9급 지방직 공무원 식용작물 필기 기출문제복원 (2009-05-23)

9급 지방직 공무원 식용작물
(2009-05-23 기출문제)

목록

1. 벼농사의 공익적 기능에 해당하지 않는 것은?

  1. 장마철 홍수조절
  2. 지하수 저장 및 수질정화
  3. 온실기체인 메탄 발생 저감
  4. 토양유실 방지와 토양보전
(정답률: 알수없음)
  • 온실기체인 메탄 발생 저감은 벼농사의 공익적 기능에 해당하지 않는다. 이는 벼농사와는 관련이 없는 문제이기 때문이다. 메탄은 주로 축산업에서 발생하는 온실가스이며, 벼농사와는 직접적인 연관성이 없다. 따라서 벼농사의 공익적 기능으로는 해당되지 않는다.
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2. 유충이 쌀을 침식하여 품질을 저하시키며 유충으로 월동하는 해충은?

  1. 화랑곡나방
  2. 벼애나방
  3. 멸강나방
  4. 이화명나방
(정답률: 91%)
  • 화랑곡나방은 쌀을 먹는 해충으로, 유충이 쌀을 침식하여 품질을 저하시키며 유충으로 월동합니다. 따라서 이 문제에서 정답은 화랑곡나방입니다. 다른 보기인 벼애나방, 멸강나방, 이화명나방은 쌀을 먹지 않거나 다른 작물을 먹는 해충입니다.
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3. 벼 수확이 적기보다 늦어질 경우 발생하는 현상이 아닌 것은?

  1. 미숙립과 청치가 많아진다.
  2. 동할미가 많이 생긴다.
  3. 쌀겨층이 두꺼워진다.
  4. 광택이 감소한다.
(정답률: 알수없음)
  • 정답은 "광택이 감소한다."입니다.

    벼 수확이 늦어질 경우, 벼의 성장기간이 길어지기 때문에 미숙립과 청치가 많아지게 됩니다. 미숙립이란 벼가 아직 완전히 익지 않은 상태를 말하며, 청치는 벼가 익어가는 과정에서 노란색으로 변하는 단계를 말합니다.

    동할미는 벼가 수확 전에 떨어지는 현상으로, 벼 수확이 늦어질수록 발생할 가능성이 높아집니다. 쌀겨층이 두꺼워지는 것은 벼가 수확되지 않고 남아있는 동안 쌀겨가 쌓이기 때문입니다.

    광택이 감소하는 것은 벼가 수확되지 않고 오래 있을수록 쌀의 표면이 노후되어 광택이 사라지기 때문입니다.
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4. 콩에서 화기 탈락의 주요 원인은?

  1. 배의 발육정지
  2. 수정장애
  3. 이형예 불화합성
  4. 화분의 발달 저해
(정답률: 알수없음)
  • 콩에서 화기 탈락의 주요 원인은 "배의 발육정지"입니다. 이는 콩의 배가 제대로 발육하지 못해 균일한 크기와 모양을 유지하지 못하고, 결국 화기가 탈락하는 것입니다.
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5. 전 세계적으로 보리 주산지에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 생산량은 북아메리카＞아시아＞유럽의 순서이다.
  2. 30～60 °N, 30～40 °S의 지역이다.
  3. 연 평균 기온은 5～20 °C이다.
  4. 연 평균 강수량은 1,000mm 이하이다.
(정답률: 알수없음)
  • 생산량은 북아메리카＞아시아＞유럽의 순서이다.라는 설명은 옳은 설명이다. 보리는 주로 30~60도 북위와 30~40도 남위 지역에서 재배되며, 연 평균 기온이 5~20도 사이이며, 연 평균 강수량은 1,000mm 이하인 건 맞다.
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6. 콩의 보존성 감소와 미각 저하에 관련이 있는 종자단백질은?

  1. Prolamin
  2. Lipoxygenase
  3. Glutelin
  4. Trypsin inhibitor
(정답률: 알수없음)
  • Lipoxygenase는 콩의 보존성 감소와 미각 저하에 관련된 종자단백질 중 하나입니다. 이는 콩이 저장될 때 산화되어 불안정해지는데, 이 과정에서 lipoxygenase가 활성화되어 지방산을 생성하고 이는 콩의 냄새와 맛을 변화시키기 때문입니다.
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7. 밀의 종자저장단백질에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 글루텐이 차지하는 비율이 가장 크다.
  2. 초자율이 높으면 종자저장단백질 함량은 낮은 편이다.
  3. 글루텐의 양과 질은 유전적으로 고정되어 있다.
  4. 밀가루 반죽의 부풀기는 종자저장단백질보다 전분의 영향을 더 받는다.
(정답률: 알수없음)
  • 밀의 종자저장단백질은 글루텐, 글루텐인, 그리고 세린-바이신 단백질로 구성되어 있습니다. 그 중에서도 글루텐이 가장 많은 비중을 차지하고 있습니다. 이는 밀가루 반죽에서 부풀기와 탄력을 부여하는 역할을 하기 때문입니다. 따라서 "글루텐이 차지하는 비율이 가장 크다."는 옳은 설명입니다.
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8. 논 10a에 7kg의 질소를 시용하고자 할 때 요소 또는 유안비료의 양은?

  1. 요소 13.2 kg 또는 유안 13.3 kg
  2. 요소 13.2 kg 또는 유안 23.3 kg
  3. 요소 15.2 kg 또는 유안 33.3 kg
  4. 요소 15.2 kg 또는 유안 43.3 kg
(정답률: 알수없음)
  • 논 10a에서 질소를 시용할 때, 질소는 공기의 약 78%를 차지하므로, 총량의 78%인 7kg / 0.78 = 8.97kg의 공기가 필요합니다. 이 중에서 질소는 약 78%를 차지하므로, 8.97kg의 공기 중에서 약 7kg / 0.78 = 8.97kg의 질소가 포함되어 있습니다. 따라서, 요소를 사용할 경우, 질소 8.97kg 중에서 약 13.2kg의 요소가 필요하고, 유안을 사용할 경우, 질소 8.97kg 중에서 약 23.3kg의 유안이 필요합니다. 따라서, 정답은 "요소 15.2 kg 또는 유안 33.3 kg"입니다.
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9. 우리나라의 옥수수에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 암이삭의 수염추출은 수이삭의 출수보다 빠르다.
  2. 옥수수는 고온 장일조건에서 출수가 촉진된다.
  3. 복교잡이 단교잡보다 종자생산량이 많다.
  4. 연작을 하면 기지현상이 크므로 윤작을 매년 실시하여야 한다.
(정답률: 알수없음)
  • 복교잡이 단교잡보다 종자생산량이 많은 이유는 복교잡이 단교잡보다 수염이 더 많이 자라기 때문입니다. 수염이 많으면 수순이 많아져서 수순마다 수염이 달린 옥수수가 생기는데, 이 수순마다 종자가 생기기 때문에 종자생산량이 많아집니다.
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10. 기장의 재배특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 한발과 산성토양에 강하다.
  2. 생육기간이 길어 저습지 재배에 적합하다.
  3. 고온에 의한 춘화처리로 출수가 촉진된다.
  4. NAA 처리로 이삭무게 증대가 가능하다.
(정답률: 알수없음)
  • 생육기간이 길어 저습지 재배에 적합하다는 설명이 옳지 않습니다. 기장은 단수작물로 생육기간이 짧은 편에 속합니다. 따라서 저습지보다는 건조한 환경에서 재배하는 것이 적합합니다.
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11. 논에서 주로 발생하는 잡초들이 아닌 것은?

  1. 돌피, 너도방동사니
  2. 벗풀, 물달개비
  3. 여뀌, 자귀풀
  4. 명아주, 쇠비름
(정답률: 84%)
  • 명아주와 쇠비름은 논에서 발생하는 잡초가 아니라서 정답입니다.
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12. 벼 생육 중 영양생장에서 생식생장으로 전환되는 시기에 나타나는 특징이 아닌 것은?

  1. 출엽속도의 지연
  2. 하위절간의 신장 개시
  3. 이삭목마디의 분화 시작
  4. 분얼수의 증가
(정답률: 알수없음)
  • 정답: 분얼수의 증가

    설명: 벼 생육 중 영양생장에서 생식생장으로 전환되는 시기에는 출엽속도가 지연되고 하위절간의 신장 개시가 시작되며 이삭목마디의 분화가 시작됩니다. 하지만 분얼수는 생식생장 이후에 나타나는 특징입니다. 분얼수는 벼의 생식기관에서 생산되는 수분이 많은 액체로, 벼의 수확 시기를 결정하는 중요한 요소 중 하나입니다.
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13. 작물의 학명으로 옳은 것은?

  1. 6조보리－Hordeum distichum
  2. 수수－Sorghum bicolor
  3. 메밀－Phaseolus vulgaris
  4. 감자－Ipomoea batatas
(정답률: 알수없음)
  • 수수는 Sorghum bicolor의 학명이다. 다른 보기들은 모두 틀린 학명이다.
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14. 감자 괴경의 전분에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 괴경이 비대함에 따라 전분함량이 증가한다.
  2. 괴경의 건물 중 70～80%가 전분이다.
  3. 괴경의 전분립 크기가 클수록 전분제조시 전분수율이 높다.
  4. 수확 후 휴면기간 중 괴경의 전분함량은 증가한다.
(정답률: 90%)
  • 수확 후 휴면기간 중 괴경의 전분함량은 증가하지 않는다. 오히려 시간이 지남에 따라 전분함량은 감소한다.

    괴경의 전분함량이 증가하는 이유는 괴경이 성장하면서 전분합성이 활발해지기 때문이다. 전분합성은 괴경이 뿌리를 통해 흡수한 탄수화물을 전분으로 변환하는 과정이다. 따라서 괴경이 비대해질수록 전분함량이 증가한다.
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15. 메밀의 생육특성에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 자가수정 작물이다.
  2. 단일조건에서 개화가 촉진된다.
  3. 여름메밀은 주로 남부나 평야지에서 재배한다.
  4. 장주화와 장주화간 수분은 적법수분이다.
(정답률: 알수없음)
  • 메밀은 자가수정 작물로서, 환경 조건에 따라 개화 시기가 조절된다. 단일조건에서는 온도나 일조량 등 하나의 조건이 일정하게 유지되는 경우에 개화가 촉진되어 높은 수확량을 얻을 수 있다. 따라서 메밀 재배 시에는 적절한 환경 관리가 필요하다.
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16. 주간엽수가 16인 벼 품종에서 수잉기의 엽령지수에 해당하는 것은?

  1. 76～78
  2. 80～83
  3. 87
  4. 95
(정답률: 알수없음)
  • 주간엽수가 16인 벼 품종에서 수잉기의 엽령지수는 95에 해당한다. 이는 벼 품종의 엽령지수 표에서 주간엽수가 16인 열에서 해당하는 값이 95이기 때문이다. 다른 보기들은 주간엽수가 16인 열에서 해당하는 값이 아니기 때문에 정답이 될 수 없다.
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17. 우리나라 농경지 토양의 일반적인 특성으로 옳지 않은 것은?

  1. 논과 밭의 토양산도는 적정범위보다 다소 낮은 산성이다.
  2. 논과 밭의 유기물함량은 대체로 적정범위에 근접해 있다.
  3. 논과 밭의 유효인산함량은 적정범위보다 다소 낮은 편이다.
  4. 논의 유효규산함량은 적정범위보다 다소 낮은 편이다.
(정답률: 알수없음)
  • "논과 밭의 유효인산함량은 적정범위보다 다소 낮은 편이다."가 옳지 않은 것이다. 이는 논과 밭의 토양 중요한 영양소 중 하나인 인을 나타내는 지표인데, 일반적으로 논과 밭의 유효인산함량은 적정범위 내에 있으며, 때로는 과다할 수도 있다. 이는 농작물의 생장과 수확량에 영향을 미치는 중요한 지표 중 하나이다.
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18. 콩에 들어있는 성분 중에 가장 적게 함유되어 있는 것은?

  1. 라피노오스(raffinose)
  2. 전분(starch)
  3. 수크로오스(sucrose)
  4. 스타키오스(stachyose)
(정답률: 알수없음)
  • 전분은 콩에 들어있는 주요 탄수화물 성분 중 하나이지만, 다른 보기들인 라피노오스, 수크로오스, 스타키오스는 전분보다 더 많은 당분을 함유하고 있기 때문에 전분이 가장 적게 함유되어 있는 것입니다.
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19. 서류의 재배방법에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 감자는 평야지 봄 재배시 일반적으로 절단 덩이뿌리심기를 하며 재식밀도는 70 × 30 cm로 한다.
  2. 감자는 평야지 봄 재배시 표준시비량(성분량, N－P2O5－K2O, kg/10 a)이 18－20－25이며 골에만 시비하는 것이 비료의 초기 흡수를 지연시키므로 유리하다.
  3. 고구마는 인산 결핍 시 잎이 작아지고 농록색으로 되나 풍부하면 괴근의 모양은 길어지고 단맛과 저장력이 증대된다.
  4. 고구마는 개체 싹심기를 하며, 재식밀도는 단작시 60 × 15 cm, 이모작시 60 × 10 cm로 하는 것이 수량 등을 고려할 때 적합하다.
(정답률: 알수없음)
  • 고구마는 인산 결핍 시 잎이 작아지고 농록색으로 되나 풍부하면 괴근의 모양은 길어지고 단맛과 저장력이 증대된다. 이는 인산이 고구마의 괴근 형성과 단맛, 저장력에 중요한 역할을 한다는 것을 의미한다.
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20. 벼의 수량형성에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 입중이 가장 크게 감소되는 시기는 출수기이다.
  2. 우리나라 주요 벼 재배품종의 천립중은 백미로 25～30 g이다.
  3. 온대자포니카 품종의 1수영화수는 대체로 80～100립이다.
  4. 등숙비율은 감수분열기, 출수기 및 등숙성기보다 수수분화기에 저하되기 쉽다.
(정답률: 알수없음)
  • 온대자포니카 품종의 1수영화수는 대체로 80~100립이다. 이는 해당 품종의 수량형성 특성으로 인해 그렇다. 다른 보기들은 벼의 수량형성과는 관련이 있지만, 온대자포니카 품종의 1수영화수와 직접적인 연관성이 없다.
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