축산기사 필기 기출문제복원 (2021-05-15)

축산기사 2021-05-15 필기 기출문제 해설

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축산기사
(2021-05-15 기출문제)

목록

1과목: 가축육종학

1. 선발차를 형질의 표현형 표준편차로 나눈 것은?

  1. 선발지수
  2. 선발반응
  3. 선발방법
  4. 선발강도
(정답률: 63%)
  • 선발강도는 선발차(선발된 집단의 평균과 원래 집단 평균의 차이)를 해당 형질의 표현형 표준편차로 나누어 계산하는 값입니다.
    $$I = \frac{S}{\sigma_P}$$
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2. 육우의 실제 이유 시 체중이 130kg이고 생시체중이 30kg이며 실제 나이가 100일령일 때 보정된 205일 체중은 몇 kg인가?

  1. 160kg
  2. 205kg
  3. 235kg
  4. 270kg
(정답률: 73%)
  • 보정 체중은 생시 체중과 일평균 증체량을 이용하여 특정 일령(205일) 기준의 체중을 산출하는 것입니다.
    ① [기본 공식]
    $$\text{보정체중} = \frac{\text{이유시체중} - \text{생시체중}}{\text{일령}} \times 205 + \text{생시체중}$$
    ② [숫자 대입]
    $$\text{보정체중} = \frac{130 - 30}{100} \times 205 + 30$$
    ③ [최종 결과]
    $$\text{보정체중} = 235\text{ kg}$$
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3. 다음 중 불량한 재래종 가축의 능력을 비교적 짧은 시일 내에 일정 수준까지향상시키는 데 가장 효과적으로 이용할 수 있는 것은?

  1. 계통교배
  2. 누진교배
  3. 순종교배
  4. 상호역교배
(정답률: 74%)
  • 불량한 재래종 암컷에 개량종 순종 종모축을 계속 교배시켜 단기간에 능력을 향상시키는 방법은 누진교배입니다. 초기에는 개량 속도가 매우 빠르지만, 세대가 거듭될수록 개량 속도는 점차 느려지는 특징이 있습니다.
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4. 선발의 효과를 크게 하기 위한 조건이 아닌 것은?

  1. 유전력을 높인다.
  2. 선발차를 크게 한다.
  3. 세대간격을 길게 한다.
  4. 유전적 개량량이 커야 한다.
(정답률: 89%)
  • 유전적 개량 속도를 높여 선발 효과를 크게 하려면 세대 간격을 최대한 짧게 하여 단위 시간당 개량 횟수를 늘려야 합니다.
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5. 암수 모두 무각인 서포크종 면양 수컷(hh)과 암수 모두 유각인 도셋혼종 면양 암컷 (HH)을 교배시키면 F1(Hh)은 암컷이 무각, 수컷이 유각으로 나타난다. 이와 같이 암컷과 수컷의 유전자형이 동일하지만 호르몬 등의 작용으로 표현형이 암수 간에 다르게 나타나는 유전 현상은?

  1. 반성유전
  2. 종성유전
  3. 한성유전
  4. 간성유전
(정답률: 62%)
  • 유전자가 상염색체에 존재함에도 불구하고, 성호르몬 등의 영향으로 인해 암수 간에 표현형이 다르게 나타나는 현상을 종성유전이라고 합니다.

    오답 노트
    반성유전: 성염색체를 통해 형질이 전달됨
    한성유전: 상염색체에 유전자가 있으나 한 쪽 성에서만 발현됨
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6. X형질과 Y형질의 유전분산은 각각 4.0 및 9.0이며 이들 두 형질간 유전공분산은 3.0이다. 이들 두 형질간 유전 상관계수는?

  1. 0.08
  2. 0.23
  3. 0.50
  4. 0.70
(정답률: 69%)
  • 두 형질 간의 유전 상관계수는 유전 공분산을 각 형질의 유전 표준편차(유전 분산의 제곱근)의 곱으로 나누어 계산합니다.
    ① [기본 공식] $r = \frac{cov_{XY}}{\sigma_{X} \times \sigma_{Y}}$ 유전 상관계수 = 유전 공분산 / (X 유전 표준편차 $\times$ Y 유전 표준편차)
    ② [숫자 대입] $r = \frac{3.0}{\sqrt{4.0} \times \sqrt{9.0}}$
    ③ [최종 결과] $r = 0.50$
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7. 각 대립유전자의 빈도가 0.5로 같을 때, 소의 유전형질의 우열 관계는 [보기]와 같다. 모든 형질은 각각 독립적으로 유전된다고 했을 때, BbPpHh 유전자형을 가진 개체 간에서 태어나는 자손 중 흑색 피모, 무각, 검은 얼굴을 가진 개체가 나타날 확률은?

  1. 1/64
  2. 3/64
  3. 9/64
  4. 27/64
(정답률: 77%)
  • 각 형질이 독립적으로 유전될 때, 멘델의 분리 법칙에 따라 각 형질이 나타날 확률을 곱하여 계산합니다.
    흑색 피모($B\_$), 무각($P\_$), 검은 얼굴($hh$)이 나타날 확률을 구합니다.
    ① [기본 공식] $P = P(B\_) \times P(P\_) \times P(hh)$
    ② [숫자 대입] $P = \frac{3}{4} \times \frac{3}{4} \times \frac{1}{4}$
    ③ [최종 결과] $P = \frac{9}{64}$
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8. 하나의 유전자가 여러 형질을 지배하는 현상은?

  1. 유전자 다면작용
  2. 유전자 상위성
  3. 두 유전자좌 간의 연관
  4. 혈액형 유전자좌에서의 이형접합
(정답률: 87%)
  • 하나의 유전자가 단일 형질이 아니라 여러 가지 서로 다른 형질에 동시에 영향을 미치는 현상을 유전자 다면작용이라고 합니다.
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9. 다음 젖소의 형질 중 유전력이 가장 낮은 것은?

  1. 번식능률
  2. 비유량
  3. 사료효율
  4. 유지율
(정답률: 67%)
  • 번식능률은 환경적 요인의 영향을 많이 받아 유전력이 $0 \sim 0.19$로 매우 낮습니다.

    오답 노트
    유지율: 유전력이 약 $0.5$로 매우 높음
    사료효율: 유전력이 $0.3 \sim 0.4$ 수준
    비유량: 유전력이 약 $0.25$ 수준
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10. 각 형질간의 상관관계가 경제가치를 고려하여 다수의 형질에 대하여 점수를 매겨 선발하는 방법은?

  1. 결합선발법
  2. 순차선발법
  3. 독립도태법
  4. 선발지수법
(정답률: 86%)
  • 선발지수법은 여러 개의 형질을 동시에 개량하기 위해 각 형질의 경제적 가치를 고려하여 종합적인 점수를 산출하고 이를 기준으로 선발하는 방법입니다.

    오답 노트
    결합선발법: 개체의 능력만을 기준으로 선발하는 방법
    순차선발법: 한 번에 한 형질씩 순차적으로 개량하는 방법
    독립도태법: 여러 형질을 독립적으로 선발하며 기준 미달 시 도태하는 방법
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11. 계통 교잡 시 나타나는 일반 조합능력은 주로 유전자의 어떤 작용에 의존하는가?

  1. 우성 작용
  2. 초우성 작용
  3. 상위성 작용
  4. 상가성 작용
(정답률: 53%)
  • 일반조합능력은 한 계통이 여러 계통과 교배되었을 때 나타나는 $F_1$ 능력의 평균치로, 유전자형 변화에 따라 표현형 능력이 상승하는 상가성 작용에 기인합니다.

    오답 노트
    우성 작용, 초우성 작용, 상위성 작용: 특정 두 개체의 교배 시 특별히 우수하거나 열등한 자손을 생산하는 특정조합능력에 기인하는 작용입니다.
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12. 다음 중 선발의 기능이 아닌 것은?

  1. 집단의 유전자 빈도를 변화시킨다.
  2. 집단의 유전자형 빈도를 변화시킨다.
  3. 새로운 유전자를 창조한다.
  4. 특정 유전자를 고정한다.
(정답률: 85%)
  • 선발은 집단 내에 이미 존재하는 유전자 중에서 우수한 것을 선택하여 유전자 빈도와 유전자형 빈도를 변화시키거나 특정 유전자를 고정하는 과정입니다. 선발을 통해 기존 유전자의 비율을 조절할 수는 있지만, 없던 새로운 유전자를 창조하는 것은 돌연변이의 영역이며 선발의 기능이 아닙니다.
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13. 다음 혈통도에서 A의 근교계수는 얼마인가? (단, FA=0이다.)

  1. 0.5
  2. 0.25
  3. 0.125
  4. 0.0625
(정답률: 72%)
  • 근교계수는 공통 선조를 통해 부모가 공유하는 유전자의 비율을 계산하는 것입니다. 제시된 혈통도에서 A의 부모인 B와 C는 아버지 D만을 공유하는 반형매 관계입니다.
    근교계수 계산 공식은 다음과 같습니다.
    ① [기본 공식] $F = (\frac{1}{2})^{n+n'+1} \times (1+F_A)$ (n, n'은 부모로부터 공통선조까지의 세대수, $F_A$는 공통선조의 근교계수)
    ② [숫자 대입] $F = (\frac{1}{2})^{1+1+1} \times (1+0)$
    ③ [최종 결과] $F = 0.125$
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14. 다음 형질 가운데서 잡종강세가 비교적 미약하게 발현되는 형질은?

  1. 생존율
  2. 강건성
  3. 번식능력
  4. 도체형질
(정답률: 44%)
  • 잡종강세는 주로 생존율, 강건성, 번식능력, 초기 성장과 같은 적응성 형질에서 강하게 나타나며, 도체형질과 같은 생산성 형질에서는 상대적으로 미약하게 발현되는 특징이 있습니다.
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15. 같은 축군에서 같은 연도, 같은 계절에 분만한 번식우를 가리키는 용어는?

  1. 종모우
  2. 검정우
  3. 동거우(herdmate)
  4. 동기우(contemporaries)
(정답률: 64%)
  • 같은 축군 내에서 같은 연도, 같은 계절에 분만한 번식우를 동거우(herdmate)라고 합니다.

    오답 노트
    동기우(contemporaries): 비슷한 시기에 분만된 송아지 무리를 의미합니다.
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16. 잡종교배의 목적으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 동형접합체 개체를 늘리기 위하여
  2. 품종 또는 계통 간의 상보성을 이용하기 위하여
  3. 잡종강세를 이용하기 위하여
  4. 유해한 열성인자의 발현을 가리기 위하여
(정답률: 76%)
  • 잡종교배는 서로 다른 품종이나 계통을 교배하여 잡종강세를 이용하거나, 유해한 열성 인자를 우성 인자로 가려 개체의 능력을 향상시키는 것이 목적입니다. 동형접합체 개체를 늘리는 것은 근친교배의 목적이므로 잡종교배의 목적과는 정반대됩니다.
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17. 어느 젖소군의 평균 유량이 7500kg이며, 이 우군에 속하는 A라는 젖소가 한 비유기 동안에 8500kg의 우유를 생산하였다면 A라는 젖소의 유량에 대한 육종가는? (단, 유량에 대한 유전력(h2)은 0.3이라고 가정함)

  1. 7250kg
  2. 7800kg
  3. 8500kg
  4. 9550kg
(정답률: 79%)
  • 육종가는 유전력과 개체 값 및 집단 평균값의 차이를 이용하여 추정합니다.
    ① [기본 공식]
    $$\text{BV} = h^2 \times (X - \bar{X}) + \bar{X}$$
    ② [숫자 대입]
    $$\text{BV} = 0.3 \times (8500 - 7500) + 7500$$
    ③ [최종 결과]
    $$\text{BV} = 7800\text{ kg}$$
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18. 유전자형이 AaBbCc인 개체가 생산하는 배우자의 종류는 몇 가지인가? (단, A, B, C는 연관되어 있지 않다.)

  1. 3
  2. 6
  3. 8
  4. 9
(정답률: 77%)
  • 독립된 이형접합자 쌍의 수($n$)가 주어졌을 때, 생성되는 배우자의 종류 수는 $2^n$ 공식을 통해 구할 수 있습니다.
    ① [기본 공식]
    $$\text{배우자 종류 수} = 2^n$$
    ② [숫자 대입]
    $$\text{배우자 종류 수} = 2^3$$
    ③ [최종 결과]
    $$\text{배우자 종류 수} = 8$$
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19. 한우의 후대검정에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 검정소 후대검정우의 선정기준은 후보씨수소 1두당 교배암소 40두 이상을 교배시켜 생산되고 유전자검사 결과 친자가 확인된 수송아지가 6두 이상 이어야 한다.
  2. 후대검정우에 대한 검정기간은 예비검정과 본검정으로 구분하며, 예비검정은 축군의 평균월령이 가급정 6개월령일 때 시작하여 300일동안 실시한다.
  3. 후대검정을 개시한 후보씨수소에 대하여는 보증씨수소로 선발되기 이전까지는 냉동정액을 생산, 보관하여야 한다.
  4. 후대검정우의 체중 측정 시기는 개시 시, 축군 평균 일령이 360일령, 540일령 및 종료 시로 4회 측정한다.
(정답률: 60%)
  • 후대검정의 예비검정은 축군 평균 150일령에서 180일령 사이에 최소 20일간 실시하며, 본검정은 예비검정 종료 후 평균 180일령에 개시하여 530일 동안 실시합니다.

    오답 노트
    예비검정은 6개월령 시작 및 300일 실시가 아니라 150~180일령 사이에 최소 20일간 실시하는 것입니다.
  • 예비검정기간은 180일 본검정 360일 정도 진행함
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20. 순종교배(purebred breeding)에 해당하지 않는 것은?

  1. 근친교배(inbreeding)
  2. 이계교배(outbreeding)
  3. 무작위교배(random mating)
  4. 윤환교배(rotational crossing)
(정답률: 57%)
  • 윤환교배: 두 개 이상의 서로 다른 품종을 매 세대 번갈아 가며 교배하는 방식입니다. 이는 대표적인 **잡종교배(Crossing)**의 한 종류로, 잡종강세 효과를 극대화하기 위해 사용됩니다.
    • 순종교배: 동일한 품종에 속하는 개체끼리 교배시키는 방법입니다.
    • 근친교배: 혈연관계가 아주 가까운 개체끼리의 교배 (순종교배의 일종).
    • 이계교배: 같은 품종이지만 혈연관계가 먼 개체끼리의 교배 (순종교배의 일종).
    • 무작위교배: 집단 내에서 혈연 등을 고려하지 않고 임의로 이루어지는 교배 (순종 내에서 이루어질 경우 순종교배에 포함).
  • 순종교배는 근친교배, 계통교배, 이계교배, 무작위교배 등이 포함됩니다.
    반면 윤환교배는 잡종강세를 이용하기 위해 2개 이상의 품종을 교대로 교배하는 잡종교배의 한 방법입니다.
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2과목: 가축번식생리학

21. 젖소에서 비외과적인 방법으로 수정란을 이식할 경우 가장 좋은 이식 부위는?

  1. 자궁각 선단
  2. 난관
  3. 자궁경관
  4. 난소
(정답률: 66%)
  • 젖소에서 비외과적 방법으로 수정란을 이식할 때, 수정란이 가장 잘 착상될 수 있는 최적의 부위는 자궁각 선단입니다.
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22. 포유가축에서 실시하는 발정동기화 기술의 장점에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 분만관리와 자축관리가 용이해진다.
  2. 인공수정의 이용효율이 높아진다.
  3. 인건비와 약품비가 절약된다.
  4. 가축생산 시기의 조절이 가능하다.
(정답률: 81%)
  • 발정동기화는 계획 번식과 생산 조절, 분만 및 자축 관리의 용이성, 인공수정 효율 증대라는 장점이 있지만, 약품 사용으로 인한 비용 발생과 전문 기술이 필요하다는 단점이 있습니다.
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23. 다음 중 정소상체의 기능이 아닌 것은?

  1. 정자의 생산
  2. 정자의 농축
  3. 정자의 성숙
  4. 정자의 저장
(정답률: 85%)
  • 정소상체(부고환)는 생산된 정자가 이동하며 농축, 저장, 성숙되는 장소입니다. 정자의 생산은 정소(고환)에서 이루어집니다.
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24. 일반적으로 홀스타인 젖소의 평균 임신기간은?

  1. 114일
  2. 179일
  3. 279일
  4. 330일
(정답률: 76%)
  • 홀스타인 젖소의 평균 임신기간은 $279\text{일}$($262\sim282\text{일}$)입니다.

    오답 노트
    114일: 돼지(Large Yorkshire)의 임신기간
    285일: 한우의 임신기간
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25. 다음 중 수탉의 1회 정액 사출량으로 옳은 것은?

  1. 0.1~1.0mL
  2. 5~10mL
  3. 20~50mL
  4. 150~250mL
(정답률: 74%)
  • 수탉의 정액 사출량은 채취 방법과 빈도에 따라 차이가 있으나, 일반적으로 $0.1\sim1.0\text{mL}$ 범위 내에 있습니다.

    오답 노트
    5~10mL: 소의 사출량
    150~250mL: 돼지의 사출량($150\sim400\text{mL}$)
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26. 소에서 수정란을 자궁에서 이식할 때 임신율이 가장 높은 수정란의 발달 단계는?

  1. 4세포기
  2. 8세포기
  3. 배반포기
  4. 상실배기
(정답률: 84%)
  • 소의 수정란 이식 시 임신율이 가장 높은 단계는 배반포기입니다. 발달 단계별 임신율을 비교하면 배반포기가 약 $66\%$로 가장 효율적입니다.

    오답 노트
    상실배: 약 $44\%$
    후기 상실배: $53\%$
    초기 배반포: $65\%$
    후기 배반포: $64\%$
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27. 다음 중 어떤 경우에 정자형성(spermatogenesis)이 가장 심각하게 저하되는가?

  1. 비타민 A와 B의 겹핍 시
  2. 비타민 A와 E의 결핍 시
  3. 비타민 E와 K의 결핍 시
  4. 비타민 K와 D의 결핍 시
(정답률: 67%)
  • 정자 형성에 핵심적인 역할을 하는 지용성 비타민은 A와 E입니다. 비타민 A가 결핍되면 정자 형성이 미분화 단계에서 정지되며, 항산화 작용을 하는 비타민 E가 결핍되면 자유 라디칼의 활동으로 인해 정자 형성 부전이 발생합니다.
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28. 소, 면양 및 돼지에서 초기배의 약 25~40%는 수정과 착상의 말기에서 소실된다. 이와 같은 초기배치사의 원인으로 틀린 것은?

  1. 발정호르몬과 황체호르몬의 불균형으로 인한 초기배 수송의 촉진 또는 지연으로 생긴다.
  2. 소, 면양 및 말에서 비유기중에 초기배치사가 발생되는 경우가 많다.
  3. 특히 돼지의 경우 초기배의 높은 사망률은 모축의 연령 때문에 일어나는 경우가 많다.
  4. 모체의 영양과 초기배치사는 무관하다.
(정답률: 83%)
  • 초기배치사는 모체의 영양 상태와 밀접한 관련이 있습니다. 영양 부족이나 불균형은 배아의 발달과 착상에 직접적인 영향을 미쳐 사망률을 높이는 주요 원인이 됩니다.
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29. 난자가 난관을 통과하는데 소요되는 시간이 가장 긴 것은? (단, 난관의 길이와는 상관관계가 없다.)

  1. 소
  2. 말
  3. 면양
  4. 개
(정답률: 68%)
  • 가축별 난자의 난관 통과 소요 시간을 비교하면 개가 가장 깁니다.

    오답 노트
    소: $72 \sim 90$시간
    말: $98$시간
    면양: $72$시간
    개: $168$시간
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30. 성숙한 포유가축의 자궁이 수행하는 일반적인 생리적 기능으로 적당하지 않은 것은?

  1. 난자와 정자의 수송
  2. 황체기능의 조절
  3. 교미
  4. 임신유지 및 분만개시
(정답률: 77%)
  • 자궁은 정자와 난자의 수송, 임신 유지 및 분만 개시, 그리고 태반과의 상호작용을 통한 황체 기능 조절 등의 생리적 기능을 수행합니다.

    오답 노트
    교미: 자궁의 생리적 기능이 아니라 생식 행동에 해당합니다.
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31. 정자의 수정능 획득에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 정자는 암컷 생식기도관 내 분비액에 의해 수정능파괴인자가 제거됨으로써 수정능을 얻는다.
  2. 정자의 수정능파괴인자 제거를 위하여 인위적 처리를 할 시엔 동결이나 60℃정도의 열처리를 하면 된다.
  3. 정자의 수정능획득은 주로 자궁에서 개시되어 난관 협부에서 완성된다.
  4. 수정능을 획득한 정자는 형태적 변화로 첨체반응을 일으킨다.
(정답률: 66%)
  • 정자의 수정능 획득을 위해 인위적으로 처리할 때는 적절한 온도 조절이나 화학적 처리가 필요하며, $60^{\circ}C$ 정도의 고온 열처리는 정자를 사멸시키므로 수정능 획득 방법으로 부적절합니다.
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32. 뇌하수체전엽 호르몬이 아닌 것은?

  1. 난포자극호르몬(FSH)
  2. 황체형성호르몬(LH)
  3. 성장호르몬(GH)
  4. 임부태반융모성 성선자극호르몬(hCG)
(정답률: 71%)
  • 뇌하수체 전엽에서는 FSH, LH, GH, TSH, ACTH, Prolactin 등이 분비됩니다.

    오답 노트
    임부태반융모성 성선자극호르몬(hCG): 임신 직후 태반에서 분비되는 호르몬입니다.
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33. 계절번식 동물(특히 면양)의 성성숙에 가장 큰 영향을 미치는 요인은?

  1. 온도
  2. 영양상태
  3. 일조시간
  4. 정신적 요인
(정답률: 79%)
  • 면양, 염소, 사슴과 같은 계절번식 동물은 단일성 동물로, 일조시간이 짧아지는 가을과 겨울에 발정이 유도되므로 일조시간이 성성숙과 번식에 가장 큰 영향을 미칩니다.
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34. 유선의 발달에 대하여 바르게 설명한 것은?

  1. 규관과 유관분지가 유방 내에서 형성되는 시기는 임신중기이다.
  2. 유관주위에 유선포의 발달이 왕성하게 일어나는 시기는 임신말기이다.
  3. 유선상피세포가 모여 유두를 형성하는 시기는 출생이후이다.
  4. 유선상피세포의 증식이 왕성하게 일어나는 시기는 성성숙기에서 임신직전까지이다.
(정답률: 67%)
  • 유선의 발달 과정에서 유관 주위에 유선포(alveoli)가 왕성하게 발달하여 젖을 생산할 준비를 마치는 시기는 임신 말기입니다.
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35. 소의 번식에서 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 성주기 길이는 평균 21일이다.
  2. 번식계절이 따로 없는 주년성 번식동물이다.
  3. 교배적기는 배란시기와 밀접한 관계가 있다.
  4. 배란은 대개 발정기에 일어난다.
(정답률: 73%)
  • 소의 배란은 발정기 중에 일어나는 것이 아니라, 일반적으로 발정이 종료된 후(발정 후 약 10~15시간 뒤)에 일어납니다.
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36. 젖소 착유 시 유즙 분비를 촉진시키는 뇌하수체후엽 호르몬은?

  1. 에스트로겐
  2. 프로게스테론
  3. 프로락틴
  4. 옥시토신
(정답률: 67%)
  • 옥시토신은 뇌하수체 후엽에서 분비되며, 착유 시 유즙 분비를 촉진하고 분만 시 자궁 수축을 유도하는 역할을 합니다.

    오답 노트
    에스트로겐: 난포 발육 및 제2차 성징 발현
    프로게스테론: 임신 유지 및 자궁 수축 억제
    프로락틴: 뇌하수체 전엽 분비, 유즙 생성 및 유선 발달
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37. 수정란 이식의 장점으로 옳은 것은?

  1. 종모축의 이용률을 증대시켜 가축의 능력을 개량할 수 있다.
  2. 종모축의 사양관리의 부담이 경감된다.
  3. 종모축의 유전능력을 조기에 판단할 수 있다.
  4. 종빈축이 보유하고 있는 난자를 최대로 활용할 수 있다.
(정답률: 59%)
  • 수정란 이식은 우수한 유전능력을 가진 암컷(종빈축)으로부터 많은 수의 난자를 채취하여 이식함으로써, 종빈축이 보유한 유전 자원을 최대로 활용하는 것이 가장 큰 장점입니다.

    오답 노트
    종모축(수컷)의 이용률 증대 및 사양관리 부담 경감은 인공수정의 장점이며, 유전능력 조기 판단은 후대검정과 관련된 내용입니다.
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38. 분만이 개시될 때 그 농도가 상대적으로 감소하는 호르몬은?

  1. PGF2a
  2. 프로게스테론
  3. 옥시토신
  4. 코르티솔
(정답률: 75%)
  • 프로게스테론은 임신을 유지시키는 호르몬으로, 분만이 시작될 때는 이 호르몬의 농도가 상대적으로 감소하여 자궁 수축이 가능해집니다.
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39. 정자의 침체 반응에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 정자가 난자의 투명대를 통과하기 위해 일어나는 현상이다.
  2. 정자가 난구세포로부터 활력을 받게 된다.
  3. 아크로신(acrosin)이 투명대를 통과하도록 돕는다.
  4. 히알루로니다아제(hyaluronidase)라는 효소가 정자를 투명대 표면에 도달하는 것을 돕는다.
(정답률: 65%)
  • 침체 반응은 정자가 난자의 투명대를 통과하기 위해 아크로솜(정자머리) 내의 효소를 방출하는 과정입니다. 히알루로니다아제와 아크로신 같은 효소가 투명대 통과를 돕는 것이 핵심입니다.

    오답 노트
    정자가 난구세포로부터 활력을 받는 것은 침체 반응이 아니라 정자의 활성화 과정에 해당합니다.
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40. 다음 중 가축의 수정적기를 결정하는 가장 중요한 요인은?

  1. 발정축의 영양 상태
  2. 환경온도와 일조시간
  3. 발정축의 체중과 월령
  4. 배란이 일어나는 시기와 수정부위까지의 정자 수송시간
(정답률: 65%)
  • 수정의 성공 여부는 난자와 정자가 적절한 시기에 만나야 하므로, 배란이 일어나는 정확한 시점과 정자가 수정 부위까지 도달하는 수송 시간이 가장 결정적인 요인이 됩니다.

    오답 노트
    체중, 월령: 번식 적령기를 결정하는 요인
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3과목: 가축사양학

41. 반추동물의 위 중에서 단위동물의 위와 같은 역할을 하는 것은?

  1. 제1위
  2. 제2위
  3. 제3위
  4. 제4위
(정답률: 76%)
  • 반추동물의 위 중 제4위(주름위)는 위액과 소화효소가 분비되어 화학적 소화가 일어나는 곳으로, 단위동물(사람, 돼지 등)의 위와 동일한 실질적인 소화 기능을 수행합니다.

    오답 노트
    제1위, 제2위: 반추위로서 미생물 발효 담당
    제3위: 수분 흡수 및 입자 선별
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42. 사료조리 가공방법 중 펠렛팅(Pelleting)에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 건초나 곡류는 펠렛팅하기 전에 곱게 분쇄해야 한다.
  2. 곡류전분의 부분적인 젤라틴화가 일어난다.
  3. 선택적 채식을 가능하게 하고 사료 낭비를 줄인다.
  4. 지방함량이 높은 사료는 펠렛팅이 어렵다.
(정답률: 68%)
  • 펠렛팅은 가루 사료를 압축하여 덩어리로 만드는 가공법으로, 가축이 특정 성분만 골라 먹는 선택적 채식(편식)을 방지하고 사료 낭비를 줄이는 효과가 있습니다.
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43. 산란계의 산란 2기 사양관리에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 산란 2기는 성숙체중에 도달하는 42주령부터 72주령까지 30주간이다.
  2. 산란피크가 되는 시기이므로 영양소 함량이 높은 사료를 무제한 급여한다.
  3. 점등시간을 14시간 정도 유지한다.
  4. 총산란량 감소에 따라 사료급여량도 줄여야 한다.
(정답률: 71%)
  • 산란 2기는 성숙체중에 도달한 후 산란율이 유지되거나 서서히 감소하는 시기로, 과비(비만)를 방지하여 산란 지속성을 높여야 합니다. 따라서 영양소 함량이 높은 사료를 무제한 급여하는 것이 아니라, 적정량을 정밀하게 급여하여 체중을 관리해야 합니다.
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44. 단백질 분해효소가 아닌 것은?

  1. 펩신(Pepsin)
  2. 트립신(Trypsin)
  3. 락타아제(Lactase)
  4. 레닌(Rennin)
(정답률: 69%)
  • 락타아제(Lactase)는 소장에서 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하는 탄수화물 분해효소입니다.

    오답 노트
    펩신, 트립신, 레닌: 단백질을 분해하는 단백질 분해효소
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45. 반추동물이 섭취한 탄수화물은 반추위내 미생물에 의하여 대부분 휘발성지방산(VFA)으로 전변되는데 이 중에서 포도당 합성에 주로 이용되는 휘발성지방산은?

  1. 프로피온산
  2. 초산
  3. 낙산
  4. 젖산
(정답률: 61%)
  • 반추위 내 미생물 발효로 생성되는 휘발성지방산(VFA) 중 프로피온산은 간에서 포도당으로 전환되는 당신생합성의 주요 전구체로 이용됩니다.
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46. 육계사육에 있어서 5주령의 예상되는 평균사료 요구율은 약 어느 정도인가?

  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
  4. 4.0
(정답률: 64%)
  • 육계의 사육 단계별 사료 요구율(FCR)은 성장 단계에 따라 증가하며, 일반적으로 5주령 시점의 평균 사료 요구율은 약 $2.0$ 수준으로 나타납니다.
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47. 단백질의 생물가 (BV:Biological Value)를 구하는 공식으로 옳은 것은?

(정답률: 46%)
  • 단백질의 생물가(BV)는 섭취하여 흡수된 질소 중에서 체내에 실제로 축적(보유)된 질소의 비율을 나타내는 지표입니다.
    $$\text{BV} = \frac{\text{체내 축적된 질소}}{\text{흡수한 질소}} \times 100$$
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48. 레시틴이나 플라스마로겐 등의 복합지질 성분으로 특히 자돈에게 필요한 것으로 알려져 있으며 메치오닌으로부터 합성될 수 있는 비타민은?

  1. 판토텐산
  2. 나이아신
  3. 콜린
  4. 시아노발라민
(정답률: 52%)
  • 콜린은 인지질인 레시틴의 구성성분으로, 지질대사에 관여하는 비타민 B군 성분입니다. 특히 필수아미노산인 메티오닌으로부터 합성될 수 있으며, 자돈과 병아리처럼 성장기 가축에게 요구량이 많습니다. 결핍 시 지방간이나 성장 저하가 나타날 수 있습니다.
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49. 필수지방산이며 프로스타글란딘(prostaglandin)의 전구물질인 것은?

  1. linoleic acid
  2. linolenic acid
  3. arachidonic acid
  4. stearic acid
(정답률: 59%)
  • arachidonic acid는 필수지방산의 일종으로, 생체 내에서 염증 및 혈관 조절 등에 관여하는 호르몬 유사 물질인 프로스타글란딘(prostaglandin)을 합성하는 전구물질로 사용됩니다.
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50. 지방이 근육 내 침착되어 마블링이 많이 생성되도록 하기 위해 비육말기에는 어떤 사료를 급여해야 하는가?

  1. 고단백사료
  2. 고열량사료
  3. 고칼슘사료
  4. 고섬유소사료
(정답률: 77%)
  • 비육말기에 근육 내 지방 침착(마블링)을 촉진하기 위해서는 에너지 밀도가 높은 고열량사료를 급여하여 체지방 축적을 유도해야 합니다.
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51. 가축의 소화율에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. 조섬유나 실리카 등을 많이 함유하면 소화율이 낮아진다.
  2. 나이가 어린 가축일수록 소화율이 높다.
  3. 사료의 입자도는 소화율에 영향을 주지 않는다.
  4. 리그닌(lignin) 함량이 높으면 소화율도 높다.
(정답률: 67%)
  • 사료 성분 중 조섬유, 리그닌, 실리카 함량이 높아질수록 소화율은 낮아지는 특성이 있습니다.

    오답 노트
    나이가 어린 가축: 성숙 가축보다 소화율이 낮음
    사료의 입자도: 분쇄 및 조리 등 가공도에 따라 소화율에 영향을 줌
    리그닌 함량: 함량이 높을수록 소화율은 낮아짐
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52. 두과목초가 충분할 경우 추가 공급이 적게 요구되는 영양소는?

  1. 칼슘
  2. 인
  3. 요오드
  4. 셀레늄
(정답률: 57%)
  • 두과목초는 화본과목초에 비해 단백질, 비타민 A, 그리고 칼슘 함량이 풍부하기 때문에 추가적인 칼슘 공급의 필요성이 적습니다.
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53. 젖소의 초유와 정상유간의 성분상 가장 큰 차이는?

  1. 초유는 단백질과 유지방 함량이 높고 유당 함량은 낮다.
  2. 초유는 단백질 함량이 높고 유지방, 유당 함량이 낮다.
  3. 초유는 모든 유성분이 정상유보다 높다.
  4. 초유는 유지방 함량만이 정상유보다 높다.
(정답률: 72%)
  • 초유는 신생 송아지에게 필요한 면역글로불린(단백질)과 초기 에너지원인 유지방 함량이 매우 높으며, 상대적으로 유당 함량은 정상유보다 낮게 나타나는 특징이 있습니다.
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54. 고능력 젖소에 있어서 건유기 사양관리의 중요성으로 틀린 것은?

  1. 비유기관의 활성유지
  2. 임신 중인 태아의 성장
  3. 비유기 모체 영양 손실의 회복
  4. 다음 착유기간을 위한 영양축적
(정답률: 62%)
  • 건유기는 다음 비유기를 준비하기 위해 비유기관을 휴식시키는 기간입니다. 따라서 비유기관의 활성을 유지하는 것이 아니라, 적절한 휴식을 통해 유선 조직을 재생시키는 것이 목적입니다.
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55. 송아지에 있어서 가장 적합한 초유 급여 시기는?

  1. 출산 직후 12시간 이내
  2. 출산 후 13~24시간
  3. 출산 후 1~2일
  4. 출산 후 만 48시간 이후
(정답률: 84%)
  • 송아지는 출생 직후 장관을 통한 면역글로불린(IgG) 흡수 능력이 매우 뛰어나지만, 시간이 지날수록 급격히 감소합니다. 따라서 면역력 확보를 위해 출산 직후 12시간 이내에 초유를 급여하는 것이 가장 적합합니다.
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56. 돼지의 회장소화율을 구하는 방법 중 특정내생손실과 기초내생손실을 모두 고려한 것은?

  1. 표준회장소화율
  2. 외관상회장소화율
  3. 진정회장소화율
  4. 조단백질소화율
(정답률: 61%)
  • 진정회장소화율은 사료 섭취량에서 기초내생손실과 특정내생손실을 모두 보정하여 계산하므로, 실제 사료 성분의 소화율을 가장 정확하게 나타내는 지표입니다.

    오답 노트
    외관상회장소화율: 내생손실을 고려하지 않고 단순 섭취량과 배설량으로만 계산함
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57. 가소화영양소총량 계산 시 지방은 단백질이나 탄수화물보다 몇 배의 에너지를 더 발생시키는 것으로 계산하는가?

  1. 2.05배
  2. 2.15배
  3. 2.25배
  4. 2.35배
(정답률: 82%)
  • 가소화영양소총량(TDN) 계산 시, 지방의 에너지 가치는 단백질이나 탄수화물보다 약 2.25배 더 높은 것으로 산정합니다.
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58. 젖소에서 우유의 지방성분을 합성하기 위한 전구물질과 그 주요 공급원이 알맞게 짝지어진 것은?

  1. acetate - 농후사료
  2. acetate - 조사료
  3. propionate - 조사료
  4. propionate – 농후사료
(정답률: 58%)
  • 젖소의 유지방 합성을 위한 주요 전구물질은 아세트산(acetate)이며, 이는 주로 조사료 섭취 시 반추위 내 발효를 통해 공급됩니다.

    오답 노트
    propionate: 주로 농후사료 섭취 시 생성되며, 유지방보다는 유당 합성에 주로 이용됩니다.
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59. 부란실의 상대습도로 가장 적합한 것은?

  1. 80~85%
  2. 70~75%
  3. 60~65%
  4. 50~55%
(정답률: 62%)
  • 부란실의 상대습도는 알 내부의 수분 증발량을 조절하여 적절한 부화율을 유지하기 위해 일반적으로 $70\sim75\%$ 수준으로 관리하는 것이 가장 적합합니다.
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60. 소화기관의 해부학적 기능 차이로 인해 혈당(blood glucose)치가 가장 낮을 것으로 예상되는 동물은?

  1. 돼지
  2. 말
  3. 닭
  4. 소
(정답률: 66%)
  • 반추 동물은 소화기관의 특성상 미생물 발효를 통해 에너지를 얻으므로, 단위 동물에 비해 혈당 수치가 낮게 유지되는 특징이 있습니다. 따라서 소가 가장 낮은 혈당치를 보일 것으로 예상됩니다.
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4과목: 사료작물학 및 초지학

61. 작부체계 설정 시 고려할 사항과 가장 거리가 먼 것은?

  1. 생산량
  2. 사료가치
  3. 노동력
  4. 파종량
(정답률: 56%)
  • 작부체계 설정 시에는 기후 풍토에 적합한 작목 선정, 주작물과 부작물의 조합, 생산량, 사료적 가치, 노동력의 경중 등을 종합적으로 고려해야 합니다. 파종량은 체계 설정 이후의 세부 재배 관리 사항이므로 작부체계 설정의 주요 고려 사항과는 거리가 멉니다.
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62. 사일리지의 제조 시 나타나는 발효과정을 단계별로 설명한 것으로 틀린 것은?

  1. 제1기는 사일로에 충전된 재료 중의 산소와 당류가 식물세표의 호흡작용에 이용되어 탄산가스와 물과 열이 발생한다.
  2. 제2기는 사일로 내의 산소농도가 약 1%정도로 저하되고 동시에 식물에 부착되어 있던 호기성 세균이 활발하게 증식을 개시한다.
  3. 제3기는 식물과 호기성 세균의 호흡작용으로 사일로 내는 혐기 상태가 되면서 유산균의 증식이 개시된다.
  4. 제4기는 발효과정에서 유산균의 활동이 불충분하여 부패의 원인이 되는 낙산균이 등장하여 낙산발효가 일어난다.
(정답률: 60%)
  • 사일리지 발효의 제4기는 유산이 축적되고 호기성 세균의 활동이 정지되는 '발효 안정기'입니다.

    오답 노트
    제4기는 발효과정에서 유산균의 활동이 불충분하여 부패의 원인이 되는 낙산균이 등장하여 낙산발효가 일어난다: 낙산균이 등장하여 낙산발효가 일어나는 단계는 산도 저하가 불충분할 때 발생하는 제5기(낙산발효기)에 해당합니다.
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63. 사일리지용 옥수수의 적절한 절단 길이는?

  1. 1~2cm
  2. 8~10cm
  3. 30~40cm
  4. 1~2m
(정답률: 63%)
  • 사일리지 제조 시 옥수수의 절단 길이는 다짐 효율을 높이고 혐기 상태를 빠르게 조성하여 발효 품질을 향상시키기 위해 $1\sim2\text{cm}$ 정도로 짧게 절단하는 것이 적절합니다.
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64. 사료작물 중 직립형 줄기를 갖는 것은?

  1. 레드클로버
  2. 칡
  3. 화이트클로버
  4. 벳치
(정답률: 47%)
  • 사료작물의 생육 형태에 따라 구분하면 레드클로버와 알팔파는 줄기가 곧게 서는 직립형이며, 화이트클로버는 땅을 기어가는 포복형에 해당합니다.
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65. 덩굴성으로 옆으로 퍼져 생육하는 1년생 또는 월년생 두과작물로 분해가 빠르고 질소함량도 높아 녹비 및 사료작물용으로 재배하는 초종은?

  1. 헤어리베치
  2. 레드클로버
  3. 버즈풋트레포일
  4. 유채
(정답률: 50%)
  • 헤어리베치는 1년생 또는 월년생 두과작물로, 덩굴성 생육 특성을 가지며 질소 공급 효과와 월동력이 매우 우수하여 녹비 및 사료작물로 널리 이용됩니다.
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66. Hetero형 유산균에 의한 사일리지 발효과정으로 틀린 것은?

  1. C6H12O6 → C3H6O3 + C2H5OH + CO2
  2. 3C6H12O6 + H2O → C3H6O3 + 2C6H8(OH)6 + CH3COOH + CO2
  3. C5H10O5 → C3H6O3 + CH3COOH
  4. 2C6H12O6 + C6H12O6 → C3H6O3 + 2C6H8(OH)6 + CH3COOH + CH4
(정답률: 59%)
  • 헤테로형 유산균은 발효 결과물로 젖산($C_{3}H_{6}O_{3}$)뿐만 아니라 초산($CH_{3}COOH$), 에탄올, 이산화탄소 등을 함께 생성하는 것이 특징입니다.

    오답 노트
    2C_{6}H_{12}O_{6} + C_{6}H_{12}O_{6} \rightarrow C_{3}H_{6}O_{3} + 2C_{6}H_{8}(OH)_{6} + CH_{3}COOH + CH_{4}: 유산균 발효 과정에서 메탄($CH_{4}$)은 생성되지 않습니다.
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67. 초지잡초 중 애기수영에 관한 설명으로 옳은 것은?

  1. 우리나라 원산으로 가축의 기호성이 좋기 때문에 별다른 방제가 필요 없다.
  2. 콩과이기 때문에 뿌리혹박테리아를 이용하여 질소를 고정하므로 토양을 비옥하게 한다.
  3. 한 포기에서 연간 1000 ~ 10000개의 종자를 생성하며 종자와 뿌리로 번식하여 초지부실과를 촉진한다.
  4. 토양이 비옥하고 알칼리성 토양에 특히 잘 번성하므로 퇴비나 비료를 주지 않으면 자연히 없어진다.
(정답률: 61%)
  • 애기수영은 한 포기에서 연간 $1000 \sim 10000$개의 많은 종자를 생성하며, 종자와 뿌리로 번식하여 초지의 부실화를 촉진하는 대표적인 잡초입니다.
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68. 윤환방목을 위한 이동식 목책으로 가장 적합한 것은?

  1. 나무목책
  2. 전기목책
  3. 철주목책
  4. 콘크리트목책
(정답률: 59%)
  • 윤환방목은 가축을 이동시키며 방목하는 방식이므로 목책의 이동성이 필수적입니다. 나무, 철주, 콘크리트 목책은 고정식이라 이동이 불가능하지만, 전기목책은 설치와 이동이 간편하여 가장 적합합니다.
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69. 옥수수 재배 시 줄기가 가늘어져 도복되기 쉽고 암이삭이 생기지 않는 개체가 생기며, 암이삭이 생긴다 해도 발육이 미약해지는 경우는?

  1. 지나치게 밀식했을 때
  2. 시비량이 많았을 때
  3. 파종기가 늦어졌을 때
  4. 복토를 너무 깊게 했을 때
(정답률: 72%)
  • 옥수수는 재식밀도가 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 지나치게 밀식할 경우 암이삭 비율이 최대 $25\%$까지 저하되고, 줄기가 가늘어져 도복이 발생하며 TDN 함량이 감소하게 됩니다.
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70. 화본과 목초의 일반적 특징에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 근계는 섬유모양의 수염뿌리로 되어 있다.
  2. 줄기는 대체로 속이 비어있고, 뚜렸한 마디를 가진다.
  3. 잎은 복합엽이고, 엽맥은 그물모양이다.
  4. 열매는 씨방벽에 융합되어 있는 하나의 종자를 가진다.
(정답률: 71%)
  • 화본과 목초의 잎은 나란히맥이며, 줄기 위에 어긋나게 2열로 각 마디에 하나씩 배치되는 특징이 있습니다.

    오답 노트
    잎은 복합엽이고, 엽맥은 그물모양이다: 이는 두과 목초의 특징입니다.
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71. 목초 중 식물 분류학상 김의털(Festuca) 속인 것은?

  1. 톨 페스큐
  2. 톨오트 그라스
  3. 티머시
  4. 리드 카나리그라스
(정답률: 69%)
  • 식물 분류학상 김의털족(Festuceae)에 속하는 대표적인 목초는 톨 페스큐, 켄터키블루그래스, 퍼레니얼라이그래스 등이 있습니다.
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72. 사료 작물로서 옥수수의 일반적인 특성이 아닌 것은?

  1. 1년생 화본과이다.
  2. 일반적으로 높은 기온과 많은 양의 일조가 필요한 작물이 아니다.
  3. 일평균 기온 21~27℃(야간 13℃ 이상)가 최소한 140일정도 지속되어야 최고 수확을 올릴 수 있다.
  4. 생육적지는 비옥하고 토심이 깊으며 유기질이 풍부한 사질양토이다.
(정답률: 64%)
  • 옥수수는 열대성 작물로서 고온과 많은 양의 일조량을 필요로 하는 대표적인 다비작물입니다.
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73. 목초나 사료작물 등을 식물학적으로 분류하여 이용하고 있는 학명에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 모든 과학적 지식을 동원하여 결정되기 때문에 영구불변하다.
  2. 속명과 종명으로 구성되어 이명법이라고도 한다.
  3. 다른 단어와 구별하기 위하여 속명과 종명은 이탤릭체로 쓴다.
  4. 전 세계가 공통으로 사용하며 속명의 첫 글자는 대문자로, 종명은 소문자로 쓴다.
(정답률: 79%)
  • 학명은 전 세계 공통으로 사용되는 체계이지만, 새로운 과학적 발견이나 분류학적 연구 결과에 따라 변경될 수 있으므로 영구불변한 것이 아닙니다.
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74. 방목 후 초지의 청소베기 효과로 거리가 먼 것은?

  1. 잡초 발생을 줄인다.
  2. 기호성을 높일 수 있다.
  3. 불식목초(不食牧草)를 줄인다.
  4. 벼과 작물의 비율을 감소시킨다.
(정답률: 72%)
  • 청소베기는 방목 후 남은 불식목초를 제거하고 잡초 발생을 억제하여 초지의 기호성을 높이는 관리 방법입니다. 오히려 벼과 작물의 생육을 촉진하여 비율을 유지하거나 높이는 효과가 있습니다.
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75. 옥수수 사일리지의 수확 최적기에 해당되지 않는 시기는?

  1. 단위면적당 최대의 건물수량이 기대되는 시기
  2. 사일로에 충전할 때 단위 면적당 최대의 건물을 저장할 수 있는 시기
  3. 사일리지의 가소화영양소 총량 함량이 가장 높은 시기
  4. 사일리지로 만들었을 때 사일로로부터 침출액이 가장 많이 나오는 시기
(정답률: 76%)
  • 옥수수 사일리지의 수확 최적기는 건물 수량과 영양소 함량을 극대화하여 저장 효율을 높이는 시기입니다. 침출액이 많이 나온다는 것은 수분 함량이 너무 높아 저장 품질이 저하됨을 의미하므로 최적기라고 할 수 없습니다.
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76. 옥수수 사일리지를 평가하기 위하여 사일로를 개봉하고 깊숙한 곳에서 시료를 채취하여 손으로 꽉 쥐었더니 즙액이 한 두 방울 떨어지고 손에서는 톡 쏘는 듯한 산취가 오래 동안 가시지 않았다. 이 사일리지에 대한 설명으로 가장 올바른 것은?

  1. 너무 늦게 수확하여 재료의 건물율이 너무 높고 아마도 곰팡이나 효모가 많이 있을 것이다.
  2. 수분함량에 비하여 재료의 절단 길이가 길고 곡분과 같은 첨가제를 과도하게 이용하였을 것이다.
  3. 조기수확으로 수분함량이 너무 높고 과발효 또는 젖산 발효보다 낙산발효가 더 많이 일어났을 것이다.
  4. 충분한 예건과 유산균 첨가제를 이용하였기 때문에 삼출액에 의한 손실은 거의 없을 것이다.
(정답률: 74%)
  • 양질의 사일리지는 향긋한 과일 향이 나야 합니다. 즙액이 흐르고 톡 쏘는 산취가 강한 것은 조기 수확으로 인해 수분 함량이 너무 높아 젖산 발효보다 낙산 발효가 우세하게 일어났음을 의미합니다.
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77. 내한성이 약하여 주로 남부지방에서 이용되는 사료작물로 사료가치가 높고 여러 번 수확할 수 있는 초종은?

  1. 호밀
  2. 귀리
  3. 사료용 피
  4. 이탈리안라이그라스
(정답률: 76%)
  • 이탈리안라이그라스는 내한성이 약해 주로 남부지방에서 재배하며, 사료가치가 높고 다회 수확이 가능한 대표적인 초종입니다.
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78. 사일리지 조제에 있어서 발효를 순조롭게 진행시키기 위한 재료의 수분은 몇 %가 적당한가? (단, 벙커 사일로의 경우로 한다.)

  1. 38~42%
  2. 55~60%
  3. 68~72%
  4. 80~85%
(정답률: 64%)
  • 벙커 사일로를 이용한 사일리지 조제 시, 젖산 발효가 가장 효율적으로 일어나고 저장성이 확보되는 적정 수분 함량은 68~72%입니다.
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79. 칼륨 함량이 60%인 염화칼륨 비료를 이용하여 칼륨성분 120kg/ha를 추비로 주려고 할 때 필요한 비료 총량은?

  1. 72kg/ha
  2. 200kg/ha
  3. 240kg/ha
  4. 300kg/ha
(정답률: 63%)
  • 필요한 비료 총량은 공급하고자 하는 성분량에 성분 함량의 역수를 곱하여 계산합니다.
    ① [기본 공식] $Total = \frac{Amount}{Content}$ 비료 총량 = 성분량 / 함량
    ② [숫자 대입] $Total = \frac{120}{0.6}$
    ③ [최종 결과] $Total = 200$ kg/ha
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80. 건초의 수분함량으로 가장 알맞은 것은?

  1. 15%이하
  2. 20~25%
  3. 30~35%
  4. 40~45%
(정답률: 80%)
  • 건초는 장기 보관 시 곰팡이 발생을 억제하고 품질을 유지하기 위해 수분 함량을 $15\%$이하로 낮추어 제조하는 것이 표준입니다.
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5과목: 축산경영학 및 축산물가공학

81. 축산경영 조직의 결정에 영향을 미치는 요인과 가장 거리가 먼 것은?

  1. 자연적 조건
  2. 사회ㆍ경제적조건
  3. 개인적 사정
  4. 고용노동력의 능력
(정답률: 42%)
  • 축산경영 조직의 결정(입지 조건)은 크게 자연적 조건, 사회·경제적 조건, 그리고 경영주의 성향이나 자금 상태와 같은 개인적 사정(내적 조건)에 의해 결정됩니다. 고용노동력의 능력은 운영 단계의 효율성 문제이지 조직 결정의 핵심 요인은 아닙니다.
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82. 축산경영에서 생산비와 경영비의 차이를 가장 바르게 설명한 것은?

  1. 생산비에 감가상각비를 제한 것이 경영비가 된다.
  2. 생산비에 내급비를 합한 것이 경영비가 된다.
  3. 경영비에 내급비를 합한 것이 생산비가 된다.
  4. 경영비에 고정비와 유동비를 더하면 생산비가 된다.
(정답률: 40%)
  • 축산경영에서 생산비는 실제 지출되는 비용인 경영비에 경영주 본인의 노동, 토지, 자본에 대한 대가인 내급비를 합산하여 산출합니다.

    오답 노트
    생산비에 감가상각비를 제한 것이 경영비가 된다: 감가상각비는 경영비(고정비)에 포함되는 항목입니다.
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83. 다음의 고정 자본재 감가상각비 계산 공식은 무슨 방법에 의한 것인가?

  1. 정율법
  2. 잔액법
  3. 정액법
  4. 급수법
(정답률: 75%)
  • 매년 동일한 금액을 감가상각비로 계상하는 방법은 정액법입니다. 제시된 수식은 취득가액에서 잔존가액을 뺀 금액을 내용연수로 나누어 계산하는 정액법의 전형적인 공식입니다.
    $$\text{감가상각비} = \frac{\text{고정자본재평가액} - \text{잔존가격}}{\text{내용연수}}$$
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84. 축산경영의 목표에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 자기소유토지에 대한 지대의 최대화
  2. 조직의 최대화
  3. 자가노동보수의 최대화
  4. 순수익의 최대화
(정답률: 56%)
  • 축산경영의 목표는 경제적 효율성을 극대화하여 수익을 높이는 데 있습니다. 순수익, 자가노동보수, 자기소유토지에 대한 지대를 최대화하는 것이 핵심 목표이며, 조직의 최대화는 경영의 목표가 아닌 수단이나 상태에 해당합니다.
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85. 다음 중 축산소득의 공식으로 옳은 것은?

  1. 축산소득=총수입-생산비
  2. 축산소득=총수입-경영비
  3. 축산소득=총수입-경영비-자기자본이자
  4. 축산소득=총수입-생산비-자기자본이자
(정답률: 51%)
  • 축산소득은 총수입에서 실제 외부로 지출된 비용인 경영비를 제외하여 산출합니다.
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86. 축산경영비에 포함되지 않는 것은?

  1. 고용노임
  2. 감가상각비
  3. 제 재료비
  4. 자기자본이자
(정답률: 61%)
  • 축산경영비는 외부로 지출되는 실제 비용을 의미하며, 자기자본이자는 경영주 본인의 자본에 대한 기회비용인 내급비에 해당하므로 경영비에 포함되지 않습니다.

    오답 노트
    고용노임, 감가상각비, 제 재료비: 외부 지출이나 자산 가치 감소분으로 경영비에 포함됩니다.
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87. 유통마진을 산출하는 계산식으로 옳은 것은?

  1. 생산자 수취가격 - 판매비용
  2. 소비자 지불가격 – 생산자 수취가격
  3. 생산자 수취가격 – 소비자 지불가격
  4. 소비자 지불가격 + 생산자 수취가격
(정답률: 67%)
  • 유통마진은 최종 소비자가 지불하는 가격에서 최초 생산자가 받는 가격을 뺀 차액으로, 유통 과정에서 발생하는 비용과 이윤의 합계를 의미합니다.
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88. 다음 중 유동비용에 해당하는 것은?

  1. 지대
  2. 자본에 대한 이자
  3. 감가상각비
  4. 방역치료비
(정답률: 69%)
  • 유동비용은 생산량의 변화에 따라 변하는 가변비용을 의미하며, 방역치료비는 가축 수나 상황에 따라 비용이 변하는 대표적인 유동비용입니다.

    오답 노트
    지대, 자본에 대한 이자, 감가상각비: 생산량과 관계없이 일정하게 발생하는 고정비용입니다.
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89. 어느 축산농가의 연간 소득이 1200만원이고, 노동투입 시간이 400시간이라면 노동생산성은 시간당 얼마인가?

  1. 3만원
  2. 4만원
  3. 5만원
  4. 7만원
(정답률: 83%)
  • 노동생산성은 투입된 노동 시간당 창출된 소득을 의미합니다.
    ① $L = \frac{I}{T}$ 소득 / 투입시간
    ② $L = \frac{12,000,000}{400}$
    ③ $L = 30,000$
    따라서 시간당 노동생산성은 3만원입니다.
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90. 생산함수에서 평균생산물과 한계생산물의 관계를 바르게 설명한 것은?

  1. 평균생산물이 증가하면 한계생산물은 감소한다.
  2. 한계생산물이 평균생산물보다 클 경우 평균생산물은 증가한다.
  3. 한계생산물이 평균생산물보다 작을 경우 한계생산물은 증가한다.
  4. 한계생산물과 평균생산물이 동일할 경우 평균생산물은 최소가 된다.
(정답률: 58%)
  • 생산함수에서 한계생산물(MP)은 평균생산물(AP)의 변화 방향을 결정합니다. 추가 투입 단위의 생산량인 한계생산물이 평균보다 크면 전체 평균은 상승하게 됩니다.

    오답 노트
    한계생산물이 평균생산물보다 작을 경우: 평균생산물은 감소합니다.
    한계생산물과 평균생산물이 동일할 경우: 평균생산물은 최대가 됩니다.
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91. 홀스타인 젖소에서 착유한 우유의 평균비중(15℃)은?

  1. 1.638
  2. 1.055
  3. 1.032
  4. 0.944
(정답률: 69%)
  • 홀스타인 젖소 우유의 $15^{\circ}C$ 기준 평균 비중은 $1.032$입니다.
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92. 고기를 숙성시키는 가장 중요한 목적은?

  1. 육색의 증진
  2. 보수성 증진
  3. 위생안전성 증진
  4. 맛과 연도의 개선
(정답률: 80%)
  • 고기 숙성의 핵심 목적은 단백질 분해 효소의 작용을 통해 근섬유를 연하게 만들고 풍미 성분을 생성시켜 맛과 연도를 개선하는 것입니다.
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93. 식육의 전기자극(electrical stimulation) 효과가 아닌 것은?

  1. 히트링(heat-ring) 생성
  2. 저온단축 방지
  3. 육색 향상
  4. 연도 증진
(정답률: 58%)
  • 전기자극은 저온단축을 방지하고 육색 향상 및 연도를 증진시키는 효과가 있습니다.

    오답 노트
    히트링(heat-ring) 생성: 도체 냉각 시 표면과 심부의 냉각 속도 차이로 발생하는 현상이며, 전기자극은 오히려 이를 방지합니다.
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94. 사상조직(sandy)은 가당연유의 품질저하에 가장 큰 요인이다. 사상조직과 관련이 깊은 성분은?

  1. 카세인
  2. 유당
  3. 유지방
  4. 효소
(정답률: 46%)
  • 가당연유의 품질을 저하시키는 사상조직(sandy)은 제품 내의 유당이 냉각 과정에서 결정화되어 나타나는 현상입니다.
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95. 우유의 살균(LTLT 또는 HTST)이 이루어졌는지의 여부를 검사하는데 널리 쓰이는 시험법은?

  1. 포스파타아제 테스트
  2. 알코올 테스트
  3. 휘발성 지방산 측정 테스트
  4. 밥콕 테스트
(정답률: 67%)
  • 우유의 저온살균(LTLT) 또는 고온살균(HTST) 여부를 확인하기 위해 포스파타아제(Phosphatase) 효소의 불활성화 여부를 측정하는 포스파타아제 테스트를 널리 사용합니다.
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96. 다음 중 축산물에 대한 설명으로 올바른 것은?

  1. 식육, 포장육, 원유 및 유가공품을 포함하나 식용란과 알가공품은 포함되지 않는다.
  2. 식육이란 식용을 목적으로 하는 가축의 지육, 정육, 내장 및 그 밖의 부분을 말한다.
  3. 식육에는 어육 및 야생동물의 수렵육은 포함되지 않는다.
  4. 뼈는 비가식부위로 식육에 포함되지 않는다.
(정답률: 70%)
  • 축산물 위생관리법상 식육이란 식용을 목적으로 하는 가축의 지육, 정육, 내장 및 그 밖의 부분을 의미합니다.

    오답 노트
    식용란과 알가공품은 축산물에 포함됩니다.
    어육 및 야생동물의 수렵육은 일반적으로 가축의 고기를 의미하는 식육의 범주에서 제외됩니다.
    뼈 또한 식육의 일부로 포함됩니다.
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97. 근육이 식육으로 전환하는 과정에서 글리코겐이 분해되어 만들어지는 것은?

  1. 젖산(lactic acid)
  2. 아세트산(acetic acid)
  3. 시트릭산(citric acid)
  4. 스테아릭산(stearic acid)
(정답률: 62%)
  • 근육이 식육으로 전환되는 과정에서 근육 내에 저장되어 있던 글리코겐이 분해되면서 젖산(lactic acid)이 생성됩니다.
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98. 가당연유와 가당탈지연유에 첨가할 수 있는 첨가물이 아닌 것은?

  1. 설탕
  2. 포도당
  3. 구연산
  4. 과당
(정답률: 76%)
  • 가당연유와 가당탈지연유에는 설탕, 포도당, 과당, 올리고당과 같은 당류를 첨가할 수 있습니다. 따라서 구연산은 첨가 가능한 성분이 아닙니다.
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99. 신 맛과 청량감을 부여하고 염지반응을 촉진시켜 가공시간을 단축할 수 있어 주로 생햄이나 살라미 제품에 이용되는 것은?

  1. 염미료
  2. 감미료
  3. 산미료
  4. 지미료
(정답률: 73%)
  • 산미료는 제품에 신 맛과 청량감을 더하며, 염지 반응을 촉진하여 가공 시간을 단축시키는 효과가 있어 생햄이나 살라미 제조에 주로 사용됩니다.
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100. 육제품 제조 시 물의 역할이 아닌 것은?

  1. 원가 절감
  2. 온도 조절작용
  3. 원료 혼합물의 점도 조절
  4. 육단백질 결합 강화
(정답률: 56%)
  • 육제품 제조 시 물은 원가 절감, 온도 조절, 혼합물의 점도 조절 등의 역할을 수행하지만, 육단백질의 결합을 직접적으로 강화하는 역할은 하지 않습니다.
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