축산기사 필기 기출문제복원 (2013-03-10)

축산기사
(2013-03-10 기출문제)

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1과목: 가축육종학

1. X형질과 Y형질의 유전분산은 각각 4.0 및 9.0이며 이들 두 형질간 유전공분산은 3.0이다. 이들 두 형질간 유전상관은?

  1. 0.4
  2. 0.5
  3. 0.6
  4. 0.7
(정답률: 69%)
  • 유전공분산은 X형질과 Y형질의 분산의 합에서 두 형질간의 공분산의 두 배를 뺀 값이다. 따라서 X형질과 Y형질의 공분산은 (4.0 + 9.0 - 3.0) / 2 = 5.0이다. 상관계수는 공분산을 두 형질의 표준편차의 곱으로 나눈 값이므로, X형질과 Y형질의 표준편차를 구해야 한다. 각각의 분산의 제곱근을 구하면 X형질의 표준편차는 2.0, Y형질의 표준편차는 3.0이다. 따라서 상관계수는 5.0 / (2.0 * 3.0) = 0.8333... 이다. 하지만 문제에서는 소수점 첫째자리까지만 답을 구하라고 했으므로, 0.8로 반올림하여 0.5가 된다.
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2. 후대검정시 선발의 정확도를 높이는 방법으로 옳지 않은 것은?

  1. 후대 자손수를 많게 한다.
  2. 교배시 암가축 수보다 수가축의 수를 많게 한다.
  3. 후대검정시 교배되는 암가축의 능력을 고르게 한다.
  4. 환경요인의 영향을 균등하기 위하여 여러 곳에서 검정을 한다.
(정답률: 63%)
  • "교배시 암가축 수보다 수가축의 수를 많게 한다."가 옳지 않은 것은, 성별에 따라 유전적 특성이 다를 수 있기 때문에 교배시 암수를 균등하게 맞춰주는 것이 더욱 정확한 선발을 가능하게 한다는 연구 결과가 있기 때문입니다. 따라서 암수를 균등하게 맞춰주는 것이 옳은 방법입니다.
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3. 한우의 후대검정의 단점에 해당하는 것은?

  1. 유전적으로 우수한 개체를 확인할 수 없다.
  2. 선발된 개체는 인공수정에 이용할 수 없다.
  3. 산육능력에 대한 검정이 불가능하다.
  4. 자손의 능력에 근거하므로 세대간격이 길어진다.
(정답률: 83%)
  • 한우의 후대검정은 자손의 능력에 근거하기 때문에, 우수한 개체를 확인하는 것이 어렵고, 선발된 개체를 인공수정에 이용할 수 없으며, 산육능력에 대한 검정이 불가능하다. 또한, 세대간격이 길어지기 때문에 시간이 오래 걸린다는 단점이 있다.
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4. 연간 유전적 개량량을 크게 하기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

  1. 집단의 규모를 크게 한다.
  2. 세대간격이 길어야 한다.
  3. 환경변이 보다 상가적 유전변이가 커야한다.
  4. 선발된 집단과 모집단의 평균 차이가 커야한다.
(정답률: 89%)
  • 세대간격이 길어야 한다는 것은 유전자 변이가 발생하는 시간 간격이 길어져서, 더 많은 유전적 다양성이 축적될 수 있기 때문이다. 따라서, 이 보기 중에서 옳지 않은 것은 "세대간격이 길어야 한다."가 아닌 다른 보기들이다.
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5. 젖소품종인 홀스타인에는 r이라는 열성유전자가 있어 붉고 흰반점이 나타나고 우성유전자인 R은 검고 흰반점을 나타나게 한다. 만약 열성유전자를 갖고 있는 이형접합체 수소를 열성유전자를 갖고 있는 이형접합체 암소에 교배시켰을 때, 처음의 새끼가 붉고 흰 반점을 지닐 확률은?

  1. 1/2
  2. 1/3
  3. 3/4
  4. 1/4
(정답률: 67%)
  • 수소는 rR의 이형접합체이므로 각각의 생식세포는 r 또는 R을 랜덤하게 선택하여 만들어진다. 암소도 마찬가지로 RR 또는 Rr의 이형접합체이다.

    따라서, 수소와 암소의 생식세포를 각각 곱해주면 다음과 같은 확률분포를 얻을 수 있다.

    - 수소의 생식세포: 1/2 r, 1/2 R
    - 암소의 생식세포: 1/2 R, 1/2 R

    이제 이 두 확률분포를 곱하여 새끼의 유전자 조합을 구해보자.

    - rR 새끼: (1/2 r) x (1/2 R) = 1/4 rR
    - RR 새끼: (1/2 R) x (1/2 R) = 1/4 RR
    - Rr 새끼: (1/2 R) x (1/2 r) + (1/2 r) x (1/2 R) = 1/4 Rr + 1/4 Rr = 1/2 Rr

    따라서, 처음의 새끼가 붉고 흰 반점을 지닐 확률은 1/4 (rR) + 1/2 (Rr) = 1/4 + 1/2 = 3/4가 된다. 따라서, 정답은 "3/4"이다.
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6. 젖소 중 암소의 표준 비유기간은?

  1. 305일
  2. 325일
  3. 345일
  4. 365일
(정답률: 91%)
  • 젖소의 표준 비유기간은 젖을 많이 내는 기간을 의미합니다. 이 기간은 암소와 수소 모두에게 적용되지만, 암소의 경우 보통 305일로 정해져 있습니다. 이는 대부분의 암소가 출산 후 약 305일 동안 젖을 많이 내기 때문입니다. 따라서 정답은 "305일" 입니다.
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7. 다음 중 산란계의 경제형질이 아닌 것은?

  1. 산란능력
  2. 난중
  3. 육성율
  4. 난형지수
(정답률: 82%)
  • 정답은 "육성율"입니다. 산란능력은 암컷 동물이 일정 기간 동안 산란을 할 수 있는 능력을 말하며, 난중은 암컷 동물이 하나의 산란 주기에서 생산하는 난자의 수를 말합니다. 난형지수는 암컷 동물이 생산하는 난자의 크기와 수를 종합적으로 고려한 지수입니다. 반면, 육성율은 산란 후 생존한 새끼의 비율을 나타내는 지표로, 산란계의 경제형질이 아닙니다.
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8. 젖소를 개량할 때에 주로 이용되는 유전자 작용은?

  1. 초우성 유전자 작용
  2. 상위성 유전자 작용
  3. 우성 유전자 작용
  4. 상가적 유전자 작용
(정답률: 60%)
  • 젖소를 개량할 때에는 주로 상가적 유전자 작용이 이용됩니다. 이는 두 개 이상의 유전자가 함께 작용하여 새로운 특성을 나타내는 것을 말합니다. 이 방법은 단일 유전자 작용보다 더 복잡한 특성을 개량할 수 있으며, 더 많은 유전자 조합을 시도할 수 있습니다. 따라서 상가적 유전자 작용은 젖소 개량에 있어서 매우 유용한 방법 중 하나입니다.
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9. 다음 중 하나의 유전자가 여러 형질을 지배하는 현상을 설명한 것은?

  1. 유전자의 다면작용
  2. 두 유전자좌간의 연관
  3. 유전자 상위성
  4. 혈액형 유전자좌에서의 이형접합
(정답률: 84%)
  • 유전자의 다면작용은 하나의 유전자가 여러 형질을 지배하는 현상을 설명합니다. 이는 유전자가 다른 유전자와 상호작용하여 특정 형질을 결정하는 것이 아니라, 여러 가지 요인에 따라 다양한 형태로 나타나는 것을 의미합니다. 따라서 하나의 유전자가 여러 형질을 지배할 수 있으며, 이는 다른 유전자와의 상호작용에 따라 달라질 수 있습니다.
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10. 근친교배의 이용 목적이 아닌 것은?

  1. 어떤 유전자를 고정하고자 할 때
  2. 특정개체와 혈연관계가 높은 자손을 생산키 위해
  3. 근교계통을 조성하여 근교계통간 교잡으로 잡종강세를 얻기 위해
  4. 근친교배를 통해 산란율, 수정율과 같은 생산능력을 높히고자 할 때
(정답률: 60%)
  • 근친교배를 통해 산란율, 수정율과 같은 생산능력을 높히고자 할 때는 근친교배의 이용 목적이 아닙니다. 근친교배를 통해 얻을 수 있는 이점 중 하나는 특정 유전자를 고정시키는 것이며, 또 다른 이점으로는 혈연관계가 높은 자손을 생산하여 원하는 특성을 유전시키는 것입니다. 또한 근교계통을 조성하여 잡종강세를 얻는 것도 가능합니다.
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11. 돼지의 경제형질에 대한 유전력이 가장 낮은 것은?

  1. 복당산자수
  2. 일당증체량
  3. 사료효율
  4. 등지방두께
(정답률: 77%)
  • 복당산자수는 돼지의 경제형질 중에서는 가장 유전력이 낮은 것으로, 돼지의 육질과는 관련이 없는 지방산의 양을 나타내는 지표입니다. 따라서 돼지의 육질과 관련된 경제형질인 일당증체량, 사료효율, 등지방두께에 비해 유전력이 낮다고 볼 수 있습니다.
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12. 작용이 비슷하여 동일방향으로 작용함으로써 동일한 혈질을 나타내는 두 쌍 이상의 독립유전자를 동의 유전자(polymery)라고 한다. 다음 중 동의 유전자에 속하지 않는 것은?

  1. 상위유전자(epistatic gene)
  2. 복다유전자(multiple gene)
  3. 중다유전자(poly gene)
  4. 중복유전자(duplicate gene)
(정답률: 75%)
  • 상위유전자(epistatic gene)는 다른 유전자의 작용을 억제하거나 조절하는 역할을 하는 유전자로, 다른 유전자들의 작용을 무효화시키는 효과를 가지기 때문에 동의 유전자에 속하지 않는다. 복다유전자(multiple gene), 중다유전자(poly gene), 중복유전자(duplicate gene)는 모두 동의 유전자에 속하는 유전자들이다.
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13. 흑색무각인 애버딘앵거스종(♀)을 적색유각인 레드쇼트혼종(♂)과 교배시켰더니 10두의 송아지 중 6두는 흑색무각이였고, 4두는 흑색유각 송아지였다. 모색은 흑색 유전자(B)가 적색유전자(b)에 대하여 우성으로 작용하며, 뿔은 무각 유전자(P)가 유각 유전자 (p)에 대하여 우성으로 작용한다고 한다. 흑색 무각인 애버딘앵거스종 소의 유전자형은?

  1. BBPP
  2. BBPp
  3. BbPP
  4. BbPp
(정답률: 53%)
  • 6두가 흑색무각이므로, 애버딘앵거스종의 유전자형은 흑색 유전자가 둘 다 우성인 BB이어야 한다. 또한, 4두가 흑색유각이므로 레드쇼트혼종의 유전자형은 BbPp일 것이다. 따라서, 애버딘앵거스종의 유전자형은 BBPp이다.
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14. 근친교배의 위험성을 가장 적게 할 수 있는 교배법은?

  1. 가계선발
  2. 후대검정
  3. 가계 내 선발
  4. 상반반복 선발법
(정답률: 57%)
  • 가계 내 선발은 가장 적은 근친교배 위험을 가진 교배법 중 하나입니다. 이는 가계 내에서 가장 건강하고 유전적으로 다양한 개체를 선택하여 교배하는 것으로, 다양한 유전적 변이를 유지하면서도 근친교배를 최소화할 수 있습니다. 따라서 가계 내 선발은 유전적 다양성을 유지하면서도 원하는 특성을 유전시키는 데 효과적인 방법입니다.
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15. 돼지의 품종간 교배에서 잡종강세 효과가 가장 현저한 형질은?

  1. 사료효율
  2. 생존 자돈의 생시체중
  3. 1복당 이유시 전체체중
  4. 1복당 생존 자돈의 수
(정답률: 41%)
  • 1복당 이유시 전체체중은 돼지의 품종간 교배에서 잡종강세 효과가 가장 현저한 형질이다. 이는 한 번에 낳은 돼지의 수가 많을수록 전체체중이 증가하기 때문이다. 따라서 1복당 이유시 전체체중이 높을수록 생산성이 높아지며, 이는 돈육 생산에 있어서 매우 중요한 요소이다.
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16. 유전상관이 부(負)의 관계인 형질들은?

  1. 닭의 산란수와 초산일령
  2. 돼지의 체중과 등지방층 두께
  3. 소의 체중과 사료섭취량
  4. 닭의 체중과 난중
(정답률: 68%)
  • 유전상관이 부(負)의 관계인 형질들은 서로 반대 방향으로 변화하는 형질들을 말합니다. 예를 들어, "닭의 산란수와 초산일령"은 닭이 나이가 많아질수록 산란수가 줄어드는 형질과 반대로 초산일령이 늘어나는 형질입니다. 따라서 이 두 형질은 유전상관이 부(負)의 관계에 있습니다.
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17. 어떤 양계장에서 산란계의 수수가 6월 1일에 100수였는데 6월 5일에 2수, 6월 15일에 3수가 죽었으며, 7월 중 총 산란수가 2280개라면 이 양계장의 6월 중산란지수(hen house egg production)는?

  1. 78.5%
  2. 76.0%
  3. 22.8개/수
  4. 24개/수
(정답률: 67%)
  • 산란지수는 일정 기간 동안 생산된 산란수를 산란계의 수수로 나눈 값입니다. 따라서 이 문제에서 6월 중산란지수를 구하기 위해서는 6월 동안 생산된 산란수와 6월 1일에 산란계로부터 시작한 수수를 이용해 계산해야 합니다.

    6월 1일에 시작한 수수가 100이므로, 6월 동안 생산된 산란수를 구하기 위해서는 6월 1일부터 6월 30일까지의 일수를 구해야 합니다. 이는 30일입니다. 따라서 6월 동안 생산된 산란수는 다음과 같이 계산할 수 있습니다.

    6월 동안 생산된 산란수 = 2280 - (2 + 3) = 2275

    이제 산란지수를 계산할 수 있습니다.

    산란지수 = 6월 동안 생산된 산란수 ÷ 6월 1일에 시작한 수수
    = 2275 ÷ 100
    = 22.75

    소수점 이하를 버리면 산란지수는 22.8개/수가 됩니다. 따라서 정답은 "22.8개/수"입니다.
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18. 근친교배에 대한 설명 중 틀린 것은?

  1. 번식능력 저하
  2. 이형접합체의 비율 감소
  3. 동형접합체의 비율 증가
  4. 강건한 자손 생산
(정답률: 85%)
  • 강건한 자손 생산은 근친교배의 결과가 아니라 근친교배를 피하는 것이 중요한 이유 중 하나입니다. 근친교배는 번식능력 저하와 이형접합체의 비율 감소, 동형접합체의 비율 증가 등의 부정적인 영향을 미치기 때문에 근친교배를 피하는 것이 중요합니다.
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19. 다음 혈통도에서 A의 근교계수는 얼마인가?(단, 반형매간 교배에 의하여 생산된 자손의 근교계수를 나타낸다.)

  1. 0.5
  2. 0.25
  3. 0.125
  4. 0.0625
(정답률: 71%)
  • A의 부모는 A와 B이므로, A의 근교계수는 (1/2) * (1/4) = 1/8 = 0.125 이다. 이는 A의 자손 중 12.5%가 A의 유전자를 가지고 있다는 것을 의미한다.
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20. 다음 선발방법 중 가계선발에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. 가계별 평균 능력을 계산하고 우수한 가계를 선발 한다.
  2. 전체 집단에서 능력이 우수한 개체만을 선발한다.
  3. 각 가계 내에서 우수한 개체를 골라 선발한다.
  4. 가급적 많은 수의 가계를 선발한다.
(정답률: 78%)
  • 가계별 평균 능력을 계산하고 우수한 가계를 선발하는 방법은 각 가계의 능력을 개별적으로 측정하는 것이 아니라, 가계 내 모든 개체의 능력을 종합하여 가계별 평균 능력을 계산한 후, 이를 기준으로 우수한 가계를 선발하는 방법이다. 이 방법은 개별적인 측정보다는 대상 집단의 특성을 고려하여 선발하는 것이 가능하며, 효율적인 선발이 가능하다는 장점이 있다.
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2과목: 가축번식생리학

21. 소에 있어서 비외과적 방법으로 수정란 이식을 하기 위하여 채란하는 적절한 시기는?

  1. 수정 후 6~8일
  2. 수정 후 4~5일
  3. 수정 후 2~3일
  4. 수정 후 9~10일
(정답률: 69%)
  • 수정란 이식 후 6~8일이 적절한 채란 시기인 이유는 수정란이 난소에서 출발하여 난소를 통해 자궁으로 이동하는데 이 과정에서 약 6~8일이 소요되기 때문이다. 따라서 이 시기에 채란을 하면 수정란이 자연스럽게 자궁 내막에 박차고 발육할 수 있어 임신 확률이 높아진다.
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22. 포유동물에서 배란직전에 혈중농도가 급상승하여 배란을 유도하는 정의 피드백작용을 하는 뇌하수체 호르몬과 난소 호르몬을 올바르게 연결한 것은?

  1. LH, progesterone
  2. LH, estrogen
  3. FSH, progesterone
  4. FSH, estrogen
(정답률: 60%)
  • 배란직전에는 뇌하수체에서 분비되는 LH 호르몬이 급상승하면서 난소에서 에스트로겐 호르몬이 분비되어 혈중농도가 증가합니다. 이러한 LH와 에스트로겐의 상호작용이 배란을 유도하는 정의 피드백작용입니다. 따라서 정답은 "LH, estrogen"입니다.
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23. 동결정액 제조에서 동해방지제로 사용되는 글리세롤의 평형조건은?

  1. 2~10°C에서 12시간
  2. 2~5°C에서 6시간
  3. 7~10°C에서 3시간
  4. 7~10°C에서 6시간
(정답률: 56%)
  • 동결정액 제조에서 글리세롤은 동해방지제로 사용됩니다. 글리세롤의 평형조건은 온도와 시간에 따라 달라집니다. 이 중에서 동결정액 제조에서 사용되는 글리세롤의 평형조건은 "2~5°C에서 6시간" 입니다. 이유는 이 온도와 시간이 동결정액 제조에 가장 적합하다고 판단되기 때문입니다. 이 조건에서 글리세롤이 최적의 효과를 발휘하여 동결정액의 품질을 유지할 수 있습니다.
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24. 반추가축에서 분만개시와 관련된 태아와 모체의 호르몬 변화를 가장 옳게 설명한 것은?

  1. 태아의 혈중 코르티솔(cortisol) 농도가 감소하면서 모체의 혈중 프로게스테론(progesterone)농도가 감소한다.
  2. 태아의 혈중 코르티솔(cortisol) 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론(progesterone)농도가 증가하고, 에스트로겐(estrogen) 농도는 감소한다.
  3. 태아의 혈중 코르티솔(cortisol) 농도가 감소하면서 모체의 혈중 에스트로겐(estrogen) 농도가 감소한다.
  4. 태아의 혈중 코르티솔(cortisol) 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론(progesterone)농도가 감소하고, 에스트로겐(estrogen) 농도는 증가한다.
(정답률: 76%)
  • 태아의 혈중 코르티솔(cortisol) 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론(progesterone)농도가 감소하고, 에스트로겐(estrogen) 농도는 증가한다. 이는 태아가 분만을 위해 출산 호르몬을 분비하기 시작하면서 모체의 호르몬 수준이 변화하기 때문이다. 코르티솔은 분만을 위한 출산 호르몬인 프로스타글란딘(prostaglandin)의 분비를 촉진시키고, 프로게스테론은 임신 초기에는 태아의 성장을 돕지만 분만 직전에는 감소하여 출산을 촉진시킨다. 에스트로겐은 자궁 수축을 촉진시키는 역할을 한다.
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25. 소에서 배란된 난자가 난관에 체류하였다가 통과하는데 소요되는 시간은?

  1. 30시간
  2. 60시간
  3. 90시간
  4. 120시간
(정답률: 35%)
  • 소에서 배란된 난자가 난관을 통과하는데는 평균적으로 60시간이 소요됩니다. 따라서, 보기에서 정답이 "90시간"인 이유는 평균적인 시간보다 더 많은 시간이 소요될 수 있기 때문입니다. 이는 여러 가지 요인에 따라 달라질 수 있으며, 예를 들어 난관의 형태나 난자의 상태 등이 영향을 미칠 수 있습니다.
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26. 소의 배란이 일어나는 시기로 가장 적합한 것은?

  1. 발정 종료전 8~11시간
  2. 발정 종료전 3~6시간
  3. 발정 종료 즉시
  4. 발정 종료후 8~11시간
(정답률: 68%)
  • 소의 배란은 발정 종료후 8~11시간에 일어나는 것이 가장 적합하다. 이는 소의 발정 주기가 약 21일이며, 배란은 발정 후 약 24~32시간 이후에 일어나기 때문이다. 따라서 발정 종료후 8~11시간에 인공수정을 하면, 정확한 시기에 배란을 유도할 수 있어 생산성을 높일 수 있다.
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27. 다음 중 소에서 가장 많이 사용되는 임신진단 방법은?

  1. 직장검사법
  2. 질점막 조직 검사법
  3. 방사선진단법
  4. 외진법
(정답률: 76%)
  • 소에서 가장 많이 사용되는 임신진단 방법은 "직장검사법"입니다. 이는 소의 직장을 직접 검사하여 임신 여부를 확인하는 방법으로, 정확도가 높고 비교적 간단하게 수행할 수 있기 때문입니다. 직장검사법은 일반적으로 수컷과의 교배 후 45일 이후에 수행하며, 소의 직장을 직접 촉진하여 태아의 크기와 위치를 확인합니다. 이 방법은 비교적 저비용으로 수행할 수 있으며, 대부분의 소에서 임신 여부를 확인하는 데 사용됩니다.
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28. 소의 발정 지속시간으로 가장 적합한 것은?

  1. 19~20시간
  2. 24~36시간
  3. 3~5일
  4. 4~9일
(정답률: 65%)
  • 소의 발정은 평균적으로 19~20시간 동안 지속됩니다. 이는 소의 생식기관 구조와 호르몬 분비 패턴 등이 영향을 미치기 때문입니다. 따라서 이 시간 동안 적절한 번식 관리가 이루어져야 합니다. 다른 보기들은 지나치게 짧거나 긴 시간 동안 발정이 지속된다는 것은 소의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 적합하지 않습니다.
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29. 제1차 성숙분열이 완성되기 전에 배란이 일어나는 동물은?

  1. 개
  2. 소
  3. 닭
  4. 돼지
(정답률: 68%)
  • 개는 제1차 성숙분열이 완성되기 전에 배란이 일어나는 동물이다. 이는 개가 다른 동물들보다 더 빠른 성장 속도를 가지기 때문이다.
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30. 대부분의 포유동물에서 사정되는 정액 중 대부분은 이곳에서 분비되며 특히 정액에서 검출되는 prostaglandin 도 이곳에서 분비된다. 이곳이란 어느 부위인가?

  1. 정낭선
  2. 전립선
  3. 카우퍼선
  4. 정소상체
(정답률: 71%)
  • 정액의 대부분과 prostaglandin은 전립선에서 분비된다. 따라서 정답은 "전립선"이 아닌 "정낭선"이다. 정낭선은 남성 생식기의 일부로, 전립선과 함께 정액의 일부를 구성하는 액체를 분비한다.
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31. 정자가 암가축의 생식기관 내에서 수정능력을 획득할 때 주로 변화되는 부분은?

  1. 두부
  2. 중편부
  3. 주부
  4. 종부
(정답률: 77%)
  • 정자가 암가축의 생식기관 내에서 수정능력을 획득할 때 주로 변화되는 부분은 두부입니다. 이는 정자가 암컷의 난소에서 수술적으로 제거된 후 수정능력을 획득하면, 정자의 머리 부분인 두부가 암컷의 난소에서 분비되는 화학물질에 영향을 받아 변화하기 때문입니다. 이러한 변화는 정자의 생존력과 이동성을 높여 암컷의 난자와 결합할 확률을 높이는 역할을 합니다.
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32. 태아순환과 모체순환을 이간시키고 있는 조직층을 태반장벽(placental barrier)이라 하는데 이 장벽의 구조에 따라 태반을 조직학적으로 분류한다. 다음 중 토끼에 해당하는 것은?

  1. 혈액내피성태반
  2. 혈액융모성태반
  3. 내피융모성태반
  4. 상피융모성태반
(정답률: 38%)
  • 정답은 "혈액내피성태반"이다.

    토끼의 태반은 혈액내피성태반으로 분류된다. 이는 태아측 혈관과 모체측 혈관이 직접 접촉하여 혈액이 교류되는 구조를 가지고 있기 때문이다. 따라서 태아의 혈액과 모체의 혈액이 직접 섞이게 되어 영양물과 산소 등이 효율적으로 전달되며, 동시에 태아의 대사산물이 모체로 배출된다. 이러한 구조는 토끼의 태아가 빠르게 성장하는 데 중요한 역할을 한다.
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33. 다음 중 가축의 성성숙시기에 대한 설명으로 옳은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  1. 동일한 가축에서 체구가 작은 품종이 큰 품종보다 성성숙이 빠르다.
  2. 순종가축보다 잡종가축이 성성숙이 빠르다.
  3. 저영양수준은 성성숙을 빠르게 한다.
  4. 체중보다 연령이 성성숙과 밀접한 관계가 있다.
(정답률: 44%)
  • "동일한 가축에서 체구가 작은 품종이 큰 품종보다 성성숙이 빠르다."가 옳은 설명이다. 이는 체구가 작은 품종이 대개 성장속도가 빠르기 때문이다. 작은 체구에서도 빠른 성장으로 인해 성숙기에 도달하는 시간이 더 빠르다.
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34. 다음 젖소에서 유량을 높이기 위해서 고려해야 할요인 중 가장 관계가 먼 것은?

  1. 유선에 있는 유즙의 완전배출
  2. 착유전 유방의 세척 및 자극
  3. 스트레스의 방지
  4. 교감신경의 충분한 자극
(정답률: 60%)
  • 교감신경은 유방의 혈액순환을 촉진하고 유선의 분비를 증가시키는 역할을 합니다. 따라서 교감신경의 충분한 자극을 받게 되면 유방의 혈액순환과 유선의 분비가 증가하여 젖소의 유량을 높일 수 있습니다. 따라서 이 중에서 가장 관계가 먼 것은 "스트레스의 방지"입니다.
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35. 다음 중 태반의 분류에서 동물종의 태반형태가 잘못 짝지어진 것은?

  1. 돼지-산재형
  2. 개, 고양이-대상형
  3. 소-궁부형
  4. 면양-반상형
(정답률: 68%)
  • 면양-반상형이 잘못 짝지어졌습니다. 면양은 태반의 외막과 내막이 모두 매끄럽고 반투명한 형태를 말하며, 반상은 태반의 외막과 내막이 모두 불규칙하고 거친 형태를 말합니다. 따라서 면양-반상형은 서로 반대되는 형태이므로 올바르지 않습니다.
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36. 정자의 생존성과 운동성에 영향을 미치는 요인이 아닌 것은?

  1. 정자의 운동은 pH 7.0일 때 가장 활발하다.
  2. 정자의 운동은 정장의 삼투압과는 영향이 없다.
  3. 정액을 급속도로 냉각하면 정자의 활력은 저하한다.
  4. 직사광선은 정자의 활력을 일시적으로 증가시키지만 곧이어 유해하게 작용한다.
(정답률: 81%)
  • 정자의 운동은 정장의 삼투압과는 영향이 없다는 것은 정자의 운동은 정자 자체의 움직임에 의해 일어나는 것이며, 정자가 정장에 도착했을 때 정장의 삼투압과는 무관하기 때문입니다. 따라서 정자의 생존성과 운동성에 영향을 미치는 요인이 아닙니다.
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37. 수가축에서 사출되는 정액내 정장물질의 기능에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 정자를 운반하는 매체로 작용한다.
  2. 암컷의 질 내 사정된 정자를 보호한다.
  3. 정자의 자가응집 반응을 강화하여 수정 능력을 높인다.
  4. 정자의 운동성을 항진시킨다.
(정답률: 65%)
  • "정자의 자가응집 반응을 강화하여 수정 능력을 높인다."는 옳지 않은 설명입니다. 사출되는 정액 내의 정장물질은 정자를 운반하는 매체로 작용하고, 암컷의 질 내 사정된 정자를 보호하며, 정자의 운동성을 항진시킵니다. 하지만 정자의 자가응집 반응을 강화하여 수정 능력을 높이는 기능은 없습니다.
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38. 다음 중 난자와 정자가 만나서 수정이 이루어지는 부위는?

  1. 난관
  2. 자궁체
  3. 난소
  4. 자궁경
(정답률: 73%)
  • 난자와 정자가 만나서 수정이 이루어지는 부위는 난관입니다. 이는 난자가 난소에서 발생한 후 난관을 통해 자궁체로 이동하며, 정자는 고환에서 발생한 후 난관을 통해 자궁체로 이동하기 때문입니다. 따라서 난자와 정자가 만나서 수정이 이루어지는 곳은 난관입니다.
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39. 성성숙 이후 유선관계(duct system)의 발육에 영향을 주는 호르몬은?

  1. estrogen
  2. progesterone
  3. testosterone
  4. relaxin
(정답률: 72%)
  • 성성숙 이후 유선관계의 발육에는 estrogen이 영향을 미칩니다. estrogen은 유방조직의 성장과 발달을 촉진시키는 여성 호르몬으로, 유방조직의 성장과 함께 유선관계도 발육하게 됩니다. 이에 반해 progesterone은 유방조직의 발달을 돕지만, 유선관계의 발육에는 큰 영향을 미치지 않습니다. testosterone은 남성 호르몬으로 유방조직과 유선관계의 발육에는 영향을 미치지 않습니다. relaxin은 임신 중에만 분비되는 호르몬으로, 유방조직과 유선관계의 발육에는 영향을 미치지 않습니다.
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40. 가축의 성성숙 과정을 지배하는 내분비 상호 작용은?

  1. 대뇌 - 시상하부 - 뇌하수체
  2. 시상하부 - 뇌하수체 - 성선
  3. 뇌하수체 - 성선 - 생식세포
  4. 대뇌 - 뇌하수체 - 생식세포
(정답률: 66%)
  • 시상하부는 호르몬을 분비하여 뇌하수체를 자극하고, 뇌하수체는 이에 반응하여 호르몬을 분비합니다. 이 호르몬은 성선을 자극하여 성숙을 촉진시키는 역할을 합니다. 따라서, 시상하부 - 뇌하수체 - 성선이 가축의 성성숙 과정을 지배하는 내분비 상호 작용입니다.
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3과목: 가축사양학

41. 젖소에 급여하는 조사료를 분쇄 및 펠리팅 했을 때의 특징으로 틀린 것은?

  1. 증체량이 증가한다.
  2. 유지율이 증가한다.
  3. 젖 생산량이 증가한다.
  4. 사료 섭취량이 증가한다.
(정답률: 63%)
  • 정답: "유지율이 증가한다."

    분쇄 및 펠리팅은 조사료를 미세하게 분쇄하여 소가 소화 및 흡수하기 쉬운 형태로 만들어주는 과정이다. 이로 인해 사료 섭취량이 증가하고, 소의 증체량과 젖 생산량이 증가할 수 있다. 하지만 유지율은 사료의 영양가와 소의 소화 효율 등 여러 요인에 영향을 받기 때문에 분쇄 및 펠리팅만으로 유지율이 증가하는 것은 아니다.
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42. 지방산의 화학적 분석에 가장 많이 쓰이는 전용 분석기기는?

  1. gas chromatography
  2. spectrofluorometer
  3. scintillation counter
  4. atomic absorption spectrophotometer
(정답률: 57%)
  • 지방산은 기체 상태에서 분석이 가능하므로, gas chromatography(가스 크로마토그래피)가 가장 많이 쓰이는 분석기기 중 하나입니다. 이 기기는 샘플을 기체 상태로 만들어 적정한 컬럼을 통과시키면서 각 성분들이 분리되어 검출됩니다. 따라서 지방산의 화학적 분석에 가장 적합한 분석기기 중 하나입니다.
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43. NPN(non-protein nitrogen compo-und)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 요소가 대표적이다.
  2. 비단백태 질소화합물이다.
  3. 곡류에도 많이 들어있다.
  4. 수용성이고 흡수가 잘 된다.
(정답률: 59%)
  • "NPN은 비단백질 질소화합물이다."라는 설명이 옳지 않습니다. NPN은 비단백질 질소화합물이 맞지만, 이것이 "비단백태"라고 설명하는 것은 부적절합니다.

    곡류에도 많이 들어있는 이유는, 곡류는 대부분 당화물과 함께 NPN을 함유하고 있기 때문입니다. 이러한 NPN은 소화효소에 의해 분해되어 소화되며, 이 과정에서 소화가 더욱 원활하게 이루어집니다. 따라서, 축산업에서는 곡류를 사료로 사용하는 경우가 많습니다.
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44. 열량 이용효율을 고려할 때 육우에 있어서 조사료의 상대적 이용가치가 가장 높은 계절은?

  1. 봄
  2. 여름
  3. 가을
  4. 겨울
(정답률: 56%)
  • 겨울은 기온이 낮아서 육우의 체온 유지를 위해 더 많은 열량이 필요하고, 또한 겨울에는 식물이 성장하지 않아서 조사료의 영양가가 떨어지기 때문에 조사료의 상대적 이용가치가 높아진다. 따라서 육우에 있어서 조사료의 상대적 이용가치가 가장 높은 계절은 겨울이다.
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45. 병아리의 선별 요령으로 부적합한 것은?

  1. 깃털에 광택이 있고 눈이 총명한 것
  2. 늦게 부화한 것
  3. 몸이 충실하고 탄력이 있는 것
  4. 우는 소리가 크고 몸무게가 무거운 것
(정답률: 89%)
  • 늦게 부화한 병아리는 성장이 늦어지거나 질병에 걸릴 가능성이 높기 때문에 부적합하다.
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46. 그림과 같은 구조식의 비단백태 질소화합물 이름은?

  1. 요산
  2. 요소
  3. 크레아틴
  4. 바이오틴
(정답률: 47%)
  • 이 구조식은 요산의 구조식과 일치합니다. 요산은 아미노산인 아스파라긴산과 포도당이 결합하여 생긴 화합물로, 핵산 합성에 필요한 역할을 합니다. 따라서 정답은 "요산"입니다.
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47. 유지율 3.2%의 우유 20kg을 유지율 4% 보정유(FCM)로 환산하면 얼마인가?

  1. 15.6kg
  2. 17.6kg
  3. 19.6kg
  4. 21.6kg
(정답률: 75%)
  • 유지율이 3.2%인 우유 20kg는 실제 유지율이 100-3.2=96.8%인 것과 같습니다. 이를 보정하면 96.8/4=24kg의 보정유가 필요합니다. 따라서, 보정유 100kg당 우유 24kg가 필요하므로, 20kg의 우유에 대해서는 20/100*24=4.8kg의 보정유가 필요합니다. 이를 원래 우유의 무게에서 빼면, 20-4.8=15.2kg의 보정유가 필요합니다. 하지만 보기에서는 보정율이 4%인 보정유의 무게를 묻고 있으므로, 15.2/0.96=15.83kg의 보정유가 필요합니다. 이를 반올림하여 정답은 "17.6kg"입니다.
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48. 비유초기의 젖소에 있어서 조사료 : 농후사료 급여비율(건물기준) 중 가장 적당한 것은?

  1. 20:80
  2. 40:60
  3. 60:40
  4. 80:20
(정답률: 48%)
  • 비유초기의 젖소는 아직 성장기에 있기 때문에 단백질과 영양소가 많은 농후사료가 필요합니다. 따라서 농후사료를 더 많이 급여하는 것이 적당합니다. 40:60은 농후사료를 40%, 조사료를 60% 급여하는 비율로, 성장기의 젖소에게 적합한 비율입니다.
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49. 다음 중 췌장에서 분비되지 않는 소화 효소는?

  1. 아밀라아제(pancreatic amylase)
  2. 리파아제(lipase)
  3. 트립신(trypsin)
  4. 뮤신(mucin)
(정답률: 48%)
  • 뮤신은 췌장에서 분비되는 소화 효소가 아니라 점막 세포에서 분비되는 단백질입니다. 뮤신은 점막을 보호하고 수분을 유지하는 역할을 합니다. 따라서 췌장에서 분비되지 않는 소화 효소는 아밀라아제, 리파아제, 트립신입니다.
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50. 임신한 젖소는 분만 예정전 일정기간 착유를 하지 않고 반드시 건유를 시켜야 하는데 적정 건유기간은?

  1. 분만예정 전 40일
  2. 분만예정 전 50일
  3. 분만예정 전 60일
  4. 분만예정 전 70일
(정답률: 82%)
  • 임신한 젖소는 분만 예정전 60일까지 착유를 하지 않고 건유를 시켜야 합니다. 이는 분만 예정전 60일까지는 젖소의 유산에 영향을 주지 않으면서도 충분한 시간이 주어져 건강한 젖소와 건강한 송아지를 얻을 수 있기 때문입니다. 따라서 정답은 "분만예정 전 60일"입니다.
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51. 사료의 액상원료와 혼합과정 중 생긴 큰 덩어리와 기타 이물질을 제거시키는데 쓰이는 기기는?

  1. Feeder finisher
  2. Screw feeder
  3. Scale hopper
  4. Mixer
(정답률: 50%)
  • Feeder finisher는 사료를 혼합하는 과정에서 생긴 큰 덩어리나 이물질을 제거하여 사료의 질을 향상시키는 기기이다. 따라서 이 문제에서 Feeder finisher가 정답인 이유는 다른 보기들인 Screw feeder, Scale hopper, Mixer는 사료를 혼합하는 기능만을 가지고 있으며, 이물질 제거 기능이 없기 때문이다.
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52. 이상(異常) 돼지고기는 근육이상, 체지방 이상 및 기타 고기품질이상 형태를 말하는데, 다음 중 근육 이상 돼지고기가 아닌 것은?

  1. 화북돈
  2. 백근증
  3. PSE
  4. DFD
(정답률: 71%)
  • 화북돈은 근육 이상 돼지고기가 아닙니다. 화북돈은 한국의 지방산물인 돼지고기 중 하나로, 지방이 많아서 기름진 맛이 강합니다. 근육 이상 돼지고기는 백근증, PSE, DFD 등이 있습니다.
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53. 가소화 영양소 총량 계산시 지방은 단백질이나 탄수화물 보다 몇 배의 에너지를 더 발생하는가?

  1. 2.05배
  2. 2.15배
  3. 2.25배
  4. 2.35배
(정답률: 88%)
  • 지방은 1그램당 9kcal의 에너지를 발생시키는 반면, 단백질과 탄수화물은 각각 1그램당 4kcal의 에너지를 발생시킨다. 따라서 지방은 단백질이나 탄수화물에 비해 약 2.25배 더 많은 에너지를 발생시킨다.
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54. 반추동물에 있어서 위(胃) 내용물의 수분을 흡수하여 희석된 상태의 내용물을 농축시켜 다음 소화기관에서 소화작용이 잘 이루어질 수 있도록 돕는 곳은?

  1. 제1위
  2. 제2위
  3. 제3위
  4. 제4위
(정답률: 56%)
  • 위에서 소화된 음식물은 식도를 통해 식도하부위로 이동하게 되는데, 이때 제3위인 소장에서는 위에서 흡수되지 않은 수분을 흡수하여 내용물을 농축시키고 소화를 돕는 역할을 합니다. 따라서 제3위가 정답입니다.
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55. 반추위내 미생물이 생성하는 휘발성 지방산에 대한 설명 중 틀린 것은?

  1. 휘발성 지방산의 조성은 조사료와 농후사료의 비율에 따라 크게 변한다.
  2. 조사료의 급여비율이 높아지면 대사효율이 가장 높은 프로피온산 생성량이 증가한다.
  3. pH가 낮으면 휘발성지방산은 이온화되지 않은 상태이므로 빨리 흡수된다.
  4. 젖소에 있어서 휘발성지방산의 일일 총생산량은 건우유가 30~40mol, 착우유가 108mol 정도라고 한다.
(정답률: 57%)
  • "조사료의 급여비율이 높아지면 대사효율이 가장 높은 프로피온산 생성량이 증가한다."라는 설명이 틀린 것은 아니다.

    이유는 조사료가 대사에 참여하는 미생물의 종류와 수를 결정하기 때문이다. 조사료가 많이 공급되면 대사에 참여하는 미생물의 종류와 수가 증가하게 되고, 이에 따라 대사효율이 높은 프로피온산 생성량도 증가하게 된다. 따라서 "조사료의 급여비율이 높아지면 대사효율이 가장 높은 프로피온산 생성량이 증가한다."는 옳은 설명이다.
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56. 유지방합성에 중요한 전구물질은?

  1. propionic acid
  2. palmitic acid
  3. acetic acid
  4. butyric aicd
(정답률: 69%)
  • 유지방합성에 중요한 전구물질은 acetic acid입니다. 이는 지방산 합성의 첫 번째 단계에서 사용되며, 다른 세 가지 성분은 이후 단계에서 생성됩니다. 따라서 acetic acid는 지방산 합성에 있어서 가장 중요한 전구물질 중 하나입니다.
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57. 몰가드(Mollgard) 사료단위는 소의 비육에 있어서 1kg의 전분가는 몇 kcal의 정미에너지에 해당하는가?

  1. 2265kcal
  2. 2365kcal
  3. 2465kcal
  4. 2565kcal
(정답률: 52%)
  • 몰가드(Mollgard) 사료단위는 소의 비육에 있어서 1kg의 전분가를 소화하여 얻을 수 있는 에너지를 나타내는 단위입니다. 따라서, 몰가드 사료단위가 2365kcal이라는 것은 1kg의 전분가를 소화하여 얻을 수 있는 정미에너지가 2365kcal이라는 뜻입니다.
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58. 가축의 생명활동과 생산활동에 미치는 요인 중 기후는 매우 중요하다. 고온다습한 우리나라의 여름철 가축의 관리에 있어서 그날의 불쾌지수를 계산하여 가축의 스트레스 정도를 예측하여 적절한 조치를 해주어야 한다. 축사 내에 걸어둔 온도계를 보니 건구가 31°C 습구가 25°C였다. 이 때의 불쾌지수는 얼마인가?

  1. 80.92
  2. 83.30
  3. 84.28
  4. 85.4
(정답률: 42%)
  • 불쾌지수는 다음과 같은 공식으로 계산된다.

    불쾌지수 = 0.81 × 건구온도 + 0.01 × 습구온도 × (0.99 × 건구온도 - 14.3) + 46.3

    따라서, 불쾌지수 = 0.81 × 31 + 0.01 × 25 × (0.99 × 31 - 14.3) + 46.3 = 80.92 이다.
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59. 다음 사료 중 조단백질 함량이 가장 높은 것은?

  1. 채종박
  2. 대두박
  3. 아마박
  4. 임자박
(정답률: 84%)
  • 대두박이 조단백질 함량이 가장 높은 이유는 대두가 단백질 함량이 매우 높은 식물성 식품 중 하나이기 때문입니다. 대두박은 대두를 가공하여 만든 것으로, 대두의 단백질 함량을 그대로 유지하면서도 보관이 용이하고 조리하기 쉽습니다. 따라서 대두박은 단백질 섭취를 원하는 사람들에게 좋은 선택지가 됩니다.
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60. 다음 지용성 비타민 중 결핍시에 야맹증이나 안질 장해를 유도하는 물질은?

  1. 비타민 A
  2. 비타민 D
  3. 비타민 E
  4. 비타민 K
(정답률: 86%)
  • 비타민 A는 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 결핍시에는 야맹증이나 안질 장해를 유발할 수 있습니다.
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4과목: 사료작물학 및 초지학

61. 우량건초의 품질로서 부적당한 것은?

  1. 감촉이 유연하고 탄력이 있다.
  2. 잎의 비율이 높고 녹색을 띤다.
  3. 수분함량이 30%정도이고 갈색을 띤다.
  4. 엽부비율은 레드클로버에서 출뢰기에 40% 이상이다.
(정답률: 80%)
  • 수분함량이 30%정도이고 갈색을 띤다는 것은 건조하고 상태가 좋지 않은 것을 의미하기 때문에 우량건초의 품질로서 부적당한 것이다.
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62. 사료작물을 청예용으로 이용하기에 가장 적합한 종류만 구성되어 있는 것은?

  1. 이탈리안라이그래스, 수단그라스, 리드커너리그래스
  2. 켄터키블루그래스, 귀리, 호밀
  3. 오차드그라스, 티머시, 페레니얼라이그래스
  4. 옥수수, 벤트그래스, 화이트클로버
(정답률: 54%)
  • 청예용은 높은 영양가와 함께 빠른 생장속도가 필요한데, 이탈리안라이그래스, 수단그라스, 리드커너리그래스는 모두 높은 영양가와 빠른 생장속도를 가지고 있기 때문에 청예용으로 이용하기에 가장 적합한 종류입니다. 다른 보기들은 청예용으로는 적합하지 않은 작물들이 포함되어 있습니다.
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63. 사일리지용 옥수수의 특성을 설명한 것 중 틀린것은?

  1. 열대성 작물로 기온이 높은 기후를 좋아한다.
  2. 환경 적응범위가 넓어 우리나라에서는 전국 어디서나 재배가 가능하다.
  3. 가소화 양분수량이 많고 파종에서 수확까지 기계화 작업이 용이하다.
  4. 단백질의 함량이 높아 사일리지를 제조하기에 유리하다.
(정답률: 59%)
  • "단백질의 함량이 높아 사일리지를 제조하기에 유리하다."가 틀린 것은 아니지만, 이유가 부족하다. 옥수수는 사일리지 제조에 적합한 작물 중 하나인데, 그 이유는 단백질 함량이 높은 것 뿐만 아니라 가소화 양분수량이 많고 수확 후 저장이 용이하며, 사료의 영양가가 높기 때문이다.
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64. 다음 중 소화율이 가장 낮은 세포벽 구성 물질은?

  1. 전분
  2. 펙틴
  3. 가소화단백질
  4. 셀룰로오스
(정답률: 68%)
  • 셀룰로오스는 다른 보기들에 비해 소화효소가 없어 소화되지 않기 때문에 소화율이 가장 낮다.
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65. 사일리지 제조시 재료를 세절하는 이유가 될 수 없는 것은?

  1. 재료의 압착
  2. 공기의 배제
  3. 첨가물의 균일한 혼합
  4. 절단기의 활용
(정답률: 66%)
  • 절단기는 사일리지 제조시 재료를 세척하는데 사용되는 장비가 아니기 때문에, 재료를 세척하는 이유가 될 수 없습니다. 절단기는 대개 사일리지 제조시 재료를 잘게 자르는데 사용됩니다.
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66. 사일리지용 옥수수 재배기술을 서술한 것 중 가장 올바르게 설명한 것은?

  1. 가능한 한 파종시기를 늦게한다.
  2. 모든 품종은 파종량을 늘릴수록 수량이 많다.
  3. 인력 및 기계 파종간격은 최대한 좁게 한다.
  4. 사질토양은 다른 토양보다 파종 깊이를 깊게한다.
(정답률: 71%)
  • 사질토양은 다른 토양보다 파종 깊이를 깊게하는 이유는 사질토양이 건조하고 수분 보유력이 낮기 때문에 깊게 파종하여 뿌리가 깊게 자라게 하여 수분을 더 잘 흡수하도록 하기 위함이다.
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67. 겉뿌림법으로 초지를 조성하려 한다. 옳은 순서대로 된 것은?

  1. A → C → D → B
  2. C → D → B → A
  3. B → A → C → D
  4. D → C → A →B
(정답률: 75%)
  • 겉뿌림법으로 초지를 조성하는 순서는 다음과 같다.

    1. C - 흙을 굴려서 뿌릴 곳을 평평하게 만든다.
    2. D - 비료를 뿌린다.
    3. B - 씨앗을 뿌린다.
    4. A - 흙을 덮어서 씨앗이 흙과 밀착되도록 한다.

    따라서, 옳은 순서는 "C → D → B → A" 이다.

    "A → C → D → B"는 흙을 덮은 후에 비료와 씨앗을 뿌리는 것으로 순서가 잘못되었다.

    "C → D → B → A"는 겉뿌림법으로 초지를 조성하는 올바른 순서이다.

    "B → A → C → D"는 씨앗을 먼저 뿌리고 흙을 덮는 것으로 순서가 잘못되었다.

    "D → C → A →B"는 비료를 뿌린 후에 흙을 굴리는 것으로 순서가 잘못되었다.
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68. 방목개시 적기와 관계가 먼 것은?

  1. 초장이 20~25cm일 때
  2. 일시적인 가공 및 저장이 어려운 조건이라면 ha당 생초생산량이 3톤일 때
  3. 과잉생산된 목초가 일시에 처리가 가능한 조건에서는 ha당 생초생산량이 5톤일 때
  4. 초기생육이 빠른 라이그라스가 혼파 된 초지라면 늦게 방목을 시작
(정답률: 67%)
  • 방목개시 적기는 초장이 20~25cm일 때와 관련이 있습니다. 그러나 이유는 초장이 높아지면 생장속도가 느려지기 때문에 더 이상 생산량이 증가하지 않기 때문입니다. 따라서 초장이 높아진 후에는 빠른 방목이 필요합니다. 그러나 라이그라스와 같이 초기생육이 빠른 초지에서는 혼파가 되어있는 경우 늦게 방목을 시작하는 것이 좋습니다. 이는 초지의 생산량을 최대화하기 위해서입니다.
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69. 우리나라 중부지방에서 잡초문제 등을 고려할 때 가장 적합한 목초의 파종 시기는?

  1. 봄철 해빙기가 지난 3월 말경
  2. 장마기가 끝나는 7월 말경
  3. 가을철 장마기인 8월 말 ~ 9월 중순경
  4. 추위 전인 10월 중순 ~ 11월 초순
(정답률: 42%)
  • 가을철 장마기인 8월 말 ~ 9월 중순경이 가장 적합한 목초의 파종 시기인 이유는, 이 기간에는 지난 여름의 더위가 사라지고, 일교차가 크지 않아서 식물이 자라기에 적합한 기후 조건이 형성되기 때문입니다. 또한, 이 기간에는 잡초의 씨앗이 많이 퍼지는 시기이기 때문에, 이를 미리 방지하기 위해 목초를 파종하는 것이 효과적입니다. 따라서, 중부지방에서는 가을철 장마기인 8월 말 ~ 9월 중순경이 가장 적합한 목초의 파종 시기입니다.
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70. 사료작물과 건초조제를 위한 수확적기가 틀린 것은?

  1. 호밀 : 수잉기 ~ 출수초기
  2. 오처드그라스 : 절간신장기
  3. 레드크로버 : 출뢰초기
  4. 알팔라 : 1차는 출뢰기(꽃봉오리기), 2차는 1/10개화기
(정답률: 56%)
  • 오처드그라스는 수확 시기가 절간신장기인데, 이는 작물의 성장이 멈추고 싹이 자라기 전인 시기를 말합니다. 반면에 다른 작물들은 출수초기, 출뢰초기, 꽃봉오리기, 1/10개화기 등 성장 단계에 따라 다른 시기에 수확해야 합니다. 따라서 오처드그라스와 절간신장기가 틀린 것입니다.
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71. 지상에 나와 있는 수평의 기어가는 줄기(stolons, 포복경)로 번식을 하는 초종은?

  1. 버뮤다그라스(Bermudagrass)
  2. 브로움그라스(Bromegrasss)
  3. 티머시(Timothy)
  4. 오차드그라스(Orchardgrass)
(정답률: 48%)
  • 버뮤다그라스는 지상에 나와 있는 수평의 기어가는 줄기로 번식을 하기 때문에 초종으로 선택됩니다. 다른 보기들은 씨앗으로 번식하는 종류입니다.
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72. 다음 중 십자화과(十字花科)로 분류되는 초종은?

  1. 알팔파
  2. 호밀
  3. 유채
  4. 해바라기
(정답률: 76%)
  • 유채는 십자화과에 속하는 초종으로, 꽃잎이 십자가 모양으로 배치되어 있기 때문에 이러한 이름이 붙었습니다. 알팔파와 호밀은 벼과에 속하고, 해바라기는 국화과에 속합니다.
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73. 이탈리안 라이그라스(Italian ryegrass)에 대한 설명으로 거리가 가장 먼 것은?

  1. 일년생 또는 월년생의 벼과 사료작물이다.
  2. 가축의 기호성이 좋고 정착이 잘되어 답리작으로도 많이 재배된다.
  3. 목초 중 내한성이 강하여 우리나라 전역에서 안심하고 재배할 수 있다.
  4. 잎 표면에 광택이 있고 2배체보다는 4배체가 초장과 잎이 크고 수량이 높은 편이다.
(정답률: 77%)
  • "일년생 또는 월년생의 벼과 사료작물이다.", "가축의 기호성이 좋고 정착이 잘되어 답리작으로도 많이 재배된다.", "잎 표면에 광택이 있고 2배체보다는 4배체가 초장과 잎이 크고 수량이 높은 편이다."는 이탈리안 라이그라스에 대한 일반적인 특징이지만, "목초 중 내한성이 강하여 우리나라 전역에서 안심하고 재배할 수 있다."는 이탈리안 라이그라스가 우리나라의 기후와 재배환경에 적합하다는 특징이다. 이는 이탈리안 라이그라스를 다른 목초와 구분하는 중요한 특징이다.
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74. 초지 조성과정의 순서가 바르게 나열된 것은?

  1. 입지선정 - 복토 - 진압- 파종 - 석회비료 시용 - 지형정지 - 장애물 제거
  2. 입지선정 - 지형정지 - 장애물 제거 - 석회비료 시용 - 파종 - 복토 - 진압
  3. 입지선정 - 지형정지 - 장애물 제거 - 파종 - 석회비료 시용 - 진압 - 복토
  4. 장애물 제거 - 입지선정 - 지형정지 - 파종 - 석회비료 시용 - 복토 - 진압
(정답률: 72%)
  • 정답은 "입지선정 - 지형정지 - 장애물 제거 - 석회비료 시용 - 파종 - 복토 - 진압" 입니다.

    입지선정은 어떤 지역에서 초지를 조성할 것인지 결정하는 것이며, 지형정지는 지형을 평탄화하여 초지를 조성하기 적합한 지형을 만드는 것입니다. 장애물 제거는 초지 조성에 방해가 되는 장애물을 제거하는 것이며, 석회비료 시용은 토양의 산성도를 조절하여 초지의 생육을 돕는 것입니다. 파종은 초지를 조성할 식물의 종자를 뿌리는 것이며, 복토는 토양을 교란하여 종자가 뿌려진 토양과 균일하게 섞이도록 하는 것입니다. 마지막으로 진압은 종자가 토양과 밀착되도록 압축하는 것입니다.
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75. 양질의 사일리지 제조에 있어서 필수적으로 갖추어야 할 조건이 아닌 것은?

  1. 공기배제
  2. 충분한 당
  3. 풍부한 젖산균
  4. 충분한 산소
(정답률: 79%)
  • 충분한 산소는 사일리지 제조에 있어서 필수적인 조건이 아닙니다. 사일리지 제조 과정에서는 산소가 적절한 양으로 유지되어야 합니다. 공기배제와 젖산균의 존재는 사일리지 제조에 있어서 매우 중요한 역할을 합니다. 충분한 당은 사일리지 제조 과정에서 발효를 촉진시키는 역할을 합니다.
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76. 붕소(B)의 공급효과가 큰 사료작물은?

  1. 수단그라스
  2. 알팔파
  3. 레스페데자
  4. 클로버
(정답률: 69%)
  • 알팔파는 붕소를 많이 필요로 하는 사료작물 중 하나입니다. 따라서 붕소의 공급효과가 크게 나타나며, 알팔파를 기르면 붕소 결핍을 예방할 수 있습니다.
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77. 우리나라 산지토양의 특성으로 부적합한 것은?

  1. 산성토양
  2. 유기물의 부족
  3. 높은 유효인산 함량
  4. 낮은 양이온 교환용량
(정답률: 71%)
  • 높은 유효인산 함량은 산성토양에서는 효과적인데, 우리나라 산지토양은 이미 산성이기 때문에 더 산성해지는 결과를 가져올 수 있기 때문에 부적합한 것입니다.
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78. 작물과 우리나라에서 개발된 사료작물 품종이 바르게 짝지어진 것은?

  1. 호밀 - 광평옥
  2. 수수 - 녹양
  3. 귀리 - 유연
  4. 이탈리안라이그라스 - 코그린
(정답률: 58%)
  • 이탈리안라이그라스는 사료작물 중 하나로, 코그린은 이탈리안라이그라스의 한 품종입니다. 따라서 이탈리안라이그라스와 코그린은 바르게 짝지어진 것입니다.
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79. 옥수수의 종류 중 키가 크고, 알곡이 굵으며 수량이 많아 사료용으로 가장 널리 재배되는 종은?

  1. 경립종
  2. 감립종
  3. 마치종
  4. 폭립종
(정답률: 77%)
  • 마치종은 키가 크고 알곡이 굵으며 수량이 많아 사료용으로 가장 적합한 옥수수 종으로, 경립종과 감립종은 식용으로, 폭립종은 당도가 높아 과자나 간식용으로 재배됩니다.
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80. 최근 쌀 소비 감소로 논에서 사료작물 재배가 시도되고 있다. 다음 중 벼 대신 논에서 여름철 재배할 때 생산성 측면에서 가장 적합한 사료작물은?

  1. 율무
  2. 진주조
  3. 이탈리안라이그라스
  4. 수수x수단그라스 교잡종
(정답률: 72%)
  • 정답은 "수수x수단그라스 교잡종"입니다. 이는 생산성이 높고, 논에서 재배하기 적합한 사료작물입니다. 수수는 높은 생산성과 영양가를 가지며, 수단그라스는 논에서 재배하기 적합한 풀로서 뿌리가 깊어 물을 잘 흡수하고 건조에 강합니다. 이 두 작물을 교잡하여 만든 수수x수단그라스 교잡종은 높은 생산성과 영양가를 가지며, 논에서 재배하기 적합한 사료작물입니다.
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5과목: 축산경영학 및 축산물가공학

81. 다음 중 축산경영에 있어서 규모의 경제성이 생기는 요인이 아닌 것은?

  1. 분업의 이익
  2. 경기변동의 신축성
  3. 개별경영의 자원제한성
  4. 생산요소의 불가분할성
(정답률: 44%)
  • 경기변동의 신축성은 축산경영 규모의 경제성과는 관련이 없습니다. 이는 경제적 활동이 변동하는 경기 상황에서 축산업이 유연하게 대처할 수 있는 능력을 의미합니다. 따라서, 축산경영 규모의 경제성을 높이기 위해서는 분업의 이익, 개별경영의 자원제한성, 생산요소의 불가분할성 등의 요인이 중요합니다.
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82. 다음 중 단기적 농업생산함수에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. 총생산이 감소하면 한계생산은 영(0)이 된다.
  2. 총생산이 최대일 때 한계생산은 부(-)가 된다.
  3. 한계생산이 평균생산보다 작을 때 평균생산이 증가한다.
  4. 한계생산과 평균생산이 같을 때 평균생산이 최고가 된다.
(정답률: 76%)
  • 한계생산과 평균생산이 같을 때 평균생산이 최고가 된다는 이유는, 한계생산이 평균생산보다 작을 때는 추가 생산량이 평균생산을 높이기 때문에 평균생산이 증가하지만, 한계생산이 평균생산보다 클 때는 추가 생산량이 평균생산을 낮추기 때문에 평균생산이 감소한다. 따라서, 한계생산과 평균생산이 같을 때는 추가 생산량이 평균생산을 유지시키므로 평균생산이 최고가 된다.
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83. 한우비육경영에서 농후사료 급여량을 3단위에서 5단위로 증가시키면 총 증체량은 5단위에서 9단위로 증가 하였을때의 한계생산은 얼마인가?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
(정답률: 66%)
  • 한계생산은 추가 생산량에 대한 비용이 증가하는 지점으로, 총 증체량이 가장 높아지는 지점이다. 문제에서 농후사료 급여량을 3단위에서 5단위로 증가시켰을 때 총 증체량이 5단위에서 9단위로 증가하였으므로, 추가 생산량 1단위당 총 비용이 4단위 증가한 것이다. 따라서 한계생산은 추가 생산량 1단위당 비용이 4단위인 지점인데, 이는 농후사료 급여량이 5단위일 때이다. 그러므로 정답은 "2"이다.
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84. 다음 중 토지의 적재력(loading ability)에 해당되는 설명으로 틀린 것은?

  1. 가축을 사육할 수 있는 장소로서의 기능
  2. 제반시설 및 노동이 가해지는 장소로서의 기능
  3. 아무리 이용하여도 소모되지 않는 장소로서의 기능
  4. 가축을 사육하는데 필요한 사료작물을 재배하는 장소로서의 기능
(정답률: 69%)
  • "아무리 이용하여도 소모되지 않는 장소로서의 기능"은 토지의 적재력을 설명하는 것이 아니라, 토지의 내구성이나 지속성을 나타내는 것입니다. 토지의 적재력은 해당 지역에서 얼마나 많은 가축이나 작물을 수용할 수 있는지를 나타내는 것입니다. 따라서, 정답은 "아무리 이용하여도 소모되지 않는 장소로서의 기능"이 아닌 다른 보기들입니다.
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85. 다음 중 가족적 축산경영의 궁극적 목표로 가장 적합한 것은?

  1. 자급자족
  2. 소득의 극대화
  3. 소비자 입장 무시
  4. 전통적 사양기술의 고수
(정답률: 74%)
  • 정답: "소득의 극대화"

    이유: 가족적 축산경영의 궁극적 목표는 가족 구성원들의 생활 안정과 행복을 위해 소득을 극대화하는 것입니다. 이를 위해 생산성을 높이고 비용을 절감하며, 시장의 변화에 민첩하게 대응하며 경영 전략을 수립해야 합니다. 하지만 이를 위해 소비자 입장을 무시하거나 전통적인 사양기술에 고수하는 것은 오히려 경쟁력을 약화시킬 수 있습니다. 따라서 소득의 극대화를 위해 다양한 경영 전략을 고민하며, 소비자와 시장의 요구에 민감하게 대응해야 합니다.
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86. 착유우의 당초가격(취득원가)이 300만원이고, 내용 년수 5년이 지난 후의 잔존가격(노폐우가격)이 100만원이라면 정액법으로 계산할 때 매년 감가상각액은 얼마인가?

  1. 40만원
  2. 30만원
  3. 20만원
  4. 10만원
(정답률: 76%)
  • 정액법에서는 매년 일정한 금액을 감가상각액으로 계산합니다. 따라서, 착유우의 취득원가 300만원에서 잔존가격 100만원을 뺀 200만원을 5년 동안 감가상각합니다. 이를 연간으로 나누면 40만원이 됩니다. 따라서, 매년 감가상각액은 40만원입니다.
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87. 다음 중 산란계의 경영효율의 증진 방법으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 산란율을 높인다.
  2. 난중(卵重)을 높인다.
  3. 폐사율을 낮춘다.
  4. 사료요구율을 높인다.
(정답률: 82%)
  • 정답: "사료요구율을 높인다."

    산란계의 경영효율을 증진시키기 위해서는 사료의 효율적인 이용이 중요합니다. 따라서 사료요구율을 높이는 것은 경영효율을 증진시키는 것이 아니라 오히려 비효율적인 방법입니다. 사료요구율을 낮추고, 산란율을 높이고, 난중을 높이며, 폐사율을 낮추는 것이 경영효율을 증진시키는 방법입니다.
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88. 다음 중 모돈을 사육하여 자돈을 생산하고, 생산된 자돈을 비육하여 비육돈을 생산-판매하는 경영형태를 무엇이라 하는가?

  1. 번식경영
  2. 비육경영
  3. 일관경영
  4. 복합경영
(정답률: 75%)
  • 정답: 일관경영

    일관경영은 모돈을 사육하여 자돈을 생산하고, 생산된 자돈을 비육하여 비육돈을 생산-판매하는 경영형태이다. 이는 한 종류의 동물만을 사육하고 생산하는 단일 경영체계를 가지며, 생산과 판매 과정에서 일관성을 유지하여 효율적인 경영을 추구한다. 따라서 일관경영은 경영의 효율성과 안정성을 높일 수 있는 경영 방식으로 평가받고 있다.
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89. 다음 중 축산경영의 진단절차가 올바르게 나열된 것은?

  1. ① → ④ → ② → ③
  2. ① → ② → ③ → ④
  3. ② → ① → ④ → ③
  4. ② → ④ → ① → ③
(정답률: 79%)
  • 정답은 "① → ④ → ② → ③" 입니다.

    ①에서는 축산농가의 경영환경과 경영실태를 파악하고, ④에서는 문제점을 분석하여 대응방안을 수립합니다. 그리고 ②에서는 대응방안을 구체화하고 실행계획을 수립하며, ③에서는 실행계획을 실행하고 평가합니다. 따라서, 이러한 순서로 진단절차를 수행하는 것이 올바릅니다.
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90. 다음 중 축산경영의 의사결정 단계에서 마지막으로 취해야 할 내용은?

  1. 대체안의 선택
  2. 관련 사실의 관찰
  3. 분석과 대체안의 특성화
  4. 실행한 행동에 대한 책임 부담
(정답률: 70%)
  • 마지막으로 취해야 할 내용은 "실행한 행동에 대한 책임 부담"입니다. 이는 의사결정을 통해 선택한 대체안을 실행하고 결과를 확인하고, 그 결과에 대한 책임을 부담해야 하기 때문입니다. 이를 통해 향후 비슷한 상황에서 더 나은 의사결정을 할 수 있도록 배울 수 있습니다.
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91. 뼈가 있는 채 가공한 햄은?

  1. loin ham
  2. shoulder ham
  3. picnic ham
  4. bone - in ham
(정답률: 81%)
  • "Bone-in ham"은 뼈가 있는 햄을 의미합니다. 다른 보기들은 부위에 따라 이름이 붙여진 것이지만, "bone-in ham"은 햄에 뼈가 포함되어 있기 때문에 이와 같은 이름이 붙여졌습니다.
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92. 식육의 염지효과가 아닌 것은?

  1. 발색작용
  2. 세균증식작용
  3. 풍미 증진작용
  4. 항산화작용
(정답률: 75%)
  • 식육의 염지효과 중 세균증식작용은 아닙니다. 염지효과란 식품에 염을 넣어 보존하거나 맛을 내는 효과를 말하는데, 이 중 세균증식작용은 염을 넣어도 세균이 증식할 수 있는 환경을 만들어버리기 때문에 염지효과와는 반대되는 효과입니다. 따라서 세균증식작용은 염지효과가 아닙니다.
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93. 신선한 우유의 pH는?

  1. 6.0
  2. 6.3
  3. 6.6
  4. 7.0
(정답률: 47%)
  • 우유는 약산성을 띄고 있으며, pH는 6.5~6.7 사이로 나타납니다. 따라서 신선한 우유의 pH는 6.6입니다.
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94. 아이스크림 믹스의 제조공정 순서로 옳은 것은?

  1. 배합 → 균질 → 살균 → 숙성 → 냉각
  2. 배합 → 살균 → 냉각 → 균질 → 숙성
  3. 배합 → 숙성 → 살균 → 냉각 → 균질
  4. 배합 → 살균 → 균질 → 냉각 → 숙성
(정답률: 47%)
  • 아이스크림 믹스의 제조공정 순서는 "배합 → 살균 → 균질 → 냉각 → 숙성"이다. 이유는 먼저 원료를 섞어 배합하고, 이후 살균을 통해 유해균을 제거하고 안전성을 확보한다. 그리고 균질을 통해 믹스 내부의 성분을 균일하게 혼합시키고, 냉각을 통해 믹스를 얼리고 고체화시킨다. 마지막으로 숙성을 통해 믹스의 맛과 질감을 더욱 향상시킨다.
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95. Methylene blue 환원 시험법의 목적은?

  1. 단백질 함량 측정
  2. 유지방 함량 측정
  3. 미생물량 추정
  4. 무기질량 측정
(정답률: 61%)
  • Methylene blue 환원 시험법은 미생물의 존재를 간단하게 추정하기 위한 시험법입니다. 이 시험법은 미생물이 살아있을 때 생산하는 환원물질이 methylene blue를 환원시켜 색이 변하는 원리를 이용합니다. 따라서 이 시험법을 통해 methylene blue의 환원 정도를 측정하여 미생물의 존재를 추정할 수 있습니다.
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96. 우유의 살균(LTLT 또는 HTST)이 이루어졌는지의 여부를 검사하는데 널리 쓰이는 시험법은?

  1. 포스파타아제 테스트
  2. 알코올 테스트
  3. 휘발성 지방산 측정 테스트
  4. 밥콕 테스트
(정답률: 71%)
  • 우유의 살균이 이루어지면 미생물이 죽어서 포스파타아제라는 효소가 생성됩니다. 이 효소는 우유에 존재하는 인산염을 분해하여 인산을 생성하는데, 이를 감지하여 우유가 살균되었는지를 판단하는 것이 포스파타아제 테스트입니다. 따라서 이 시험법은 우유의 살균 여부를 빠르고 정확하게 판단할 수 있어 널리 사용됩니다.
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97. 육제품 제조용 원료육의 결착력에 영향을 미치는 염용성 단백질 구성성분 중 가장 함량이 높은 것은?

  1. 액틴
  2. 레타큘린
  3. 미오신
  4. 엘라스틴
(정답률: 65%)
  • 미오신은 육류에서 결착력을 높이는 염용성 단백질 중 가장 높은 함량을 가지고 있기 때문에 정답입니다. 액틴은 근육 조직에서 중요한 역할을 하며, 레타큘린은 피부 조직에서 발견되는 성분입니다. 엘라스틴은 탄성 섬유를 구성하는 성분으로, 육류에서는 결착력을 높이는 역할보다는 부드러운 식감을 유지하는 역할을 합니다.
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98. 육제품 제조를 위해 사용되는 결착제 중 주성분이 globulin이며, 90% 이상의 단백질을 함유하고 있고 물과 기름의 결합능력이 좋지만 가열에 의해 암갈색으로 변하기 때문에 다량 사용하지 못하는 것은?

  1. 우유단백질
  2. 혈장단백질
  3. 난백
  4. 분리대두단백질
(정답률: 63%)
  • 분리대두단백질은 globulin이 주성분인 결착제로, 물과 기름의 결합능력이 좋지만 가열에 의해 암갈색으로 변하기 때문에 다량 사용하지 못합니다. 이와 달리 우유단백질, 혈장단백질, 난백은 이러한 특성이 없습니다.
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99. 훈연의 목적이 아닌 것은?

  1. 풍미의 증진
  2. 저장성의 증진
  3. 색택의 증진
  4. 지방산화 촉진
(정답률: 81%)
  • 훈연은 음식의 맛을 더욱 풍부하게 하고, 보존기간을 늘리며, 색감을 더욱 선명하게 만드는 목적으로 사용됩니다. 그러나 지방산화 촉진은 훈연의 목적이 아닙니다.
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100. 육제품에 이용되는 포장재 중 산소투과도(cm3/m2·d·dar, 20°C, 85% RH)가 가장 높은 것은?

  1. PVDC(polyvinylidene chloride), 40μm
  2. PA(polyamide) 12, 40μm
  3. cellulose, 80μm
  4. PET(polyester), 20μm
(정답률: 49%)
  • 산소투과도란, 일정한 온도와 습도에서 단위 면적당 일정한 시간 동안 산소가 포장재를 통과하는 능력을 말합니다. 육제품은 산소가 많이 필요한 제품이므로, 산소투과도가 높은 포장재를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서, 산소투과도가 가장 높은 "PA(polyamide) 12, 40μm"을 선택해야 합니다. PA(polyamide) 12는 고강도, 고내열성, 고내구성을 가지고 있으며, 산소투과도가 높아 육제품의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 또한, 40μm의 두께는 육류와 같은 무거운 제품을 보호하기에 충분한 두께입니다.
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