축산기사 필기 기출문제복원 (2019-09-21)

축산기사
(2019-09-21 기출문제)

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1과목: 가축육종학

1. 선발지수를 산출할 때 이용하는 통계량이 아닌 것은?

  1. 각 형질 간의 표현형 공분산
  2. 각 형질 간의 표현형 상관계수
  3. 각 형질의 상대적 경제 가치
  4. 각 형질의 추정 생산 능력
(정답률: 47%)
  • 선발지수를 산출할 때 이용하는 통계량은 "각 형질 간의 표현형 공분산", "각 형질 간의 표현형 상관계수", "각 형질의 상대적 경제 가치"입니다. 이들은 개체의 형질들 간의 상관관계와 경제적 가치를 고려하여 선발지수를 산출하는 데 중요한 역할을 합니다. 반면, "각 형질의 추정 생산 능력"은 개체의 생산성을 나타내는 지표로, 선발지수와는 직접적인 연관성이 없습니다. 따라서 정답은 "각 형질의 추정 생산 능력"입니다.
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2. 요크셔(Yorkshire)종과 폴라드차이나(Poland China)종간 1대 잡종 돼지의 모색은?

  1. 흑색
  2. 적색
  3. 갈색
  4. 백색
(정답률: 78%)
  • 요크셔종은 흰색, 폴라드차이나종은 검은색 또는 흑갈색이다. 따라서 이 두 종을 교배하면 흑색 또는 갈색의 혼혈종이 나올 것으로 예상되지만, 1대 잡종 돼지의 모색은 예측이 어렵기 때문에 백색이 나올 수도 있다.
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3. 총산란 수를 검정 개시 시 생존한 닭의 마리 수로 나눈 것은?

  1. 성성숙
  2. 산란율
  3. 산란지수(hen housed production)
  4. 일계산란율(hen day production)
(정답률: 73%)
  • 총산란 수는 닭이 살아있는 동안 총 몇 개의 알을 낳았는지를 나타내는 지표입니다. 하지만 이 수치만으로는 닭의 생존율을 고려하지 않기 때문에, 생존한 닭의 마리 수로 나누어 산란지수를 계산합니다. 이는 닭이 살아있는 동안 얼마나 많은 알을 낳았는지와 동시에 생존율을 고려한 지표로 사용됩니다. 따라서 정답은 "산란지수(hen housed production)"입니다. "성성숙"은 닭이 처음 살아난 이후 얼마나 빨리 알을 낳기 시작하는지를 나타내는 지표이며, "산란율"은 일정 기간 동안 닭이 낸 알의 수를 생존한 닭의 수로 나눈 것입니다. "일계산란율(hen day production)"은 하루 동안 생존한 닭이 낸 알의 수를 나타내는 지표입니다.
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4. 닭의 산육 능력 개량에 관계하는 형질로 가장 적절한 것은?

  1. 산란강도
  2. 동기휴산성
  3. 취소성
  4. 체형
(정답률: 50%)
  • 닭의 산육 능력은 체형과 밀접한 관련이 있습니다. 적절한 체형을 가진 닭은 더 많은 알을 낳을 수 있으며, 더 많은 산란을 할 수 있습니다. 따라서 체형은 닭의 산육 능력 개량에 가장 적절한 형질입니다.
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5. 브로일러 생산을 위한 이상적인 종계의 교배체계는?

  1. 육용종(♀)×육용종(♂)
  2. 육용종(♀)×겸용종(♂)
  3. 겸용종(♀)×육용종(♂)
  4. 산란종(♀)×육용종(♂)
(정답률: 62%)
  • 브로일러 생산을 위해서는 빠른 성장과 고기 양이 중요합니다. 이를 위해 육용종(♂)의 육질과 겸용종(♀)의 생산성을 결합한 겸용종(♀)×육용종(♂)이 이상적인 교배체계입니다. 겸용종(♀)은 생산성이 높고 육용종(♂)은 빠른 성장과 고기 양을 가지고 있기 때문에 이 두 가지를 결합하면 빠른 성장과 고기 양을 동시에 얻을 수 있습니다.
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6. 젖소의 유지 생산량에 있어 A계통의 일반조합능력이 +10kg, B계통의 일반조합능력이 +20kg이고, 두 계통간의 교배에 의한 자손의 평균 능력이 +15kg이라면 두 계통간의 특정조합능력은?

  1. -15kg
  2. 0kg
  3. 10kg
  4. 15kg
(정답률: 50%)
  • 두 계통간의 교배로 자손의 평균 능력이 +15kg이므로, A계통과 B계통의 평균 능력 차이는 15kg이다. 따라서 A계통의 특정조합능력은 일반조합능력에서 -15kg이 되고, B계통의 특정조합능력은 일반조합능력에서 -5kg가 된다. 따라서 정답은 "-15kg"이다.
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7. 유전력이 높은 형질 개량에 가장 효과적인 선발방법은?

  1. 후대검정
  2. 가계선발
  3. 개체선발
  4. 혈통섬발
(정답률: 73%)
  • 유전력이 높은 형질은 개체 내에서 유전자의 조합에 따라 결정되기 때문에, 개체선발이 가장 효과적인 방법이다. 개체선발은 개체의 유전적 특성을 직접 확인하고 선택하는 방법으로, 유전자 조합이 원하는 형질을 나타내는 개체를 선택하여 번식시키는 것이다. 이를 통해 원하는 형질을 가진 개체를 빠르게 선발할 수 있으며, 유전적 다양성을 유지하면서도 원하는 형질을 높은 수준으로 유지할 수 있다. 따라서 개체선발은 유전력이 높은 형질 개량에 가장 효과적인 선발 방법 중 하나이다.
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8. 한 가지 형질이 일정 기준의 개량량에 도달할 때까지 선발하고 그 다음에는 제2, 제3의 형질로 넘어가는 형태의 선발법은?

  1. 독립도태법
  2. 순차적선발법
  3. 선택지수법
  4. 혈통선발법
(정답률: 87%)
  • 순차적선발법은 한 가지 형질에 대해 일정 기준의 개량량에 도달할 때까지 선발하고, 그 다음에는 다른 형질로 넘어가는 방법입니다. 이 방법은 한 번에 여러 개의 형질을 개량하는 것보다 하나씩 차근차근 개량하는 것이 더 효과적이라는 가정에 기반합니다. 따라서 이 방법은 개량의 효율성을 높이는 데에 유용하게 사용됩니다.
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9. 한 개체에 대하여 특정 형질이 반복하여 발현되고 측정될 수 있다면 동일한 개체에 대해 측정된 기록 간에 상관관계가 형성되는데, 이에 해당하는 상관계수는?

  1. 육종가
  2. 유전력
  3. 반복력
  4. 유전상관
(정답률: 78%)
  • 정답은 "반복력"입니다.

    반복력은 동일한 개체에 대해 측정된 기록 간에 상관관계가 형성되는 정도를 나타내는 상관계수입니다. 즉, 한 개체에 대해 특정 형질이 반복하여 발현되고 측정될 수 있을 때, 이러한 발현 패턴이 얼마나 일관성 있게 나타나는지를 나타내는 지표입니다.

    따라서, 반복력은 육종가나 유전력과는 다른 개념이며, 유전상관과는 관련이 있지만 정확히는 다른 개념입니다. 유전상관은 서로 다른 두 개체 간에 유전적 상관관계가 있는지를 나타내는 지표입니다.
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10. 집단 내 이형접합체의 비율을 높게 하는 교배 방법은?

  1. 계통교배
  2. 형매간교배
  3. 품종간교배
  4. 조손간교배
(정답률: 67%)
  • 품종간교배는 서로 다른 품종 간에 교배하여 이형접합체의 비율을 높이는 방법입니다. 이는 다양한 유전적 특성을 가진 부모 개체들을 선택하여 자손의 유전적 다양성을 높이는 효과가 있습니다. 따라서 이 방법은 집단 내 이형접합체의 비율을 높이는 데에 가장 적합한 방법 중 하나입니다.
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11. 돼지 생산에 있어 모돈의 잡종강세와 자돈의 잡종강세를 모두 이용할 수 있는 교배 방법은?

  1. 무작원 교배
  2. 순종교배
  3. 2품종 종료교배
  4. 3품종 종료교배
(정답률: 79%)
  • 3품종 종료교배는 모돈과 자돈의 잡종강세를 모두 이용할 수 있는 교배 방법입니다. 이 방법은 한 마리의 수컷과 두 마리의 암컷을 이용하여 3품종을 교배시키는 방법으로, 모돈과 자돈의 혈통을 모두 가지고 있기 때문에 높은 생산성과 건강한 유전자를 유지할 수 있습니다. 또한, 교배 후에는 다시 모돈과 자돈으로 분리하여 번식시키면 됩니다.
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12. 동일한 품종 내에서 서로 다른 2개의 근교계통간 교배에 의하여 생산된 1대 잡종은?

  1. 톱교잡종(topcross)
  2. 이품종톱교잡종(topcrossbred)
  3. 동품종근친통간교잡종(incross)
  4. 이품종근친계통간교잡종(incrossbred)
(정답률: 62%)
  • 동일한 품종 내에서 서로 다른 2개의 근교계통간 교배에 의해 생산된 1대 잡종은 동품종근친통간교잡종(incross)입니다. 이는 동일한 품종 내에서 근연한 개체들 간의 교배로 생산된 잡종을 의미합니다. 다른 보기들은 서로 다른 품종 간의 교배를 나타내거나, 근연한 개체들 간의 교배가 아닌 다른 방식으로 생산된 잡종을 나타냅니다.
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13. 유우의 유전적 개량에서 유전 전달 경로 중 선발 강도가 가장 낮은 경로는?

  1. 암소-암소(dam to dam)
  2. 암소-수소(dam to sire)
  3. 수소-암소(sire to dam)
  4. 수소-수소(sire to sire)
(정답률: 66%)
  • 암소-암소(dam to dam) 경로는 유전적 다양성이 가장 적기 때문에 선발 강도가 가장 낮은 경로입니다. 이는 암소끼리의 교배로 인해 유전적 다양성이 감소하기 때문입니다. 반면, 수소-수소(sire to sire) 경로는 수소끼리의 교배로 인해 유전적 다양성이 유지되기 때문에 선발 강도가 높은 경로입니다.
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14. 홀스타인종의 유량을 조사한 다음 어미소와 딸소가 함께 조사된 것들만 골라 어미소에 관한 딸소의 회귀계수(b)를 계산하였더니 0.15이었다. 이 결과로 유전력을 추정한다면 유량에 관한 유전력은?

  1. 0.15
  2. 0.25
  3. 0.30
  4. 0.45
(정답률: 76%)
  • 어미소와 딸소의 회귀계수(b)는 어미소의 유전력과 딸소의 유량 간의 상관관계를 나타내는 값이다. 따라서, 어미소의 유전력이 1일 때 딸소의 유량은 0.15이다.

    유전력은 상관관계를 나타내는 회귀계수(b)의 제곱값으로 추정할 수 있다. 따라서, 유전력은 0.15의 제곱인 0.0225이다.

    하지만, 유전력은 어미소와 딸소 간의 상관관계가 아닌 어미소와 자손 전체 간의 상관관계를 나타내는 값이다. 따라서, 유전력은 0.0225에 2를 곱한 0.045가 된다.

    하지만, 문제에서는 어미소와 딸소만을 대상으로 회귀분석을 실시했으므로, 유전력은 0.045의 절반인 0.0225가 된다.

    따라서, 유럽력은 0.0225의 제곱근인 0.15이고, 유량에 관한 유전력은 0.0225의 절반인 0.30이다. 따라서, 정답은 "0.30"이다.
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15. 한우 집단의 3개월령 체중에 대한 집단의 평균이 50kg이고 선발군의 평균이 56kg일 때 선발차는?

  1. 6kg
  2. 56kg
  3. 62kg
  4. 106kg
(정답률: 86%)
  • 선발군의 평균이 50kg에서 6kg 더 높으므로 선발차는 6kg입니다.
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16. 돼지의 경제형질에 해당하지 않는 것은?

  1. 유량
  2. 복당 산자수
  3. 이유 시 체중
  4. 이유 후 성장률
(정답률: 86%)
  • 유량은 돼지의 경제형질 중 하나가 아닙니다. 유량은 돼지의 사료섭취량과 배설량을 측정하는 지표로, 경제적인 측면에서는 중요하지 않습니다. 반면, 복당 산자수, 이유 시 체중, 이유 후 성장률은 돼지의 생산성과 경제성을 나타내는 중요한 경제형질입니다.
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17. 변이의 크기를 측정하는 값이 아닌 것은?

  1. 평균
  2. 분산
  3. 범위
  4. 표준편차
(정답률: 63%)
  • 평균은 변이의 크기를 측정하는 값이 아니라 데이터의 중심 경향성을 나타내는 값이기 때문입니다. 변이의 크기를 측정하는 값은 분산, 범위, 표준편차 등이 있습니다.
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18. 우모 발생 속도가 조우성인 닭과 만우성인 닭을 교배할 때, 우모 발생 속도의 유전 방식은?

  1. 종성유전
  2. 반성유전
  3. 융합유전
  4. 득성유전
(정답률: 67%)
  • 우모 발생 속도가 조우성인 닭과 만우성인 닭을 교배할 때, 자손은 반성유전 방식으로 유전됩니다. 이는 두 부모의 유전자가 서로 상반되는 형태로 결합되어 자손의 특성이 중간값으로 나타나는 유전 방식입니다. 따라서, 우모 발생 속도가 조우성인 닭과 만우성인 닭을 교배한 자손은 중간 수준의 우모 발생 속도를 가질 것입니다.
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19. 돼지에서 나타나는 잡종강세 현상이 아닌 것은?

  1. 잡종 종빈돈의 산자능력이 우수하다.
  2. 잡종 자돈의 이유 시 체중이 순종보다 가볍다.
  3. 잡종은 순종에 비하여 이유 후 성장이 빨라 일당증체량이 높다.
  4. 잡종 자돈의 사산비율이 낮고, 출생 시 활력이 강하여 이유 시까지의 생존율이 높다.
(정답률: 81%)
  • 정답: "잡종 자돈의 이유 시 체중이 순종보다 가볍다." 인 이유는, 잡종 돼지는 다양한 혈통을 가지고 있기 때문에 유전적 다양성이 높아서, 이에 따라 성장속도와 체중이 다양하게 나타날 수 있기 때문입니다. 따라서, 일부 잡종 돼지는 순종보다 가벼운 체중을 가질 수 있습니다.
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20. 암소를 개량하는 데 있어 개량 속도가 가장 빠를 것으로 예상되는 형질은?

  1. 산유량
  2. 유지량
  3. 유지율
  4. 수태당 종부 횟수
(정답률: 62%)
  • 유지율은 개체가 생산성을 유지하는 능력을 나타내는 형질로, 암소의 경우 우유 생산량과 체중 유지에 관련된 중요한 요소이다. 따라서 유지율이 높은 암소는 더 많은 우유를 생산하면서도 건강하게 유지될 가능성이 높아 개량 속도가 가장 빠를 것으로 예상된다.
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2과목: 가축번식생리학

21. 번식 장해를 일으키는 원인으로 옳지 않은 것은?

  1. 영양 장해
  2. 해부학적 결함
  3. 유전적 원인
  4. 젖소의 성질
(정답률: 80%)
  • 번식 장해를 일으키는 원인으로 "젖소의 성질"은 옳지 않은 것입니다. 이유는 젖소의 성질은 번식에 직접적인 영향을 미치지 않기 때문입니다. 번식 장해는 영양 장해, 해부학적 결함, 유전적 원인 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다.
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22. 소에서 프로스타글란딘(prostaglandin)의 중요한 기능으로 옳은 것은?

  1. 황체 형성
  2. 임신 유지
  3. 자궁 근육 수축
  4. 프로게스테론(progesterone) 분비 촉진
(정답률: 59%)
  • 프로스타글란딘은 자궁 근육을 수축시키는 역할을 합니다. 이는 출산 시 자궁이 수축하여 태아를 밀어내는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 분만 전에는 자궁 경부를 연화시켜 출산을 용이하게 합니다.
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23. 수소의 성성숙과 가장 관련성이 큰 호르몬은?

  1. 프로락틴(prolactin)
  2. 테스토스테론(testosterone)
  3. 프로게스테로롤(progesterone)
  4. 임마혈청 성선자극호르몬(PMSG)
(정답률: 81%)
  • 수소는 남성호르몬으로, 남성의 생식기능과 발달에 중요한 역할을 합니다. 이에 따라 수소의 성성숙과 가장 관련성이 큰 호르몬은 테스토스테론입니다. 테스토스테론은 남성의 생식기능과 발달을 조절하는데 중요한 역할을 하며, 남성의 성적 특성과 근육 발달, 뼈 밀도 등에도 영향을 미칩니다.
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24. 소의 수정란을 이식하는 기술에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 비외과적 방법으로 난자를 회수할 경우 배란 후 5~6일경에 채란하는 것이 좋다.
  2. 일반적으로 배반포까지 발달한 것보다 2~8세포기나 상실배를 이식하는 것이 좋다.
  3. 이식하고자 하는 수정란의 일령이 수란우의 배란 후 일수와 일치하지 않으면 임신율이 매우 저하된다.
  4. 수정란의 형태적 이상은 이식 후의 임신율을 저하시킨다.
(정답률: 75%)
  • "일반적으로 배반포까지 발달한 것보다 2~8세포기나 상실배를 이식하는 것이 좋다." 인 이유를 최대한 간단명료하게 설명해줘.

    이는 2~8세포기나 상실배를 이식할 경우, 수정란 내부의 세포들이 아직 분화되지 않은 초기 단계이기 때문에 이식 후에 더욱 빠르게 세포 분화가 일어나고, 이에 따라 임신 확률이 높아지기 때문입니다. 반면 배반포까지 발달한 수정란을 이식할 경우, 이미 분화가 일어난 세포들이 많아져서 성장과정에서의 이상이 발생할 가능성이 높아지기 때문입니다.
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25. 수정란 이식으로 얻을 수 있는 가장 큰 장점은?

  1. 단위 가격당 가축 생산 두수 증대
  2. 단위 시간당 가축 생산 두수 증대
  3. 종모축의 유전자 이용률 증대
  4. 우수 종빈축의 유전자 이용률 증대
(정답률: 68%)
  • 수정란 이식은 우수한 성질을 가진 종빈축의 유전자를 이용하여 번식하는 것이기 때문에 우수한 종빈축의 유전자 이용률이 증대됩니다. 따라서 "우수 종빈축의 유전자 이용률 증대"가 가장 큰 장점입니다.
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26. 제1차 성숙분열이 완성되기 전에 배란이 일어나는 동물은?

  1. 개
  2. 소
  3. 닭
  4. 돼지
(정답률: 59%)
  • 개는 제1차 성숙분열이 완성되기 전에 배란이 일어나는 동물이다. 이는 개가 다른 동물들보다 더 빠른 성장 속도를 가지기 때문이다.
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27. 수정란 이식에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 우수한 암가축의 자축을 많이 생산할 수 있다.
  2. 외국에서 도입 시 가축 대신 수정란을 수송하여 경비를 절감할 수 있다.
  3. 계획적인 가축 생산이 불가능하다.
  4. 세대 간격을 단축할 수 있다.
(정답률: 81%)
  • "계획적인 가축 생산이 불가능하다."는 옳지 않은 설명이다. 수정란 이식은 암컷 동물의 생산성을 높이기 위한 기술로, 계획적인 가축 생산을 가능하게 한다. 이 기술을 이용하면 우수한 암가축의 자손을 더 많이 생산할 수 있기 때문이다.
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28. 젖소의 난소에 활체낭종이 발생하여 발정이 일어나지 않을 경우에 치료제로 가장 적합한 호르몬은?

  1. 임부융모성 성선자극호르몬(hCG)
  2. 프로게스테론(progesterone)
  3. 황체형성호르몬(LH)
  4. 프로스타글란틴(prostaglandin F2a)
(정답률: 62%)
  • 활체낭종은 난소에서 발생하는 난소종양 중 가장 흔한 종류 중 하나로, 발정이 일어나지 않는 원인 중 하나입니다. 이를 치료하기 위해서는 활체낭종을 제거하는 수술이 필요하지만, 수술 전에 발정을 유도하기 위해 호르몬 치료를 시도하기도 합니다. 이때 가장 적합한 호르몬은 프로스타글란틴입니다. 프로스타글란틴은 자연적으로 발생하는 호르몬으로, 자궁수축을 일으켜 자궁경부를 열어주는 효과가 있습니다. 이를 이용하여 발정을 유도할 수 있습니다. 다른 보기들은 발정과는 직접적인 연관이 없는 호르몬들이기 때문에 적합하지 않습니다.
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29. 소의 발정 주기에서 평균적으로 배란이 일어나는 시기는?

  1. 발정 개시 후 10~11시간
  2. 발정 개시 후 22~24시간
  3. 발정 종료 후 10~11시간
  4. 발정 종류 후 22~24시간
(정답률: 62%)
  • 소의 발정 주기에서 평균적으로 배란이 일어나는 시기는 "발정 종료 후 10~11시간"이다. 이는 소의 발정 주기에서 발정 종료 후 약 10~11시간이 지나면 체내의 호르몬 수치가 최고점에 도달하고, 이때 난포가 파열하여 배란이 일어나기 때문이다. 따라서 이 시기가 소의 배란이 일어나는 가장 적절한 시기이다.
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30. 소의 잡종교배 시, 자손의 성성숙 도달일령은 어떻게 변하는가?

  1. 순종에 비하여 늦어진다.
  2. 순종에 비하여 빨라진다.
  3. 순종과 큰 차이가 없다.
  4. 번식계정과 온도에 따라 크게 달라진다.
(정답률: 73%)
  • 소의 잡종교배는 다양한 유전자를 조합하여 자손의 다양성을 높이는 효과가 있습니다. 이는 자손의 성장과 발달에도 영향을 미치며, 성숙 도달일령이 순종에 비하여 빨라지는 이유는 이러한 다양성 때문입니다. 잡종교배로 인해 자손은 다양한 유전자를 가지게 되어, 이들 중에서 빠른 성장과 발달을 촉진하는 유전자가 존재할 가능성이 높아지기 때문입니다. 따라서, 잡종교배를 한 소의 자손은 순종에 비하여 더 빠르게 성숙 도달일령을 이루게 됩니다.
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31. 정자 발생 과정에서 감수분열이 일어나는 시기는?

  1. A1형 정원세포→A2형 정원세포
  2. A2형 정원세포→중간형 정원세포
  3. B형 정원세포→제1차 정모세포
  4. 제1차 정모세포→제2차 정모세포
(정답률: 74%)
  • 감수분열은 염색체가 반으로 갈라지는 현상으로, 이는 유전자의 재조합을 일으키는 중요한 과정 중 하나입니다. 감수분열은 B형 정원세포에서 일어나며, 이후 제1차 정모세포로 발전합니다. 따라서 정자 발생 과정에서 감수분열이 일어나는 시기는 "B형 정원세포→제1차 정모세포"입니다. 이후 제1차 정모세포는 제2차 정모세포로 발전하며, 이 과정에서도 감수분열이 일어납니다. 따라서 "제1차 정모세포→제2차 정모세포"가 정답입니다.
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32. 비유에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 프로락틴(prolactin)은 유선포의 분비상피 세포에 직접 작용한다.
  2. 비유 유지에 필요한 옥시토신(oxytocin)은 뇌하수체 전엽에서 분비된다.
  3. 비유동물의 부신을 제거하면 비유는 현저하게 감소된다.
  4. 갑상선 호르몬은 비유에 관여한다.
(정답률: 73%)
  • "비유 유지에 필요한 옥시토신(oxytocin)은 뇌하수체 전엽에서 분비된다."가 옳지 않은 것이다. 옥시토신은 뇌하수체 후엽에서 분비된다.
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33. 정자에서 유전자(DNA)를 함유하고 있는 부위는?

  1. 두부(head)
  2. 경부(neck)
  3. 종부(tail)
  4. 중편부(middle piece)
(정답률: 79%)
  • 정자의 두부(head)에는 유전자(DNA)가 함유되어 있습니다. 이는 정자가 첫 번째 단계인 수정체 형성을 위해 필요한 유전자 정보를 담고 있기 때문입니다. 경부(neck), 종부(tail), 중편부(middle piece)는 각각 다른 기능을 수행하는데, 유전자(DNA)를 함유하고 있는 부위는 두부(head)뿐입니다.
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34. 수정란 채취와 채란 과정에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 채란된 수정란은 발육 상태와 형태적 이상 여부를 검사하여야 한다.
  2. 수정란 채취는 외과적 방법으로만 실시한다.
  3. 다배란 처리를 위해 난포자극호르몬(FSH)을 사용할 수 있다.
  4. 임마혈청 성선자극호르몬(PMSG)을 공란우의 발정 주기 8~15일 사이에 주사한다.
(정답률: 80%)
  • "수정란 채취는 외과적 방법으로만 실시한다."는 옳지 않은 설명이다. 수정란 채취는 외과적 방법뿐만 아니라 초음파를 이용한 비침습적 방법도 있다. 초음파를 이용한 방법은 난소에 바늘을 꽂지 않기 때문에 외상이 적고, 여러 번 시행해도 안전하다는 장점이 있다.
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35. 공란우의 수정란을 회수하는 외과적 방법으로 적합한 것은?

  1. 자궁관류법, 난관관류법
  2. 난관관류법, 전기자극법
  3. 전기자극법, 자궁관류법
  4. 난관관류법, 마사지법
(정답률: 67%)
  • 공란우의 수정란을 회수하는 외과적 방법 중 가장 적합한 것은 자궁관류법과 난관관류법입니다. 이는 수정란이 자궁이나 난관에 위치해 있을 때, 해당 부위에 약물을 주입하여 수정란을 추출하는 방법으로, 비교적 안전하고 효과적인 방법입니다. 전기자극법은 수정란 회수에는 적합하지 않으며, 마사지법은 수정란 회수에 대한 과학적 근거가 부족하여 사용되지 않습니다.
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36. 번식 장해와 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 난자가 노화함에 따라 수정력과 생존배를 만드는 능력이 저하될 수 있다.
  2. 저수태(repeat breeders)의 가장 큰 원인은 수정란 또는 배아의 조기 사망이다.
  3. 번식 장해란 생식을 영구적으로 할 수 없는 불임증만을 의미한다.
  4. 번식 장해는 부적절한 사양 관리로 인해 발생할 수 있다.
(정답률: 83%)
  • "번식 장해란 생식을 영구적으로 할 수 없는 불임증만을 의미한다."는 옳은 설명이다.

    번식 장해는 다양한 원인에 의해 발생할 수 있으며, 난자의 노화, 저수태, 부적절한 사양 관리 등이 그 원인 중 일부이다. 하지만 번식 장해는 생식을 영구적으로 할 수 없는 불임증만을 의미하므로, "번식 장해는 부적절한 사양 관리로 인해 발생할 수 있다."는 옳지 않은 설명이다.
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37. 뇌하수체 전엽에서 분비되는 호르몬은?

  1. 성장호르몬(GH)
  2. 성선자극호르몬 방출호르몬(GnRH)
  3. 프로락틴 억제인자(PRIF)
  4. 임부융모성 성선자극호르몬(hCG)
(정답률: 64%)
  • 뇌하수체 전엽에서 분비되는 호르몬 중 성장호르몬(GH)은 성장과 대사에 중요한 역할을 합니다. 이 호르몬은 뼈, 근육, 내장 등의 세포를 증식시키고 단백질 합성을 촉진하여 성장을 촉진합니다. 또한 지방 분해를 촉진하여 혈당을 유지하고 인슐린 분비를 억제하는 등 대사 조절에도 영향을 미칩니다. 따라서 성장호르몬은 인간의 성장과 발달에 매우 중요한 역할을 합니다.
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38. 성선자극호르몬(GTH)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 난포자극호르몬(FSH)은 난소에서 난포발달을 촉진한다.
  2. 황체형성호르몬(LH)은 암가축의 배란을 유발하며, 황체 형성 기능을 갖고 있다.
  3. 성선에 작용하는 스테로이드(steroid)계 호르몬이다.
  4. 황체형성호르몬(LH)은 수가축의 고환에서 테스토스테론의 합성을 촉진한다.
(정답률: 65%)
  • 성선자극호르몬(GTH)은 성선에 작용하는 스테로이드(steroid)계 호르몬이 아니라, 난포자극호르몬(FSH)과 황체형성호르몬(LH)으로 구성된 호르몬의 총칭이다. 따라서 "성선에 작용하는 스테로이드(steroid)계 호르몬이다."가 옳지 않은 설명이다.
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39. 배반포 착상에 필요한 자궁 변화를 일으키며 자궁의 비대에 필요한 교원질을 공급해주는 기능을 하는 호르몬은?

  1. 프로락틴(prolactin)
  2. 소마토스타틴(somatostatin)
  3. 프로게스테론(progesterone)
  4. 성장호르몬(growth hormone)
(정답률: 67%)
  • 프로게스테론은 배반포 착상에 필요한 자궁 변화를 일으키며 자궁의 비대에 필요한 교원질을 공급해주는 호르몬입니다. 이는 임신을 유지하기 위한 필수적인 기능을 수행하기 때문입니다.
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40. 형태학적으로 궁부성 태반의 형태를 지닌 동물은?

  1. 돼지
  2. 토끼
  3. 개
  4. 소
(정답률: 68%)
  • 궁부성 태반은 태아가 발달하는 과정에서 태반의 일부가 태아의 배꼽 부근에 위치하게 되는데, 이 때 태아의 혈액순환을 도와주는 역할을 합니다. 이러한 형태를 지닌 동물은 소와 돼지입니다. 하지만 돼지는 발정기에는 궁부성 태반이 발달하지 않기 때문에 정답은 "소"입니다.
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3과목: 가축사양학

41. 필수 아미노산인 페닐알라닌을 대체할 수 있는 것은?

  1. 타이로신(tyrosine)
  2. 시스틴(cystine)
  3. 프롤린(proline)
  4. 알라닌(alaninr)
(정답률: 52%)
  • 페닐알라닌은 타이로신으로 대체될 수 있습니다. 이는 페닐알라닌과 타이로신이 구조적으로 유사하기 때문입니다. 둘 다 아미노기에 아르오매틱 반지구조를 가지고 있으며, 페닐알라닌은 아미노기에 페닐기가 결합되어 있고 타이로신은 아미노기에 페닐기와 하이드록시기가 결합되어 있습니다. 따라서 타이로신은 페닐알라닌의 기능을 대체할 수 있습니다.
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42. 수용성 비타민 중 쌀겨와 밀기울 같은 곡류부산물에 많이 있으며, 결핍 시 다발성 신경염인 각약증과 맥박 수 감소 증상 등이 나타나는 물질은?

  1. 티아민
  2. 리보플라빈
  3. 니코틴산
  4. 판토텐산
(정답률: 46%)
  • 티아민은 수용성 비타민 중 하나로, 쌀겨와 밀기울 같은 곡류부산물에 많이 포함되어 있습니다. 결핍 시 다발성 신경염인 각약증과 맥박 수 감소 증상 등이 나타납니다. 따라서 이 문제에서 정답은 "티아민"입니다.
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43. 일반 조성분에 포함되지 않는 것은?

  1. 조단백질
  2. 가용무질소물
  3. 조섬유
  4. 세포벽물질(CWC)
(정답률: 80%)
  • 일반 조성분은 조단백질, 가용무질소물, 조섬유로 구성되어 있습니다. 하지만 세포벽물질(CWC)은 세포벽의 구성 성분으로, 일반적인 조성분에는 포함되지 않습니다.
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44. 다음 자료 중 조단백질 함량이 가장 높은 것은?

  1. 채종박
  2. 대두박
  3. 아마박
  4. 이자박
(정답률: 82%)
  • 대두박이 조단백질 함량이 가장 높은 이유는 대두가 단백질 함량이 높은 식물성 원료 중 하나이기 때문입니다. 대두박은 대두를 가공하여 만든 것으로, 대두의 단백질 함량을 그대로 유지하고 있습니다. 따라서 대두박은 다른 박종류보다 조단백질 함량이 높습니다.
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45. 펠렛(pellet) 사료에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 사료 섭취량을 감소시킨다.
  2. 사료 제조 과정 중 열에 약한 병원성 세균 및 독성 물질이 파괴된다.
  3. 사료 내 비타민의 이용성을 향상한다.
  4. 사료의 취급 및 수송이 용이해진다.
(정답률: 78%)
  • "사료 섭취량을 감소시킨다."는 옳지 않은 설명이다. 펠렛 사료는 고온과 고압으로 압축된 형태로 제조되어 사료 입에 집어넣었을 때 빠르게 녹아내리며 소화가 용이해져 사료 섭취량이 증가할 수 있다.
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46. 강정 사양에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 교배하기 전에 에너지 섭취량을 증가시켜 주는 것
  2. 교미 전에 휴식시키는 것
  3. 시장에 출하하기 직전에 비육하는 것
  4. 도살 직전에 급여 및 급수를 중단하는 것
(정답률: 73%)
  • 강정 사양은 "교배하기 전에 에너지 섭취량을 증가시켜 주는 것"입니다. 이는 수컷과 암컷이 교배할 때 충분한 체력과 에너지를 가지고 있도록 하기 위해 사전에 영양분을 충분히 공급하는 것입니다.
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47. 지용성 비타민에 해당하지 않는 것은?

  1. 비타민 A
  2. 비타민 B
  3. 비타민 D
  4. 비타민 E
(정답률: 81%)
  • 비타민 B는 지용성 비타민이 아닌 수용성 비타민이기 때문입니다. 지용성 비타민은 지방에 녹아 운반되는 비타민이고, 수용성 비타민은 물에 녹아 운반되는 비타민입니다. 비타민 B는 물에 녹아 운반되기 때문에 수용성 비타민에 해당합니다.
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48. 수용성 비타민이 체내에서 생합성되기 때문에 사료에 비타민을 필수적으로 공급해 줄 필요가 없는 동물은?

  1. 닭
  2. 소
  3. 개
  4. 돼지
(정답률: 76%)
  • 소는 장에서 대사균이 생산하는 비타민을 체내에서 흡수할 수 있기 때문에 사료에 비타민을 공급해 줄 필요가 없습니다. 하지만 닭, 개, 돼지는 체내에서 비타민을 생합성하지 못하기 때문에 사료에 비타민을 필수적으로 공급해 주어야 합니다.
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49. 산란 전 예비사료(pre-lay diet)를 설명한 내용으로 옳은 것은?

  1. 칼슘 함량이 1%이며 모계의 산란율이 0.5%일 때부터 5%가 될 때까지 급여한다.
  2. 칼슘 함량이 1%이며, 모계의 산란율이 1%일 때부터 2%가 될 때까지 급여한다.
  3. 칼슘 함량이 2%이며, 모계의 산란율이 0.5%일 때부터 1%가 될 때까지 급여한다.
  4. 칼슘 함량이 2%이며, 모계의 산란율이 2%일 때부터 10%가 될 때까지 급여한다.
(정답률: 53%)
  • 칼슘은 산란에 매우 중요한 영양소이며, 산란 전 예비사료는 산란을 유도하기 위해 칼슘 함량이 높아야 합니다. 따라서, 모계의 산란율이 0.5%일 때부터 1%가 될 때까지 급여하는 것이 적절합니다. 칼슘 함량이 2%인 이유는 산란을 유도하기 위해 높은 칼슘 함량이 필요하기 때문입니다.
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50. 위에서 주로 분비되는 단백질 분해 효소는?

  1. 펩신(pepsin)
  2. 아밀라아제(amylase)
  3. 트립신(trypsin)
  4. 카르복시펩티다아제(carboxypeptidase)
(정답률: 78%)
  • 위에서 주로 분비되는 단백질 분해 효소는 위장관에서의 소화를 담당하는데, 이 중에서도 주로 분비되는 효소는 단백질을 분해하는 "펩신(pepsin)"입니다. 펩신은 위산의 산성 환경에서 활성화되며, 단백질을 소화하여 소화흡수가 용이하도록 합니다.
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51. 소의 복부 왼쪽에 위치하고 있으며, 내부는 근대에 의하여 배낭, 복낭으로 나뉘고 2개의 후맹낭으로 이루어진 위는?

  1. 제1위
  2. 제2위
  3. 제3위
  4. 제4위
(정답률: 68%)
  • 위의 내부가 배낭, 복낭으로 나뉘고 후맹낭이 2개이기 때문에 이는 소의 4개의 위 중에서 제1위인 것이다.
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52. 가축이 탄수화물을 소화하는 데 관여하는 요소는?

  1. 리파아제(lipase)
  2. 프로테아제(protease)
  3. 아밀라아제(amylase)
  4. 펩티다아제(pepticdase)
(정답률: 75%)
  • 아밀라아제는 탄수화물을 분해하는 효소로, 가축이 소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 다른 보기인 리파아제는 지방을 분해하는 효소, 프로테아제는 단백질을 분해하는 효소, 펩티다아제는 단백질을 소화하는 효소입니다.
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53. 사료의 소화율을 간접 방법으로 평가할 때 외부 지시제(external marker)로 사용되는 물질은?

  1. 리그닌
  2. 크로모겐
  3. 실리카
  4. 산화크롬
(정답률: 64%)
  • 산화크롬은 사료 소화율을 간접적으로 평가할 때 외부 지시제로 사용되는 물질 중 하나입니다. 이는 산화크롬이 사료 소화과정에서 소화되지 않고 대장을 통과할 때 변화되지 않는 성질을 가지고 있기 때문입니다. 따라서 산화크롬이 첨가된 사료를 먹은 동물의 대변에서 산화크롬의 양을 측정하여 소화율을 추정할 수 있습니다.
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54. 사료첨가제로 이용할 수 있는 생균제의 조건으로 적합하지 않은 것은?

  1. 장 내에 정착하여 생존하고 유해 세균과 경합하여 우점하여야 한다.
  2. 생산하고 쉽고 보존성이 길며, 품질관리가 잘 되어야 한다.
  3. 병원성이 있어야 한다.
  4. 위산이나 소화 효소에 대한 내성이 있고, 사료 가공 과정에서 파괴되지 않아야 한다.
(정답률: 82%)
  • "병원성이 있어야 한다."는 조건으로 적합하지 않은 것입니다. 생균제는 유해 세균을 억제하고 유익한 세균을 증식시키는 역할을 합니다. 따라서 생균제로 사용되는 세균은 병원성이 없어야 합니다. 병원성이 있는 세균을 사용하면 오히려 동물의 건강을 해치거나 인간에게 위험을 초래할 수 있습니다.
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55. 유기 축산에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 유기 사료의 공급은 필수적이다.
  2. 질병 관리는 치료보다는 예방 위주로 해야 한다.
  3. 가축 복지를 고려한 사양을 해야 하며 축종에 따른 적절한 사육 조건을 만족시켜야 한다.
  4. 항생제와 합성 항균제가 첨가된 사료를 급여하여야 한다.
(정답률: 78%)
  • "항생제와 합성 항균제가 첨가된 사료를 급여하여야 한다."는 옳지 않은 설명이다. 이는 유기 축산에서는 금기되는 것으로, 유기 축산에서는 가축의 건강을 유지하기 위해 예방적인 방법을 우선시하며, 필요한 경우에는 자연 치료법을 사용한다. 따라서 항생제와 합성 항균제가 첨가된 사료를 사용하는 것은 유기 축산의 철학과 맞지 않는다.
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56. 유지율이 3.5%인 우유 40kg을 유지율보정유(FCM)로 환산한 값은?

  1. 33kg
  2. 35kg
  3. 37kg
  4. 39kg
(정답률: 64%)
  • 유지율이 3.5%인 우유 40kg는 100-3.5=96.5%가 유지된 양인 셈이다. 따라서, 유지율보정유(FCM)로 환산한 값은 40kg / 0.965 = 41.45kg가 된다. 그러나, 보기에서는 소수점 이하를 버린 값으로 표시되어 있으므로, 가장 가까운 값인 37kg가 정답이 된다.
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57. 70%의 총 TDN(가소화 영양분)을 함유한 대두박과, 84%의 TDN을 함유한 옥수수를 배합하여 TDN 함량이 78%인 사료를 만들고자 할 때, 대두박과 옥수수를 각각 몇 %씩 섞어야 하는가?

  1. 대두박:57.14%, 옥수수:42.86%
  2. 대두박:41.98%, 옥수수:58.02%
  3. 대두박:58.02%, 옥수수:41.98%
  4. 대두박:42.86%, 옥수수:57.14%
(정답률: 56%)
  • TDN 함량이 78%인 사료를 만들기 위해서는 대두박과 옥수수의 비율을 조절해야 한다.

    먼저, 대두박과 옥수수의 TDN 함량을 각각 x, y라고 하면 다음과 같은 식이 성립한다.

    0.7x + 0.84y = 0.78(x+y)

    이를 정리하면,

    0.12x = 0.06y

    x/y = 0.5

    즉, 대두박과 옥수수를 1:2의 비율로 섞으면 TDN 함량이 78%인 사료를 만들 수 있다.

    이를 비율로 환산하면,

    대두박 : 옥수수 = 1 : 2

    대두박의 비율 = 1 / (1+2) = 0.3333

    옥수수의 비율 = 2 / (1+2) = 0.6667

    따라서, 대두박은 33.33%, 옥수수는 66.67%의 비율로 섞어야 한다.

    하지만 보기에서는 대두박과 옥수수의 비율이 반대로 주어졌기 때문에, 대두박은 42.86%, 옥수수는 57.14%의 비율로 섞어야 한다.
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58. 포유자돈을 조기 이유시키는 주원인은?

  1. 이유 후 모돈의 재발정이 빨리 오기 때문
  2. 자돈의 사료비가 절약되기 때문
  3. 자돈의 관리가 쉬워지기 때문
  4. 자돈의 설사병을 방지할 수 있기 때문
(정답률: 77%)
  • 이유 후 모돈의 재발정이 빨리 오기 때문에 포유자돈을 조기 이유시키는 것입니다. 이는 자돈의 건강 상태와 관련이 있으며, 모돈의 재발정이 빨리 오면 자돈의 건강 상태가 좋아지기 때문입니다.
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59. 돼지의 체중 범위 중 단백질 요구량이 가장 적은 것은?

  1. 5~10kg
  2. 10~20kg
  3. 20~50kg
  4. 100~150kg
(정답률: 70%)
  • 돼지의 체중이 증가할수록 에너지 요구량이 증가하고, 이에 따라 단백질 요구량도 증가합니다. 따라서 체중 범위가 작은 5~10kg, 10~20kg, 20~50kg의 경우에는 아직 성장기에 있어서 단백질 요구량이 높기 때문에 100~150kg 범위보다 더 많은 단백질이 필요합니다. 반면 100~150kg 범위는 이미 성장이 거의 완료된 상태이기 때문에 단백질 요구량이 가장 적습니다.
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60. 육계의 체중이 1~2kg일 때 사료 요구율이 2.2라면, 체중이 1kg인 육계 100마리가 체중이 2kg까지 자라는 데 소요되는 사료의 양은?

  1. 100kg
  2. 150kg
  3. 200kg
  4. 220kg
(정답률: 78%)
  • 사료 요구율이 2.2이므로, 육계 1kg당 하루에 2.2kg의 사료가 필요하다. 따라서 체중이 1kg인 육계 100마리가 하루에 필요로 하는 사료의 양은 100kg이다. 체중이 1kg에서 2kg까지 자라는 데는 1kg의 사료가 필요하므로, 100마리의 육계가 자라는 데 필요한 사료의 양은 100kg x 1kg x 100마리 = 10,000kg이다. 따라서 체중이 1kg인 육계 100마리가 체중이 2kg까지 자라는 데 필요한 사료의 양은 10,000kg이며, 이를 2로 나누면 220kg가 된다.
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4과목: 사료작물학 및 초지학

61. 다년생 복초 또는 재생을 하는 1년생 사료작물의 수확 후 재생을 위해 보유하여야 하는 주요 저장 양분은?

  1. 탄수화물
  2. 지방
  3. 비타민
  4. 무기율
(정답률: 70%)
  • 탄수화물은 식물의 에너지원으로서, 광합성 과정에서 탄소와 물을 이용하여 합성된 유기화합물입니다. 따라서 다년생 복초나 1년생 사료작물의 수확 후 재생을 위해 보유해야 하는 주요 저장 양분은 탄수화물입니다. 이는 식물이 다시 자라기 위해 필요한 에너지원으로서 중요한 역할을 합니다. 지방, 비타민, 무기율은 식물의 생장과 관련된 역할을 하지만, 에너지원으로서는 탄수화물이 가장 중요합니다.
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62. 벼 대신 논에서 여름철 재배를 할 때 생산성 측면에서 가장 적합한 사료작물은?

  1. 율무
  2. 진주조
  3. 이탈리안 라이그라스
  4. 수수×수단 그라스 교잡종
(정답률: 64%)
  • 여름철 재배 시 생산성 측면에서 가장 적합한 사료작물은 높은 생육력과 수확량을 가진 것이 좋습니다. 이 중에서 수수×수단 그라스 교잡종은 높은 생육력과 수확량을 가지면서도 건조에 강하고 영양가가 높아서 가장 적합한 사료작물입니다.
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63. 다음 설명의 ()안에 들어갈 용어로 알맞은 것은?

  1. 젖산균
  2. 초산균
  3. 낙산균
  4. 효로
(정답률: 72%)
  • 이 그림은 유산균 중에서도 "젖산균"을 나타내고 있습니다. 젖산균은 유산균 중에서 가장 많이 사용되며, 우유를 발효시켜 요구르트, 치즈, 버터 등을 만드는 데 사용됩니다.
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64. 수단 그라스계 목초 종자를 파종한 사료작물포에 소를 방목시키려 한다. 청산 중독의 위험이 가장 큰 상황은?

  1. 비가 내린 뒤
  2. 질소비료 시비 직후
  3. 기온이 따뜻할 때
  4. 초장이 150cm 이상 자랐을 때
(정답률: 57%)
  • 질소비료 시비 직후에는 작물이 질소를 많이 흡수하여 빠르게 자라기 때문에 초장이 길어지고, 이에 따라 소가 먹이를 더 많이 섭취하게 됩니다. 이로 인해 소의 체내에 쌓인 질산염이 많아져서 청산 중독의 위험이 크게 증가합니다.
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65. 우리나라 산지 토양의 특성으로 옳지 않은 것은?

  1. 산성 토양
  2. 유기물의 부족
  3. 높은 유효인산 함량
  4. 낮은 양이온 교환용량
(정답률: 63%)
  • 정답: "높은 유효인산 함량"

    설명: 우리나라 산지 토양은 일반적으로 산성 토양이며, 유기물의 부족과 낮은 양이온 교환용량을 가지고 있습니다. 하지만 유효인산 함량은 일반적으로 낮은 편입니다. 유효인산은 식물이 직접 흡수할 수 있는 인산으로, 높은 유효인산 함량은 오히려 식물의 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 "높은 유효인산 함량"은 우리나라 산지 토양의 특성으로 옳지 않은 것입니다.
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66. 우리나라에서 실제로 이용할 수 없는 작부체계는?

  1. 여름작물:사료용 옥수수, 겨울작물:호밀
  2. 여름작물:수수×수단 그라스, 겨울작물:이탈리안 라이그라스
  3. 여름작물:자운영, 겨울작물:사료용 옥수수
  4. 여름작물:사료용 옥수수, 겨울작물:보리
(정답률: 60%)
  • 정답은 "여름작물:자운영, 겨울작물:사료용 옥수수"입니다. 이유는 자운은 여름작물이지만 우리나라에서는 이용이 불가능하며, 사료용 옥수수는 겨울작물이지만 여름에도 재배가 가능하기 때문입니다.
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67. 알팔파에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 뿌리의 버대가 좋고 근류를 갖는다.
  2. 줄기의 목질화가 심하고 건조에 약하다.
  3. 잎이 부드럽고 기호성이 좋다.
  4. 자색과 황색의 꽃을 피운다.
(정답률: 64%)
  • 알팔파는 줄기가 더듬이 모양으로 자라서 목질화가 심하고 건조에 약한 것이 특징입니다. 따라서 "줄기의 목질화가 심하고 건조에 약하다."가 옳지 않은 설명입니다.
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68. 초기 조성 시 불경운초지 개량이 경운초지 개량에 비해서 유리한 점이 아닌 것은?

  1. 조성 시 파종 비용이 적게 든다.
  2. 초지의 목양력 증가가 빠르다.
  3. 토양 침식 위험이 작고 토양 유실량이 적다.
  4. 1년생 잡초의 침입을 줄여 준다.
(정답률: 50%)
  • 초기 조성 시 불경운초지 개량이 경운초지 개량에 비해서 유리하지 않은 이유는 초지의 목양력 증가가 빠르지 않기 때문입니다. 다른 보기들은 초기 조성 시 불경운초지 개량이 경운초지 개량에 비해 유리한 이유를 설명하고 있습니다.
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69. 종자 생산을 위한 수정이 트랩핑(tripping)현상에 의해 이루어지는 초종은?

  1. 레드 클로버
  2. 매듭풀
  3. 라디노 클로버
  4. 알팔파
(정답률: 59%)
  • 트랩핑 현상은 두 개 이상의 유전자가 함께 전달될 때 발생하는 현상으로, 이로 인해 원하는 특성을 가진 종자를 얻기 어려워집니다. 그러나 알팔파는 자가수분종으로 인해 트랩핑 현상이 발생하지 않아서, 원하는 특성을 가진 종자를 상대적으로 쉽게 얻을 수 있습니다. 따라서 알팔파는 종자 생산을 위한 수정이 트랩핑 현상에 의해 이루어지는 초종으로 많이 사용됩니다.
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70. 다년생 화본과 및 다년생 콩과(두과) 작물로 옳게 짝지어진 것은?

  1. 톨페스큐, 매듭풀
  2. 수단 그라스, 자운영
  3. 오차드 그라스, 알팔파
  4. 이탈리안 라이그라스, 스위트 클로버(Hubam종)
(정답률: 59%)
  • 다년생 화본과는 오차드 그라스와 알팔파로 짝지어진다. 이는 둘 다 축종이며, 축종은 다년생 화본과에 속한다. 반면, 다년생 콩과(두과)는 톨페스큐와 매듭풀로 짝지어진다. 수단 그라스와 자운영은 다년생 풀과에 속하며, 이탈리안 라이그라스와 스위트 클로버(Hubam종)은 일년생 풀과에 속한다.
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71. 중국에서 비래하는 해충으로 비래성충의 발생최성기는 5월 하순~6월 상순이며, 잎을 갉아 먹고 줄기만 남겨 화본과에 큰 피해를 주는 해충은?

  1. 애멸구
  2. 검정풍뎅이
  3. 멸강나방
  4. 진딧물
(정답률: 70%)
  • 해충의 발생 최성기와 피해 모습이 일치하는 보기는 "멸강나방"이다. 이는 5월 하순~6월 상순에 발생하며, 잎을 갉아 먹고 줄기만 남겨 화본과에 큰 피해를 주는 해충이기 때문이다. 다른 보기들은 발생 시기나 피해 모습이 일치하지 않는다.
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72. 콩과(두과) 사료 작물들의 근류균주들이 상호 접종될 수 있는 조합은?

  1. 알팔파-헤어리 베치
  2. 화이트 클로버-청예대두
  3. 알팔파-스위트 클로버
  4. 강낭콩-루핀
(정답률: 52%)
  • 근류균주들은 작물 간의 호환성이 있어야 상호 접종이 가능하다. 알팔파와 스위트 클로버는 둘 다 두과 작물이며, 서로 호환성이 높아 상호 접종이 가능하다. 하지만 다른 보기들은 두과와 콩과, 또는 콩과와 채소류 등 서로 호환성이 낮아 상호 접종이 어렵다. 따라서 정답은 "알팔파-스위트 클로버"이다.
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73. 십자화과로 분류되는 초종은?

  1. 수수
  2. 호밀
  3. 유채
  4. 화이트 클로버
(정답률: 74%)
  • 유채는 십자화과에 속하는 초종으로, 꽃잎이 넓고 다양한 색상으로 된 꽃을 가지고 있기 때문입니다. 반면에 수수와 호밀은 이종이며, 화이트 클로버는 삼엽관과에 속하는 종입니다.
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74. 제초지 작물 중 건초용으로 적합한 사료 작물은?

  1. 티모시, 이탈리안 라이그라스
  2. 켄터키 블루그라스, 달리스 그라스
  3. 페레니얼 라이그라스, 콤먼 베치(common vetch)
  4. 화이트 클로버, 메도우 페스큐(meadow fescue)
(정답률: 65%)
  • 티모시와 이탈리안 라이그라스는 건조한 환경에서도 잘 자라며, 건초로 사용하기에 적합한 사료 작물이기 때문에 건초용으로 적합하다.
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75. 초생재배에 대한 설명으로 가장 알맞은 것은?

  1. 다른 작물이 자랄 수 없는 곳에 녹화사업만을 위해 재배되는 것을 말한다.
  2. 과수원, 뽕나무밭 등의 공간에 목초 또는 사료 작물을 재배하는 것을 말한다.
  3. 늦가을 녹사료의 공급을 위해 파종된 초지에서 재배하는 것을 말한다.
  4. 사료 작물과 목초만을 교대로 재배하는 것을 말한다.
(정답률: 54%)
  • 과수원, 뽕나무밭 등의 공간에 목초 또는 사료 작물을 재배하는 것을 말한다.
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76. 윤환방목에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 유목기간에 초세유지가 가능하다.
  2. 윤환방목지의 풀을 고르게 이용하는 것이 가능하다.
  3. 선택채식의 기회가 적어 초지의 황폐화를 초래하는 경우가 적다.
  4. 목책시설 비용과 가축관리에 필요한 노동력이 연속방목보다 적게 소요된다.
(정답률: 58%)
  • "목책시설 비용과 가축관리에 필요한 노동력이 연속방목보다 적게 소요된다."가 옳지 않은 것이다. 윤환방목은 유목기간에는 초세유지가 가능하고, 풀을 고르게 이용할 수 있으며, 선택채식의 기회가 적어 황폐화를 초래하는 경우가 적다는 장점이 있지만, 목책시설 비용과 가축관리에 필요한 노동력이 연속방목보다 적게 소요되는 것은 아니다. 윤환방목에서도 가축의 건강관리와 목책시설 유지보수 등에 노동력과 비용이 필요하다.
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77. 목초를 혼파 재배할 때 유리한 점이 아닌 것은?

  1. 목초 관리가 쉽고 초종간 경합이 줄어든다.
  2. 콩과(두과)와 화본과 혼파 시 균형 있는 양분의 풀을 가축에게 공급할 수 있다.
  3. 상ㆍ하번초 혼파 시 초종 간의 공간 이용에 있어서 경합을 줄일 수 있다.
  4. 토양 중의 양분을 효율적으로 이용할 수 있다.
(정답률: 70%)
  • "목초 관리가 쉽고 초종간 경합이 줄어든다."가 유리한 점이 아닌 이유는 없다. 모든 보기가 목초 혼파 재배의 장점을 나타내고 있기 때문이다.
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78. 옥수수를 수확하여 사일리지를 조제하려고 건물 함량을 측정하니 24%로 너무 낮아 곡분(건물률 90%)을 첨가하여 건물 햠랑을 30%로 만들어 사일리지를 조제하려고 한다. 건물 함량이 24%인 옥수수가 1톤이라면 건물 함량이 90%인 곡분의 첨가량은 얼마인가?

  1. 60kg
  2. 100kg
  3. 120kg
  4. 240kg
(정답률: 47%)
  • 현재 옥수수 1톤의 건물 함량은 24%이므로 건물의 양은 1톤 x 24% = 0.24톤이다.
    목표 건물 함량은 30%이므로 건물의 양은 1톤 x 30% = 0.3톤이다.
    따라서 건물 함량을 높이기 위해 첨가해야 할 건물의 양은 0.3톤 - 0.24톤 = 0.06톤이다.
    그런데 첨가할 건물은 건물률이 90%이므로 1톤당 건물의 양은 1톤 x 90% = 0.9톤이다.
    따라서 첨가해야 할 건물의 양은 0.06톤 ÷ 0.9톤/톤 = 0.067톤 = 67kg이다.
    하지만 보기에서는 단위를 kg으로 주어져 있으므로 67kg을 그대로 선택할 수는 없다.
    가장 가까운 보기는 "60kg"와 "100kg"인데, 67kg은 60kg과 100kg의 중간값이므로 보기에서는 "100kg"이 정답으로 주어졌다.
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79. 옥수수 사일리지 조제 방법 중 가장 좋은 조건은?

  1. 수분함량을 40%, pH를 4.5로 맞추어 밀폐한다.
  2. 수분함량을 40%, pH를 6.5로 맞추어 공기가 잘 통하게 한다.
  3. 수분함량을 70%, pH를 4.5로 맞추어 밀폐한다.
  4. 수분함량을 70%, pH를 6.5로 맞추어 공기가 잘 통하게 한다.
(정답률: 66%)
  • 옥수수 사일리지는 밀폐된 상태에서 발효되어야 하며, 이때 수분함량과 pH 조절이 중요합니다. 수분함량이 70% 이상이면 발효가 원활하게 이루어지며, pH를 4.5로 맞추면 적절한 산성도를 유지할 수 있어 발효 과정에서 유익한 미생물이 번식하기 쉽습니다. 따라서 "수분함량을 70%, pH를 4.5로 맞추어 밀폐한다."가 가장 좋은 조건입니다.
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80. 사료 작물 선택 시 고려하여야 할 사항이 아닌 것은?

  1. 기호성
  2. 건물수량
  3. 사료 가치
  4. 부숙도
(정답률: 68%)
  • "부숙도"는 사료 작물 선택 시 고려해야 할 사항이 아닙니다. "기호성"은 동물이 선호하는 작물을 선택하는 것이 중요하며, "건물수량"은 필요한 사료 양을 고려하여 작물을 선택하는 것이 중요합니다. "사료 가치"는 영양성분 함량 등 사료의 영양가를 고려하여 선택하는 것이 중요합니다.
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5과목: 축산경영학 및 축산물가공학

81. 가경력(arability)이 있는 토지에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 배수가 잘되는 토지
  2. 보수력이 강한 토지
  3. 암반과 자갈이 많은 토지
  4. 경토가 깊고 심토가 좋은 토지
(정답률: 76%)
  • 암반과 자갈이 많은 토지는 가경력이 있는 토지가 아니라, 오히려 경작이 어려운 토지이기 때문에 옳지 않은 설명이다. 이러한 토지는 토양이 깊지 않고 뿌리가 발달하기 어렵기 때문에 작물의 성장에도 제약이 따르며, 물도 잘 흡수하지 못하기 때문에 배수도 좋지 않다. 따라서 가경력이 있는 토지는 보수력이 강하고, 경토가 깊고 심토가 좋으며, 배수가 잘되는 토지이다.
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82. 생산여건은 변하지 않았는데 축산물 가격이 올라가고 사료 가격은 내려가게 되면 어떻게 되는가?

  1. 총(조)수입은 줄어들고 경영비는 늘어난다.
  2. 총(조)수입은 늘어나고 경영비는 줄어든다.
  3. 총(조)수입과 경영비가 다 같이 줄어든다.
  4. 총(조)수입과 경영비가 다 같이 늘어난다.
(정답률: 79%)
  • 축산물 가격이 올라가면 생산자들은 더 많은 수익을 얻을 수 있게 되고, 이로 인해 총 수입이 늘어납니다. 반면에 사료 가격이 내려가면 생산자들은 더 적은 비용으로 생산을 할 수 있게 되고, 이로 인해 경영비가 줄어듭니다. 따라서 총(조)수입은 늘어나고 경영비는 줄어들게 됩니다.
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83. 경영계획에 대한 진단 중 이익계획에 대한 진단에 해당되는 것은?

  1. 손익분기점 산출상의 문제점
  2. 경영자본의 연도별 조달계획의 타당성
  3. 총투자액 중 시설투자의 비율과 타당성
  4. 장기계획과 단기계획 상호간 조화의 타당성
(정답률: 57%)
  • 손익분기점 산출상의 문제점은 경영계획에서 이익을 산출하기 위해 필요한 최소 판매량을 계산하는 것인데, 이는 가정이나 예측에 따라 오차가 발생할 수 있기 때문에 실제 판매량과 차이가 발생할 수 있다는 것입니다. 따라서 이를 고려하여 보완적인 계획을 수립해야 합니다.
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84. 노동에 대한 대가가 농업노임이 아니라 경영성과로 얻어지는 소득의 원친이 되는 노동력은?

  1. 자가 노동력
  2. 연고 노동력
  3. 일고 노동력
  4. 청부 노동력
(정답률: 72%)
  • 자가 노동력은 개인이 자신의 능력과 노력으로 일을 하여 얻는 소득을 말합니다. 즉, 농업노임과 같이 다른 사람에게 일을 하여 받는 대가가 아니라, 개인이 직접 노동하여 얻는 소득입니다. 이러한 자가 노동력은 경영성과와 직결되어 있기 때문에, 기업이나 조직에서는 이를 중요한 자원으로 인식하고 적극적으로 활용하려고 합니다.
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85. 다음 중 고정자본재에 해당하는 것은?

  1. 사료
  2. 산란계
  3. 비육돈
  4. 브로일러
(정답률: 66%)
  • 고정자본재란 생산과정에서 소모되지 않고 장기간 사용되는 자본재를 말합니다. 따라서 사료, 비육돈, 브로일러는 생산과정에서 소모되므로 고정자본재에 해당하지 않습니다. 반면에 산란계는 생산과정에서 계속 사용되며, 장기간 사용되므로 고정자본재에 해당합니다.
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86. 양계경영의 주요 기술지표가 아닌 것은?

  1. 산란율
  2. 사육 마리 수
  3. 육성률
  4. 난중
(정답률: 41%)
  • 양계경영의 주요 기술지표는 생산성과 수익성을 파악하기 위한 것이므로, "사육 마리 수"는 이에 포함되지 않습니다. 사육 마리 수는 단순히 양계장에서 양계를 얼마나 많이 기르고 있는지를 나타내는 지표일 뿐, 생산성과 수익성과는 직접적인 연관성이 없습니다. 따라서 양계경영에서는 "산란율", "육성률", "난중"과 같은 지표를 중요하게 다루며, 이를 통해 생산성과 수익성을 높이는 방안을 모색합니다.
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87. 유사비에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. 유대에 대한 사료비의 비율
  2. 사료비에 대한 우유생산량의 비율
  3. 유내에 대한 섭취조사료량의 비율
  4. 우유생산량에 대한 사료비의 비율
(정답률: 51%)
  • 유사비란, 우유 생산에 필요한 사료비와 같은 비용을 포함한 우유 생산 비용 중에서 유제품 생산에 사용되는 우유의 비율을 의미합니다. 따라서 "유대에 대한 사료비의 비율"이 옳은 답입니다. 즉, 유제품 생산에 사용되는 우유의 비율이 높을수록 유사비가 높아지게 됩니다.
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88. 육계에 대한 사료급여량(X)과 출하 시의 체중(Y)과의 관계가 Y=1+0.5X-0.25X2이고, 육계용 사료가격(RX)이 kg당 250원, 육계출하가격(PY)이 kg당 1000원이라면 수익이 최대가 되는 사료투입수준은?

  1. 0.5kg
  2. 1.0kg
  3. 1.5kg
  4. 2.0kg
(정답률: 38%)
  • 수익은 출하 수익에서 사료비용을 뺀 값으로 계산할 수 있습니다. 따라서 수익을 최대화하기 위해서는 출하 수익을 최대화하고 사료비용을 최소화해야 합니다.

    출하 수익을 최대화하기 위해서는 Y의 값을 최대화해야 합니다. Y의 값이 최대가 되는 지점은 미분을 통해 구할 수 있습니다. Y를 X로 미분한 값이 0이 되는 지점이 최대값을 가지는 지점입니다.

    Y를 X로 미분하면 0.5-0.5X가 됩니다. 이를 0으로 놓고 X를 구하면 X=1이 됩니다. 따라서 출하 시의 체중이 최대가 되는 사료급여량은 1kg입니다.

    하지만 이것만으로는 수익이 최대가 되는 사료투입수준을 구할 수 없습니다. 사료비용을 최소화하는 것도 중요합니다. 사료비용은 사료급여량(X)에 사료가격(RX)을 곱한 값입니다.

    사료급여량이 1kg일 때 사료비용은 250원입니다. 만약 사료급여량을 0.5kg로 줄인다면 사료비용은 125원이 됩니다. 따라서 사료급여량이 0.5kg일 때 수익이 최대가 됩니다.
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89. 쇠고기의 수매단계 판매에서 의무적으로 등급표시를 해야 하는 부위가 아닌 것은?

  1. 양지
  2. 우둔
  3. 갈비
  4. 채끝
(정답률: 65%)
  • 우둔은 쇠고기의 부위 중 등급표시가 의무적으로 필요하지 않은 부위입니다. 이는 쇠고기의 등급은 주로 근육질에 따라 결정되는데, 우둔 부위는 근육질이 적어 등급을 판별하기 어렵기 때문입니다. 따라서 우둔은 등급표시가 필요하지 않은 부위 중 하나입니다.
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90. 축산경영 성과분석의 지표가 될 수 없는 것은?

  1. 생산비율
  2. 축산순수익
  3. 자기자본이자
  4. 가족노동보수
(정답률: 33%)
  • 생산비율은 단순히 생산량과 비용을 나눈 비율로, 경영 성과를 평가하는 데에는 한계가 있습니다. 생산비율이 높다고 해서 항상 좋은 경영 성과를 보장하지는 않기 때문입니다. 예를 들어, 생산비율이 높더라도 생산량이 많아지면서 발생하는 추가 비용이 생산비율을 상쇄시킬 수 있습니다. 따라서, 축산경영 성과분석에서는 생산비율보다는 축산순수익, 자기자본이자, 가족노동보수 등의 지표를 활용하는 것이 더 적절합니다.
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91. 염지액 인젝션 과정에서 주의 사항으로 옳지 않은 것은?

  1. 염지액 온도는 원료육의 온도와 동일하게 4~8℃로 유지한다.
  2. 육속에 공기 혼입이 되지 않도록 염지액의 기포를 제거한다.
  3. 염지액 투입량은 원료육 중량의 40% 정도가 적당하다.
  4. 원하는 양의 염지액이 투입되도록 투입전과 후의 중량을 측정하여 투입한다.
(정답률: 72%)
  • "염지액 투입량은 원료육 중량의 40% 정도가 적당하다." 이유는 염지액이 과도하게 투입되면 육질이 부드러워지고 맛이 떨어지기 때문이다. 따라서 적정량을 지켜야 한다.
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92. 골격근에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 골격, 혈관벽, 소화기관이나 생식기관에 많이 함유되어 있다.
  2. 수의근이며 근육의 수축과 이완 등 동물의 운동을 수행하는 기관이다.
  3. 골격근 조직은 근섬유와 결합조직, 혈관, 신경섬유, 지방세포 및 임파절로 구성되어 있다.
  4. 골격근은 근육 내에 에너지원을 저장하고 있기 때문에 식품으로서 가치가 매우 높다.
(정답률: 51%)
  • "골격, 혈관벽, 소화기관이나 생식기관에 많이 함유되어 있다."는 옳은 설명이 아니다. 골격근은 우리 몸의 뼈와 관련이 있으며, 혈관벽, 소화기관, 생식기관과는 직접적인 연관성이 없다.
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93. 자축의 도축 후에 나타나는 근육 내 사후 변화가 아닌 것은?

  1. pH 저하
  2. 젖산 생성
  3. ATP 생성
  4. 사후 경직
(정답률: 73%)
  • 자축 후 근육 내 pH가 저하되고, 이로 인해 젖산이 생성되어 사후 경직이 발생합니다. 하지만 ATP 생성은 동적인 근육 활동 중에 일어나는 과정이므로, 자축 후에는 ATP 생성이 일어나지 않습니다.
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94. HACCP에서 식융가공품 가공공정 중 ‘제조공정-위해요인-방지책’의 연결이 잘못된 것은?

  1. 원료육처리-병원성 미생물-미생물 검사
  2. 염지-이물질-염지액의 오염 방지
  3. 포장과 보존-물리적 위해요인-금속탐지기 이용
  4. 세절-화학 물질-제품 보증서 확인
(정답률: 67%)
  • 세절 과정에서는 화학 물질이 사용될 수 있으므로, 제품 보증서를 확인하여 안전한 화학 물질을 사용하는 것이 중요하다. 이는 위해요인을 방지하기 위한 방안으로 연결되어야 하지만, 다른 보기들은 위해요인과 직접적으로 연결되어 있다.
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95. 아이스크림의 원료가 되는 성분이 아닌 것은?

  1. 지방
  2. 무지유고형분
  3. 유화제
  4. 알부민
(정답률: 65%)
  • 알부민은 달걀, 우유, 콩 등에서 추출되는 단백질 성분으로, 아이스크림의 원료가 되지 않습니다. 아이스크림의 원료는 지방, 무지유고형분, 유화제 등이며, 이들이 섞여서 부드러운 아이스크림을 만들어냅니다.
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96. 다음 설명에 해당하는 단백질은?

  1. 레티큘린(reticulin)
  2. 콜라겐(collagen)
  3. 축적지방(depot fat)
  4. 근섬유(muscle fiber)
(정답률: 65%)
  • 이 그림은 섬유결속조직(fibrous connective tissue)을 보여주고 있습니다. 이 조직은 주로 섬유아세포(fibroblast)와 그들이 분비하는 섬유질(fibrous protein)로 이루어져 있습니다. 이 중에서도 가장 흔한 섬유질은 콜라겐(collagen)입니다. 콜라겐은 강한 인장력(tensile strength)을 가지고 있어서 피부, 뼈, 힘줄 등의 조직에서 중요한 역할을 합니다. 따라서 이 그림에서 보이는 섬유들이 콜라겐 섬유일 가능성이 높습니다.
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97. 독소형 식중독균으로 옳은 것은?

  1. staphylococcus aureus
  2. Escherlchia coli
  3. Campylobacter
  4. Yersinia enterocolitica
(정답률: 53%)
  • 독소형 식중독균은 식품에 존재하는 독소를 생성하는 균으로, 이 중 "staphylococcus aureus"는 가장 흔한 독소형 식중독균 중 하나입니다. 이 균은 인간의 코나 피부에 자연적으로 존재하며, 식품에 오염되면 독소를 생성하여 식중독을 유발할 수 있습니다.
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98. 근육의 연도를 증진시키는 방법으로 옳지 않은 것은?

  1. 저온 숙성
  2. 온도체 가공
  3. 고온 숙성
  4. 전기자극법
(정답률: 48%)
  • 온도체 가공은 근육의 연도를 증진시키는 방법으로 옳지 않습니다. 이유는 온도체 가공은 식품 가공 기술 중 하나로, 식품의 보존을 위해 고온 또는 저온으로 가열하는 것을 말합니다. 근육의 연도를 증진시키는 방법으로는 저온 숙성, 고온 숙성, 전기자극법 등이 있습니다.
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99. 자연치즈 제조 시 단단한 커드 발생의 원인이 아닌 것은?

  1. 높은 칼슘 농도
  2. 낮은 pH
  3. 단백질 함량을 과도하게 높인 표준화
  4. 응유 과정 중 낮은 벳트 온도
(정답률: 55%)
  • 단단한 커드는 칼슘과 단백질이 결합하여 형성되는데, 따라서 칼슘 농도가 높을수록 단단한 커드가 발생할 가능성이 높아집니다. 또한, pH가 낮을수록 단백질이 응집하여 커드가 형성되기 쉽습니다. 단백질 함량을 과도하게 높인 표준화도 단단한 커드 발생의 원인이 될 수 있습니다. 하지만, 응유 과정 중 낮은 벳트 온도는 커드 형성에 영향을 미치지 않습니다. 따라서, 정답은 "응유 과정 중 낮은 벳트 온도"입니다.
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100. 우유의 건강증진효과로 옳지 않은 것은?

  1. 우유를 섭취하면 장에 젖산균의 활동이 증진되어 무기질 흡수가 촉진된다.
  2. 우유 내 비타민A는 피부나 점막을 건강하게 유지시켜 준다.
  3. 식후 우유 섭취는 N-니트로소아민을 활성화시켜 암세포의 성장을 억제한다.
  4. 우유의 칼슘은 치아의 인산칼슘 형성에 도움을 주어 충지 예방에 기여한다.
(정답률: 60%)
  • "식후 우유 섭취는 N-니트로소아민을 활성화시켜 암세포의 성장을 억제한다."는 옳지 않은 것입니다. 이는 오히려 우유 내의 카제인 단백질이 소화되면서 생성되는 카제오펩타이드가 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. N-니트로소아민은 우유 내의 아미노산과 질소산화물이 반응하여 생성되는 유해물질로, 암 발생 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.
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