에너지는 대사에너지에서 생산물(우유, 고기 등)을 만드는 과정에서 발생하는 열량증가분을 제외한 순수한 에너지입니다.

    오답 노트
    뇨, 가스, 분으로 손실되는 에너지는 대사에너지 단계 이전의 소화 및 대사 과정에서 이미 제외되는 항목들입니다.
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25. 고능력 젖소가 분만 초기에 사료건물섭취량이 떨어지고 반면에 산유량이 증가하면서 우유분비에 부족한 에너지의 조달 과정에서 일어나는 현상이 아닌 것은?

  1. 체지방 분해
  2. 지방간 발생
  3. 케토시스 발생
  4. 체 충실지수(BCS) 증가
(정답률: 51%)
  • 분만 초기 에너지 부족 상태가 되면 부족한 에너지를 보충하기 위해 체내 지방을 분해하며, 이 과정에서 지방간이나 케토시스가 발생할 수 있습니다. 체지방이 분해되어 소모되므로 체 충실지수(BCS)는 오히려 감소하게 됩니다.
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26. 가축의 생명유지에 필요한 에너지를 지배하는 요인이 아닌 것은?

  1. 가축의 운동
  2. 환경온도
  3. 가축의 수면
  4. 사료의 성분과 섭취
(정답률: 73%)
  • 가축의 유지 에너지는 생명 유지, 체온 조절, 활동량 및 영양소 섭취 상태에 의해 결정됩니다. 가축의 수면은 생명 유지에 필요한 에너지 소비량에 직접적인 영향을 주는 지배 요인으로 보지 않습니다.
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27. 영양소의 흡수가 가장 왕성한 곳은?

  1. 소장
  2. 대장
  3. 위
  4. 맹장
(정답률: 83%)
  • 소장은 융털 구조를 통해 표면적을 극대화하여, 섭취한 영양소의 대부분을 흡수하는 가장 핵심적인 기관입니다.
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28. 가축이 섭취한 영양소가 소화 흡수되기 위해서는 장기에서 분비되는 분해효소가 필요한데 다음 분해효소 중 탄수화물 분해효소와 관련이 없는 것은?

  1. 아밀라아제(amylase)
  2. 말타아제(maltase)
  3. 트립신(trypsin)
  4. 락타아제(lactase)
(정답률: 60%)
  • 트립신(trypsin)은 췌장에서 분비되어 단백질을 펩타이드로 분해하는 대표적인 단백질 분해효소입니다.

    오답 노트
    아밀라아제, 말타아제, 락타아제: 모두 탄수화물을 분해하는 효소
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29. 성장하는 가축에서 동물성단백질이 식물성단백질보다 이용성이 더 높다. 그 이유는 동물성단백질에서는 필수아미노산인 ( )이 더 많이 들어있기 때문이다. 다음 ( )속에 알맞는 말은?

  1. 시스틴
  2. 발린
  3. 트레오닌
  4. 라이신
(정답률: 85%)
  • 동물성 단백질은 식물성 단백질에 비해 필수아미노산의 조성이 가축의 요구량과 더 유사하며, 특히 식물성 단백질에서 부족하기 쉬운 라이신이 풍부하여 이용성이 더 높습니다.
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30. 계란의 난황과 육계의 피부색을 진한 노란색으로 착색시키는 효과가 있는 성분은?

  1. 수단 Ⅲ
  2. 새우껍질
  3. 로다빈 레드
  4. 크산토필
(정답률: 90%)
  • 크산토필은 천연 노란색 색소로, 가축의 사료에 첨가하여 계란의 난황과 육계의 피부색을 진한 노란색으로 착색시키는 효과가 있습니다.
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31. 산란 예비계의 사양프로그램은 보통 3단계, 즉 초생추, 중추, 및 대추로 나눌 수 있는데 각각의 생육단계별 적정수준의 단백질 및 에너지가 요구된다. 그러면 초생추의 적정 단백질 및 에너지 수준은?

  1. 단백질 18-20%, 에너지 약 3000kcal/kg ME
  2. 단백질 14-16%, 에너지 약 3500kcal/kg ME
  3. 단백질 12-14%, 에너지 약 2500kcal/kg ME
  4. 단백질 10-12%, 에너지 약 3000kcal/kg ME
(정답률: 56%)
  • 산란 예비계의 초생추 단계에서는 초기 성장을 위해 상대적으로 높은 수준의 단백질과 적정 에너지가 요구됩니다.
    따라서 적정 수준은 단백질 $18-20\%$, 에너지 약 $3000\text{kcal/kg ME}$입니다.
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32. 섬유질배합사료(Total Mixed Ration) 급여시 장점이 아닌 것은?

  1. 편식방지
  2. 건물섭취량 증가
  3. 영양소 이용 최대화 가능
  4. 사료비 증가
(정답률: 78%)
  • 섬유질배합사료(TMR)는 사료를 균일하게 혼합하여 급여함으로써 편식을 방지하고 영양소 이용률을 높여 건물섭취량을 증가시키는 장점이 있습니다. 사료비 증가는 효율적인 영양 관리를 통해 오히려 비용을 절감하려는 목적과 상충되는 내용입니다.
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33. 반추위내에서 합성되지 않는 비타민은 어느 것인가?

  1. 티아민(Thiamin)
  2. 나이아신(Niacin)
  3. 비타민 K
  4. 비타민 D
(정답률: 65%)
  • 반추위 내 미생물은 비타민 B군과 비타민 K를 합성할 수 있지만, 비타민 D는 햇빛을 통한 합성이나 외부 섭취가 필요하므로 반추위 내에서 합성되지 않습니다.
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34. 닭의 단백질 사료에 있어서 사용이 제한되는 것은?

  1. 면실박
  2. 대두박
  3. 어분
  4. 우모분
(정답률: 54%)
  • 면실박에는 고시폴(Gossypol)이라는 독성 물질이 포함되어 있어 닭에게 급여할 때 사용량이 제한됩니다.
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35. 닭에 있어서 필수아미노산으로 분류되는 것은?

  1. proline
  2. serine
  3. alanine
  4. glycine
(정답률: 67%)
  • 닭의 체내에서 스스로 합성되지 않아 반드시 사료를 통해 섭취해야 하는 필수아미노산 중 하나는 glycine입니다.
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36. 유지율 3.0%의 우유를 20㎏ 생산하는 젖소의 능력을 FCM으로 환산하면 얼마인가?

  1. 13㎏
  2. 15㎏
  3. 17㎏
  4. 19㎏
(정답률: 83%)
  • 우유의 유지율을 고려하여 표준 유지율 $4\%$ 기준으로 환산하는 FCM(Fat Corrected Milk) 공식을 사용합니다.
    ① [기본 공식] $FCM = 0.4 \times \text{유지량} + 12$
    ② [숫자 대입] $FCM = 0.4 \times (20 \times 0.03) + 12$
    ③ [최종 결과] $FCM = 17\text{kg}$
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37. 임신한 가축의 단백질 요구량 결정에 고려할 필요가 없는 것은?

  1. 자궁과 양수의 발달
  2. 임신기간의 조절
  3. 유방조직의 생성
  4. 태아와 태반의 발육
(정답률: 75%)
  • 임신한 가축의 단백질 요구량은 태아, 태반, 양수의 발육과 유방 조직의 생성 등 생리적 성장에 의해 결정됩니다. 임신기간의 조절은 요구량 결정 요인이 아니라 관리 영역에 해당합니다.
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38. 육성비육돈에 있어서 필수아미노산의 요구량과 그 효율이 가장 큰 것은?

  1. lysine
  2. arginine
  3. histidine
  4. leucine
(정답률: 85%)
  • 육성비육돈의 단백질 대사에서 가장 제한 인자가 되며, 요구량이 가장 많고 효율이 가장 큰 제1제한 아미노산은 lysine입니다.
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39. 건물기준 단백질 함량이 20%이하, 조섬유의 함량이 18% 이하 그리고 NDF 함량이 35% 이하인 사료은?

  1. 청예 사료작물
  2. 사일리지
  3. 에너지사료
  4. 단백질사료
(정답률: 47%)
  • 에너지사료는 단백질 함량이 $20\%$이하, 조섬유 함량이 $18\%$이하, NDF 함량이 $35\%$이하인 사료로 정의됩니다.
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40. 젖소의 관리에 있어서 분만예정 3주전 쯤부터 곡류사료를 서서히 증가시켜 체중의 1.0-1.5% 증량 급여하는 사육방법은?

  1. 보상사육
  2. 유도사육
  3. 제한사육
  4. 계단식사육
(정답률: 56%)
  • 젖소의 분만 전 영양 관리를 통해 분만 후 급격한 사료 섭취량 증가에 적응시키고 대사성 질병을 예방하기 위해, 분만 3주 전부터 곡류 사료를 서서히 늘려 급여하는 방법을 유도사육이라고 합니다.
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3과목: 축산경영학

41. 축산경영 기업화의 성립을 저해하는 요인이 아닌 것은?

  1. 자금조달의 문제
  2. 노동의 조달문제
  3. 분업화 문제
  4. 토지소유의 문제
(정답률: 56%)
  • 축산경영의 기업화는 규모의 경제를 통해 효율성을 높이는 과정입니다. 자금, 노동, 토지 조달은 기업화를 가로막는 현실적인 제약 요인이지만, 분업화는 오히려 기업화가 진행됨에 따라 나타나는 효율적인 운영 방식이므로 저해 요인이 아닙니다.
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42. 번식비육 일관사육농가에서 축사의 규모를 늘리지 않고, 비육우 전문경영형태로 변경하기 위해서 비육우를 늘릴경우 이 때의 번식우와 비육우의 생산관계는?

  1. 결합관계
  2. 경합관계
  3. 보완관계
  4. 보합관계
(정답률: 47%)
  • 축사 규모라는 한정된 자원 내에서 비육우의 수를 늘리기 위해 번식우의 수를 줄여야 하는 상황은 두 생산 요소가 서로 경쟁하는 관계를 의미하므로 경합관계에 해당합니다.
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43. 제한된 자원을 각 생산부문에 합리적으로 배분하기 위하여 생산조건을 수식화하고 최적화시키는 계획 및 분석 기법을 말하는 것은?

  1. 표준계획법
  2. 손익분기분석법
  3. 선형계획법
  4. 시산법
(정답률: 55%)
  • 제한된 자원을 효율적으로 배분하기 위해 생산 조건을 일차 방정식 형태의 수식으로 나타내고, 목적 함수를 최대화하거나 최소화하는 최적의 해를 찾는 분석 기법을 선형계획법이라고 합니다.
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44. 대규모 축산경영의 유리성으로 볼 수 없는 것은?

  1. 대량 구입에 의한 비용절감
  2. 분업·협업의 유리성
  3. 금융상 대외 신용의 유리성
  4. 임금지불에 대한 고정적 비용부담 해소
(정답률: 77%)
  • 대규모 경영은 대량 구매를 통한 비용 절감, 전문적인 분업과 협업, 높은 대외 신용도 등의 장점이 있습니다. 하지만 규모가 커질수록 고용 인력이 늘어나므로 임금 지불과 같은 고정적 비용 부담은 오히려 증가하게 됩니다.
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45. 우리나라 축산경영의 특징에 해당되지 않는 것은?

  1. 수입사료 의존형 가공업적 축산이다.
  2. 도시근교 낙농경영이 발달하였다.
  3. 수출의존도가 낮다.
  4. 한우경영은 가족전업농가수보다 기업농가수가 많다.
(정답률: 63%)
  • 우리나라 축산경영은 수입 사료 의존도가 높고 도시 근교 낙농이 발달했으며 수출 의존도가 낮은 특징이 있습니다. 하지만 한우경영의 경우 기업농가보다는 가족전업농가의 비중이 훨씬 높게 나타납니다.
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46. 축산경영의 계속성과 조직성을 정확히 표시한 것은?

  1. 계획 - 조직 - 운영 - 평가 - 조사 - 통제 - 분석 - 계획
  2. 계획 - 운영 - 조직 - 조사 - 평가 - 통제 - 분석 - 계획
  3. 계획 - 조직 - 운영 - 통제 - 조사 - 평가 - 분석 - 계획
  4. 계획 - 조직 - 운영 - 평가 - 통제 - 조사 - 분석 - 계획
(정답률: 55%)
  • 축산경영의 순환 과정은 목표를 설정하는 계획부터 시작하여 이를 실행하기 위한 조직, 실제 수행하는 운영, 결과에 대한 평가, 편차를 수정하는 통제, 원인을 파악하는 조사, 종합적인 분석을 거쳐 다시 다음 계획으로 이어지는 체계적인 흐름을 가집니다.
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47. 농후사료 자동화 급여시설에 대한 설명 중 틀린 것은?

  1. 사료를 한번에 전체량을 급여한다.
  2. 사료의 유실을 막고 사료효율을 극대화 할 수 있다.
  3. 노동절감 효과를 가져올 수 있다.
  4. 가축능력에 맞게 사양관리를 할 수 있다.
(정답률: 51%)
  • 농후사료 자동화 급여시설은 가축의 능력에 맞게 사료를 정밀하게 나누어 급여함으로써 사료 유실을 방지하고 노동력을 절감하는 시스템입니다. 따라서 사료를 한 번에 전체량을 급여한다는 설명은 자동화 급여의 취지와 맞지 않습니다.
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48. 가족노동력의 특성에 해당되지 않는 것은?

  1. 상품으로서의 노동력
  2. 자율적 노동
  3. 노동성과에 대한 책임부담이 있음
  4. 정신노동과 육체노동의 병행
(정답률: 58%)
  • 가족노동력은 경영주와 가족이 자율적으로 노동을 제공하며 성과에 책임을 지고 정신적·육체적 노동을 병행하는 특성이 있습니다. 노동력을 시장에서 사고파는 상품으로서의 노동력은 고용노동력의 특징입니다.
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49. 우리나라 축산경영의 시급한 당면과제가 아닌 것은?

  1. 생산비용의 절감
  2. 축산물 생산의 고급화
  3. 가축방역의 철저
  4. 전근대적인 유통구조의 유지
(정답률: 63%)
  • 축산경영의 경쟁력을 높이기 위해서는 생산비 절감, 제품의 고급화, 철저한 방역이 필수적입니다. 반면, 전근대적인 유통구조를 유지하는 것은 효율성을 저해하므로 현대적인 유통 체계로 개선하는 것이 시급한 과제입니다.
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50. 토지의 기술적 성질을 올바르게 열거한 것은?

  1. 적재력, 가경력, 배양력
  2. 적재력, 배양력, 가동성
  3. 가경력, 가동성, 괴멸성
  4. 가동성, 가증성, 괴멸성
(정답률: 77%)
  • 토지의 기술적 성질에는 건축물 등을 지탱하는 적재력, 경작이 가능한 가경력, 양분을 공급하는 배양력이 포함됩니다.

    오답 노트
    가동성: 토지는 위치를 옮길 수 없는 부동성이 특징임
    괴멸성: 토지는 마모되지 않는 불멸성이 특징임
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51. 산란계 경영에 있어서 총가변비가 5,000원, 총고정비가 10,000원, 평균가변비가 1,000원, 평균고정비가 2,000원일 때 총비용은 얼마인가?

  1. 15,000원
  2. 16,000원
  3. 17,000원
  4. 18,000원
(정답률: 59%)
  • 총비용은 생산량에 따라 변하는 총가변비와 생산량과 관계없이 일정하게 발생하는 총고정비를 합산하여 계산합니다.
    ① [기본 공식] $TC = TVC + TFC$
    ② [숫자 대입] $TC = 5000 + 10000$
    ③ [최종 결과] $TC = 15000$
    따라서 총비용은 $15,000$원입니다.
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52. 축산경영이 추구하는 궁극적인 목표는?

  1. 고품질의 축산물을 생산하는데 있다.
  2. 축산물의 생산비를 절감하는데 있다.
  3. 순이익 또는 소득을 최대화 하는데 있다.
  4. 축산물의 생산량을 최대화 하는데 있다.
(정답률: 81%)
  • 모든 경제 활동과 마찬가지로 축산경영의 궁극적인 목적은 효율적인 자원 배분을 통해 순이익 또는 소득을 최대화 하는 것입니다.
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53. 축산자본 생산성을 구하는 공식으로 옳은 것은?

  1. 축산조수입/축산자본투하액
  2. 축산소득/축산자본투하액
  3. 축산자본투하액/축산조수입
  4. 축산자본투하액/축산소득
(정답률: 51%)
  • 축산자본 생산성은 투입된 자본 대비 얼마나 많은 소득을 얻었는지를 측정하는 지표입니다.
    따라서 축산소득을 축산자본투하액으로 나눈 값이 됩니다.
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54. 축산경영수익에 있어서 농외수익에 해당되는 것은?

  1. 우유판매수익
  2. 고정자본재의 임대수익
  3. 계란판매수익
  4. 비육우판매수익
(정답률: 70%)
  • 농외수익은 축산물 생산 및 판매라는 본래의 경영 활동 외에서 발생하는 수익을 말합니다. 고정자본재의 임대수익은 가축 생산 활동 자체가 아닌 자산 임대를 통해 얻는 수익이므로 농외수익에 해당합니다.

    오답 노트
    우유, 계란, 비육우 판매수익: 축산 경영의 주된 생산 활동을 통한 농내수익임
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55. 단일경영이 갖는 장점이 아닌 것은?

  1. 작업이 단일화됨으로써 능률이 높은 기계의 사용이 가능하다.
  2. 특정 축산물을 집중적으로 생산하여 경영의 합리화를 기할 수 있다.
  3. 경제적 위험이 분산되며 수입이 평균화된다.
  4. 단일생산물이므로 판매상 유리하다.
(정답률: 62%)
  • 단일경영은 한 가지 품목만 집중적으로 생산하는 방식이므로, 해당 품목의 가격 하락이나 질병 발생 시 모든 수익이 타격을 입는 경제적 위험이 큽니다. 경제적 위험 분산과 수입 평균화는 여러 품목을 키우는 혼합경영의 장점입니다.
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56. 다음 생산비 중에서 변동비인 것은?

  1. 지대
  2. 조세공과
  3. 생산사료비
  4. 감가상각비
(정답률: 64%)
  • 변동비는 생산량의 증감에 따라 직접적으로 변하는 비용을 의미합니다. 생산사료비는 가축의 수나 사육 기간, 생산량에 따라 비용이 직접적으로 변하므로 변동비에 해당합니다.

    오답 노트
    지대, 조세공과, 감가상각비: 생산량과 관계없이 일정하게 발생하는 고정비임
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57. 다음의 가축 중 고정자본재로 분류되어 감가상각의 대상이 되는 것은?

  1. 착유우
  2. 비육우
  3. 육계
  4. 비육돈
(정답률: 67%)
  • 고정자본재는 생산을 위해 장기간 보유하며 가치가 점진적으로 감소하는 자산을 말합니다. 착유우는 우유 생산을 위해 지속적으로 활용되는 생산 수단이므로 감가상각 대상인 고정자본재로 분류됩니다.

    오답 노트
    비육우, 육계, 비육돈: 판매를 목적으로 하는 유동자본재(상품)임
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58. 낙농경영에서 젖소가격이 높을 때 수익성을 낮게 만드는 요인은 다음 중 어느 것인가?

  1. 산유량을 증가시킨다.
  2. 번식간격을 단축시킨다.
  3. 젖소의 이용 년한을 단축시킨다.
  4. 번식율을 향상시킨다.
(정답률: 72%)
  • 젖소 가격이 높을 때는 소를 오래 활용하여 생산성을 높이는 것이 유리합니다. 따라서 젖소의 이용 년한을 단축시키는 것은 자산의 가치를 빠르게 소모시키는 결과를 초래하여 수익성을 낮추는 요인이 됩니다.
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59. 다음 중 경영비에 속하는 항목은?

  1. 가족노동비
  2. 자기자본이자
  3. 자기토지지대
  4. 물재비
(정답률: 73%)
  • 경영비는 생산 과정에서 실제로 소모되는 외부 지출 비용을 의미하며, 물재비(종자, 비료, 사료비 등)가 이에 해당합니다.

    오답 노트
    가족노동비, 자기자본이자, 자기토지지대: 이는 실제 지출이 없는 임금 성격의 '자가비용'에 해당합니다.
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60. 다음 중 부채비율을 올바르게 나타낸 것은?

  1. 유동자산/유동부채
  2. 타인자본/자기자본
  3. 자기자본/고정자산
  4. 유동부채/고정자산
(정답률: 55%)
  • 부채비율은 기업이 가지고 있는 타인자본(부채)이 자기자본에 비해 어느 정도인지를 나타내는 지표입니다.
    $$ \text{부채비율} = \frac{\text{타인자본}}{\text{자기자본}} $$
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4과목: 사료작물학

61. 귀리의 일반적인 특성 중 틀린 것은?

  1. 줄기에 비하여 잎이 적다.
  2. 이삭이 여물 때도 잎이 심하게 시들지 않는다.
  3. 줄기는 굵어도 비교적 부드럽다.
  4. 가축의 기호성과 영양가가 높다.
(정답률: 54%)
  • 귀리는 줄기가 굵고 부드러우며, 줄기에 비해 잎이 많고 풍성한 특성을 가지고 있습니다.

    오답 노트
    이삭이 여물 때 잎이 시들지 않음, 가축 기호성 및 영양가 높음: 귀리의 일반적인 정답 특성입니다.
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62. 목초의 시비효과에 관한 설명 중 잘못된 것은?

  1. 벼과는 질소의 효과가 크고, 콩과는 인산의 효과가 크다.
  2. 목초는 양분의 흡수율이 크므로 시비에 대한 효과가 잡초보다 크다.
  3. 콩과에 있어서는 석회의 시용효과가 크며, 특히 석회의 시비 효과가 크다.
  4. 벼과는 콩과에 비해 인산의 효과가 크다.
(정답률: 62%)
  • 목초의 시비효과에서 벼과는 질소의 효과가 매우 크며, 인산의 효과는 상대적으로 콩과가 더 큽니다. 따라서 벼과가 콩과에 비해 인산의 효과가 크다는 설명은 잘못되었습니다.
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63. 다음 목초 중 발아 후 초기 생육이 가장 빠른 목초는?

  1. 이탈리안 라이그라스
  2. 오차드 그라스
  3. 톨페스큐
  4. 티머시
(정답률: 75%)
  • 이탈리안 라이그라스(IRG)는 일년생 호밀과 목초로, 발아 속도가 매우 빠르고 초기 생육이 왕성하여 조기에 다량의 사료를 확보하는 데 매우 유리한 특성을 가지고 있습니다.
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64. 사료작물의 작부체계 운영에 있어서 농업경영상 지켜야 할 조건과 거리가 먼 것은?

  1. 농가 노동분배의 합리화
  2. 토양비옥도의 지속적 유지
  3. 최고수량을 위한 단작유지
  4. 위험분산과 조사료의 자급률 제고
(정답률: 63%)
  • 합리적인 작부체계는 노동력의 효율적 분배, 토양 비옥도 유지, 위험 분산 및 자급률 제고를 목표로 합니다. 특정 작물만 계속 심는 단작 유지는 지력 소모를 가속화하고 병충해 위험을 높이므로 경영상 지양해야 할 조건입니다.
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65. 수수속의 작물에는 두린이란 물질이 있어 청산중독을 일으킨다. 다음 중 설명이 틀린 것은?

  1. 글루코사이드가 분해한다.
  2. 어린 수수에 많다.
  3. 분얼과 곁가지에 함량이 높다.
  4. 저온다습한 환경일 때 많이 발생한다.
(정답률: 53%)
  • 수수의 두린은 글루코사이드의 일종으로, 주로 어린 수수나 분얼, 곁가지에 많이 함유되어 있으며 분해 시 청산가스를 발생시킵니다. 이러한 성분은 저온다습한 환경이 아니라 고온다습한 환경에서 더 많이 발생하여 중독 위험을 높입니다.
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66. 다음 파종방법 중 토양수분이 적절한 조건에서 잡초억제와 토양피복을 신속히 할 수 있는 장점이 있으나 비료나 종자의 손실량이 많은 파종방법은?

  1. 조파
  2. 산파
  3. 대상조파
  4. 점파
(정답률: 51%)
  • 산파는 종자를 흩뿌리는 방식으로, 토양 수분이 적절할 때 신속한 토양 피복과 잡초 억제 효과를 얻을 수 있습니다.

    오답 노트
    조파: 줄뿌림 방식으로 종자 손실이 적음
    대상조파: 띠 모양으로 뿌리는 방식
    점파: 일정 간격으로 점찍듯 뿌리는 방식
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67. 처음 조성한 목초가 15㎝ 정도 자라기 시작하면 곧 가축을 넣어 가벼운 방목을 시키거나 낫으로 베어주는 것이 좋다. 그 주된 목적과 가장 거리가 먼 것은?

  1. 굳어지지 않고 부슬부슬하게 남아있는 흙을 가축의 발굽을 통해 진압시켜 주기 위해
  2. 목초의 강한 재생력을 이용하여 잡초를 억제하기 위해
  3. 가축에게 풀을 이용시켜 초지의 이용성을 향상시키기 위해
  4. 목초의 분얼을 촉진시켜 주기 위해
(정답률: 28%)
  • 초기 목초를 가볍게 방목하거나 베어주는 것은 토양의 진압, 잡초 억제, 그리고 분얼(가지치기) 촉진을 통해 초지의 생산성을 높이기 위한 관리 작업입니다. 가축에게 풀을 이용시켜 이용성을 향상시키는 것은 방목의 일반적인 결과일 뿐, 초기 관리의 주된 목적이라고 보기 어렵습니다.
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68. 건초조제 중 건조효율을 높이는 방법과 관련이 가장 적은 것은?

  1. 테딩(tedding)
  2. 포르말린(formalin) 사용
  3. 탄산칼륨(potassium carbonate) 사용
  4. 탄산나트륨(sodium carbonate) 사용
(정답률: 69%)
  • 테딩이나 탄산칼륨, 탄산나트륨의 사용은 건조 효율을 높이는 방법이지만, 포르말린은 건초의 건조 효율을 높이는 것이 아니라 사일리지 제조 시 보존제로 사용되는 물질입니다.
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69. 우리나라의 대표적인 여름 밭작물인 옥수수와 수단 그라스에 대한 설명이다. 잘못 설명된 것은?

  1. 옥수수는 사일리지용으로 수단 그라스는 청예용으로 많이 재배한다.
  2. 옥수수, 수단그라스 모두 남방형 작물이나 발아에 필요한 온도는 옥수수가 높다.
  3. 옥수수는 도복이 잘 안되나 도복되면 회복이 어렵고 수단 그라스는 도복이 잘 되나 회복이 빠르다.
  4. 옥수수를 주로 사일리지로 이용하는 것은 탄수화물 함량이 높아 발효가 쉽게 되기 때문이다.
(정답률: 42%)
  • 옥수수와 수단그라스 모두 남방형 작물인 것은 맞으나, 발아에 필요한 온도는 수단그라스가 옥수수보다 더 높습니다.

    오답 노트
    옥수수 사일리지 이용: 탄수화물 함량이 높아 발효가 용이함
    도복 특성: 옥수수는 도복 시 회복이 어렵고, 수단그라스는 도복 후 회복이 빠름
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70. 우리나라에서 가장 많이 재배, 이용되고 있는 다년생 화본과 목초는?

  1. 오차드그라스
  2. 토올 페스큐
  3. 페레니얼 라이그라스
  4. 라디노 클로버
(정답률: 69%)
  • 오차드그라스는 우리나라 기후 환경에 잘 적응하여 가장 널리 재배되고 이용되는 대표적인 다년생 화본과 목초입니다.
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71. 좋은 건초를 설명한 것으로 옳은 것은?

  1. 녹색이고 잎의 비율이 높다.
  2. 녹색이고 줄기의 비율이 높다.
  3. 갈색이고 잎의 비율이 높다.
  4. 갈색이고 줄기의 비율이 높다.
(정답률: 73%)
  • 영양가가 높은 좋은 건초는 엽록소가 잘 보존되어 녹색을 띠며, 줄기보다 영양 성분이 풍부한 잎의 비율이 높아야 합니다.
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72. 방목이용의 기본원칙은 가축의 섭취량과 목초의 재생이 균형을 이루어지도록 하는 것이다. 채초지와는 달리 방목지에서는 선택채식이나 불식과번초 등이 자주 나타난다. 방목시 초지상태를 효과적으로 유지하여 가축의 섭취량을 높이는데 필요한 방목용 초지로서 적당한 조건은?

  1. 초장이 낮고 밀도가 낮은 초지
  2. 초장이 낮고 밀도가 높은 초지
  3. 초장이 높고 밀도가 낮은 초지
  4. 초장이 높고 밀도가 높은 초지
(정답률: 67%)
  • 방목지에서는 가축이 좋아하는 풀만 먹는 선택채식이나 특정 부위만 과하게 뜯는 과번초가 발생하기 쉽습니다. 이를 방지하고 섭취량을 높이려면 초장이 낮아 가축이 바닥 가까이까지 고르게 섭취하게 하고, 밀도가 높아 단위 면적당 섭취 가능량이 많은 초지가 가장 적합합니다.
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73. 콩과(두과) 목초의 근류균 접종에 대한 설명 중 잘못된 것은?

  1. 토양접종법이 있다.
  2. 종자접종법이 있다.
  3. 접종할 때 탄산석회를 부착제로 사용한다.
  4. 접종된 종자를 소독하여야 한다.
(정답률: 82%)
  • 근류균 접종은 콩과 식물의 뿌리에 질소 고정 균을 정착시키는 과정입니다. 접종 후 종자를 소독하면 정성껏 접종한 근류균(살아있는 미생물)이 사멸하여 접종 효과가 사라지므로 절대 소독해서는 안 됩니다.
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74. 일정한 재배지역에서 적합한 사료작물을 선별하기 위한 3대 구성요소가 아닌 것은?

  1. 환경
  2. 작물
  3. 농업기계
  4. 가축
(정답률: 86%)
  • 적합한 사료작물 선별을 위한 3대 구성요소는 재배 환경, 작물의 특성, 그리고 이를 이용할 가축입니다. 농업기계는 재배 효율을 높이는 수단일 뿐 작물 선별의 핵심 구성요소는 아닙니다.
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75. 초지에서의 추비에 대한 설명으로 가장 올바른 것은?

  1. 수확량에 관계없이 연간 150㎏/㏊는 주어야 한다.
  2. 초지를 방목으로 이용할 때나 청예 위주로 하더라도 추비량은 변하지 않는다.
  3. 추비적기는 목초의 생산시기, 기온, 강우 및 비료의 종류도 고려되어야 한다.
  4. 여름철 고온기에는 질소비료를 충분히 주어 생육을 촉진시켜 주는 것이 좋다.
(정답률: 78%)
  • 추비는 단순히 양을 정하는 것이 아니라, 목초의 생육 단계와 기온, 강우량 등 환경 요인 및 사용하는 비료의 특성을 종합적으로 고려하여 적기에 시비해야 효과를 극대화할 수 있습니다.
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76. 건초 제조시 비를 맞히게 되면 건초는 어떻게 되는가?

  1. 단백질의 소화율이 증가된다.
  2. 부드럽고 기호성이 좋아진다.
  3. Ca 함량이 반정도로 저하된다.
  4. 사료가치가 저하된다.
(정답률: 84%)
  • 건초 제조 과정에서 비를 맞게 되면 수분 함량이 증가하여 곰팡이가 번식하기 쉽고, 영양소의 용탈 및 품질 저하가 일어나 전반적인 사료가치가 저하됩니다.
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77. 사일리지의 품질감정 중 화학적 방법에 의한 품질 감정을 설명한 것으로 잘못된 것은?

  1. 건물함량에 관계없이 pH치(산도)가 같으면 비슷한 발효 양상을 보이므로 질이 비슷하다.
  2. 사일리지의 유기산 비율은 젖산함량이 높고 낙산의 함량이 없거나 적을수록 양질의 사일리지이다.
  3. 전 질소함량 중 암모니아태 질소의 비율은 낮을수록 우수한 사일리지이다.
  4. 총산에 대한 초산의 비율을 사일리지의 질에 크게 문제가 되지 않는다.
(정답률: 61%)
  • 사일리지의 품질은 pH치뿐만 아니라 건물함량에 따라 발효 양상이 달라지므로, 단순히 pH치만으로 질이 비슷하다고 판단할 수 없습니다.
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78. 혼파의 장점이 아닌 것은?

  1. 공간을 유리하게 이용하여 재배한다.
  2. 재배관리가 쉽고 채종하기 쉽다.
  3. 토양 중의 양분과 수분을 유리하게 이용할 수 있다.
  4. 자연재해의 정도를 덜 수 있다.
(정답률: 72%)
  • 혼파는 서로 다른 작물을 섞어 심으므로 단일 작물 재배보다 재배 관리가 복잡하고, 수확 후 종자를 분리하여 채종하는 것이 어렵습니다.
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79. 내습성이 강한 1년생 화본과 사료작물은?

  1. 스위트클로버
  2. 이탈리안 라이그라스
  3. 수단그라스
  4. 브롬그라스
(정답률: 39%)
  • 이탈리안 라이그라스(Italian Ryegrass)는 화본과 1년생 사료작물 중 내습성이 매우 강해 습한 토양에서도 잘 재배됩니다.
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80. 사일리지 조제 중 내부온도가 상승하여 고온발효가 장기간 지속되므로서 나타나는 열손상(heat damage) 사일리지에 대한 설명이 아닌 것은?

  1. 갈변화(褐變化)로 기호성이 향상되어 단백질소화율이 증가한다.
  2. 목초 또는 사료작물을 저수분상태로 저장할 때 많이 발생한다.
  3. 기밀사일로에서 많이 발생하고 있다.
  4. 열손상의 정도는 불용성 질소(ADIN) 함량을 지표로 판단한다.
(정답률: 68%)
  • 열손상 사일리지는 고온발효로 인해 갈변 현상이 나타나며, 이로 인해 기호성이 떨어지고 단백질 소화율이 감소하는 것이 특징입니다.
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