버섯종균기능사 필기 기출문제복원 (2008-03-30)

버섯종균기능사 2008-03-30 필기 기출문제 해설

이 페이지는 버섯종균기능사 2008-03-30 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

버섯종균기능사
(2008-03-30 기출문제)

목록

1과목: 종균제조(임의구분)

1. 비타민이나 항생물질의 살균 방법으로 가장 적합한 것은?

  1. 여과
  2. 자외선살균
  3. 고압스팀살균
  4. 건열살균
(정답률: 92%)
  • 비타민이나 항생물질은 열에 약한 열민감성 물질이므로, 고온의 열을 가하는 살균법 대신 미세한 필터를 통해 미생물을 물리적으로 제거하는 여과 살균법이 가장 적합합니다.

    오답 노트
    고압스팀살균, 건열살균: 열에 의해 성분이 파괴됨
    자외선살균: 투과력이 약해 내부까지 완전 살균이 어려움
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2. 고압살균의 원리를 가장 잘 설명한 것은?

  1. 살균기 내의 승화열을 이용한다.
  2. 수증기의 온도가 압력에 비례하여 높아진다.
  3. 공기의 온도가 압력에 비례하여 낮아진다.
  4. 살균기 내의 온도는 주입한 물의 양에 따라 높아진다.
(정답률: 85%)
  • 고압살균은 밀폐된 용기 내에서 압력을 높이면 수증기의 끓는점이 상승하여, 일반적인 대기압 상태보다 훨씬 높은 온도에서 살균이 가능해지는 원리를 이용합니다.
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3. 곡립종균 배양 중에 발생되는 잡균 중 가장 많은 것은?

  1. Bacteria
  2. Mucor
  3. Aspergillus
  4. Penicillium
(정답률: 83%)
  • 곡립종균 배양 시 가장 빈번하게 발생하는 잡균은 세균(Bacteria)입니다.
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4. 양송이의 사물기생질병은 ?

  1. 푸른곰팡이
  2. 마이코곤병
  3. 갈반병
  4. 세균성갈변병
(정답률: 41%)
  • 양송이의 사물기생질병은 푸른곰팡이에 의해 발생하며, 배지나 복토 내에서 기생하여 피해를 줍니다.
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5. 다음 중 종균 배양용 배지의 살균이 끝난 후 배지를 서서히 식히는 이유로서 가장 올바른 것은?

  1. 병의 파손을 방지
  2. 병마개가 느슨해짐을 방지
  3. 양분의 파괴 방지
  4. 산도 변화 방지
(정답률: 75%)
  • 살균 직후의 고온 상태에서 급격하게 냉각할 경우, 온도 차이에 의한 열충격으로 인해 유리병 등의 용기가 깨질 수 있으므로 병의 파손을 방지하기 위해 서서히 식혀야 합니다.
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6. 일반적으로 버섯의 포자 발아용 배지로 가장 널리 이용 되는 것은?

  1. 맥아 배지
  2. 증류수 한천 배지
  3. 감자추출 배지
  4. 퇴비추출 배지
(정답률: 77%)
  • 버섯의 포자 발아 시에는 영양분이 너무 많으면 잡균이 번식하기 쉬우므로, 영양분이 없는 증류수 한천 배지를 사용하여 포자의 순수 발아를 유도하는 것이 일반적입니다.
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7. 종균의 바이러스 감염 검정법으로 가장 정확한 것은?

  1. 15℃에서 배양 후 육안 검정
  2. 25℃에서 배양 후 육안 검정
  3. 37℃에서 배양 후 육안 검정
  4. 균사체 배양 후 더블스트랜드알엔에이(dsRNA) 검정
(정답률: 73%)
  • 바이러스는 육안으로 확인할 수 없으므로, 균사체를 배양한 후 바이러스의 유전 물질인 더블스트랜드알엔에이(dsRNA)를 직접 검출하는 방법이 가장 정확합니다.
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8. 종균 배양 시에 배양실 온도 변화가 심하였을 때의 현상이 아닌 것은?

  1. 잡균 발생이 심하다.
  2. 병의 위 내부 공간 부위에 결로가 생긴다.
  3. 배양기간이 길어진다.
  4. 버섯 형성이 촉진된다.
(정답률: 74%)
  • 배양실의 온도 변화가 심하면 균사의 생육이 불량해지고 잡균 오염 가능성이 높아지며 배양 기간이 연장됩니다. 따라서 버섯 형성이 촉진된다는 설명은 옳지 않습니다.
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9. 초자기구, 금속기구 및 습열로 살균할 수 없는 재료로 살균하기에 적당한 것은?

  1. 무균상
  2. 건열살균기
  3. 고압살균기
  4. 상압살균기
(정답률: 86%)
  • 초자기구, 금속기구 및 습열(고압증기)로 살균할 수 없는 재료는 고온의 건조한 열을 이용하는 건열살균기가 가장 적당합니다.
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10. 느타리버섯 자실체를 버섯 완전 배지에 조직배양하면 무엇으로 생장하게 되는가?

  1. 갓
  2. 대
  3. 균사체
  4. 포자
(정답률: 86%)
  • 자실체 조직을 배지에 배양하면 분화된 조직이 아닌 영양 생장 단계인 균사체 형태로 생장하게 됩니다.
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11. 느타리버섯은 1개의 담자기에서 몇 개의 포자를 형성 하는가?

  1. 2개
  2. 4개
  3. 6개
  4. 8개
(정답률: 79%)
  • 느타리버섯과 같은 담자균류는 일반적으로 1개의 담자기 끝에 4개의 포자를 형성하는 특징이 있습니다.
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12. 목이버섯의 균사 생장 최적 산도는?

  1. pH 3.5~4.5
  2. pH 4.6~5.5
  3. pH 6.0~7.0
  4. pH 8.0~9.5
(정답률: 78%)
  • 목이버섯의 균사가 가장 활발하게 생장하기 위한 최적의 산도는 중성에 가까운 $pH 6.0 \sim 7.0$ 범위입니다.
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13. 버섯의 포자는 대부분 어디에 부착되어 있는가?

  1. 균사
  2. 대(줄기)
  3. 대주머니
  4. 갓
(정답률: 87%)
  • 버섯의 포자는 자실체의 윗부분인 갓 아래의 주름이나 관 속에 형성되어 부착되어 있다가 바람 등에 의해 퍼져 나갑니다.
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14. 영지버섯 종균제조용 배지 재료로 탄닌 함량이 2.1~2.8% 정도로 가장 적당한 것은?

  1. 소나무류
  2. 현사시나무
  3. 전나무
  4. 참나무류
(정답률: 88%)
  • 영지버섯은 탄닌 성분이 함유된 목재에서 생육이 우수하며, 특히 참나무류는 탄닌 함량이 $2.1\sim2.8\%$ 정도로 적절하여 종균 제조용 배지 재료로 가장 적합합니다.
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15. 종균 배양실의 관리 방법으로 틀린 것은?

  1. 종균을 넣기 전 청소 및 약제소독을 한다.
  2. 습도는 70% 이하로 유지한다.
  3. 온도는 23~25℃ 정도를 유지한다.
  4. 전등을 항상 켜서 균사 생장을 촉진한다.
(정답률: 85%)
  • 종균 배양실은 오염 방지를 위한 청결 유지, 적정 습도($70\%$이하) 및 온도($23\sim25^{\circ}C$) 관리가 필수적입니다. 하지만 균사 생장은 일반적으로 암조건에서 더 잘 이루어지므로, 전등을 항상 켜두는 것은 생장을 촉진하는 방법이 아니며 오히려 부적절한 관리 방법입니다.
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16. 다음 중 종균의 세균 감염 여부를 검정하는 방법으로 가장 알맞은 것은?

  1. 종균을 배양용 고체 배지에 접종 후 10℃에서 배양하여 육안 검정
  2. 종균을 배양용 고체 배지에 접종 후 25℃에서 배양하여 육안 검정
  3. 종균을 배양용 고체 배지에 접종 후 37℃에서 배양하여 육안 검정
  4. 종균을 버섯 완전 액체 배지에 접종 후 25℃에서 배양하여 육안 검정
(정답률: 73%)
  • 세균 감염 여부를 확인하기 위해서는 세균이 가장 활발하게 증식하는 온도 조건에서 배양해야 합니다. 일반적으로 세균의 최적 성장 온도인 $37^{\circ}C$에서 고체 배지에 접종하여 배양한 후, 균사 외에 다른 세균 군락(Colony)이 형성되는지 육안으로 검정합니다.
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17. 무균실 소독용 알코올의 일반적인 사용 농도는?

  1. 10%
  2. 50%
  3. 70%
  4. 100%
(정답률: 94%)
  • 알코올 소독 시 100% 순수 알코올보다 70% 농도가 더 효과적입니다. 이는 적절한 수분이 포함되어 있어야 알코올이 세균의 세포막을 투과하여 내부 단백질을 응고시키고 살균 작용을 원활하게 수행할 수 있기 때문입니다.
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18. 버섯균주의 액체질소를 이용한 장기보존 시 사용하는 보존제로 알맞은 것은?

  1. 암모니아
  2. 질소
  3. 알코올
  4. 글리세린
(정답률: 90%)
  • 액체질소를 이용한 초저온 보존 시, 세포 내 수분이 얼면서 결정이 생겨 세포막이 파괴되는 것을 방지하기 위해 동결보호제(Cryoprotectant)를 사용합니다. 글리세린은 대표적인 동결보호제로, 세포 내 침투하여 빙결정 형성을 억제함으로써 균주의 생존율을 높여줍니다.
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19. 곡립배지 제조 시 배지의 pH를 조절하기 위하여 주로 사용하는 재료는?

  1. 쌀겨
  2. 탄산칼슘
  3. 키토산
  4. 밀기울
(정답률: 89%)
  • 곡립배지 제조 시 배지의 산성화를 막고 pH를 적절하게 조절(완충 작용)하기 위해 주로 탄산칼슘을 첨가합니다.
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20. 감자한천배지 (PDA)의 재료 조성으로 가장 적합한 것은?

  1. 감자 100g, 포도당 20g, 한천 10g, 물 1ℓ
  2. 감자 200g, 전분 20g, 한천 10g, 물 1ℓ
  3. 감자 100g, 전분 20g, 한천 20g, 물 1ℓ
  4. 감자 200g, 포도당 20g, 한천 20g, 물 1ℓ
(정답률: 83%)
  • 감자한천배지(PDA)의 표준 조성은 물 $1\ell$ 기준으로 감자 $200\text{g}$, 포도당 $20\text{g}$, 한천 $20\text{g}$을 사용하는 것이 가장 적합합니다.
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21. 버섯의 진정한 생식기관으로 포자를 만드는 영양체로 종(種)이나 속(屬)에 따라 고유의 형태를 가지는 것은?

  1. 자실체
  2. 균사
  3. 턱받이
  4. 협구
(정답률: 83%)
  • 자실체는 버섯의 생식기관으로서 포자를 형성하며, 종이나 속에 따라 고유한 형태를 가지는 영양체입니다.
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22. 양송이 종균 배양 시 흔들기 작업을 하는 목적으로 틀린 것은?

  1. 균일한 생장 유도
  2. 균덩이 형성 방지
  3. 배양기간 단축
  4. 잡균 발생 억제
(정답률: 48%)
  • 양송이 종균 배양 시 흔들기 작업은 균사를 고르게 분산시켜 균일한 생장을 유도하고, 균사가 뭉치는 균덩이 형성을 방지하여 배양 기간을 단축시키기 위해 수행합니다.

    오답 노트
    잡균 발생 억제: 흔들기 작업은 물리적인 분산 과정이며, 잡균 억제는 멸균 및 청결한 환경 유지로 해결해야 할 문제입니다.
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23. 클린벤치(무균상)에서 원균을 이식할 때 쓰이는 기구가 아닌 것은?

  1. 백금선
  2. 시험관 배지
  3. 알코올 램프
  4. 건열살균기
(정답률: 76%)
  • 클린벤치 내에서 원균을 이식할 때는 멸균된 백금선, 균을 옮길 시험관 배지, 화염 멸균을 위한 알코올 램프가 필요합니다.

    오답 노트
    건열살균기: 기구의 멸균을 위해 사용하는 장비이며, 이식 작업 중에 직접 사용하는 기구가 아닙니다.
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24. 양송이 포자의 발아 촉진을 위한 처리로 부적당한 것은?

  1. 저급지방산 처리
  2. 자외선 처리
  3. 배지의 산도 조절
  4. 균사 절편의 이식 접종
(정답률: 73%)
  • 양송이 포자의 발아를 돕기 위해 저급지방산 처리, 배지의 산도 조절, 균사 절편 이식 등의 방법을 사용하지만, 자외선 처리는 오히려 포자의 활성을 떨어뜨리거나 손상을 줄 수 있어 부적당합니다.
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25. 버섯의 일반적인 특징이 아닌 것은?

  1. 고등식물이다 .
  2. 엽록소가 없다.
  3. 기생생활을 한다.
  4. 광합성을 못한다.
(정답률: 73%)
  • 버섯은 엽록소가 없어 광합성을 하지 못하며, 유기물을 분해하여 흡수하는 기생 또는 부생 생활을 하는 균류(Fungi)입니다. 따라서 고등식물이라는 설명은 틀린 것입니다.
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26. 양송이 재배 시 복토 재료로서 적당한 것은?

  1. 식토
  2. 식양토
  3. 토탄
  4. 부식토
(정답률: 89%)
  • 양송이 재배 시 복토는 수분 유지와 온도 조절, 버섯 발생 촉진을 위해 사용하며, 배수성과 보수성이 적절한 식양토가 가장 적당합니다.
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27. 누에에 누에동충하초 균을 접종할 때 주로 이용되는 종균은?

  1. 포자 액체종균
  2. 톱밥종균
  3. 곡립종균
  4. 종목종균
(정답률: 84%)
  • 누에동충하초 균을 누에에 접종할 때는 균일한 접종과 효율적인 감염을 위해 포자를 액체 상태로 배양한 포자 액체종균을 주로 사용합니다.
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28. 표고에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 사물기생균이다 .
  2. 활물기생균이다 .
  3. 목재부후균이다 .
  4. 학명은 Lentinus edodes이다.
(정답률: 76%)
  • 표고버섯은 죽은 나무의 유기물을 분해하여 영양분을 얻는 사물기생균이자 목재부후균이며, 학명은 $Lentinus$ $edodes$입니다.

    오답 노트
    활물기생균: 살아있는 생물체에 기생하여 영양분을 얻는 균으로 표고의 특성과 반대됨
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29. 다음 중 버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰되지 않는 것은?

  1. 느타리버섯
  2. 표고버섯
  3. 양송이
  4. 팽이버섯
(정답률: 85%)
  • 느타리, 표고, 팽이버섯 등 많은 담자균류는 2핵 균사에서 꺽쇠(clamp connection)가 관찰되지만, 양송이는 꺽쇠가 관찰되지 않는 특징이 있습니다.
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30. 식용버섯인 표고와 양송이는 분류학상 어느 것에 해당 되는가?

  1. 자낭균
  2. 불완전균
  3. 담자균
  4. 조상균
(정답률: 93%)
  • 표고와 양송이는 포자를 담자(basidium)라는 특수한 구조체에서 형성하는 담자균류에 속합니다.
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2과목: 버섯재배(임의구분)

31. 버섯종균의 선택방법으로 틀린 것은?

  1. 적당한 수분을 보유하고 있는 것
  2. 버섯 냄새가 나지 않는 것
  3. 병원에 오염되지 않은 것
  4. 허가된 종균 배양소에서 구입한 것
(정답률: 85%)
  • 우수한 버섯종균은 해당 버섯 특유의 향이 강하게 나야 하며, 수분이 적당하고 병원균에 오염되지 않은 상태로 허가된 배양소에서 구입한 것이어야 합니다.
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32. 팽이버섯 재배용 톱밥에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 수지 성분이 많은 것
  2. 탄닌 성분이 많은 것
  3. 보수력이 높은 것
  4. 혐기성 발효가 된 것
(정답률: 78%)
  • 팽이버섯 재배용 톱밥은 균사가 원활하게 생육하고 수분을 일정하게 유지할 수 있도록 보수력이 높은 것이 적합합니다.

    오답 노트
    수지/탄닌 성분: 생육 저해 요인
    혐기성 발효: 부적합
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33. 팽이버섯 재배 과정 중 생육 억제란?

  1. 관수를 하지 않고 버섯을 약간 건조시켜 자라지 못하게 하는 작업이다.
  2. 환기를 시키지 않고 버섯 대를 길게 만드는 과정이다.
  3. 빛을 밝게 하여 버섯이 많이 발생하게 하는 과정이다.
  4. 온도를 낮게 하여 갓과 줄기를 균일하고 충실하게 하는 과정이다.
(정답률: 77%)
  • 팽이버섯의 생육 억제는 온도를 낮게 유지하여 버섯의 성장을 조절함으로써 갓과 줄기를 균일하고 충실하게 만드는 과정입니다.

    오답 노트
    관수 중단: 건조 작업
    환기 부족: 대 길게 만들기
    빛 조절: 발생 촉진
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34. 양송이 퇴비의 첨가재료 중 뒤집기를 할 때 나누어 넣어야 효과가 높은 것은?

  1. 요소
  2. 계분
  3. 미강
  4. 탄산석회
(정답률: 65%)
  • 요소는 질소 성분이 많아 한꺼번에 넣으면 가스 장애가 발생하거나 손실될 수 있으므로, 뒤집기를 할 때 나누어 넣어야 효율적인 질소 공급과 발효 촉진 효과를 얻을 수 있습니다.
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35. 양송이의 품종이 아닌 것은?

  1. 505호
  2. 703호
  3. 705호
  4. 202호
(정답률: 69%)
  • 양송이의 주요 품종으로는 505호, 703호, 705호 등이 사용됩니다. 202호는 양송이의 품종이 아닙니다.
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36. 양송이 퇴비배지 제조 시 가퇴적의 목적과 거리가 먼 것은?

  1. 볏짚의 수분 흡수 촉진
  2. 볏짚 재료의 균일화
  3. 퇴비의 발효 촉진
  4. 퇴적노임 절감
(정답률: 71%)
  • 가퇴적은 볏짚의 수분 흡수를 돕고 재료를 균일하게 섞어 퇴비의 발효를 촉진하기 위해 수행하는 필수 과정입니다. 퇴적노임 절감은 가퇴적의 목적과 무관합니다.
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37. 다음 중 흑목이 톱배재배 시 최적 톱밥의 종류는?

  1. 포플러 톱밥 100%
  2. 참나무 톱밥 100%
  3. 포플러 톱밥 50% + 참나무 톱밥 50%
  4. 포플러 톱밥 75% + 참나무 톱밥 25%
(정답률: 89%)
  • 흑목이 톱밥 배지 재배 시, 생육 촉진과 수확량 증대를 위한 최적의 배합비는 포플러 톱밥 75%와 참나무 톱밥 25%를 혼합하여 사용하는 것입니다.
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38. 양송이 복토의 클로르피크린 약제 소독 시 토양 온도로 적합하지 않은 것은?

  1. 12℃
  2. 17℃
  3. 22℃
  4. 25℃
(정답률: 63%)
  • 양송이 복토의 클로르피크린 소독 시, 약제의 휘발 효율과 소독 효과를 높이기 위해서는 일정 수준 이상의 토양 온도가 필요하므로 $12^{\circ}C$는 적합하지 않은 낮은 온도입니다.
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39. 느타리버섯의 푸른곰팡이병 (Trichoderma spp.)에 사용하는 약제로서 배지 살균 전에 처리하는 것은?

  1. 파미드 유제
  2. 카보설판 입제
  3. 카나마이신
  4. 프로클로라즈망가니즈 수화제(스포르곤)
(정답률: 86%)
  • 느타리버섯의 푸른곰팡이병 방제를 위해 배지 살균 전 처리하는 약제로 프로클로라즈망가니즈 수화제(스포르곤)가 사용됩니다.
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40. 고온성 표고 품종은?

  1. 산림 2호
  2. 산조 501호(임협2호)
  3. 산림 1호
  4. 산조 502호(임협5호)
(정답률: 61%)
  • 표고버섯 품종 중 산림 2호는 고온에서도 생육이 양호한 고온성 품종에 해당합니다.
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41. 양송이 균은 다음 중 어느 것에 속하는가?

  1. 순활물 기생균
  2. 순사물 기생균
  3. 반활물 기생균
  4. 반사물 기생균
(정답률: 73%)
  • 양송이 균은 살아있는 생물체에 기생하지 않고 죽은 유기물을 분해하여 영양분을 얻는 순사물 기생균에 속합니다.
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42. 자연조건 하에서 표고버섯의 동고가 가장 많이 발생하는 시기는?

  1. 3~4월
  2. 7~8월
  3. 10~11월
  4. 12~2월
(정답률: 57%)
  • 동고는 겨울철 저온 조건에서 발생하는 표고버섯의 일종으로, 자연 조건 하에서는 기온이 가장 낮은 $12 \sim 2$월 사이에 가장 많이 발생합니다.
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43. 양송이 재배장소로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 복토원이 풍부한 곳
  2. 지하수 수온이 낮은 곳
  3. 재료 구입이 용이한 곳
  4. 노동력이 풍부한 곳
(정답률: 86%)
  • 양송이 재배를 위해서는 적절한 온도 조절이 중요하며, 지하수 수온이 너무 낮으면 온도 관리에 불리하므로 적절한 수온 유지가 가능한 곳이 유리합니다.
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44. 표고버섯의 열풍건조 단계 중 배기구를 완전히 닫아도 좋은 시기는?

  1. 후기 건조
  2. 본 건조
  3. 마지막 건조
  4. 예비 건조
(정답률: 75%)
  • 표고버섯의 열풍건조 과정 중 마지막 건조 단계에서는 수분 제거가 거의 완료되어 배기구를 완전히 닫아도 무방합니다.
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45. 표고 골목의 버섯 발생 작업과정이 아닌 것은?

  1. 타목
  2. 침수
  3. 물떼기
  4. 가눕히기
(정답률: 47%)
  • 표고 골목 재배의 일반적인 작업 과정에는 타목, 침수, 물떼기 등이 포함되나, 가눕히기는 해당 작업 과정에 포함되지 않습니다.
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46. 복령의 재배장소에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 흙이 부드럽고 유기물 함량이 높은 곳이 좋다.
  2. 참나무 산림지대가 좋으며 자갈이 많은 것이 좋다.
  3. 배수가 양호한 사양토에서 유기물이 적은 곳이 좋다.
  4. 습기가 많은 경작지 토양이 좋다.
(정답률: 65%)
  • 복령은 배수가 잘 되는 사양토(모래 섞인 참흙)이면서 유기물 함량이 적은 환경에서 생육이 가장 양호합니다.
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47. 양송이 종균을 심을 때 비하여 종균 재식량이 가장 많은 부분은?

  1. 표층
  2. 상층
  3. 중층
  4. 하층
(정답률: 70%)
  • 양송이 종균 재식 시, 균사의 원활한 확산과 초기 정착을 위해 표층에 가장 많은 양의 종균을 배치합니다.
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48. 곡립종균의 사용이 적합한 버섯은?

  1. 양송이
  2. 느타리버섯
  3. 표고버섯
  4. 뽕나무버섯
(정답률: 78%)
  • 양송이는 곡립종균(곡물에 배양한 종균)을 사용하여 재배하는 대표적인 버섯입니다.
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49. 생표고를 주로 가해하는 해충의 종류로만 묶인 것은?

  1. 하늘소, 나무좀
  2. 하늘소, 톡토기
  3. 민달팽이, 곡식좀나방
  4. 민달팽이, 톡토기
(정답률: 66%)
  • 생표고버섯에 주로 발생하는 해충으로는 톡토기와 민달팽이가 대표적입니다.

    오답 노트
    하늘소, 나무좀: 골목에 발생하는 해충
    곡식좀나방: 건조표고버섯에 발생하는 해충
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50. 양송이 퇴비를 후발효하는 목적으로 틀린 것은?

  1. 양송이 영양분의 합성 및 조절
  2. 퇴비의 소독
  3. 퇴비 수분 조절
  4. 퇴비 중의 유해성분 제거
(정답률: 49%)
  • 양송이 퇴비 후발효의 주된 목적은 유해성분 제거, 퇴비 소독, 그리고 양송이 성장에 필요한 영양분의 합성 및 조절에 있습니다. 수분 조절은 후발효의 직접적인 목적이 아닙니다.
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51. 표고 골목 해충의 예방법이 아닌 것은?

  1. 조기 종균접종으로 표고균사를 빨리 만연시킨다.
  2. 방충망을 씌운다.
  3. 재배장의 폐골목 및 낙엽 등을 제거한다.
  4. 해충이 발생하면 약제처리를 한다.
(정답률: 65%)
  • 예방법은 해충이 발생하기 전 환경을 관리하여 발생을 막는 조치입니다. 해충이 발생한 후 약제처리를 하는 것은 '예방'이 아니라 '방제'에 해당합니다.
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52. 영지버섯 톱밥배지 제조 시 톱밥량에 대해 몇%의 미강을 첨가하는 것이 수량을 높이는 데 효과적인가?

  1. 약 5~10%
  2. 약 15~20%
  3. 약 30~35%
  4. 약 60~65%
(정답률: 75%)
  • 영지버섯 톱밥배지 제조 시 미강 첨가량은 약 $15\sim20\%$가 가장 효과적입니다.

    오답 노트
    약 $30\sim35\%$: 미강 함량이 너무 높으면 균사 생장 속도가 느려지고 잡균 오염 위험이 증가합니다.
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53. 양송이 퇴비 후발효 중 먹물버섯이 가장 잘 발생하는 온도는?

  1. 20~30℃
  2. 45~55℃
  3. 60~70℃
  4. 75~85℃
(정답률: 55%)
  • 양송이 퇴비 후발효 과정에서 온도가 $50\text{℃}$이하로 떨어지면 먹물버섯이 발생하기 쉬우며, 특히 $45\sim55\text{℃}$ 범위에서 발생 가능성이 매우 높습니다.
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54. 영지버섯의 자실체 발생에 가장 알맞은 온도는?

  1. 12~15℃
  2. 16~19℃
  3. 21~24℃
  4. 28~32℃
(정답률: 65%)
  • 영지버섯의 자실체 발생을 유도하기 위한 최적 온도는 $28\sim32\text{℃}$의 고온 환경입니다.
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55. 천마와 공생하는 버섯으로 천마재배 시 꼭 필요한 것은?

  1. 목이버섯
  2. 잣버섯
  3. 뽕나무버섯
  4. 상황버섯
(정답률: 88%)
  • 천마는 스스로 영양분을 만들지 못하는 식물로, 뽕나무버섯과 공생 관계를 형성하여 영양분을 공급받아야만 재배가 가능합니다.
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56. 다음 중 자실체 발생 시 온도가 가장 낮은 버섯 종류는?

  1. 팽이버섯
  2. 목이버섯
  3. 영지버섯
  4. 느타리버섯
(정답률: 88%)
  • 자실체 발생을 위한 저온 자극이 가장 강하게 필요한 팽이버섯이 제시된 버섯들 중 발생 온도가 가장 낮습니다.
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57. 표고버섯 골목관리 시 직사광선에 의하여 발생하기 쉬운 해균으로 불완전 세대에는 골목표피나 절단면에 황록색의 작은 균총을 형성하는 것은?

  1. 검은혹버섯
  2. 톱밥버섯
  3. 고무버섯
  4. 푸른곰팡이
(정답률: 45%)
  • 표고버섯 골목관리 중 직사광선에 노출되었을 때 발생하기 쉬운 해균은 검은혹버섯이며, 불완전 세대에서 표피나 절단면에 황록색의 작은 균총을 형성하는 특징이 있습니다.
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58. 종균의 저장온도가 가장 낮은 버섯 종류는?

  1. 양송이
  2. 느타리버섯
  3. 표고버섯
  4. 팽이버섯
(정답률: 86%)
  • 버섯 종류별 종균 저장 온도는 상이하며, 제시된 버섯들 중 팽이버섯이 가장 낮은 온도에서 저장 관리됩니다.
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59. 표고 원목재배 시 노지눕히기를 하는 방법으로 틀린 것은?

  1. 통풍이 잘 되는 곳을 선정한다.
  2. 가급적 원목과 그늘망의 밀착을 유도한다.
  3. 대경목은 지표에서 60°, 소경목은 30°로 눕힌다.
  4. 물이 잘 빠지는 곳을 선정한다.
(정답률: 74%)
  • 노지눕히기 시에는 원목의 통풍과 습도 조절이 중요하므로, 원목과 그늘망을 밀착시키지 않고 적절한 간격을 유지하여 공기 흐름을 원활하게 해야 합니다.

    오답 노트
    통풍 및 배수 양호한 곳 선정, 대경목 $60^{\circ}$ 및 소경목 $30^{\circ}$ 경사 눕히기는 올바른 방법입니다.
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60. 영지버섯 재배에 알맞은 재배사 내의 광도(조도)는?

  1. 20~100룩스
  2. 50~400룩스
  3. 500~700룩스
  4. 800~1,200룩스
(정답률: 61%)
  • 영지버섯의 생육과 자실체 형성을 위해 재배사 내에 적절하게 유지해야 하는 광도(조도) 범위는 $50 \sim 400$ 룩스입니다.
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