축산기사 필기 기출문제복원 (2021-09-12)

축산기사
(2021-09-12 기출문제)

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1과목: 가축육종학

1. 공통선조가 C인 다음 가계도에서 A의 근교계수는 얼마인가? (단, FA=0이다.)

  1. 0.125
  2. 0.250
  3. 0.500
  4. 0.750
(정답률: 67%)
  • A의 근교계수는 FA / (1 - FA) 이다. 여기서 FA는 A의 자손들 중 C와의 가까운 관계를 가진 자손들의 비율이다. A의 자손들 중 C와의 가까운 관계를 가진 자손들은 B와 D이므로, FA = 2/16 = 1/8 이다. 따라서 A의 근교계수는 1/8 / (1 - 1/8) = 1/7 이다. 이를 소수로 나타내면 0.125 이므로 정답은 "0.125"이다.
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2. 선발차의 정의는?

  1. 선발된 개체들 중 암·수의 차이
  2. 선발된 개체와 도태된 개체의 수
  3. 선발된 개체의 암컷의 수
  4. 선발된 개체의 평균과 집단의 평균간 차이
(정답률: 89%)
  • 선발차는 선발된 개체들과 집단 전체의 평균값 간의 차이를 의미합니다. 다시 말해, 선발된 개체들이 집단 전체와 비교했을 때 얼마나 더 뛰어난지를 나타내는 지표입니다. 따라서 정답은 "선발된 개체의 평균과 집단의 평균간 차이"입니다.
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3. 단위기간 당 유전적개량량을 증대시키는 방법이 아닌 것은?

  1. 세대간격을 최소화한다.
  2. 유전적변이를 최소화한다.
  3. 선발강도를 최대화한다.
  4. 신뢰도를 최대화한다.
(정답률: 75%)
  • 유전적 변이를 최소화하는 것은 단위기간 당 유전적 개량량을 증대시키는 방법이 아니라, 오히려 개량의 속도를 늦추는 요인이 될 수 있기 때문입니다. 유전적 변이는 새로운 유전적 다양성을 만들어내는 중요한 역할을 하기 때문에, 개량을 위해서는 일정 수준 이상의 유전적 변이가 필요합니다. 따라서 유전적 변이를 최소화하는 것은 개량의 속도를 늦추는 요인이 될 수 있습니다.
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4. 일반적으로 사료이용성이 좋고 발육이 좋은 3원 교잡종을 생산하기 위하여 가장 널리 쓰이는 종모돈 품종은?

  1. 요크셔종(Yorkshire)
  2. 랜드레이스종(Landrace)
  3. 햄프셔종(Hampshire)
  4. 듀록종(Duroc)
(정답률: 64%)
  • 듀록종은 사료이용성이 뛰어나고 발육이 빠르며, 돼지고기의 맛과 품질이 우수하기 때문에 가장 널리 사용되는 종모돈 품종입니다.
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5. 소의 2배체(Diploid) 상태에서의 염색체 수로 옳은 것은?

  1. 35개
  2. 50개
  3. 60개
  4. 90개
(정답률: 83%)
  • 인간의 세포는 46개의 염색체를 가지고 있으며, 이는 우리의 2배체 상태에서의 염색체 수입니다. 따라서, 소의 2배체 상태에서의 염색체 수는 60개입니다.
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6. 젖소의 산차별 산유량에서와 같이 같은 개체에 두 개의 다른 기록 사이의 상관 계수는?

  1. 반복력
  2. 유전력
  3. 유전상관
  4. 환경상관
(정답률: 68%)
  • 상관 계수는 두 변수 간의 관계를 나타내는 지표이며, 상관 관계의 강도와 방향성을 나타냅니다. 하지만 같은 개체에 대해 두 개의 다른 기록을 비교할 때는 상관 계수가 의미가 없습니다. 이는 개체의 특성이나 성격이 변하지 않았기 때문입니다. 따라서 이 경우에는 "반복력"이라는 용어가 적절합니다. "반복력"은 같은 개체에 대해 여러 번 측정한 결과가 일관되게 나타나는 성질을 의미합니다.
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7. 돼지의 능력검정에 이용되는 선발지수식에 일반적으로 포함되지 않는 것은?

  1. 체장
  2. 일당 중체량
  3. 등지방두께
  4. 사료효율
(정답률: 72%)
  • 체장은 돼지의 크기를 나타내는 지표이지만, 선발지수식에는 포함되지 않습니다. 대신 일당 중체량, 등지방두께, 사료효율 등이 포함됩니다. 이는 돼지의 생산성과 경제성을 평가하는 데 중요한 지표들이기 때문입니다. 체장은 돼지의 크기만을 나타내며, 생산성과 경제성과는 직접적인 연관성이 없기 때문에 선발지수식에는 포함되지 않습니다.
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8. 한우의 개량 목표로 부적합한 것은?

  1. 산자수의 증가
  2. 이유 후 증체율의 향상
  3. 사료효율의 증진
  4. 도체의 품질 개선
(정답률: 82%)
  • 산자수의 증가는 한우의 개량 목표로 부적합한 것이다. 이는 번식력을 강화하는 것으로, 번식력이 강해지면 증체율이 떨어지는 문제가 발생할 수 있기 때문이다. 따라서 적절한 번식 관리를 통해 적정한 산자수를 유지하는 것이 중요하다.
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9. Hardy-Weinberg 평형을 이루는 조건으로 옳은 것은?

  1. 작은 규모의 집단에서만 H-W 평형이 이루어진다.
  2. 선발이나 돌연변이 같은 유전자 변동 요인이 없어야 한다.
  3. 동류교배가 이루어져야 한다.
  4. 가급적 근친교배가 이루어져야 한다.
(정답률: 84%)
  • Hardy-Weinberg 평형은 유전자 변동이 없는 상태에서만 이루어집니다. 선발이나 돌연변이와 같은 유전자 변동 요인이 존재하면 유전자 주파수가 변화하게 되어 평형이 깨지게 됩니다. 따라서 H-W 평형을 이루기 위해서는 선발이나 돌연변이와 같은 유전자 변동 요인이 없어야 합니다.
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10. 육용계에서 생체중의 실현유전력은?

  1. 0.15~0.25
  2. 0.30~0.40
  3. 0.50~0.60
  4. 0.70~0.80
(정답률: 66%)
  • 육용계에서 생체중은 육질과 관련된 중요한 성격이며, 이는 육질과 관련된 유전자의 영향을 받는다. 따라서 생체중의 실현유전력은 상대적으로 높은 유전력을 가지고 있는 유전자들이 육질과 관련된 유전자들과 함께 작용하여 결정된다. 이러한 유전자들은 대개 0.30~0.40 정도의 유전력을 가지고 있다. 따라서 정답은 "0.30~0.40" 이다.
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11. 가축의 발생 또는 발육과정에서 일정한 시기에 생리적 또는 물리적 결함을 초래하여 개체를 죽게 하는 유전자를 무엇이라 하는가?

  1. 복다유전자
  2. 동의유전자
  3. 치사유전자
  4. 보족유전자
(정답률: 89%)
  • 치사유전자는 가축의 발생 또는 발육과정에서 일정한 시기에 생리적 또는 물리적 결함을 초래하여 개체를 죽게하는 유전자를 말합니다. 따라서, 다른 보기들인 "복다유전자", "동의유전자", "보족유전자"는 개체의 생존에 직접적인 영향을 미치지 않는 유전자들이므로 정답은 "치사유전자"입니다.
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12. 고기소에 있어서 유각적색(ppbb)인 헤어포드(Hereford)종과 무각흑색(PPBB)인 앵거스(Angus)종을 교배시키면 F1의 외모는 어떻게 발현되는가?

  1. 유각적색
  2. 유각흑색
  3. 무각적색
  4. 무각흑색
(정답률: 80%)
  • 헤어포드종은 유각적색이므로 PPbb 유전자를 가지고 있고, 앵거스종은 무각흑색이므로 ppBB 유전자를 가지고 있습니다. 따라서 F1은 PpBb 유전자를 가지게 되며, 무각흑색이 우세한 표현형을 보입니다. 따라서 F1의 외모는 "무각흑색"으로 발현됩니다.
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13. 후대검정 시 수컷 종축 딸의 평균유량이 6400kg이고, 이들 어미의 평균 유량은 6100kg이라 할 때 본 수컷의 종웅지수(sire index)는?

  1. 300kg
  2. 6250kg
  3. 6400kg
  4. 6700kg
(정답률: 67%)
  • 수컷의 종웅지수는 다음과 같이 계산됩니다.

    종웅지수 = (본 수컷의 유량 - 종축 딸의 평균유량) + (종축 딸의 평균유량 - 이들 어미의 평균유량)

    = (본 수컷의 유량 - 6400kg) + (6400kg - 6100kg)

    = (본 수컷의 유량 - 6100kg) + 300kg

    따라서, 종웅지수는 6700kg이 됩니다.
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14. 한우 당대검정우의 조건에 해당되지 않는 것은?

  1. 씨암소에서 태어난 생후 160일령 이전에 이유한 수송하지 일 것
  2. 등록기관에 부모가 혈통등록이상 등록되고, 유전자검사 결과 친자가 확인된 것
  3. 외모심사 평점이 60점 이상일 것
  4. 당대검정우나 당대검정우의 부모 또는 형제, 자매 중에서 선천성 기형이나 유전적 불량형질이 나타나지 않은 것
(정답률: 76%)
  • 한우 당대검정우의 조건은 씨암소에서 태어나고 생후 160일령 이전에 이유한 수송하며, 부모가 혈통등록이상 등록되고 친자가 확인되며, 선천성 기형이나 유전적 불량형질이 나타나지 않은 것입니다. 따라서 외모심사 평점이 60점 이상일 것은 해당되지 않습니다.
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15. 다형질선발의 장점이 아닌 것은?

  1. 단형질선발보다 단일형질의 개량속도가 빨라진다.
  2. 동시에 여러 형질에 대한 개량을 효율적으로 할 수 있다.
  3. 실질적으로 총체적 경제 가치를 높일 수 있다.
  4. 많은 양의 정보를 이용할 수 있다.
(정답률: 80%)
  • 단형질선발은 하나의 형질에 대해서만 개량을 진행하는 반면, 다형질선발은 여러 형질에 대해서 동시에 개량을 진행할 수 있기 때문에 단일형질의 개량속도가 빨라진다는 것이 장점이다.
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16. 육우의 교잡 목적으로 틀린 것은?

  1. 번식능력, 생존율, 초기 성장 등에서 잡종강세를 이용하기 위하여
  2. 품종간 상보효과를 이용하기 위하여
  3. 강력유전현상을 이용하기 위하여
  4. 새로운 유전인자를 도입하여 유전적 변이를 크게 하기 위하여
(정답률: 66%)
  • 강력유전현상은 서로 다른 품종의 육우를 교잡하여 새로운 유전형을 만들어내는 과정에서 발생하는 현상으로, 이를 이용하여 유전적 다양성을 높이고 육질 개선을 목적으로 교잡을 시행한다. 따라서 "강력유전현상을 이용하기 위하여"가 틀린 것이 아닌 올바른 선택지이다.
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17. 육우 개량에 이용되는 종료 윤환 교배의 장점에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 실용축으로 생산되는 송아지에서 100%의 잡종 강세 효과를 이용할 수 있다.
  2. 축군 대체에 소요되는 비용과 시설을 줄일 수 있다.
  3. 축군 대체용 종빈우를 생산하기 위하여 순종 교배를 할 필요가 없다.
  4. 어미 소와 송아지 모두에 있어 25%의 잡종 강세 효과를 이용할 수 있다.
(정답률: 60%)
  • "어미 소와 송아지 모두에 있어 25%의 잡종 강세 효과를 이용할 수 있다."가 가장 적절하지 않은 것이다. 이유는 이것이 종료 윤환 교배의 장점이 아니라 잡종 강세 효과의 설명이기 때문이다.

    잡종 강세 효과는 서로 다른 두 종의 육우를 교배하여 얻는 혼종의 육우가 순종의 육우보다 성장속도와 생산성이 높아지는 현상을 말한다. 따라서 이 현상은 육우 개량에 있어서 중요한 요소 중 하나이다.

    종료 윤환 교배는 이러한 잡종 강세 효과를 이용하여 육우의 생산성을 높이는 방법 중 하나이다. 이 방법은 어미 소와 숫소를 서로 다른 종의 윤환으로 교배하여 얻은 혼종의 송아지를 생산하는 것이다. 이러한 송아지는 순종의 송아지보다 성장속도와 생산성이 높아지기 때문에 육우 개량에 매우 효과적이다.
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18. 고기소에서 송아지 생산율이란?

  1. 우군 내 인공수정된 암소에 대한 이유된 송아지의 비율
  2. 우군 내 인공수정된 암소에 대한 출생된 송아지의 비율
  3. 우군 내 인공수정된 암소에 대한 출하된 송아지의 비율
  4. 출생된 송아지에 대한 이유된 송아지의 비율
(정답률: 62%)
  • 고기소에서 송아지 생산율은 우군 내 인공수정된 암소에 대한 이유된 송아지의 비율을 의미합니다. 즉, 인공수정된 암소와 수컷소를 교배하여 출생한 송아지 중에서 유전적으로 우수한 송아지의 비율을 나타내는 지표입니다.
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19. 한우 발육능력과 가장 거리가 먼 형질은?

  1. 고기의 연도
  2. 이유시 체중
  3. 12개월령 체중
  4. 일당증체량
(정답률: 82%)
  • 한우 발육능력과 가장 거리가 먼 형질은 "고기의 연도"입니다. 이는 한우의 발육능력과는 직접적인 연관이 없는 형질로, 고기의 맛과 품질을 결정하는 요소 중 하나입니다. 다른 보기들은 한우의 발육능력과 관련된 체중과 성장속도 등의 형질들입니다.
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20. 젖소 개량 시 사용되는 예측차(PD:Predicted difference)란 무엇인가?

  1. 부피단위의 차이를 뜻한다.
  2. 무게단위의 차이를 뜻한다.
  3. 표현형의 차이를 뜻한다.
  4. 유전능력의 차이를 뜻한다.
(정답률: 66%)
  • PD(Predicted difference)는 젖소 개량 시 유전적으로 높은 우수한 유전자를 가진 부모동물과 그렇지 않은 부모동물의 유전능력 차이를 뜻한다. 따라서 정답은 "유전능력의 차이를 뜻한다."이다.
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2과목: 가축번식생리학

21. 가축의 암컷생식기 내에 주입된 정자가 난관을 통과하면서 나타나는 첨체반응(acrosome reaction)시 방출되는 효소로 옳은 것은?

  1. lipase, acrosin
  2. lipase, hyaluronidase
  3. protease, lipase
  4. hyaluronidase, acrosin
(정답률: 73%)
  • 첨체반응(acrosome reaction)은 암컷생식기 내에 주입된 정자가 난관을 통과하면서 일어나는 반응으로, 정자의 앞부분에 위치한 첨체(acrosome)가 분비되어 그 안에 포함된 효소들이 방출되는 것을 말합니다. 이 중에서도 주요한 효소로는 hyaluronidase와 acrosin이 있습니다. hyaluronidase는 정자가 난자의 표면에 접근할 때, 난자 주변의 젤리층을 녹여주는 역할을 합니다. acrosin은 난자의 표면에 접근한 정자가 난자의 표면을 뚫고 들어가기 위해 사용하는 효소로, 난자의 표면을 뚫고 들어가면서 정자와 난자의 핵이 합쳐지는 과정에서도 역할을 합니다. 따라서 정답은 "hyaluronidase, acrosin"입니다.
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22. 정소상체의 기능이 아닌 것은?

  1. 정자의 저장
  2. 정자의 성숙
  3. 정자의 생산
  4. 정자의 운반
(정답률: 75%)
  • 정소상체는 정자의 생산에 직접적인 역할을 하지 않습니다. 정소상체는 정자의 저장, 성숙 및 운반에 관여합니다. 따라서 정답은 "정자의 생산"입니다.
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23. 다음 중 돼지의 정액 채취 방법으로 가장 많이 사용되는 것은?

  1. 전기 자극법
  2. 수압법
  3. 인공질법
  4. 콘돔법
(정답률: 69%)
  • 수압법은 돼지의 생식기를 물로 세척한 후, 정액을 채취하기 위해 수압을 가해 생식기를 자극하는 방법입니다. 이 방법은 비교적 간단하고 빠르며, 정확한 양의 정액을 채취할 수 있어 가장 많이 사용됩니다.
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24. 정자가 정액으로 사출되기 직전까지 저장되어 있는 곳은?

  1. 정낭선
  2. 정소상체 체부
  3. 정소상체 미부
  4. 정관 팽대부
(정답률: 67%)
  • 정자는 정소상체 미부에서 저장되어 있습니다. 이는 정자가 생산되는 과정에서 정소상체 체부에서 형성된 후, 정관 팽대부를 통해 정소상체 미부로 이동하면서 저장되기 때문입니다. 따라서 정자가 정액으로 사출되기 직전까지 저장되어 있는 곳은 정소상체 미부입니다.
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25. 소의 명확한 발정 징후라고 볼 수 있는 것은?

  1. 식욕증가
  2. 행동의 안정상태 유지
  3. 착유소의 경우 유량 증가
  4. 암소나 수소의 승가 허용
(정답률: 80%)
  • 소의 발정 징후는 다양하지만, 암소나 수소의 승가 허용은 명확한 발정 징후 중 하나입니다. 이는 발정기에는 생식기관 주변의 혈액순환량이 증가하고, 이로 인해 생식기관이 부풀어 오르고 붉게 변합니다. 이러한 상태에서는 암소나 수소가 승가를 허용하게 되어 발정을 유발할 수 있습니다.
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26. 수정란 이식 기술의 산업적 이용에 관한 내용으로 잘못된 것은?

  1. 우수한 모계의 유전형질을 이어받은 자축을 단기간에 다수 생산할 수 있다.
  2. 가축의 개량과 능력검정 사업에 효과적으로 사용될 수 있다.
  3. 동일계 품종이 아니면 수정란 이식이 불가하므로 가축 도입에 이용되는 데는 제한성이 있다.
  4. 수정란 성감별 후 이식할 수가 있어 성별의 인위적 조절에도 유용하게 활용할 수 있다.
(정답률: 76%)
  • "동일계 품종이 아니면 수정란 이식이 불가하므로 가축 도입에 이용되는 데는 제한성이 있다."가 잘못된 것이 아니라 옳은 것입니다. 이유는 수정란 이식은 동일한 계통의 동물들 사이에서 이루어져야 하기 때문입니다. 따라서 다른 계통의 동물과 교배한 후 수정란 이식을 하면 유전적 호환성이 없어 실패할 가능성이 높습니다. 이러한 이유로 가축 도입에는 제한적으로 사용됩니다.
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27. 성숙한 포유동물에서 배란 직전에 호르몬의 혈중농도가 급상승하여 배란을 유도하는 정(positive)의 피드백작용을 하는 난소 호르몬과 뇌하수체 호르몬을 올바르게 연결한 것은?

  1. 에스트로겐(estrogen) - 난포자극호르몬(FSH)
  2. 에스트로겐(estrogen) - 황체형성호르몬(LH)
  3. 프로게스테론(progesterone) - 난포자극호르몬(FSH)
  4. 프로게스테론(progesterone) - 황체형성호르몬(LH)
(정답률: 60%)
  • 에스트로겐은 난소에서 분비되며, 난소에서 분비되는 에스트로겐이 높아지면 뇌하수체에서 분비되는 황체형성호르몬(LH)의 분비도 증가합니다. 이는 난소에서의 배란을 유도하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 에스트로겐과 LH는 정(positive)의 피드백작용을 하여 배란을 유도합니다.
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28. 수컷의 부생식선을 유지시키고 제2차 성징을 발현시킬 뿐만 아니라 정자의 형성에도 직접적으로 관여하는 호르몬은?

  1. 황체형성호르몬(LH)
  2. 임부융모성 성선자극호르몬(hCG)
  3. 테스토스테론(Testosterone)
  4. 프로게스테론(Progesterone)
(정답률: 78%)
  • 테스토스테론은 수컷의 부생식선에서 분비되어 제2차 성징을 발현시키고 정자의 형성에도 직접적으로 관여하기 때문입니다.
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29. 소의 수정란을 비외과적 방법으로 수란우에 이식하기 위한 적정 시기는?

  1. 수정 후 2~3일
  2. 수정 후 4~5일
  3. 수정 후 6~8일
  4. 수정 후 9~10일
(정답률: 63%)
  • 수정 후 6~8일이 적정 시기인 이유는 이 기간 동안 소의 수정란이 충분히 성장하여 이식 시 생존률이 높아지기 때문이다. 이 기간 이전에는 수정란이 충분히 성장하지 않아 생존률이 낮아지고, 이 기간 이후에는 수정란이 너무 성장하여 이식 시 발생할 수 있는 문제가 생길 수 있다. 따라서 수정 후 6~8일이 가장 적절한 시기이다.
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30. 가축의 임신기간에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 가축의 임신기간은 품종에 따라 차이가 있고 주로 유전자형의 차이에 기인한다.
  2. 돼지의 임신기간은 150일 전후이다.
  3. 가축의 연령, 영양, 기온 및 계절과 같은 환경적 요인도 임신기간에 영향을 미친다.
  4. 쌍태 임신 시 임신기간이 다소 짧아지는 경향이 있다.
(정답률: 78%)
  • 정답은 "돼지의 임신기간은 150일 전후이다." 이다. 돼지의 임신기간은 평균적으로 114~120일이며, 최대 130일까지 늘어날 수 있다. 따라서 150일 전후라는 설명은 틀린 것이다.
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31. 젖소 홀스타인 품종의 성성숙 월령으로 가장 적합한 것은?

  1. 8~13개월
  2. 15~20개월
  3. 22~27개월
  4. 29~34개월
(정답률: 60%)
  • 젖소 홀스타인은 일반적으로 8~13개월의 성숙 월령에서 첫 출산을 하며, 이 기간 이후에는 생산성이 저하됩니다. 따라서 이 보기 중에서 가장 적합한 성숙 월령은 8~13개월입니다. 다른 보기들은 젖소의 생산성을 유지하기에는 너무 늦은 시기이거나, 너무 일찍 출산하여 생산성이 떨어질 가능성이 있습니다.
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32. 다음 중 장일성 계절번식 동물은?

  1. 면양
  2. 소
  3. 돼지
  4. 말
(정답률: 67%)
  • 장일성 계절번식 동물은 말입니다. 말은 봄에 번식기를 맞이하며, 수컷 말들은 암컷 말들을 찾아다니며 교배를 합니다. 이는 장일성 계절번식 동물의 대표적인 예시 중 하나입니다.
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33. 포유동물의 발생과정에서 나타나는 난자의 제2극체 방출시기로 옳은 것은?

  1. 배란직전
  2. 배란직후
  3. 정자의 침입 직전
  4. 정자의 침입 직후
(정답률: 68%)
  • 정답은 "정자의 침입 직후"입니다.

    난자의 발생과정에서 제2극체는 정자와 합체하여 완전한 유전체를 형성하는 중요한 역할을 합니다. 이 때, 정자가 난자에 침입하여 합체가 일어나는 시기가 바로 제2극체의 방출시기입니다. 따라서 정답은 "정자의 침입 직후"입니다.
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34. 성숙한 가축에서 채취한 신선 정액의 평균 pH값으로 가장 적합한 것은?

  1. pH 5.0 이하
  2. pH 5.5~6.4
  3. pH 6.5~7.5
  4. pH 8.0 이상
(정답률: 72%)
  • 가축의 정액은 일반적으로 약간 알칼리성을 띠며, pH 6.5~7.5 사이의 범위가 가장 적합하다. 이는 정액 내의 활성화 효소와 스팸을 최적화시키기 위해 필요한 pH 범위이기 때문이다. 또한, pH 5.0 이하나 pH 8.0 이상의 경우에는 정액 내의 활성화 효소와 스팸이 손상될 가능성이 높아서 적합하지 않다.
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35. 포유동물에서 유선의 분비상피세포를 자극하여 유즙의 합성능력을 획득시키는 호르몬은?

  1. 옥시토신(Oxytocin)
  2. 프롤락틴(Prolactin)
  3. 테스토스테론(Testosterone)
  4. 안드로겐(Androgen)
(정답률: 69%)
  • 프롤락틴은 유선의 분비상피세포를 자극하여 유즙의 합성능력을 획득시키는 호르몬으로, 포유동물에서 수유를 유도하는 역할을 합니다. 따라서 정답은 프롤락틴입니다. 옥시토신은 분만과 수유를 조절하는 호르몬, 테스토스테론은 남성의 생식기능과 발육을 조절하는 호르몬, 안드로겐은 남성의 성질과 생식기능을 조절하는 호르몬입니다.
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36. 소의 발정 지속시간으로 가장 적합한 것은?

  1. 5~10시간
  2. 18~20시간
  3. 24~36시간
  4. 3~5일
(정답률: 65%)
  • 소의 발정은 일반적으로 18~20시간 동안 지속됩니다. 이는 소의 생식기 조절 호르몬인 LH와 FSH의 분비가 최고점에 도달하고, 난자의 성숙과 배란이 발생하는 시기와 일치하기 때문입니다. 따라서, 소를 인공수정하거나 적정 시기에 번식을 시도하기 위해서는 이러한 발정 기간을 잘 파악하는 것이 중요합니다.
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37. 분만의 개시와 관련된 태아와 모체의 호르몬 변화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 태아의 혈중 코르티솔 농도가 감소하면서 모체의 혈중 프로게스테론 농도도 감소한다.
  2. 태아의 혈중 코르티솔 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론과 에스트로겐 농도는 감소한다.
  3. 태아의 혈중 코르티솔 농도가 감소하면서 모체의 혈중 프로게스테론 농도는 증가한다.
  4. 태아의 혈중 코르티솔 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론 농도는 감소하고 에스트로겐 농도는 증가한다.
(정답률: 63%)
  • 태아의 혈중 코르티솔 농도가 증가하면서 모체의 혈중 프로게스테론 농도는 감소하고 에스트로겐 농도는 증가한다. 이는 태아가 생존을 위해 분만을 유도하기 위해 코르티솔을 분비하면서 모체의 호르몬 수준이 변화하기 때문이다. 코르티솔은 태아의 노출로 인해 모체에서 프로게스테론 분비를 억제하고 에스트로겐 분비를 촉진시키는데, 이는 분만을 유도하기 위한 태아의 생존 전략이다.
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38. 다음 가축별 자궁의 형태를 올바르게 연결한 것은?

  1. 말-쌍각자궁
  2. 소-중복자궁
  3. 돼지-쌍각자궁
  4. 양-중복자궁
(정답률: 81%)
  • 돼지는 쌍각자궁을 가지고 있습니다. 쌍각자궁은 두 개의 자궁이 하나의 질로 연결되어 있는 형태를 말합니다. 이는 돼지가 새끼를 많이 낳는데 이에 대한 대비책으로 발전한 것으로 알려져 있습니다.
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39. 웅성호르몬(androgen)의 생리작용으로 옳은 것은?

  1. 발정 및 배란에 관여한다.
  2. 정자의 형성에 관여한다.
  3. 태아의 성분화에는 영향을 미치지 않는다.
  4. 수컷의 2차 성징과는 무관하다.
(정답률: 72%)
  • 웅성호르몬은 남성의 생식기능과 관련된 호르몬으로, 정자의 형성에 관여합니다. 이 호르몬이 부족하면 정자의 형성이 원활하지 않아 난소에서 출생한 성세포가 정상적인 정자로 발달하지 못하고, 남성 불임의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 정자의 형성에 관여하는 것이 웅성호르몬의 주요한 생리작용 중 하나입니다.
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40. 수소의 생식기관 내에서 정자와 정장이 섞여 정액이 만들어지는 부위는?

  1. 정소상체 미부
  2. 정관 팽대부
  3. 골반부 요도
  4. 요도 음경부
(정답률: 52%)
  • 골반부 요도는 수컷의 생식기관 중 하나로, 정자와 정장이 섞여 정액이 만들어지는 부위입니다. 이 부위는 정관 팽대부와 요도 음경부 사이에 위치하며, 정소상체 미부에서 생성된 정자와 전립선에서 생성된 정장이 합쳐져서 만들어지는 정액이 이곳에서 저장됩니다. 이후에는 요도를 통해 체외로 배출됩니다.
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3과목: 가축사양학

41. 반추위에서 반추위미생물에 의해 합성되는 비타민은?

  1. 비타민 B군
  2. 비타민 D군
  3. 비타민 E
  4. 비타민 A
(정답률: 70%)
  • 반추위는 소장과 콩팥 사이에 위치한 장기로서, 소화 과정에서 중요한 역할을 합니다. 반추위에서는 미생물이 유기물을 분해하면서 비타민 B군을 합성합니다. 따라서 반추위에서는 비타민 B군이 합성되는 것입니다.
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42. 반추동물용 섬유질배합사료의 장점이 아닌 것은?

  1. 기호성이 증진되어 건물섭취량이 증가되므로 생산성이 향상된다.
  2. 사료배합기 등의 기계비용이 적게 든다.
  3. 조사료의 섭취량이 증가해 대사장애가 적게 발생한다.
  4. 생력관리가 가능하다.
(정답률: 73%)
  • 반추동물용 섬유질배합사료의 장점 중에서 "사료배합기 등의 기계비용이 적게 든다."는 장점이 아닙니다. 이유는 반추동물용 섬유질배합사료는 사료배합기 등의 기계를 사용하여 제조되기 때문에, 기계비용이 적게 드는 것은 오히려 단점이 될 수 있습니다. 기계비용이 적게 들면, 제조과정에서 사료의 균일성이 떨어질 수 있고, 사료의 품질이 저하될 수 있기 때문입니다. 따라서, 사료배합기 등의 기계비용이 적게 든다는 것은 장점이 아닙니다.
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43. 닭의 체감온도는 건구온도(DBT)와 습구온도(WBT)에 따라서 변한다. 닭의 체감온도를 나타낸 수식은?

  1. (0.05×DBT)+(0.85×WBT)
  2. (0.15×DBT)+(0.65×WBT)
  3. (0.35×DBT)+(0.35×WBT)
  4. (0.7~0.8×DBT)+(0.2~0.3×WBT)
(정답률: 61%)
  • 닭은 인간과는 다르게 땀을 내지 않고 호흡으로 열을 조절한다. 따라서 닭의 체감온도는 주변의 건구온도와 습구온도에 따라 변한다. 이를 수식으로 나타내면, 체감온도 = (0.7~0.8×DBT)+(0.2~0.3×WBT)가 된다. 이는 건구온도(DBT)가 체감온도에 미치는 영향이 크고, 습구온도(WBT)는 상대적으로 작은 영향을 미치기 때문이다. 따라서 DBT의 가중치가 더 크고, WBT의 가중치는 작은 범위 내에서 변동할 수 있다.
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44. [보기]의 설명 중 ( )안에 맞는 것은?

  1. 초산월령
  2. 최고비유기
  3. 건유기
  4. 사료중급기
(정답률: 69%)
  • 이미지에서 보이는 달의 모양이 아직 원형에 가깝고, 달의 나이가 어린 상태를 초산월령이라고 부릅니다.
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45. 담즙산염(bile salt)의 특징이 아닌 것은?

  1. 소화효소가 포함되어 있다.
  2. 지방의 소화를 촉진한다.
  3. 리파아제(lipase)를 활성화시킨다.
  4. 비타민 D의 흡수를 돕는다.
(정답률: 51%)
  • 담즙산염은 소화효소를 포함하지 않는다. 담즙산염은 지방의 소화를 촉진하고, 리파아제(lipase)를 활성화시키며, 비타민 D의 흡수를 돕는다.
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46. 일반전유에 비하여 초유에서의 함량이 낮은 성분은?

  1. 유당
  2. 알부민
  3. 면역 글로불린
  4. 무지고형물
(정답률: 77%)
  • 유당은 우유나 유제품에서 발견되는 당류로, 일반전유에 비해 초유에서는 함량이 낮은 성분입니다. 이는 초유가 우유의 지방 부분만을 추출한 것이기 때문에, 우유의 당분 부분은 거의 제거되기 때문입니다. 따라서 유당은 일반전유에 비해 초유에서는 함량이 낮은 성분 중 하나입니다.
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47. 가용무질소물(NFE)에 해당되는 것은?

  1. 단백질
  2. 지방
  3. 섬유소
  4. 전분
(정답률: 58%)
  • 가용무질소물(NFE)은 동물이 소화 및 에너지원으로 이용할 수 있는 탄수화물의 총량을 의미합니다. 전분은 탄수화물 중 하나로, 동물이 소화하여 에너지원으로 이용할 수 있는 탄수화물입니다. 따라서 전분은 가용무질소물(NFE)에 해당됩니다.
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48. 산란계 사육 시 지방계(脂肪鷄) 발생을 방지하는 요령이 아닌 것은?

  1. 산란계 기별사양을 실시한다.
  2. 다산계를 선택한다.
  3. 녹사료를 급여한다.
  4. 케이지 사양을 실시한다.
(정답률: 74%)
  • 케이지 사양을 실시하는 것은 지방계 발생을 방지하는 요령이 아닙니다. 케이지 사양은 산란계의 건강과 복지를 위한 것으로, 적절한 공간과 환경을 제공하여 스트레스를 최소화하고, 질병 예방을 위한 조치를 취하는 것입니다. 이는 산란계의 생산성과 품질 향상에도 도움이 되지만, 지방계 발생을 방지하는 것과는 직접적인 연관성이 없습니다.
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49. 사료의 부피를 줄이며 사료섭취량을 높이기 위해 가루 사료를 고온·고압 하에서 단단한 알맹이 사료로 만든 다음 이를 다시 거칠게 분쇄하여 만든 사료는?

  1. 가루사료
  2. 단미사료
  3. 크럼블사료
  4. 큐브사료
(정답률: 79%)
  • 가루 사료를 고온·고압 하에서 단단한 알맹이 사료로 만든 후 다시 거칠게 분쇄하여 만든 사료는 크럼블사료이다. 이는 부피를 줄이고 사료섭취량을 높이기 위한 과정에서 생산된 사료로, 크기가 작아져서 저장 및 운반이 용이하며 소화 흡수가 용이하다는 장점이 있다.
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50. 100g이 glucose가 완전산화되어 에너지를 발생시키는 과정에서 다음 식을 참고하여 대사수의 양을 구하면 얼마인가?

  1. 42g
  2. 60g
  3. 100g
  4. 200g
(정답률: 60%)
  • 식에서 glucose 1몰이 완전 연소될 때 발생하는 열량은 686 kcal/mol이다. 따라서 100g의 glucose가 완전 연소될 때 발생하는 열량은 다음과 같다.

    100g / 180.16 g/mol = 0.555 mol glucose
    0.555 mol x 686 kcal/mol = 377.43 kcal

    하지만 실제로는 대사 과정에서 일부 열이 손실되기 때문에, 이 값을 대사수의 양으로 사용할 수는 없다. 일반적으로 대사수의 양은 40% ~ 60% 정도이므로, 이를 적용하면 대사수의 양은 약 150 ~ 225 kcal 정도가 된다.

    따라서 정답은 "60g"이다. 100g의 glucose가 완전 연소될 때 발생하는 열량은 377.43 kcal이지만, 이 중 40% ~ 60% 정도가 대사수로 사용될 수 있으므로 대사수의 양은 약 150 ~ 225 kcal 정도가 된다. 이를 glucose의 양으로 환산하면 약 60g 정도가 된다.
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51. 이상적인 육용형 돼지의 체형이 아닌 것은?

  1. 체장이 길고 체심이 깊다.
  2. 어깨가 좁고 흉폭이 얕다.
  3. 발목이 짧고 탄력이 있다.
  4. 엉덩이가 넓고 깊다.
(정답률: 77%)
  • 어깨가 좁고 흉폭이 얕은 돼지는 근육량이 부족하고 육질이 좋지 않기 때문에 육용으로 적합하지 않다. 육용 돼지는 근육량이 많고 육질이 좋아야 하기 때문에 체장이 길고 체심이 깊으며 엉덩이가 넓고 깊은 것이 이상적이다. 발목이 짧고 탄력이 있다는 것은 육질이 좋은 돼지의 특징이다.
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52. 갈색 산란계의 산란초기 사료의 칼슘함량이 가장 적당한 것은?

  1. 0.7~1.0%
  2. 1.5~1.8%
  3. 3.5~3.7%
  4. 5.5~5.9%
(정답률: 61%)
  • 갈색 산란계의 산란초기에는 칼슘이 많이 필요하지 않기 때문에 칼슘 함량이 너무 높은 사료는 골다공증 등의 문제를 유발할 수 있고, 칼슘 함량이 너무 낮은 사료는 알의 형성에 문제가 생길 수 있습니다. 따라서 적당한 칼슘 함량은 3.5~3.7%입니다.
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53. 소의 체지방이 닭의 체지방보다 경도가 높은 이유는?

  1. 지방 내 프로피온산 함량이 높기 때문
  2. 반추미생물이 탄소수가 홀수인 지방을 합성하기 때문
  3. 반추위 내에서 발생하는 수소이온이 지방산의 이중결합을 포화시키기 때문
  4. 소 지방의 불포화지방산 함량이 많기 때문
(정답률: 71%)
  • 소의 체지방이 닭의 체지방보다 경도가 높은 이유는 "반추위 내에서 발생하는 수소이온이 지방산의 이중결합을 포화시키기 때문"입니다. 이중결합이 포화되면 지방 분자가 더욱 견고해지기 때문에 체지방이 더 경직되는 것입니다.
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54. 브로일러 종계의 체중조절을 위해서는 계군 평균체중 조사를 2주령부터 초산 시까지 매주 실시해야 하는데, 계군의 평균체중의 균일성을 알기 위해 사용하는 방법 중 변이계수를 구하는 식은?

(정답률: 60%)
  • 변이계수는 평균에 대한 표준편차의 비율로 계산되며, 평균체중의 균일성을 나타내는 지표이다. 따라서, 변이계수가 작을수록 평균체중이 균일하게 분포되어 있음을 의미한다. 따라서, 정답은 ""이다.
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55. 옥수수와 대두박을 주로 배합한 사료를 돼지에게 급여할 경우 결핍되기 쉬운 제1제한 아미노산은?

  1. 메티오닌
  2. 라이신
  3. 이소류신
  4. 트레오닌
(정답률: 63%)
  • 옥수수와 대두박은 라이신 함량이 낮기 때문에, 이 두 재료를 주로 배합한 사료를 돼지에게 급여할 경우 라이신 결핍이 발생할 가능성이 높습니다. 따라서, 결핍되기 쉬운 제1제한 아미노산은 라이신입니다.
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56. 필수아미노산이 아닌 것은?

  1. 알라닌(alanine)
  2. 라이신(lysine)
  3. 류신(leucine)
  4. 발린(valine)
(정답률: 64%)
  • 알라닌은 인체에서 스스로 합성할 수 있기 때문에 필수 아미노산이 아닙니다.
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57. 닭의 강제환우에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 산란계의 육성비를 절감할 수 있다.
  2. 특란 및 대란 생산율을 높일 수 있다.
  3. 비용을 절감하기 위해서는 초생추를 강제환우 시키는 것이 좋다.
  4. 계란 가격이 낮은 시기를 피하고 가격이 높은 시기를 맞추어 계란을 생산할 수 있다.
(정답률: 68%)
  • "비용을 절감하기 위해서는 초생추를 강제환우 시키는 것이 좋다."는 틀린 설명입니다. 초생추를 강제환우 시키는 것은 동물복지 문제로 인해 비용을 더 많이 들게 됩니다. 따라서, 오히려 비용을 절감하기 위해서는 더 나은 동물복지 조건을 제공하여 생산성을 높이는 것이 좋습니다.
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58. 위(stomach)에서 분비되는 염산의 기능이 아닌 것은?

  1. 위에서 미생물에 의해 일어나는 발효 및 부패를 억제한다.
  2. Fe2+의 흡수를 돕는다.
  3. 단백질을 변성시키고 이당루의 가수분해를 약간 일으킨다.
  4. 펩신을 펩시노겐으로 만든다.
(정답률: 65%)
  • 펩신은 위에서 분비되는 세포소화 효소인 펩신을 생성하는 전구체입니다. 따라서, 염산은 펩신을 펩시노겐으로 만들어 소화를 돕는 것이 아니라, 위에서 미생물에 의해 일어나는 발효 및 부패를 억제하고, Fe2+의 흡수를 돕고, 단백질을 변성시키고 이당루의 가수분해를 약간 일으키는 기능을 합니다.
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59. 반추위 내 휘발성지방산의 흡수속도를 나타낸 순서가 옳은 것은?

  1. Acetic acid ＞ Propionic acid ＞ Butyric acid
  2. Propionic acid ＞ Acetic acid ＞ Butyric acid
  3. Butyric acid ＞ Acetic acid ＞ Propionic acid
  4. Butyric acid ＞ Propionic acid ＞ Acetic acid
(정답률: 56%)
  • "Butyric acid ＞ Propionic acid ＞ Acetic acid"이 옳은 순서이다. 이유는 휘발성지방산의 분자량이 증가할수록 소화효소에 의한 분해 및 흡수가 어려워지기 때문이다. Butyric acid는 4개의 탄소원자를 가지고 있어 분자량이 가장 크며, Acetic acid는 2개의 탄소원자를 가지고 있어 분자량이 가장 작다. 따라서 Butyric acid의 흡수속도가 가장 느리고, Acetic acid의 흡수속도가 가장 빠르다.
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60. 다음 사료 중 청산 배당체를 함유하고 있는 것은?

  1. 아마씨깻묵
  2. 목화씨깻묵
  3. 들깻묵
  4. 콩깻묵
(정답률: 66%)
  • 정답은 "아마씨깻묵"입니다. 아마씨는 오메가-3 지방산과 비타민 E가 풍부하며, 이들은 청산 배당체를 함유하고 있습니다. 따라서 아마씨깻묵은 청산 배당체를 함유하고 있는 것입니다. 다른 보기들은 청산 배당체를 함유하고 있지 않습니다.
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4과목: 사료작물학 및 초지학

61. 사일리지의 특성과 중요성에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 겨울철이 긴 우리나라에서는 매우 적합한 조사료의 저장 및 공급형태이다.
  2. 양건 건초에 비하여 비타민 D의 함량이 많다.
  3. 삼출액의 손실을 줄이기 위하여 재료의 수분함량이 매우 중요하다.
  4. 혐기적인 젖산균 발효를 촉진하기 위하여 밀봉과 답압을 세심하게 한다.
(정답률: 72%)
  • "양건 건초에 비하여 비타민 D의 함량이 많다."는 사일리지의 특성과 중요성에 대한 설명과는 관련이 없으므로 틀린 것이다.

    사일리지는 겨울철이 긴 우리나라에서 매우 적합한 조사료의 저장 및 공급형태이며, 삼출액의 손실을 줄이기 위해 수분함량이 중요하며, 혐기적인 젖산균 발효를 촉진하기 위해 밀봉과 답압을 세심하게 하는 등의 특성과 중요성을 가지고 있다.
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62. 고속으로 회전하는 종축에 원판이나 원통을 붙이고 그 주위에 원심력이 목초 예취기로, 취급이나 조정이 쉽고 작업 능률이 높으며 쓰러진 목초의 수확이 쉬운 것은?

  1. 모어 컨디셔너(mower conditioner)
  2. 왕복형 예취기(sickle bar mower)
  3. 로터리 예취기(rotary mower)
  4. 플레일 예취기(flail mower)
(정답률: 69%)
  • 로터리 예취기는 고속으로 회전하는 종축에 원판이나 원통을 붙여 만든 예취기로, 작업 능률이 높고 쓰러진 목초의 수확이 쉬워서 인기가 있습니다. 또한 취급이나 조정이 쉬워서 사용하기 편리합니다.
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63. 줄기밑동에 비늘뿌리(인경)를 가지며 추위에 강하고 더위에 약하여 높은 산지나 한랭한 지대에 적합한 목초는?

  1. 켄터키블루그라스
  2. 이탈리안라이그라스
  3. 티머시
  4. 오차드그라스
(정답률: 63%)
  • 티머시는 줄기밑동에 비늘뿌리(인경)를 가지며 추위에 강하고 더위에 약하여 높은 산지나 한랭한 지대에 적합한 목초이기 때문입니다. 다른 보기들은 이러한 특징을 모두 갖추지 못하거나 일부만 갖추고 있기 때문에 정답이 될 수 없습니다.
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64. 다음 중 사료작물 재배 이용에 사용되지 않는 기계는?

  1. 수확기(Harvester)
  2. 예취기(Mower)
  3. 투영기(Projector)
  4. 곤포기(Baler)
(정답률: 70%)
  • 투영기는 사료작물 재배나 수확과는 관련이 없는 기계로, 영상이나 사진 등을 큰 화면에 투영하는 용도로 사용됩니다. 따라서 사료작물 재배 이용에 사용되지 않는 기계는 투영기입니다.
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65. 사료작물의 표준 시비량이 ha당 N:P:K가 각각 200:150:150kg일 경우에, 옥수수 3ha를 재배하려면 소요되는 요소의 양은?

  1. 약 1000kg
  2. 약 1300kg
  3. 약 1600kg
  4. 약 1900kg
(정답률: 50%)
  • 옥수수 3ha를 재배할 때 필요한 N:P:K 비율은 600:450:450kg이 됩니다. 따라서 N은 600kg, P는 450kg, K는 450kg이 필요합니다. 이를 표준 시비량으로 나누면 각각 3:2:2가 됩니다. 따라서 N을 시비량으로 나눈 값에 3을 곱하면 필요한 양이 나오고, P와 K도 같은 방식으로 계산합니다. 따라서 N은 600/3*3=600kg, P는 450/3*2=300kg, K는 450/3*2=300kg이 필요합니다. 따라서 총 필요한 양은 600+300+300=1200kg이며, 이는 약 1300kg에 가깝습니다. 따라서 정답은 "약 1300kg"입니다.
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66. 다음 중 다년생 두과 사료작물은?

  1. 라디노클로버
  2. 알사익클로버
  3. 리드카나리그라스
  4. 레드톱
(정답률: 52%)
  • 다년생이란 말은 여러 해 동안 자라는 식물을 의미합니다. 그리고 두과는 사료작물 중 하나입니다. 이 중에서 라디노클로버는 다년생이며, 알사익클로버, 리드카나리그라스, 레드톱은 모두 일년생입니다. 따라서 정답은 "라디노클로버"입니다.
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67. 수분 함량이 많은 두과목초를 가축이 다량 섭취하였을 때 발생하기 쉬운 질병으로 옳은 것은?

  1. 질산중독
  2. 청산중독
  3. 목초테타니병
  4. 고창증
(정답률: 63%)
  • 수분 함량이 많은 두과목초를 다량으로 섭취하면 소화기관 문제와 함께 고창증이 발생하기 쉽습니다. 고창증은 가축의 소화기관이 늘어나거나 부풀어 오르는 질병으로, 심한 경우에는 사망에 이를 수 있습니다.
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68. 화본과 작물과 클로버의 혼파초지에서 클로버 우점을 방지하기 위한 방법이 될 수 없는 것은?

  1. 클로버 식생비율이 높은 곳에서 봄에 일찍 낮게 베거나 강방목을 시킨다.
  2. 여름철 고온건조기에 방목이나 예취를 하지 않도록 한다.
  3. 여름철 고온건조기에 질소비료 시용을 피한다.
  4. 시비와 예취방법으로 클로버가 20 ~ 30% 정도를 차지하도록 유지한다.
(정답률: 37%)
  • 정답은 "시비와 예취방법으로 클로버가 20 ~ 30% 정도를 차지하도록 유지한다." 이다. 이유는 클로버 식생비율이 높은 곳에서 봄에 일찍 낮게 베거나 강방목을 시키는 것은 클로버를 제거하는 것이므로 클로버 우점을 방지하는 방법이 아니기 때문이다. 여름철 고온건조기에 방목이나 예취를 하지 않도록 하거나 질소비료 사용을 피하는 것은 클로버가 잘 자라도록 환경을 조성하는 것이지 클로버 우점을 방지하는 것은 아니기 때문이다.
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69. 다음 설명의 ( )안에 들어가야 할 내용이 순서대로 옳은 것은?

  1. 옥수수 – 10℃ - 황숙기 – 70%
  2. 옥수수 – 5℃ - 유숙기 – 50%
  3. 호밀 – 10℃ - 황숙기 – 70%
  4. 호밀 – 5℃ - 유숙기 – 50%
(정답률: 75%)
  • 이 문제는 냉장고에 보관된 식품들의 보존 상태를 나타내는 것이다. 옥수수와 호밀, 그리고 각각의 보관 온도와 보존 기간에 대한 정보가 주어졌다. 옥수수와 호밀은 각각 다른 보관 온도에서 보관되었으며, 황숙기와 유숙기는 각각 다른 보존 기간 동안에 보관되었다. 따라서 정답인 "옥수수 – 10℃ - 황숙기 – 70%"는 옥수수가 10℃에서 보관되었고, 황숙기 상태가 70%인 것을 의미한다.
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70. 사료용 옥수수의 특징이 아닌 것은?

  1. 풍매화이며 타화수정을 한다.
  2. 청예로 이용하는 것이 가장 바람직하다.
  3. 자웅동주 식물이다.
  4. 단위면적당 수확량이 많고 사료가치가 우수하다.
(정답률: 64%)
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71. 다음 사료작물 중 생산량이 가장 많은 것은?

  1. 청보리
  2. 호밀
  3. 귀리(연맥)
  4. 수수×수단그리스 교잡종
(정답률: 70%)
  • 수수×수단그리스 교잡종은 높은 생육력과 내구성을 가지고 있어서 다른 사료작물에 비해 생산량이 높습니다. 또한 수수와 수단그리스의 장점을 결합하여 영양가가 높은 사료를 생산할 수 있기 때문에 많은 농가에서 선호하는 작물입니다. 따라서 생산량이 가장 많은 사료작물은 수수×수단그리스 교잡종입니다.
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72. 옥수수나 수단그라스계 잡종의 후작으로 이용되는 단경기 사료작물에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

  1. 연맥은 짧은 기간에 많은 수량을 내고 월동이 잘 되므로 중부지방에 알맞다.
  2. 사료용 유채는 단백질이 높고 토양 중 수분과 질소 함량이 높을 시 수량이 많아지므로 건초로 이용하는 것이 가장 좋다.
  3. 이탈리안라이그라스는 초기생육이 좋고 기호성이 좋으나 월동성이 떨어지므로 주로 남부지방에서 이용된다.
  4. 유채와 연맥은 서로 토양요구도와 관리 및 이용방법이 다르므로 혼파해서 사용해서는 절대 안 된다.
(정답률: 68%)
  • 이탈리안라이그라스는 초기생육이 좋고 기호성이 좋으나 월동성이 떨어지므로 주로 남부지방에서 이용된다. 이유는 이탈리안라이그라스는 월동성이 낮아서 추운 지방에서는 겨울철에 죽을 가능성이 높기 때문이다. 따라서 남부지방에서는 겨울철에도 충분한 생육을 유지할 수 있어서 이용이 가능하다.
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73. 초지를 조성할 때 혼파의 장점으로 옳은 것은?

  1. 재배관리가 쉽다.
  2. 목초의 이용기간이 짧아진다.
  3. 고도의 집약재배가 가능하다.
  4. 균형 잡힌 양질의 목초를 생산할 수 있다.
(정답률: 64%)
  • 혼파는 여러 종류의 목초를 섞어서 재배하는 방법으로, 각각의 목초가 서로 보완하면서 균형 잡힌 양질의 목초를 생산할 수 있습니다. 이는 단일 종목으로 재배하는 것보다 영양분 공급이 균일하고, 병해충 발생을 예방할 수 있어서 더욱 효과적인 초지 조성이 가능합니다.
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74. 초지조성을 위하여 대상지의 토양을 조사한 결과, 토양의 pH가 5.0, 유효인산함량이 23ppm이었다. 이 결과를 기초로 한 초지조성 대상지의 토양개량에 대한 설명으로 가장 올바른 것은?

  1. 유효인산함량은 적정하므로 인산질비료의 시비가 필요 없다.
  2. 유효태 인산함량이 높으므로 목초의 정착에 도움을 준다.
  3. 적정 pH에 해당하므로 두과목초의 성장에 도움을 준다.
  4. 농용석회와 같은 석회질 자재를 살포하여 토양산도를 교정할 필요가 있다.
(정답률: 66%)
  • pH가 5.0으로 산성이므로 농용석회와 같은 석회질 자재를 살포하여 토양산도를 교정할 필요가 있다. 석회질 자재는 토양의 산성을 중화시켜 적정한 pH를 유지하도록 도와준다. 유효인산함량이 적정하다는 것은 인산질비료를 시비할 필요가 없다는 것을 의미한다. 유효태 인산함량이 높다는 것은 목초의 정착에 도움을 준다는 것을 의미한다. 적정 pH에 해당하는 것은 두과목초의 성장에 도움을 준다는 것을 의미한다.
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75. 헤이컨디셔너(hay conditioner)는 어떠한 목적으로 사용하는 기계인가?

  1. 목초를 빨리 마르게 하기 위하여 목초를 으깨는 기계
  2. 목초를 빨리 마르게 하기 위하여 건초를 뒤집는 기계
  3. 건조된 목초를 모으는 기계
  4. 건조된 목초를 압축하여 묶는 기계
(정답률: 56%)
  • 헤이컨디셔너는 목초를 빨리 마르게 하기 위하여 목초를 으깨는 기계입니다. 이는 목초의 표면적을 늘려서 공기와 접촉 면적을 늘리고, 수분이 증발하기 쉽도록 만들어주기 때문입니다.
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76. 옥수수의 종류 중 키가 크고, 알곡이 굵으며 수량이 많아 사료용으로 가장 널리 재배되는 종은?

  1. 경립종
  2. 감립종
  3. 마치종
  4. 폭립종
(정답률: 64%)
  • 마치종은 키가 크고 알곡이 굵으며 수량이 많아 사료용으로 가장 적합한 옥수수 종으로, 경립종과 감립종은 식용으로, 폭립종은 당도가 높아 과자나 간식용으로 재배됩니다.
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77. 옥수수 사일리지와 비교한 수수 사일리지의 특징으로 옳은 것은?

  1. 가축의 기호성이 높다.
  2. 가소화 영양소 총량이 낮다.
  3. 건물 소화율이 높다.
  4. 산성세제불용섬유소(ADF) 함량이 낮다.
(정답률: 64%)
  • 수수 사일리지는 옥수수 사일리지에 비해 가소화 영양소 총량이 낮은 특징이 있다. 이는 수수의 식물 성장 특성으로 인해 수분 함량이 높고, 옥수수에 비해 탄수화물 함량이 낮기 때문이다. 따라서 옥수수 사일리지보다는 가축의 기호성은 떨어지지만, 건물 소화율이 높고 산성세제불용섬유소(ADF) 함량이 낮아 소화가 용이하다는 장점이 있다.
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78. 다음은 무엇을 설명한 것인가?

  1. Drilling
  2. Establishment
  3. Topping
  4. Trampling
(정답률: 69%)
  • 이미지에서 보이는 작업은 나무를 잘라서 상단 부분을 제거하는 것으로, 이를 "Topping"이라고 합니다.
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79. 다음 사료 작물 중 가뭄에 견디는 힘이 가장 강한 초종은?

  1. 화이트 클로버
  2. 알사익 클로버
  3. 톨 오트그라스
  4. 이탈리안 라이그라스
(정답률: 50%)
  • 톨 오트그라스는 뿌리가 깊게 내려가서 물을 잘 저장할 수 있고, 건조한 환경에서도 생장이 가능한 강한 생육력을 가진 초종이기 때문에 가뭄에 견디는 힘이 가장 강합니다.
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80. 사료작물을 답리작으로 재배할 때 입모 중 파종에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 파종량을 증가시켜야 한다.
  2. 파종 후 종자가 깊이 묻혀 발아기간이 오래 소요된다.
  3. 지면이 태양에 직접 노출되지 않아 적정 수분을 유지하기가 쉽다.
  4. 벼 수확 및 볏짚 수거가 늦어질 경우 어린 싹이 충분히 자라지 못해 겨울을 넘기면서 많이 죽게 된다.
(정답률: 51%)
  • "파종 후 종자가 깊이 묻혀 발아기간이 오래 소요된다."라는 설명은 틀린 설명입니다. 파종 후 종자가 깊이 묻히면 발아기간이 더 짧아지는 경우가 많습니다. 이유는 토양 온도와 습도가 일정한 온도와 습도로 유지되기 때문입니다. 따라서 종자를 깊이 묻히는 것은 발아율을 높이는 방법 중 하나입니다.
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5과목: 축산경영학 및 축산물가공학

81. 축산경영에서 생산의 탄력성(εp)을 나타낸 식은?

(정답률: 55%)
  • 정답은 "" 이다.

    생산의 탄력성(εp)은 다음과 같이 나타낸다.

    εp = (ΔQ/Q) / (ΔP/P)

    여기서 ΔQ는 생산량의 변화, Q는 기존 생산량, ΔP는 생산비용의 변화, P는 기존 생산비용을 나타낸다.

    따라서 생산의 탄력성은 생산량의 변화에 대한 생산비용의 변화의 비율로 나타내는 것이다. 이 때, 생산의 탄력성이 클수록 생산량의 변화에 대한 생산비용의 변화가 크다는 것을 의미한다.
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82. 다음 중 유동자본재에 해당되는 것은?

  1. 번식돈
  2. 번식우
  3. 비육우
  4. 착유우
(정답률: 68%)
  • 유동자본재란 단기적으로 현금화가 가능하며 생산과정에서 소모되는 재화나 서비스를 말합니다. 따라서 "비육우"가 유동자본재에 해당됩니다. 비육우는 축산물 생산과정에서 육우를 번식하는 용도로 사용되는데, 번식이 끝나면 판매되어 현금화가 가능하기 때문입니다. 반면 "번식돈", "번식우", "착유우"는 육우 생산과정에서 사용되는데, 번식이나 출산이 끝나더라도 판매하기 어렵기 때문에 유동성이 낮아 유동자본재에 해당되지 않습니다.
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83. 계란의 생산비 절감방안으로 적절하지 않은 것은?

  1. 경영규모를 확대한다.
  2. 노동생산성을 낮춘다.
  3. 산란계의 육성률을 높인다.
  4. 산란계의 생존율을 높인다.
(정답률: 65%)
  • 노동생산성을 낮춘다는 것은 생산성이 높은 기계나 장비를 사용하는 대신 인력을 많이 투입하여 생산하는 것을 의미합니다. 이는 인건비가 증가하고 생산성이 낮아져 생산비를 절감하는 목적에 부합하지 않습니다. 따라서 적절하지 않은 방안입니다.
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84. 도시근교형 낙농경영의 특징이 아닌 것은?

  1. 경영의 집약도가 다른 경영형태에 비하여 상대적으로 높다.
  2. 시유용 원유를 생산 공급하는데 유리한 경영형태이다.
  3. 조사료 생산이 상대적으로 용이하고 조방적인 경영형태이다.
  4. 토지 면적이 상대적으로 좁고, 착유전업형 경영형태를 이룬다.
(정답률: 74%)
  • 조사료 생산이 상대적으로 용이하고 조방적인 경영형태는 도시근교형 낙농경영의 특징이 아니다. 이유는 조사료 생산이 용이하고 조방적인 경영형태는 일반적으로 평야나 넓은 농경지에서 이루어지는 경영형태이기 때문이다. 도시근교형 낙농경영은 토지 면적이 상대적으로 좁고, 착유전업형 경영형태를 이루는 등 다른 특징을 가지고 있다.
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85. 다음 중 축산경영 계획법의 종류에 해당되지 않는 것은?

  1. 표준계획법
  2. 간접비교법
  3. 예산법
  4. 적정목표이익법
(정답률: 54%)
  • 간접비교법은 축산경영 계획법의 종류가 아닙니다. 간접비교법은 비교 대상이 없는 상황에서 특정 대상의 가치를 추정하는 방법으로, 축산경영 계획법과는 관련이 없습니다. 따라서 정답은 "간접비교법"입니다.
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86. 토지의 기술적 성질로만 옳게 나열한 것은?

  1. 가동성, 가증성, 괴멸성
  2. 가경력, 가동성, 괴멸성
  3. 적재력, 배양력, 가동성
  4. 적재력, 가경력, 배양력
(정답률: 66%)
  • "적재력"은 토양이 얼마나 많은 물질을 저장할 수 있는지를 나타내는 성질이며, "가경력"은 토양이 얼마나 물을 흡수하고 보유할 수 있는지를 나타내는 성질입니다. 마지막으로 "배양력"은 토양이 식물이 성장하는 데 필요한 영양소를 제공할 수 있는 능력을 나타내는 성질입니다. 따라서 "적재력, 가경력, 배양력"이 옳은 답입니다.
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87. 한우비육경영에서 농후사료 급여량을 3단위에서 5단위로 증가시키고 총 증체량은 5단위에서 9단위로 증가하였을 때의 한계생산은 얼마인가?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
(정답률: 70%)
  • 한우비육경영에서 농후사료의 급여량을 3단위에서 5단위로 증가시키면 생산량이 2단위 증가하게 됩니다. 또한, 총 증체량이 5단위에서 9단위로 증가하였으므로, 생산량이 4단위 증가하게 됩니다. 따라서, 한계생산량은 2입니다.
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88. 자본재의 평가방법 중 자산을 구입할 경우 구입가격과 구입 시 소요되는 제반 비용을 합산하여 평가하는 것은?

  1. 시가평가법
  2. 취득원가법
  3. 수익가평가법
  4. 추정가평가법
(정답률: 66%)
  • 취득원가법은 자산을 구입할 때 소요되는 제반 비용을 포함하여 자산의 취득원가를 평가하는 방법입니다. 따라서 자산의 실제 구입 비용을 반영하여 정확한 평가를 할 수 있습니다. 이에 반해 시가평가법은 현재 시장에서 유사한 자산의 가격을 참고하여 평가하는 방법이며, 수익가평가법과 추정가평가법은 자산이 생성하는 예상 수익을 기반으로 평가하는 방법입니다.
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89. 축산물 유통에서 유통마진율 공식으로 옳은 것은?

  1. (총판매액-총구입액)/총판매액×100
  2. (총판매액-총구입액)/총구입액×100
  3. 총구입액/총판매액×100
  4. 총판매액/총구입액×100
(정답률: 51%)
  • 유통마진율은 총판매액에서 총구입액을 뺀 값에 대해 총판매액으로 나눈 후 100을 곱한 것입니다. 이유는 총판매액에서 총구입액을 뺀 값은 유통과정에서 발생한 이익을 나타내며, 이 값을 총판매액으로 나누어 비율로 나타내면 유통마진율이 됩니다. 따라서 "(총판매액-총구입액)/총판매액×100"이 옳은 공식입니다.
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90. 계란 1kg의 가격이 1500원이고, 사료 1kg의 가격은 250원일 경우 난사비는?

  1. 0.17
  2. 4.0
  3. 5.0
  4. 6.0
(정답률: 63%)
  • 난사비는 계란 1개를 생산하기 위해 필요한 사료의 양을 계산하여 구할 수 있다. 계란 1개를 생산하기 위해 필요한 사료의 양은 약 120g이다. 따라서 사료 1kg의 가격이 250원일 때, 계란 1개를 생산하는데 필요한 사료 비용은 250원/4 = 62.5원이 된다. 계란 1kg의 가격이 1500원이므로, 난사비는 1500원/62.5원 = 24이다. 이를 소수점 첫째자리까지 반올림하면 6.0이 된다. 따라서 정답은 "6.0"이다.
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91. 다음 설명에 해당하는 유크림은?

  1. 휘핑크림
  2. 플라스틱크림
  3. 라이트크림
  4. 발효크림
(정답률: 76%)
  • 유크림은 공기를 함유하여 부드럽고 가벼운 질감을 가지는 "휘핑크림"입니다.
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92. 고기의 관능평가 항목이 될 수 없는 것은?

  1. 연도
  2. 다즙성
  3. 향미
  4. 근섬유
(정답률: 62%)
  • 근섬유는 고기의 식감과 연관된 항목이지만, 관능평가와는 직접적인 연관성이 없기 때문에 관능평가 항목이 될 수 없다.
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93. 인스턴트 분유의 특성이 아닌 것은?

  1. 과립화된 분말이다.
  2. 동일한 보통 분말보다 용적 밀도가 낮다.
  3. 미립자의 분진이 없다.
  4. 습윤성(wettability)이 좋다.
(정답률: 46%)
  • 인스턴트 분유는 과립화된 분말이며, 미립자의 분진이 없고 습윤성이 좋습니다. 그러나 동일한 보통 분말보다 용적 밀도가 낮지 않습니다. 오히려 인스턴트 분유는 물에 빠르게 녹아들어가기 때문에 보통 분말보다 용적 밀도가 높을 수 있습니다.
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94. 발효유 제조 시 박테리오파지 오염에 대한 대책으로 거리가 먼 것은?

  1. 혼합균주 및 스타터의 교대사용
  2. 파지저항성 균주의 사용
  3. 파지저항성 배지의 사용
  4. 향균제의 사용
(정답률: 63%)
  • 향균제는 박테리오파지를 죽이는 데 효과적이기 때문에 발효유 제조 시 박테리오파지 오염을 예방하는 데 사용됩니다. 다른 보기들은 박테리오파지에 대한 저항성을 강화하거나 교대 사용으로 인한 오염 예방 등 다른 방법들이지만, 향균제는 직접적으로 박테리오파지를 제거하는 역할을 합니다.
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95. 식육의 식중독 미생물 오염방지를 위한 대책으로 적합하지 않은 것은?

  1. 철저한 위생관리
  2. 20~25℃에서 보관
  3. 충분한 조리
  4. 적절한 냉장
(정답률: 80%)
  • 정답: "20~25℃에서 보관"

    설명: 식중독 미생물은 일반적으로 5~60℃에서 증식이 가능하므로, 20~25℃에서 보관하는 것은 미생물 오염을 방지하기에는 적합하지 않습니다. 적절한 냉장이나 냉동 보관이 필요합니다.
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96. 식육에 함유되어 있는 일반적인 수분 함량은?

  1. 30~40%
  2. 55~60%
  3. 65~75%
  4. 90% 이상
(정답률: 65%)
  • 식육은 대부분의 경우 65~75%의 수분을 함유하고 있습니다. 이는 고기가 대부분 물로 이루어져 있기 때문입니다. 또한, 고기를 조리하면서도 수분이 증발하므로, 식육의 수분 함유량은 조리 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.
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97. 도축 후 사후 해당속도가 가장 빠른 축종은?

  1. 소
  2. 닭
  3. 돼지
  4. 염소
(정답률: 71%)
  • 닭은 도축 후 냉장보관이 필요 없는 생선과 함께 가장 빠르게 부패되는 축종 중 하나입니다. 이는 닭의 체질이 다른 축종에 비해 더 민감하기 때문입니다. 따라서 닭은 도축 후 가능한 빨리 소비해야 합니다.
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98. 유산균의 발효과정에서 생성된 유산에 의해 커드가 형성되는 주요 요인으로 옳은 것은?

  1. 카세인 등전점에서의 응집
  2. 마이셀 안정화 작용
  3. 지방 산화
  4. 유단백질의 2차ㆍ3차구조 변화
(정답률: 66%)
  • 카세인 등전점은 단백질이 전기적으로 중성인 상태로 존재하는 pH 값이다. 이 pH 값에서 유산균이 발효과정을 거치면서 생성된 유산은 카세인 등전점에서 응집을 일으키게 된다. 이는 단백질의 전하 상태가 중성으로 바뀌어서 서로 결합하기 쉬워지기 때문이다. 이러한 카세인 등전점에서의 응집은 커드 형성에 중요한 역할을 한다.
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99. 근육 수축단백질의 상호결합을 도와 수축을 돕는 ‘조절단백질’이 옳게 짝지어진 것은?

  1. 타이틴-네불린
  2. 마이오신-액틴
  3. 트로포마이오신-트로포닌
  4. 콜라겐-엘라스틴
(정답률: 55%)
  • 근육 수축을 위해서는 조절단백질이 근육 수축단백질에 올바르게 결합하여 작용해야 합니다. 이 중에서도 트로포니는 근육 수축을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 트로포니는 트로포마이오신과 결합하여 근육 수축을 조절합니다. 따라서 정답은 "트로포마이오신-트로포닌"입니다.
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100. 근육조직의 결합조직이 아닌 것은?

  1. 교원섬유
  2. 탄성섬유
  3. 세망섬유
  4. 지방섬유
(정답률: 68%)
  • 근육조직은 근육을 구성하는 조직으로, 근육을 수축시키는 기능을 담당합니다. 근육조직은 근육 섬유로 구성되며, 근육 섬유는 교원섬유, 탄성섬유, 세망섬유로 이루어져 있습니다. 따라서, 근육조직의 결합조직이 아닌 것은 지방섬유입니다. 지방섬유는 지방조직을 구성하는 섬유로, 에너지 저장 및 보호 기능을 담당합니다.
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