9급 지방직 공무원 식용작물 필기 기출문제복원 (2023-06-10)

9급 지방직 공무원 식용작물 2023-06-10 필기 기출문제 해설

이 페이지는 9급 지방직 공무원 식용작물 2023-06-10 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

9급 지방직 공무원 식용작물
(2023-06-10 기출문제)

목록

1과목: 과목 구분 없음

1. 맥류에 해당하지 않는 작물로만 묶은 것은?

  1. 귀리, 율무
  2. 기장, 호밀
  3. 메밀, 호밀
  4. 율무, 메밀
(정답률: 82%)
  • 맥류는 밀, 보리, 귀리, 호밀과 같이 화본과에 속하는 작물들을 의미합니다. 따라서 율무와 메밀은 맥류에 해당하지 않습니다.

    오답 노트
    귀리, 율무: 귀리는 맥류임
    기장, 호밀: 호밀은 맥류임
    메밀, 호밀: 호밀은 맥류임
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2. 자식성 작물에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 다른 개체에서 형성된 암배우자와 수배우자가 수정한다.
  2. 자연교잡률이 4% 이하로 낮으며 완두와 담배가 여기에 속한다.
  3. 인위적으로 자식을 시키거나 근친교배를 하면 자식약세 현상이 발생한다.
  4. 자식에 의하여 집단 내의 동형접합체가 감소하고 이형접합체가 증가한다.
(정답률: 71%)
  • 자식성 작물은 자연교잡률이 4% 이하로 매우 낮으며, 대표적으로 완두와 담배가 이에 속합니다.

    오답 노트
    다른 개체에서 형성된 암배우자와 수배우자가 수정함: 타식성 작물의 특징
    인위적 자식이나 근친교배 시 자식약세 발생: 타식성 작물의 특징
    자식에 의해 이형접합체 증가: 자식 시 동형접합체가 증가하고 이형접합체는 감소함
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3. 맥주보리의 고품질 조건으로 볼 수 없는 것은?

  1. 효소력이 강해야 한다.
  2. 지방 함량이 적어야 한다.
  3. 단백질 함량이 많아야 한다.
  4. 발아가 빠르고 균일해야 한다.
(정답률: 82%)
  • 맥주보리는 당화 과정이 원활해야 하므로 단백질 함량이 낮아야 고품질로 평가됩니다. 단백질 함량이 너무 많으면 맥주의 투명도가 떨어지고 거품 유지력이 저하될 수 있습니다.
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4. 다음 중 논벼 재배에서 용수량이 가장 적은 생육 시기는?

  1. 이앙기
  2. 수잉기
  3. 무효분얼기
  4. 출수개화기
(정답률: 82%)
  • 논벼의 생육 단계 중 무효분얼기는 불필요한 가지치기가 일어나는 시기로, 이앙기나 출수기 등에 비해 상대적으로 적은 용수량으로도 재배가 가능합니다.
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5. 작물 생육과 온도에 대한 설명으로 옳은 것만을 모두 고르면?

  1. ㄱ, ㄴ
  2. ㄱ, ㄷ
  3. ㄴ, ㄹ
  4. ㄷ, ㄹ
(정답률: 71%)
  • 제시된 이미지 의 내용 중 옳은 설명은 다음과 같습니다.
    ㄱ. 맥류 생육의 최적온도는 보리 $20^{\circ}C$, 밀 $25^{\circ}C$ 정도가 맞습니다.
    ㄷ. 벼 감수분열기의 장해형 냉해는 타페트세포의 이상비대로 화분의 활력을 저해하는 것이 맞습니다.

    오답 노트
    ㄴ. 내동성을 증대시키려면 세포 내 결합수 함량이 많고 자유수 함량이 적어야 합니다.
    ㄹ. 하고현상 방지를 위해서는 스프링클러를 통한 관수보다는 적절한 수분 관리가 필요하며, 무분별한 촉진은 정답이 아닙니다.
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6. 쌀의 영양성분에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 칼륨에 대한 마그네슘의 함량비가 낮은 쌀이 밥맛이 좋다.
  2. 단백질의 70~80%는 글루텔린으로 소화가 잘 된다.
  3. 비타민 B 복합체가 풍부하며 엽산, 니아신 등이 들어 있다.
  4. 콜레스테롤을 낮추는 리신(lysine)의 함량이 밀가루나 옥수수보다 높다.
(정답률: 82%)
  • 쌀의 식미(밥맛)를 결정하는 주요 요인 중 하나는 마그네슘과 칼륨의 비율이며, 칼륨에 대한 마그네슘의 함량비($$Mg/K$$)가 높을수록 밥맛이 좋아집니다.
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7. 생육이 왕성한 콩에 순지르기(적심)를 하는 효과로 옳지 않은 것은?

  1. 도복을 방지한다.
  2. 결협수를 증가시킨다.
  3. 분지의 발육을 억제한다.
  4. 근계의 발달을 촉진한다.
(정답률: 71%)
  • 순지르기(적심)는 줄기 끝의 정단 분열 조직을 제거하여 정단우성을 없앰으로써 곁눈(측아)의 발육을 촉진하는 작업입니다.
    따라서 분지의 발육을 억제하는 것이 아니라 오히려 촉진하여 수확량을 늘리는 효과가 있습니다.

    오답 노트
    도복 방지: 키를 낮추어 쓰러짐을 막음
    결협수 증가: 분지 증가로 꼬투리 수 증가
    근계 발달 촉진: 지상부 성장이 억제되어 뿌리 발달에 유리
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8. 우리나라의 벼 해충에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 벼멸구는 월동이 가능하며, 줄무늬잎마름병을 매개한다.
  2. 끝동매미충은 월동이 가능하며, 오갈병을 옮기는 해충이다.
  3. 혹명나방은 월동이 가능하며, 1년에 1회 발생하여 큰 피해를 준다.
  4. 벼물바구미는 월동이 불가능하며, 주로 8월에 발생하여 피해를 준다.
(정답률: 66%)
  • 끝동매미충은 월동이 가능하며, 벼의 오갈병을 매개하는 대표적인 해충입니다.
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9. 두류작물에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 팥은 콩보다 도복에 더 강한 편이다.
  2. 완두는 땅콩보다 발아 최저 온도가 높은 작물이다.
  3. 녹두는 그늘을 좋아하고 연작의 피해도 크지 않다.
  4. 콩의 개체당 마디수는 재식밀도가 낮을 때가 높을 때보다 많다.
(정답률: 56%)
  • 콩의 개체당 마디수는 재식밀도가 낮을 때(넓게 심었을 때) 더 많이 형성됩니다.

    오답 노트
    녹두: 그늘을 꺼리며 연작 피해가 큽니다.
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10. 다음 사례의 경지이용률[%]은?

  1. 100
  2. 120
  3. 140
  4. 160
(정답률: 76%)
  • 경지이용률은 주어진 토지에서 1년 동안 실제로 이용한 면적의 합계를 총 토지 면적으로 나누어 계산합니다.
    ① [기본 공식] $\text{경지이용률} = \frac{\text{작물별 재배면적} \times \text{재배횟수}}{\text{총 토지면적}} \times 100$
    ② [숫자 대입] $\text{경지이용률} = \frac{(400 \times 2) + 400 + 600}{1000} \times 100$
    ③ [최종 결과] $\text{경지이용률} = 140$
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11. 수수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 풋베기한 수수는 청산이 함유되어 있어 사일리지로 이용하기 어렵다.
  2. 알곡 생산을 목적으로 하는 수수는 종자가 굵고 탈곡 시 겉껍질이 잘 분리된다.
  3. 당용 수수는 대에 당분이 함유되어 있으므로 즙액을 짜서 제당원료로 이용한다.
  4. 소경수수(장목수수)는 지경이 특히 길어 빗자루의 재료로 사용한다.
(정답률: 73%)
  • 수수는 청산 함량이 높지만, 사일리지로 제조하면 발효 과정 중 청산이 유리되어 희석되고 건초로 만들면 건조 과정에서 빠르게 분해되어 사라지므로 안전하게 이용할 수 있습니다.

    오답 노트
    알곡 생산 목적 수수: 종자가 굵고 탈곡이 용이함
    당용 수수: 대의 당분을 이용해 제당 원료로 사용
    소경수수(장목수수): 지경이 길어 빗자루 재료로 사용
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12. (가), (나)에서 설명하는 밀의 수형(穗型)을 바르게 연결한 것은?

  1. ①
  2. ②
  3. ③
  4. ④
(정답률: 73%)
  • 제시된 이미지 의 내용을 분석하면 다음과 같습니다.
    (가) 이삭이 길고 소수가 고루 착생하며 굵기가 일정한 형태는 봉형입니다.
    (나) 이삭이 짧고 가운데가 굵으며 상하부가 가느다란 방추 모양의 형태는 방추형입니다.
    따라서 (가) 봉형, (나) 방추형으로 연결된 것이 정답입니다.
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13. 논의 종류와 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 습답은 배수가 불량한 논으로 유기물을 다량 시용하거나 심경한다.
  2. 보통답(건답)은 관개하면 논이 되고 배수하면 밭으로 이용할 수 있어 답전윤환재배가 가능하다.
  3. 사질답은 모래 함량이 지나치게 많은 논으로 비료를 분시하거나 완효성 비료를 주는 것이 좋다.
  4. 추락답은 영양생장기까지는 잘 자라나 생식생장기에 아랫잎이 일찍 고사하고 수확량이 떨어진다.
(정답률: 74%)
  • 습답은 배수가 불량하여 유기물의 분해가 매우 느리기 때문에, 유기물을 다량 시용하는 것은 적절하지 않습니다.
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14. 봄감자의 생육단계별 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 맹아기에 멀칭재배를 하면 수분과 온도 유지에 효과적이다.
  2. 신장기에는 고온장일 조건이 땅속줄기 길이 생장에 유리하다.
  3. 괴경비대기는 개화기부터 잎과 줄기가 누렇게 변하는 시기까지이다.
  4. 성숙기는 괴경비대기 이후 시기로 토양수분이 많아야 품질이 좋아진다.
(정답률: 47%)
  • 성숙기는 괴경비대기 이후의 시기로, 이때 토양수분이 너무 많으면 오히려 감자의 저장성과 품질이 떨어지므로 적당한 수분 유지가 필요합니다.

    오답 노트
    맹아기: 멀칭은 수분·온도 유지에 효과적임
    신장기: 고온장일 조건이 땅속줄기 생장에 유리함
    괴경비대기: 개화기부터 잎·줄기가 황화될 때까지의 시기임
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15. 작물의 꽃과 종자에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 벼의 꽃에는 암술 1개와 수술 6개가 있으며, 1개의 꽃에 1개의 종자가 달린다.
  2. 보리의 꽃에는 암술 1개와 수술 3개가 있으며, 1개의 꽃에 1개의 종자가 달린다.
  3. 옥수수는 암꽃과 수꽃이 분리되어 있으며, 1개의 꽃에 여러 개의 종자가 달린다.
  4. 고구마의 꽃에는 암술 1개와 수술 5개가 있으며, 1개의 꽃에 1~4개의 종자가 달린다.
(정답률: 57%)
  • 옥수수는 암꽃과 수꽃이 분리되어 있는 것은 맞으나, 수분 후 암꽃의 개수만큼 종자가 생겨나므로 1개의 꽃에 여러 개의 종자가 달린다는 설명은 틀렸습니다.
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16. 고구마의 재배적 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 토양적응성이 높으나 연작장해가 심한 편이다.
  2. 칼리는 요구량이 가장 많고 시용효과도 현저하다.
  3. 고온ㆍ다조를 좋아하는 작물로 영양번식을 주로 한다.
  4. 괴근비대 시에 토양수분은 최대용수량의 70~75%가 알맞다.
(정답률: 67%)
  • 고구마는 토양 적응성이 높고 연작장해가 비교적 적은 작물입니다. 따라서 연작장해가 심하다는 설명은 틀린 내용입니다.

    오답 노트
    고온ㆍ다조를 좋아하는 작물로 영양번식을 주로 한다: 고구마는 고온을 좋아하지만 과습하면 뿌리가 부패하므로 배수가 잘 되는 건조한 환경을 선호합니다.
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17. 다음에 해당하는 벼의 제현율과 현백률은?

  1. ①
  2. ②
  3. ③
  4. ④
(정답률: 73%)
  • 정조 무게 대비 현미의 비율인 제현율과, 현미 무게 대비 백미의 비율인 현백률을 계산하는 문제입니다.
    제현율 계산:
    ① $R_{1} = \frac{W_{h}}{W_{p}} \times 100$
    ② $R_{1} = \frac{100}{125} \times 100$
    ③ $R_{1} = 80\%$

    현백률 계산:
    ① $R_{2} = \frac{W_{w}}{W_{h}} \times 100$
    ② $R_{2} = \frac{90}{100} \times 100$
    ③ $R_{2} = 90\%$
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18. 옥수수 분류에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 경립종은 전분 대부분이 경질이고 성숙 후 종자의 정부가 둥근 모양이다.
  2. 마치종은 사료용으로 많이 재배되는 옥수수로 다른 종류에 비하여 종자가 크다.
  3. 폭렬종은 종자 전분의 대부분이 연질이어서 열을 가하면 수분과 공기가 팽창하여 튀겨진다.
  4. 감미종은 섬유질이 적고 껍질이 얇아 식용으로 적당하며, 간식용이나 통조림으로 이용한다.
(정답률: 70%)
  • 폭렬종은 전분의 대부분이 경질(딱딱함)이기 때문에 열을 가했을 때 내부의 수분과 공기가 팽창하며 강하게 튀겨지는 특성을 가집니다. 따라서 전분이 연질이라는 설명은 틀렸습니다.
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19. 작물의 병해에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 옥수수의 깨씨무늬병은 7~8월의 고온다습한 평야지에서 많이 발생한다.
  2. 콩의 세균성점무늬병은 비가 많이 오거나 토양이 습할 때 많이 발생한다.
  3. 맥류의 녹병은 봄철 기온이 10°C 이하이고 습도가 40% 정도일 때 많이 발생한다.
  4. 감자의 더뎅이병은 세균성 병으로 척박한 토양이나 알칼리성 토양에서 많이 발생한다.
(정답률: 74%)
  • 맥류의 녹병은 일반적으로 온화한 기온과 높은 습도 조건에서 발생하며, $10^{\circ}C$이하의 저온이나 $40\%$ 정도의 낮은 습도에서는 발생이 억제됩니다.
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20. 벼의 재배에서 규소(Si)에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 질소비료보다 흡수량이 많은 필수원소이다.
  2. 줄기의 통기조직을 발달시키고 내도복성을 높인다.
  3. 벼잎을 늘어지게 하여 수광태세를 좋게 한다.
  4. 벼잎의 표면 증산을 증가시키고 병해충저항성을 높인다.
(정답률: 69%)
  • 규소($Si$)는 벼의 줄기와 잎에 축적되어 세포벽을 강화함으로써 줄기의 통기조직을 발달시키고, 벼가 쓰러지지 않게 하는 내도복성을 높여주는 역할을 합니다.

    오답 노트
    질소비료보다 흡수량이 많은 필수원소이다: 규소는 유익원소이지 필수원소가 아닙니다.
    벼잎을 늘어지게 하여 수광태세를 좋게 한다: 잎을 빳빳하게 세워 수광태세를 좋게 합니다.
    벼잎의 표면 증산을 증가시키고 병해충저항성을 높인다: 큐티클층을 형성하여 증산을 억제합니다.
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