유기농업기사 필기 기출문제복원 (2010-03-07)

유기농업기사 2010-03-07 필기 기출문제 해설

이 페이지는 유기농업기사 2010-03-07 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

유기농업기사
(2010-03-07 기출문제)

목록

1과목: 재배원론

1. 답리작 맥류재배에서 특히 요구되는 품종의 특성은?

  1. 내병성
  2. 내비성
  3. 내습성
  4. 내충성
(정답률: 62%)
  • 답리작(논으로 보리나 밀을 재배하는 것)은 논이라는 습한 환경에서 재배되므로, 뿌리가 썩지 않고 잘 견딜 수 있는 내습성 품종이 필수적으로 요구됩니다.
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2. 식물체 내의 수분퍼텐셜에 대한 설명으로 틀린것은?

  1. 식물체 내의 수분퍼텐셜은 토양의 수분퍼텐셜 보다 높다.
  2. 수분퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 압력퍼텐셜이 0(zero)이 되므로 원형질분리가 일어난다.
  3. 압력퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 세포의 수분 퍼텐셜이 0(zero)이 되므로 팽만상태가 된다.
  4. 세포의 부피와 압력퍼텐셜이 변화함에 따라 삼투퍼텐셜과 수분퍼텐셜이 변화한다.
(정답률: 34%)
  • 물은 수분퍼텐셜이 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동합니다. 따라서 토양에서 식물체로 물이 흡수되기 위해서는 식물체 내의 수분퍼텐셜이 토양의 수분퍼텐셜보다 낮아야 합니다.

    오답 노트
    수분퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 압력퍼텐셜이 $0$이 되어 원형질분리가 일어남: 옳은 설명
    압력퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 수분퍼텐셜이 $0$이 되어 팽만상태가 됨: 옳은 설명
    세포 부피와 압력퍼텐셜 변화에 따라 삼투 및 수분퍼텐셜이 변화함: 옳은 설명
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3. 감자 괴경의 형성 및 비대는 지표 밑 몇 cm 부위에서 가장 잘 이루어지는가?

  1. 10cm부위
  2. 20cm부위
  3. 40cm부위
  4. 60cm부위
(정답률: 48%)
  • 감자의 괴경 형성 및 비대는 지표면과 가까운 얕은 층에서 가장 활발하게 일어납니다. 일반적으로 지표 밑 $10\text{cm}$ 부위에서 최적의 생육 조건이 형성되어 비대가 가장 잘 이루어집니다.
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4. 답전윤환의 효과가 아닌 것은?

  1. 가축영양상의 효과
  2. 벼의 수량증가
  3. 잡초의 감소
  4. 기지회피
(정답률: 25%)
  • 답전윤환은 논과 밭을 교대로 경작하는 방법으로, 지력 회복을 통한 벼의 수량 증가, 잡초 억제, 기지회피 효과를 얻기 위해 실시합니다. 가축영양상의 효과는 답전윤환의 직접적인 목적이나 효과와 거리가 멉니다.
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5. 광보상점에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 음생식물 및 양생식물에 무관하다.
  2. 음생식물과 양생식물의 광보상점은 동일하다.
  3. 음생식물에 비하여 양생식물의 광보상점은 낮다
  4. 음생식물에 비하여 양생식물의 광보상점은 높다
(정답률: 64%)
  • 광보상점은 광합성량과 호흡량이 같아져 겉보기 광합성량이 $0$이 되는 빛의 세기를 말합니다. 빛이 적은 곳에서 자라는 음생식물은 광보상점이 낮고, 강한 빛을 필요로 하는 양생식물은 광보상점이 높습니다.
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6. 작물의 적산온도에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?

  1. 발아로부터 성숙까지의 0℃이상의일평균기온의 합산이다.
  2. 육묘로부터 개화까지의 일평균기온의 합산이다.
  3. 발아로부터 성숙까지의 일 최고기온의 합산이다
  4. 정식부터 개화까지의 0℃ 이상의 일 평기온의 합산이다.
(정답률: 69%)
  • 적산온도는 작물이 발아하여 성숙하기까지 필요한 열량을 의미하며, 생육 기간 동안 $0^{\circ}C$이상의 일평균기온을 모두 합산하여 계산합니다.
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7. 수해에 관여하는 요인에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 탁수가 청수보다 피해가 덜 하다.
  2. 벼는 생육초기가 침수에 가장 약하다.
  3. 화본과 작물보다 콩과작물이 침수에 강하다.
  4. 수온이 낮은 것이 호흡기질의 소모가 적어 피해가 적다.
(정답률: 65%)
  • 수온이 낮으면 작물의 호흡 속도가 늦춰져 산소 소모량이 줄어들기 때문에, 침수 상태에서도 호흡기질의 소모가 적어 피해를 줄일 수 있습니다.

    오답 노트
    탁수: 부유물로 인해 산소 공급이 차단되어 청수보다 피해가 큼
    벼: 생육 후기보다 분얼기 등 초기 침수에 더 취약함
    콩과작물: 화본과 작물보다 산소 요구량이 많아 침수에 더 약함
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8. 연작의 해가 가장 적은 작물로만 나열된 것은?

  1. 시금치, 콩, 인삼
  2. 벼, 옥수수, 조
  3. 수박, 고추, 완두
  4. 콩, 강낭콩, 아마
(정답률: 71%)
  • 벼, 옥수수, 조와 같은 화본과 작물들은 다른 작물들에 비해 연작 장해(연작의 해)가 적게 나타나는 특성이 있습니다.
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9. 무배유종자에 해당하는 작물로만 이루어진 것은?

  1. 콩, 팥, 녹두
  2. 콩, 옥수수, 벼
  3. 옥수수, 벼, 보리
  4. 팥, 녹두, 보리
(정답률: 47%)
  • 무배유종자는 배유가 없거나 매우 적은 종자로, 대표적으로 콩과 작물인 콩, 팥, 녹두 등이 이에 해당합니다.
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10. 호광성 종자는?

  1. 토마토
  2. 가지
  3. 상추
  4. 호박
(정답률: 86%)
  • 호광성 종자는 발아 시 빛이 있어야 발아가 촉진되는 종자를 말하며, 상추가 대표적인 호광성 종자입니다.

    오답 노트
    토마토, 가지, 호박: 빛이 없거나 적어야 발아가 잘 되는 종자입니다.
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11. 수분당량(水分當量)과 비슷한 함수량은?

  1. 최대용수량
  2. 흡습계수
  3. 영구위조점
  4. 포장용수량
(정답률: 64%)
  • 수분당량은 포화 상태의 토양에서 중력수를 제거한 후 남아있는 수분량으로, 이는 현장에서 중력수가 배수된 후 토양이 보유할 수 있는 최대 수분량인 포장용수량과 개념적으로 매우 유사합니다.
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12. 농업의 특징에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 농업 노동은 분업이 곤란하다.
  2. 공산물에 비하여 수요의 탄력성이 크다.
  3. 농산물은 가격에 대한 수급의 적응성이 적다.
  4. 농업 생산의 토지는 수확체감의 법칙이 적용된다.
(정답률: 19%)
  • 농산물은 생필품적 성격이 강해 가격이 변해도 수요량이 크게 변하지 않는 수요의 탄력성이 작은 특성을 가집니다.

    오답 노트
    분업 곤란: 농업 노동의 복합적 특성 때문
    수급 적응성 적음: 생육 기간이 필요하여 즉각 대응 불가
    수확체감의 법칙: 토지 투입 증가 시 한계생산 감소 적용
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13. 맥류의 수발아를 억제하기 위한 발아억제제의 최적 살포시기는?

  1. 출수 후 7일경 종피가 굳어지기 전
  2. 출수 후 20일경 종피가 굳어지기 전
  3. 출수 후 30일경 종피가 굳어진 후
  4. 출수 후 60일경 종피가 굳어진 후
(정답률: 43%)
  • 맥류의 수발아 억제제는 종피가 굳어지기 전, 즉 약제 흡수가 용이한 시기에 살포해야 효과적입니다. 일반적으로 출수 후 20일경이 최적 시기로 알려져 있습니다.
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14. 작물의 내동성을 증대시키는 조건이 아닌 것은?

  1. 전분의 함량이 많을 때
  2. 원형질의 점도가 낮을 때
  3. 친수성 콜로이드가 많을 때
  4. 세포내 칼슘이온 함량이 많을 때
(정답률: 60%)
  • 작물의 내동성은 세포 내 당 함량이 높고 점도가 높을 때 증대됩니다. 전분은 불용성으로 내동성 증대에 직접적인 도움을 주지 않으며, 오히려 당으로 분해되어 농도를 높여야 결빙점을 낮출 수 있습니다.

    오답 노트
    원형질의 점도가 낮을 때: 점도가 높아야 내동성이 증대됨
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15. 질산환원효소의 구성성분으로 콩과작물의 질소 고정에 필요한 무기성분은?

  1. 몰리브덴
  2. 철
  3. 마그네슘
  4. 규소
(정답률: 48%)
  • 몰리브덴(Mo)은 질소 고정 효소인 니트로게나아제(Nitrogenase)와 질산환원효소의 핵심 구성 성분으로, 콩과작물의 질소 고정에 필수적인 무기 성분입니다.
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16. 논에 암모니아태질소를 시용하여 질화작용이 발생하는 경우에 대한 설명으로 옳은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  1. 탈질작용과는 관계가 없다.
  2. 암모니아화성균에 의해서 일어난다.
  3. 질산태질소는 토양교질에 흡착되지 않는다.
  4. 암모니아태질소를 환원층에 사용시 일어난다.
(정답률: 32%)
  • 질산태질소($NO_{3}^{-}$)는 음이온 상태로 존재하므로, 음전하를 띠는 토양교질에 흡착되지 않고 토양 용액 속에 존재하여 쉽게 용탈됩니다.

    오답 노트
    탈질작용과는 관계가 없다: 질화작용으로 생성된 질산태질소는 탈질작용의 원료가 됨
    암모니아화성균에 의해서 일어난다: 질화작용은 질화균(Nitrosomonas, Nitrobacter)에 의해 일어남
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17. 발아율이 90%, 순도가 90%인 종자의 용가(用價, 순활종자)는?

  1. 1%
  2. 81%
  3. 90%
  4. 100%
(정답률: 67%)
  • 종자의 실제 가치를 나타내는 용가(순활종자)는 발아율과 순도를 곱하여 산출합니다.
    ① [기본 공식] $V = \frac{G \times P}{100}$ (용가 = 발아율 × 순도 / 100)
    ② [숫자 대입] $V = \frac{90 \times 90}{100}$
    ③ [최종 결과] $V = 81$
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18. 결핍되면 분열조직에 갑자기 괴사를 일으키기 쉬우며 결핍증상이 저장기관에 잘 나타나는 무기 성분은?

  1. 붕소
  2. 마그네슘
  3. 칼슘
  4. 염소
(정답률: 48%)
  • 붕소는 이동성이 매우 낮은 원소로, 결핍 시 생장점과 같은 분열조직의 괴사를 일으키며 특히 저장기관(괴경 등)에서 결핍 증상이 뚜렷하게 나타나는 특징이 있습니다.
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19. 작물의 재배환경에 따른 T/R율의 변화로 옳은 것은?

  1. 일사량이 적으면 T/R율이 증대한다.
  2. 토양수분이 적으면 T/R율이 증대한다.
  3. 질소 시용량이 많으면 T/R율이 감소한다.
  4. 토양통기가 불량하면 T/R율이 감소한다.
(정답률: 27%)
  • T/R율(지상부/지하부 비율)은 광합성 산물의 분배 비율을 나타냅니다. 일사량이 적으면 뿌리 성장이 지상부보다 더 크게 제한되어 상대적으로 T/R율이 증대하는 경향을 보입니다.

    오답 노트
    토양수분이 적으면: 뿌리가 신장하여 T/R율 감소
    질소 시용량이 많으면: 지상부 성장이 촉진되어 T/R율 증대
    토양통기가 불량하면: 뿌리 발육이 억제되어 T/R율 증대
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20. 겨울철 맥류와 유채의 동사온다(frost killing) 범위로 가장 적합한 것은?

  1. 0.0 ~2.0℃
  2. -0.1~1.0℃
  3. -5.0~ -1.0℃
  4. -17.0 ~-15.0℃
(정답률: 40%)
  • 겨울철 맥류와 유채는 저온에 강한 내한성을 가지고 있어, 세포 내 수분이 얼어 조직이 파괴되는 동사온도가 매우 낮습니다. 일반적으로 $-17.0 \sim -15.0^{\circ}C$ 범위에서 동사가 일어나는 것으로 알려져 있습니다.
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2과목: 토양비옥도 및 관리

21. 토양의 양이온 치환과 관계가 적은 것은?

  1. 유기물 함량
  2. 수분 함량
  3. 점토 함량
  4. 비표면적(比表面的)
(정답률: 22%)
  • 토양의 양이온 치환 능력(CEC)은 음전하를 띠는 콜로이드의 양에 결정됩니다. 유기물 함량, 점토 함량, 그리고 이들의 비표면적이 넓을수록 양이온을 더 많이 보유할 수 있으나, 수분 함량은 양이온의 이동 매체일 뿐 치환 능력 자체를 결정하는 요인은 아닙니다.
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22. 질소가 과잉인 시설토양의 개량 방법으로 적절하지 않은 것은?

  1. 휴작기 동안 흡비력이 뛰어난 옥수수 등을 재배한다.
  2. 수직배수가 불량한 경우 암거배수를 하고 관수제염한다.
  3. 탄질율이 낮은 유기물을 충분히 시용하여 토양 완충력을 높여준다.
  4. 생짚을 시용한 후 깊이갈이를 실시하여 토양 전층을 골고루 섞어준다.
(정답률: 40%)
  • 질소가 과잉된 토양에서는 질소 분해를 촉진하기 위해 탄질율이 높은(탄소 함량이 많은) 유기물을 시용하여 미생물이 질소를 이용하게 함으로써 질소 농도를 낮추어야 합니다.

    오답 노트
    탄질율이 낮은 유기물: 오히려 질소를 추가 공급하여 과잉 상태를 심화시킴
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23. 질소 함유율이 46%이고 작물의 흡수율이 62%인 질소질비료로 유효질소 20kg을 공급하고자 한다. 이때 질소질 비료의 시용량(kg)은 약 얼마인가?

  1. 30
  2. 50
  3. 70
  4. 90
(정답률: 25%)
  • 비료의 시용량은 공급하고자 하는 유효 성분량을 비료의 성분 함량과 작물의 흡수율의 곱으로 나누어 계산합니다.
    ① [기본 공식] $시용량 = \frac{유효성분량}{함유율 \times 흡수율}$
    ② [숫자 대입] $시용량 = \frac{20}{0.46 \times 0.62}$
    ③ [최종 결과] $시용량 = 70.2$
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24. 토양침식 방지 방안이 아닌 것은?

  1. 심토경운
  2. 등고선
  3. 등고선 승수로 설치
  4. 상ㆍ하경
(정답률: 46%)
  • 토양 침식을 방지하려면 경사면을 따라 물의 흐름을 늦추거나 차단해야 합니다. 상·하경은 경사 방향으로 밭을 가는 방식이므로 빗물에 의한 토양 유실을 가속화시켜 침식을 유발합니다.
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25. 인산에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. pH가 낮은 토양에서는 철 및 알루미늄과 반응하여 유효도가 감소한다.
  2. pH가 높은 토양에서는 Ca와 반응하여 유효도가 감소한다.
  3. 인산의 식물 흡수형태는 HPO42-와H2PO4-이다.
  4. 음이온 형태이므로 토양에 흡착되지 않고 쉽게 용탈된다.
(정답률: 22%)
  • 인산은 토양 내에서 철, 알루미늄, 칼슘 등과 강하게 결합하여 불용성 화합물을 형성하므로, 음이온 형태임에도 불구하고 토양에 강하게 고정되어 용탈이 잘 일어나지 않는 특성이 있습니다.
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26. 토양의 유기물 유지 및 증가 대책으로 거리가 먼것은?

  1. 적절한 농약살포
  2. 식물의 유체 환원
  3. 완숙퇴비 시용
  4. 토양 침식방지
(정답률: 73%)
  • 토양 유기물을 유지하고 증가시키기 위해서는 유기물 공급원을 늘리고 분해 및 유실을 막아야 합니다. 적절한 농약살포는 병해충 방제 목적일 뿐, 토양 내 유기물 함량을 직접적으로 증가시키는 대책과는 거리가 멉니다.
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27. 토양의 형태적 분류상 비성대토양의 대부분을 차지하며, 발달되지 않은 새로운 토양은?

  1. 몰리솔
  2. 벨르티솔
  3. 엔티솔
  4. 옥시솔
(정답률: 74%)
  • 엔티솔은 토양 생성 과정이 초기 단계에 있어 뚜렷한 층위 발달이 없는 미성숙 토양이며, 비성대토양의 상당 부분을 차지합니다.

    오답 노트
    몰리솔: 초원 지대의 성숙 토양
    벨르티솔: 팽창성 점토가 많은 성대토양
    옥시솔: 고온다습한 지역의 강하게 풍화된 토양
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28. 일반적으로 온대기후 조건의 목초지 및 초원지대에서 두꺼운 암색 표층을 갖는 토양목은?

  1. 몰리솔
  2. 스포도솔
  3. 알피솔
  4. 울티솔
(정답률: 57%)
  • 몰리솔은 온대 초원 지대에서 발달하는 토양으로, 유기물이 풍부하여 표층이 두껍고 어두운 색을 띠는 것이 특징입니다.
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29. 과다시비에 의한 수자원의 부영양화 및 유아의 메트-헤모글로빈혈증(methemoglobinemia, 일명 청색증)과 밀접하게 관련되는 것은?

  1. 칼리
  2. 질소
  3. 인산
  4. 석회
(정답률: 17%)
  • 질소 성분이 과다하게 시비되면 강이나 호수로 유입되어 부영양화를 일으키며, 지하수에 용해된 질산성 질소가 유아의 체내에서 헤모글로빈의 산소 운반 능력을 저하시켜 청색증(메트-헤모글로빈혈증)을 유발합니다.
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30. 공중 질소를 고정하는 균이 아닌 것은?

  1. 균근
  2. 남조류
  3. 아조토박터
  4. 클로스트리듐
(정답률: 19%)
  • 공중 질소 고정균은 대기 중의 질소를 식물이 이용 가능한 형태로 바꾸는 균입니다. 남조류, 아조토박터, 클로스트리듐은 대표적인 질소 고정균이지만, 균근은 곰팡이가 식물 뿌리와 공생하여 주로 인산의 흡수를 돕는 균으로 질소 고정과는 무관합니다.
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31. 석회물질의 시용 효과로 틀린 것은?

  1. 산성토양의 pH증가
  2. Ca와 Mg을 식물 양분으로 공급
  3. 토양의 입단형성 촉진
  4. 토성 변화
(정답률: 30%)
  • 석회 시용은 산성 토양의 pH를 높이고, 칼슘($Ca$)과 마그네슘($Mg$)을 공급하며, 입단 형성을 촉진하여 물리성을 개선합니다. 하지만 토성(모래, 미사, 점토의 비율)은 토양의 생성 과정에서 결정되는 물리적 특성으로, 석회 시용과 같은 화학적 처리를 통해 변화시킬 수 없습니다.
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32. 토양유기물 분해에 적절한 조건이 아닌 것은?

  1. 토양수분이 -15bar 정도일 때
  2. 온도가 25 ~ 35℃일 때
  3. 토양산도가 중성에 가까울 때
  4. 호기성 조건일 때
(정답률: 58%)
  • 미생물의 활동이 활발해야 유기물 분해가 잘 일어납니다. $-15bar$는 영구위조점 수준의 매우 건조한 상태로, 미생물이 활동하기에는 수분이 턱없이 부족한 조건입니다.
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33. 논토양과 밭토양의 차이에 대한 설명으로 틀린것은?

  1. 논토양은 환원토양이고, 밭토양은 산화토양 조건이다.
  2. 논토양 색깔은 청회색인 반면 밭토양 색깔은 황색, 적색 및 다양한 색이다.
  3. 유기물이 분해될 때 논토양은 CO2, 밭토양은 CH4를 방출한다.
  4. 논토양의 질소형태는 NH4-N로 주로 분포하고 밭토양은 NO3-N로 분포한다.
(정답률: 70%)
  • 유기물 분해 시 산소 공급이 원활한 밭토양(산화 조건)에서는 $CO_{2}$가 방출되지만, 산소가 부족한 논토양(환원 조건)에서는 메탄 생성균에 의해 $CH_{4}$가 방출됩니다.

    오답 노트
    논토양: 환원 상태, 청회색, $NH_{4}^{+}-N$ 분포
    밭토양: 산화 상태, 황·적색, $NO_{3}^{-}-N$ 분포
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34. 부식의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 호르몬과 각종 비타민을 갖고 있어 고등식물과 토양미생물의 생육을 돕는다.
  2. 염기성 성질을 가지고 있어 토양의 산성반응을 중성~염기성으로 교정하는데 중요한 물질이다.
  3. 토립을 연결시켜 안전한 입단구조를 형성하여 토양의 물리적 성질을 개선시킨다.
  4. 질소. 인산. 규산, 석회, 황 등 이외에도 식물 영양분을 보유하는데 이들은 부식의 분해로 인하여 유효화 된다.
(정답률: 50%)
  • 부식은 다량의 카르복실기($-COOH$)와 페놀성 히드록시기($-OH$)를 가지고 있어 기본적으로 산성을 띠며, 양이온 교환 능력이 매우 큰 물질입니다. 따라서 염기성 성질을 통해 산성 반응을 교정한다는 설명은 틀린 내용입니다.
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35. 토양유기물 성분 중 단백질이 분해되어 생성되는 물질이 아닌 것은?

  1. 프로테오스
  2. 아미노산
  3. 펩톤
  4. 펙틴
(정답률: 23%)
  • 단백질은 분해 과정을 통해 펩톤, 프로테오스, 아미노산 등으로 분해됩니다. 반면 펙틴은 단백질이 아니라 다당류(탄수화물)의 일종으로 식물 세포벽의 구성 성분입니다.
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36. 유기성 인산질 비료로 옳은 것은?

  1. 과인산석회
  2. 용성인비
  3. 구아노
  4. 토머스인비
(정답률: 24%)
  • 구아노는 바다새나 박쥐의 배설물이 퇴적되어 형성된 천연 비료로, 유기물과 인산 성분을 동시에 함유한 대표적인 유기성 인산질 비료입니다.

    오답 노트
    과인산석회, 용성인비, 토머스인비: 화학적으로 처리하여 만든 무기성 인산질 비료
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37. 토양의 용적밀도에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 자연상태의 시료를 건조하여 고상과 기상으로 구성된 토양의 밀도를 측정한 것이다.
  2. 고상, 액상 및 기상으로 구성된 자연상태 그대로의 토양무게를 측정하여 밀도로 한 것이다.
  3. 토양시료 채취지역이 같으면 용적밀도는 토성과 관계없이 일정하다.
  4. 용적밀도와 입자밀도는 같은 의미로 토양입자의 분포를 조사할 때 유용하다.
(정답률: 40%)
  • 용적밀도는 자연 상태의 토양 시료를 채취하여 건조시킨 후, 고상(토양 입자)과 기상(공극)을 모두 포함한 전체 부피에 대한 무게를 측정한 값입니다.

    오답 노트
    고상, 액상, 기상 포함 측정: 건조 후 무게를 측정해야 함
    토성과 관계없이 일정: 토성에 따라 용적밀도는 달라짐
    입자밀도와 같은 의미: 입자밀도는 공극을 제외한 순수 입자만의 밀도임
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38. 심층토의 색이 갈색이거나 붉은 색을 띠는 이유로 옳은 것은?

  1. 알루미늄 산화물(Al-oxide)의 집적
  2. 석영(quartz)의 집적
  3. 유기물(organic matter)의 집적
  4. 철 산화물의 집적
(정답률: 알수없음)
  • 토양 내의 철($Fe$) 성분이 산화되어 산화철 형태로 집적되면 토양의 색이 붉은색이나 갈색을 띠게 됩니다.
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39. 노후화답의 작토층에 특히 부족한 것은?

  1. k
  2. Fe
  3. Mn
  4. Si
(정답률: 34%)
  • 노후화답은 장기간 벼를 재배하면서 작토층의 양분이 소모되고 하층토의 성분이 상층으로 이동하거나 용탈되는 현상이 발생하며, 특히 철($Fe$) 성분이 부족해지는 경향이 있습니다.
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40. 우리나라 논토양에서 많이 발견되는 토양구조로 오랫동안 토양을 얕게 경운하는 경우 점토입자가 작토층 밑으로 이동, 집적되어 다져지면서 수분의 하향이동 및 뿌리생장을 불량하게 하여 벼의 생육이 불량해지게 되는 것으로 경반층 이라고도 하는 것은?

  1. 구상구조
  2. 괴상구조
  3. 각주상구조
  4. 판상구조
(정답률: 32%)
  • 판상구조는 토양 입자가 수평 방향으로 얇은 판 모양으로 배열된 구조입니다. 특히 얕은 경운으로 인해 작토층 밑에 점토가 집적되어 형성된 경반층은 수분 이동과 뿌리 생장을 방해하여 벼의 생육을 불량하게 만듭니다.
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3과목: 유기농업개론

41. 우리나라의 연도별 유기농업 관련 정책으로 틀린것은?

  1. 1991년 : 농림부에 유기농업발전 기획단 설치
  2. 1997년 : 환경농업육성법 제정
  3. 1998년 : 친환경농업 원년 선포
  4. 2004년 : 친환경농업 직접지불제 도입
(정답률: 15%)
  • 우리나라의 친환경농업 직접지불제는 2004년이 아닌 2000년에 도입되었습니다.

    오답 노트
    1991년 농림부 유기농업발전 기획단 설치, 1997년 환경농업육성법 제정, 1998년 친환경농업 원년 선포는 모두 옳은 사실입니다.
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42. 유기축산의 적절한 사육환경 기준으로 틀린 것은?

  1. 유기배합 사료급여
  2. 적절한 사육밀도 유지
  3. 치료용 동물용의약품의 정기사용
  4. 생축의 스트레스 최소화
(정답률: 77%)
  • 유기축산은 동물의 복지와 자연 치유력을 중시하므로, 치료용 동물용의약품의 정기적인 사용은 금지되며 질병 예방과 환경 관리를 통해 건강을 유지해야 합니다.
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43. 유기농림산물 생산에서 사용할 수 없는 것은?

  1. 혐기처리 추분
  2. 화학적으로 합성된 비료
  3. 호기처리 축분
  4. 유기축산 생축분
(정답률: 59%)
  • 유기농림산물 생산의 핵심은 화학 자재의 사용 금지입니다. 따라서 화학적으로 합성된 비료는 사용이 엄격히 금지됩니다.
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44. “부엽토와 지렁이” 라는 책의 저술자로 유기농법의 이론적 근거를 최초로 제공한 사람과 관련된 내용으로 옳은 것은?

  1. 다윈은 만일 지렁이가 없다면 식물은 죽어 사라질 것이라고 주장하였다.
  2. 러셀은 지렁이 수와 유기물 시용양은 상관관계가 있다고 주장하였다.
  3. 프랭클린 킹은 유축순환농업을 전통적 농업 생산의 이상적 모델로 삼았다.
  4. 하워드는 부엽토와 지렁이 이후에 1940년 농업성전을 저술하였다.
(정답률: 62%)
  • 다윈은 저서 '부엽토와 지렁이'를 통해 지렁이가 토양의 물리적 성질을 개선하고 유기물을 분해하여 식물 생장에 필수적인 역할을 한다고 보았으며, 지렁이가 없다면 식물은 죽어 사라질 것이라고 주장하였습니다.
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45. 벼농사에 피해를 주는 비래해충이 아닌 것은?

  1. 벼멸구
  2. 애멸구
  3. 흰등멸구
  4. 혹명나방
(정답률: 19%)
  • 비래해충은 외부에서 바람을 타고 날아오는 해충을 말하며, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방 등이 대표적입니다. 애멸구는 이에 해당하지 않습니다.
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46. 벼 친환경재배시 규산질 비료 시용을 권장하는 주요 이유로 가장 적합한 것은?

  1. 다량원소를 공급함으로서 병충해에 강하게 한다.
  2. 토양의 이학적 성질을 개선하고 균형시비 효과를 얻을 수 있다.
  3. 벼의 수광자세를 개선함으로서 광합성 효율을 높여 건실하게 자라게 한다.
  4. 질소질 비료의 흡수를 촉진하여 벼가 건강히 자라도록 한다.
(정답률: 67%)
  • 규산은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하여 잎이 곧게 서게 함으로써 수광자세를 개선하고, 이를 통해 광합성 효율을 높여 작물을 건실하게 성장시킵니다.
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47. 합성품종으로 육종하는 대표적인 작물은?

  1. 벼
  2. 배추
  3. 목초
  4. 무
(정답률: 32%)
  • 합성품종은 유전적 다양성을 확보하기 위해 서로 다른 개체들을 교배하여 만든 품종으로, 주로 목초와 같이 개별 개체의 특성보다 집단 전체의 적응력이 중요한 작물에 이용됩니다.
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48. 녹비의 토양 혼입에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 지력을 유지하는데 필요하다.
  2. 토양 내 유기물 함량이 감소된다.
  3. 토양의 무기물 및 미생물 체내질소가 증가한다
  4. 토양 혼입시 1개월 이내에 대부분의 녹비가 토양 속에서 분해된다.
(정답률: 64%)
  • 녹비작물을 토양에 혼입하면 유기물이 공급되어 토양 비옥도가 높아집니다.

    오답 노트
    토양 내 유기물 함량이 감소된다: 유기물 함량이 증가하여 지력이 향상됩니다.
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49. 유기생산체계는 사회적, 생태학적, 경제적으로 지속가능한 최적의 농업생태계를 이룬다는 목표를 갖는다. 이에 해당되지 않는 것은?

  1. 토양의 생물학적 활동 촉진
  2. 생물의 다양화를 증진
  3. 작물 및 축산물 생산성 최대화 추구
  4. 자원이나 물질의 재활용 극대화
(정답률: 65%)
  • 유기생산체계는 단순한 생산량 증대보다는 생태계의 건강성과 지속가능성을 최우선으로 합니다. 따라서 작물 및 축산물 생산성 최대화 추구는 유기농업의 지향점과 거리가 멉니다.
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50. 다음 퇴비 원료 중 질소 함량이 가는 많은 것은?

  1. 볏짚
  2. 톱밥
  3. 왕겨
  4. 농가퇴비
(정답률: 29%)
  • 볏짚, 톱밥, 왕겨는 탄소 함량이 매우 높은 탄소질 재료인 반면, 농가퇴비는 가축분뇨 등이 포함되어 있어 상대적으로 질소 함량이 가장 많습니다.
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51. 가축의 복리(animal welfare)로 틀린 것은?

  1. 양질의 유전자변형사료 지급
  2. 적절한 사육 공간 제공
  3. 스트레스 최송화와 질병예방
  4. 건강증진을 위한 가축관리
(정답률: 58%)
  • 가축 복지는 동물이 신체적, 정신적으로 고통 없이 건강하게 살 수 있는 환경을 제공하는 것입니다. 유전자변형사료(GMO) 지급은 가축 복리의 기본 원칙에 부합하지 않습니다.
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52. 유기축산이란 유기사료를 몇 % 이상 먹여 기른 가축을 말하는가? (단, 비반추가축의 생산을 위한 건물(day matter)급여로 2010년 12월 31일 까지의 기준에 의한다.)(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  1. 70%
  2. 80%
  3. 90%
  4. 100%
(정답률: 0%)
  • 유기축산 기준(2010년 12월 31일 이전 기준)에 따라 비반추가축의 경우 유기사료를 $80\%$이상 급여하여 기른 가축을 유기축산물로 정의합니다.
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53. 유해곤충의 유인, 포살이나 교미를 교란시키는데 이용되는 페로몬에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 자연적으로 생산되고 독성이 거의 없다.
  2. 대표적으로 성페로몬이 농업에 활용된다.
  3. 해충종합관리를 위한 적용 요소로 이상적이다.
  4. 서로 다른 종 사이의 정보통신에 사용된다.
(정답률: 56%)
  • 페로몬은 같은 종의 개체들 사이에서 정보 전달을 위해 분비되는 화학 물질입니다. 따라서 서로 다른 종 사이의 정보통신에 사용된다는 설명은 틀린 것입니다.
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54. 산성토양의 특성이 아닌 것은?

  1. 흙의 떼알이 파괴도고 염기가 세탈되어 산성화 된다.
  2. 작물생육이 억제되고 알루미늄, 철이 공급되지 않는다.
  3. 칼슘이 부족하고 환경변화에 견디는 힘이 약해진다.
  4. 중금속에 대한 위험이 커진다.
(정답률: 42%)
  • 산성토양에서는 알루미늄($Al$)과 철($Fe$)의 용해도가 증가하여 작물에 과잉 공급됨으로써 독성을 일으키고 생육을 억제합니다.

    오답 노트
    알루미늄, 철이 공급되지 않는다: 오히려 과잉 공급되어 독성을 유발함
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55. 품종 내에 유전적 변화가 일어나 새로운 특성을 지닌 변이체가 생기게 될 때 이 변이체의 자손을 무엇이라 하는가?

  1. 종
  2. 아종
  3. 계통
  4. 육종
(정답률: 50%)
  • 품종 내에서 유전적 변이로 인해 새로운 특성이 나타난 변이체와 그 자손들로 이루어진 집단을 계통이라고 합니다.
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56. 1920년대 영국에서 토마토에 발생했던 해충인 온실 가루이를 방제했던 기생선 천적은?

  1. 칠성풀잠자리
  2. 온실가루이좀벌
  3. 성페로몬
  4. 칠레이리응애
(정답률: 29%)
  • 온실가루이좀벌은 온실가루이의 몸속에 알을 낳아 기생함으로써 개체 수를 조절하는 대표적인 천적 곤충입니다.
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57. 농업관련기구 기관의 약자를 설명한 용어로 틀린것은?

  1. IRRI : 국제미작연구소
  2. FAO : 국제연합식량농업기구
  3. Codex : 국제식품규격위원회
  4. IFOM : 국제농업운동연맹
(정답률: 65%)
  • IFOM은 국제유기농업운동연맹(International Federation of Organic Agriculture Movements)을 의미합니다.

    오답 노트
    국제농업운동연맹: IFOM의 정확한 명칭은 유기농업운동연맹임
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58. 동물적 잡초 제어방법에 이용되는 것은?

  1. 왕우렁이
  2. 지렁이
  3. 메뚜기
  4. 땅강아지
(정답률: 67%)
  • 왕우렁이는 논 잡초를 갉아먹는 특성이 있어 화학 제초제를 대체하는 친환경적인 동물적 잡초 제어 방법으로 널리 이용됩니다.
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59. 윤작의 실천 목적으로 적당하지 않는 것은?

  1. 병충해 회피
  2. 토양 보호
  3. 토양비옥도의 향상
  4. 인산의 축적
(정답률: 59%)
  • 윤작(돌려짓기)은 서로 다른 작물을 교대로 재배하여 병충해를 회피하고, 토양의 양분 균형을 맞추어 비옥도를 향상시키며 토양을 보호하는 것이 목적입니다. 특정 성분인 인산을 인위적으로 축적하는 것은 윤작의 일반적인 목적이 아닙니다.
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60. 무기물(mineral)유기농자재가 아닌 것은?

  1. 보르도액
  2. 벤토나이트
  3. 자연산 탄산칼슘
  4. 누룩곰팡이
(정답률: 37%)
  • 누룩곰팡이는 미생물을 이용한 유기농자재에 해당하며, 보르도액, 벤토나이트, 자연산 탄산칼슘은 광물이나 무기 성분을 기반으로 하는 무기물 유기농자재입니다.

    오답 노트
    누룩곰팡이: 미생물 기반 유기농자재
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4과목: 유기식품 가공.유통론

61. 다음 중 마이크로웨이브 살균의 문제점은?

  1. 조작이용이하지 않다.
  2. 수분이 많은 식품에는 부적당하다.
  3. 단시간의 살균이 불가능하다.
  4. 대상물질의 돌기부에 과열현상이 발생한다.
(정답률: 67%)
  • 마이크로웨이브 살균은 전자기파가 집중되는 대상물질의 돌기부나 모서리 부분에서 국부적인 과열현상이 발생하여 식품의 품질 저하나 타는 현상이 나타날 수 있는 것이 주요 문제점입니다.
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62. 밀 단백질(wheat protein)의 대부분을 차지하며, 밀의 저장단백질(storage protein)이라 할 수 있는 것은?

  1. 글로블린(globulin)
  2. 라이신(lysine)
  3. 글루텐(gluten)
  4. 알부민(albumin)
(정답률: 62%)
  • 밀의 저장단백질로서 밀 단백질의 대부분을 차지하며, 밀가루에 물을 넣어 반죽했을 때 형성되는 끈기 있는 단백질 성분은 글루텐(gluten)입니다.
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63. 식품의 기준 및 규격 고시의 내용을 틀린 것은?

  1. 냉동은 -18℃이하, 냉장은0~10℃를 말한다.
  2. 건조물(고형물)은 원재료를 건조하여 남은 고형물로 별도의 규격이 정하여 지지 않은 한, 수분함량이 10% 이하인 것을 말한다.
  3. 살균이라 함은 따로 규정이 없는 한 세균, 효모, 곰팡이 등 미생물의 영양세포를 사멸 시키는 것을 말한다.
  4. 유통기한이라 함은 소비자에게 판매가 가능한 기간을 말한다.
(정답률: 36%)
  • 식품의 기준 및 규격 고시에 따르면, 건조물(고형물)은 별도의 규격이 정해지지 않은 한 수분함량이 $15\%$이하인 것을 말합니다.

    오답 노트
    유통기한: 소비자에게 판매가 가능한 기간을 말하는 것이 맞습니다.
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64. 무균포장에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 식품은 신선도가 중요함으로 살균을 할 필요가 없다.
  2. 포장재도 살균하여야 한다.
  3. 유통과정 중 오염을 방지 할 수 있도록 밀봉 하여야 한다.
  4. 포장과정에서 무균적 환경을 유지하여야 한다.
(정답률: 74%)
  • 무균포장은 미생물이 없는 상태로 포장하는 것이 핵심이므로, 포장 전 식품과 포장재 모두 반드시 살균 과정을 거쳐야 합니다.
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65. 세균의 generation time이 30분일 때 초기세균 수103개가 109로 되는데 걸리는 시간은? (단, log2는 0.3으로 계산한다.)

  1. 10시간
  2. 20시간
  3. 25시간
  4. 40시간
(정답률: 15%)
  • 세균의 증식 횟수($n$)를 먼저 구한 뒤, 세대 시간($G$)을 곱하여 전체 소요 시간을 계산합니다.
    ① [기본 공식] $t = G \times \frac{\log N - \log N_0}{0.3}$
    ② [숫자 대입] $t = 30 \times \frac{9 - 3}{0.3}$
    ③ [최종 결과] $t = 600$ 분 = $10$ 시간
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66. 제품수명주기(product life cycle) 4단계 중 대량 생산과 극심한 경쟁으로 인해 가격인하, 품질향상, 판매촉진용의 증가가 필요한 단계는?

  1. 도입기
  2. 성장기
  3. 성숙기
  4. 쇠퇴기
(정답률: 50%)
  • 성숙기는 시장 수요가 포화 상태에 이르러 대량 생산이 이루어지고, 경쟁사와의 치열한 점유율 싸움으로 인해 가격 인하, 품질 향상, 판매 촉진 전략이 필수적인 단계입니다.
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67. 식품취급자의 손 세척시 주의할 점으로 틀린 것은?

  1. 온수보다 냉수로 하는 것이 효과적이다.
  2. 고형비누보다 액상비누가 효과적이며 30초이상 비누가 접촉할 수 있도록 하는 것이 효과적이다.
  3. 손은 물론 팔꿈치까지 세척해야 한다.
  4. 세척 시에는 양손을 비비면서 마찰을 증가시키거나 솔을 사용할 경우 비상재성 세균의 감소율이 크다.
(정답률: 62%)
  • 손 세척 시에는 냉수보다 온수를 사용하는 것이 세정제(비누)의 용해도를 높이고 오염물질을 제거하는 데 훨씬 효과적입니다.
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68. 포장재료의 구비요건으로 적합하지 않는 것은?

  1. 식품의 성분과 상호작용이 없어야 한다.
  2. 유해한 성분을 함유하지 않아야 한다.
  3. 물리적 강도를 가지고 있어야 한다.
  4. 투습도가 높고 기체를 통과 시키지 않아야한다.
(정답률: 67%)
  • 포장재료는 외부로부터의 수분 침투를 막아 식품의 품질을 유지해야 하므로, 투습도가 낮아야 합니다. 투습도가 높으면 외부 습기가 유입되어 식품이 변질될 수 있습니다.
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69. 인스턴트 분유의 특성에 해당하지 않는 것은?

  1. 습윤성
  2. 침투성
  3. 침강성
  4. 응집성
(정답률: 43%)
  • 인스턴트 분유는 물에 빠르게 녹아야 하므로 물에 잘 젖는 습윤성, 물속으로 빠르게 들어가는 침투성, 가라앉는 침강성이 중요합니다. 반면, 가루들이 서로 뭉치는 응집성은 용해도를 떨어뜨리므로 인스턴트 분유가 지양해야 할 특성입니다.
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70. 사람 또는 가축에게 식중독을 일으키는 마이코톡신의 연결이 옳은 것은?

  1. 간장독 - 아플라톡신(aflatoxin) - 땅콩 - Fusarium속
  2. 신장독 - 시트리닌(citrinin) - 쌀 - Penicillium속
  3. 신경독 - 슬라프라민(slaframine) - 사료 - Aspergillus속
  4. 피부염 - 오크라톡신(ochratoxin) - 옥수수 - Yersinia속
(정답률: 39%)
  • 시트리닌(citrinin)은 Penicillium속 곰팡이에 의해 쌀 등에서 생성되며, 주로 신장에 독성을 일으키는 신장독으로 분류됩니다.

    오답 노트
    아플라톡신: Aspergillus속에서 생성
    슬라프라민: Fusarium속에서 생성
    오크라톡신: Penicillium 또는 Aspergillus속에서 생성
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71. 어떤 융점이 낮은 식물성유지가 동물성유지보다 산패가 적게 나타날 때 가장 주요한 원인은?

  1. 이중결합이 많다.
  2. 분자량이 낮다.
  3. 항산화제가 많이 들어있다.
  4. 지방산 chain 길이가 길다.
(정답률: 58%)
  • 일반적으로 융점이 낮은 식물성 유지는 불포화 지방산(이중결합)이 많아 산패에 더 취약합니다. 그럼에도 불구하고 동물성 유지보다 산패가 적게 나타난다면, 이는 천연 또는 첨가된 항산화제가 많이 들어있어 산화 반응을 억제했기 때문입니다.
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72. 과일잼의 젤리하에 알맞은 pH는?

  1. pH1
  2. pH3
  3. pH5
  4. pH7
(정답률: 62%)
  • 과일잼의 펙틴이 겔(Gel) 구조를 형성하여 젤리화되기 위해서는 산성 조건이 필수적이며, 일반적으로 $pH 3$ 부근에서 최적의 젤리화가 일어납니다.
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73. 어떤 유기농산물의 생산자 수취가격이 2000원, 납품업체 공급가격이 2200원, 소비자 지불 가격이 2500원 일 때 총유통마진율은?

  1. 10%
  2. 11%
  3. 20%
  4. 25%
(정답률: 16%)
  • 총유통마진율은 소비자 지불 가격에서 생산자 수취 가격을 뺀 총유통마진을 소비자 지불 가격으로 나누어 계산합니다.
    ① [기본 공식] $\text{총유통마진율} = \frac{\text{소비자 가격} - \text{생산자 가격}}{\text{소비자 가격}} \times 100$
    ② [숫자 대입] $\text{총유통마진율} = \frac{2500 - 2000}{2500} \times 100$
    ③ [최종 결과] $\text{총유통마진율} = 20\%$
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74. 미국에서 염소살균제 공장에서 폭발사고로 인해 그 유통석이 알려지기 시작하였으며, 방향족 화합 물인 내분비계장애물질은?

  1. 비스페놀A
  2. 다이옥신
  3. 벤조피렌
  4. 펜타노닐 페놀
(정답률: 34%)
  • 다이옥신은 염소계 살균제나 제초제 제조 공정 중 부수적으로 생성되는 방향족 화합물로, 강력한 내분비계 장애 물질(환경호르몬)로 알려져 있습니다.
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75. 포장 재료에 요구되는 성질 중 변질로부터 식품을 보호하는 성질과 관계된 것은?

  1. 가스투과도
  2. 인쇄적성
  3. 내열성
  4. 유해물질 안전성
(정답률: 43%)
  • 가스투과도는 외부의 산소나 수분 등이 포장재를 통해 내부로 들어오거나 내부 가스가 나가는 정도를 의미하며, 이는 식품의 산화 및 변질을 막아 보호하는 핵심 성질입니다.

    오답 노트
    인쇄적성: 외관 및 정보 전달 관련
    내열성: 고온 처리 견딤 정도
    유해물질 안전성: 포장재 자체의 독성 여부
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76. 농식품의 물류기능이 아닌 것은?

  1. 수송
  2. 저장
  3. 가공
  4. 거래
(정답률: 72%)
  • 농식품 물류의 핵심 기능은 수송, 저장, 하역, 포장, 가공 등 상품의 물리적 이동과 보관을 통해 가치를 높이는 활동입니다. 거래는 물류가 아닌 상거래(마케팅) 영역에 해당합니다.
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77. 유통경로상 도매업으로 분류될 수 있는 것은?

  1. 편의점
  2. 할인점
  3. 백화점
  4. 대리점
(정답률: 37%)
  • 대리점은 제조사로부터 상품을 대량으로 공급받아 소매상이나 소비자에게 전달하는 도매업의 성격을 띱니다.

    오답 노트
    편의점, 할인점, 백화점: 최종 소비자에게 직접 판매하는 소매업
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78. 부가가치세가 면제되는 가공조작은?

  1. 가열하기
  2. 맛내기
  3. 소금절이기
  4. 혼합하기
(정답률: 32%)
  • 부가가치세법상 미가공 식료품의 범위에 포함되는 단순 가공조작 중 소금절이기는 면세 대상으로 분류됩니다.
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79. 감영형 식중독에 속하는 것은?

  1. Botulinus 식중독
  2. Bacillus cereus 식중독
  3. 포상구균 식중독
  4. Salmonella 식중독
(정답률: 25%)
  • Salmonella 식중독은 균이 체내에서 증식하여 발병하는 감염형 식중독에 해당합니다.

    오답 노트
    Botulinus, Bacillus cereus, 포상구균 식중독: 균이 생성한 독소를 섭취하여 발생하는 독소형 식중독
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80. 우유의 성분 조성에 영향을 미치는 인자에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 초유는 단백질, 지방 및 회분 함량이 많고 유당 함량이 적다.
  2. 같은 품종, 같은 환경에서 사육하더라도 지방 함량의 차이가 크게 날 수 있다.
  3. 착유 초기에는 지방함량이 높고 착유 종료시에는 지방함량이 낮다.
  4. 조사료의 양이 부족하면 지방률이 현저히 감소한다.
(정답률: 50%)
  • 우유의 지방 함량은 착유 과정에서 시간에 따라 변화하며, 일반적으로 착유 초기에 낮고 착유 종료 시점에 가까워질수록 높아지는 특성을 가집니다.
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5과목: 유기농업관련 규정

81. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 유기생산 기준에서 유기가축에 사료로 공급할 때 고려해야 할 사항과 거리가 먼 것은?

  1. 초식가축이 매일 먹는 사료(건물기준)에는 조사료, 생초, 건초, 사일리지가 상당량 함유되어야 한다.
  2. 위가 2개 이상인 가축은 사일리지만 먹어야 유기축산물을 생산에 효과적이다.
  3. 돼지와 가금이 매일 먹는 사료에는 조사료, 생초, 건초, 사일리지가 상당량 함유되어야 한다.
  4. 육용 가금은 비육 단계에 곡류를 먹일 필요가 있다.
(정답률: 57%)
  • Codex 가이드라인에 따르면 반추동물(위가 여러 개인 가축)은 조사료, 생초, 건초, 사일리지를 포함한 다양한 유기 사료를 섭취해야 하며, 사일리지만 단독으로 급여하는 것은 적절하지 않습니다.
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82. 친환경농산물의 인증기관을 지정할 때 인력으로 활용되는 인증심사원의 지정기준으로 틀린 것은?

  1. 10명 이상을 갖출 것
  2. 농업관련 기업체 등에서 농산물의 품질관리 업무를 5년이상 담당한 경력을 가진자일 것
  3. 농림환경분야의 기술사 또는 기사 자격증을 소지한자일 것
  4. 농학계열 4년제 대학졸업자 또는 이와 동등이상의 학력이 있는 자
(정답률: 48%)
  • 인증심사원의 지정기준은 개별 심사원의 자격 요건(학력, 경력, 자격증 등)을 규정하는 것이며, 10명 이상을 갖추어야 한다는 내용은 인증기관의 인력 구성 요건이지 심사원 개인의 지정기준이 아닙니다.
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83. 유기축산물의 사육장 및 사육조건에 따른 축사 및 방목조건으로 틀린 것은?

  1. 번식돈 : 임신말기 또는 포유기간을 제외하고 군사
  2. 물오리류 : 기후조건에 따라 시냇물, 연못 또는 호수에 접근이 가능할 것
  3. 가금 : 개방조건에서 방목
  4. 산란계 : 케이지에서 사육을 금하며 자연일조 이내로 사육하고 인공광은 사용하지 말 것
(정답률: 40%)
  • 유기축산물 기준상 산란계는 케이지 사육을 금지하는 것은 맞으나, 생산성 유지 등을 위해 필요한 경우 인공광을 사용할 수 있습니다.
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84. 친환경농산물 이중심사시 재배포장의 토양, 용수, 퇴비 및 생산물에 대한 검사성적으로 인정되지 않는 것은? (단, 국립농산물품질관리원장이 지정하는 시험연구기관은 제외한다.)

  1. 농업기술센터의 검사성적서
  2. 농협 토양진단센터의 검사성적서
  3. 국립농산물품질관리원 출장소의 검사성적서
  4. 사료관리법 제20조에 따른 사료검정기관의 검사성적서
(정답률: 17%)
  • 친환경농산물 이중심사 시 인정되는 검사성적서는 법령에서 정한 공인기관의 것이어야 하며, 농협 토양진단센터의 검사성적서는 공식 인정 범위에 포함되지 않습니다.
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85. 친환경농업육성법에서 규정한 사용이 가능한 자재 중 유기농산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 자재는?

  1. 황산가리(물리적 공정으로 제조된 것)
  2. 천적(농촌진흥청이 고시한 품질규격에 적합할 것)
  3. 님(Neem)제제(님에서 추출된 천연물질일 것)
  4. 담배잎차(순수니코틴은 제외)
(정답률: 13%)
  • 친환경농업육성법상 유기농산물의 토양개량과 작물생육을 위해 사용 가능한 자재는 물리적 공정으로 제조된 황산가리입니다.

    오답 노트
    천적, 님(Neem)제제, 담배잎차는 토양개량제가 아닌 병해충 방제용 자재에 해당합니다.
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86. 유기가공식품의 인증기준에 따른 가공원료의 기준으로 틀린 것은?

  1. 유기원료와 동일한 종류의 비유기 원료를 혼합하여 사용하여서는 아니 된다.
  2. 친환경농업육성법 제17조에 의한 유기농산물 이어야 한다.
  3. 방사선 조사처리된 원재료를 경유에 따라 사용하여도 된다.
  4. 유전자재조합 농산물 유래의 원료를 사용하지 않아야 된다.
(정답률: 65%)
  • 유기가공식품의 인증기준상 방사선 조사처리된 원재료는 그 경유 여부와 관계없이 절대 사용할 수 없습니다.

    오답 노트
    비유기 원료 혼합 금지: 맞음
    유기농산물 사용 원칙: 맞음
    유전자재조합 농산물 사용 금지: 맞음
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87. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 가공보조제 중 pH조정의 목적으로 사용되는 것이 아닌 것은?

  1. 타닌산
  2. 구연산
  3. 수산화나트륨
  4. 황산
(정답률: 50%)
  • 구연산, 수산화나트륨, 황산은 식품의 산도(pH)를 조절하기 위해 사용되는 대표적인 가공보조제이지만, 타닌산은 pH 조정 목적이 아닌 다른 용도로 사용됩니다.
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88. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정환 유기식품의 식물 병해충 방제 용자재 중 인증기관 또는 위임기관의 승인을 받지 않아도 되는 것은?

  1. 구리염
  2. 보르도혼합액
  3. 부르고뉴액
  4. 클로렐라의 추출액
(정답률: 44%)
  • Codex 가이드라인에 따르면 클로렐라의 추출액은 천연 유래 성분으로, 별도의 인증기관이나 위임기관의 승인 없이도 사용 가능한 방제 용자재에 해당합니다.
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89. 지위승계에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 인증기관이 그 사업을 양도한 경우 양수인은 인증기관의 지위를 승계한다.
  2. 친환경농산물인증을 받은 자의 지위를 승계한 경우에는 해당 인증기관에 그 사실을 신고해야 한다.
  3. 인증기관의 지위를 승계한 자는 그 지위를 승계한 날부터 30일 이내에 국립농산물품질관리원장에게 친환경농산물인증기관승계신고서를 제출해야한다.
  4. 친환경농산물인증을 받은 자가 사망한 때는 인증품의 계속 생산 여부와 관계없이 상속인이 친환경농산물인증을 받은 자의 지위를 승계 한다.
(정답률: 53%)
  • 친환경농산물인증을 받은 자가 사망한 경우, 상속인이 지위를 승계하기 위해서는 반드시 인증품의 계속 생산 여부가 전제되어야 합니다.

    오답 노트
    인증기관 사업 양도 시 양수인 승계: 맞음
    지위 승계 시 인증기관 신고: 맞음
    승계 후 30일 이내 국립농산물품질관리원장에게 신고: 맞음
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90. 친환경농업육성법에서 유기농산물로 인증을 받고자 하는 농산물 재배포장의 영농자재 사용에 관한 자료를 몇년 이상 기록되어 보관하고 있어야 하는가?

  1. 1년
  2. 2년
  3. 3년
  4. 5년
(정답률: 29%)
  • 친환경농업육성법 및 관련 인증 기준에 따라 유기농산물 인증을 받으려는 재배포장의 영농자재 사용 기록 등 관련 자료는 최소 2년 이상 기록하고 보관해야 합니다.
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91. 유기식품의 생산. 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 식물과 식물제품의 유기생산 원칙에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 토양의 비옥도와 생물활동을 증진시키기 위해 화본과 작물을 다년간 윤작한다.
  2. 미생물이나 식물성분으로 만든 제품을 사용하여 퇴비화를 촉진 시킬 수 있다.
  3. 유기농법으로 전환된 구역과 전환중인 구역에서는 유기농법과 관행농법을 번갈아 사용하는 일이 없어야 한다.
  4. 목초나 영년생 작물의 경우 첫 번째 수확까지 3년의 전환기간이 있어야 하며, 인증기관이 전화기간을 가감하는 경우에도 전환기간은 12개월 이상이 되어야 한다.
(정답률: 29%)
  • Codex 가이드라인의 유기생산 원칙에 따르면, 토양 비옥도와 생물활동 증진을 위해 화본과 작물뿐만 아니라 다양한 작물을 윤작해야 하며, 단순히 화본과 작물만을 다년간 윤작하는 것은 올바른 원칙이 아닙니다.
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92. 친환경농업육성법 제6조의 친환경농업육성계획에 따라 5년마다 농림수산식품부장관이 수립해야하는 친환경농업 육성계획에 포함되지 않는 사항은?

  1. 농업의 공익적 기능 증대 방안
  2. 친환경농업의 발전을 위한 국제협력 강화방안
  3. 농업분야의 환경보전을 위한 정책목표 및 기본 방향
  4. 친환경농산물의 생산증대를 위한 유기, 화학자재 개발 보급 방안
(정답률: 70%)
  • 친환경농업육성법 제6조에 따른 친환경농업 육성계획에는 농업의 공익적 기능 증대, 국제협력 강화, 환경보전을 위한 정책목표 등이 포함되지만, 친환경농산물의 생산증대를 위한 유기, 화학자재 개발 보급 방안은 법정 계획의 필수 포함 사항이 아닙니다.
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93. 친환경농업육성법에서 규정한 친환경농산물 인증의 부정행위로 볼 수 없는 것은?

  1. 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 친환경농산물 인증을 받는 행위
  2. 인증품에 인증품이 아닌 농산물을 혼합하여 판매하거나 판매할 목적으로 보관, 운반 또는 진열하는 행위
  3. 친환경농산물표시를 한 상품이 인증품이 아닌 농산물임을 모르고 판매하는 행위
  4. 인증품이 아닌 농산물에 친환경농산물 표시 또는 이와 유사한 표시를 하는 행위
(정답률: 60%)
  • 친환경농산물 인증의 부정행위는 고의적인 거짓 신청, 혼합 판매, 허위 표시 등을 의미합니다. 인증품이 아님을 모르고 판매한 행위는 고의성이 없으므로 법에서 규정하는 부정행위로 보지 않습니다.
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94. 친환경농업육성법에 따르면 농림수산식품부장관 또는 지방자치단체의 장이 농업자원의 보전과 농업 환경의 개선을 위해 농림수산식품부령이 정하는 바에 의해 주기적으로 조사해야 하는 사항이 아닌 것은?

  1. 농경지의 중금속 성분의 변동사항
  2. 병원성 미생물의 종류와 분포사항
  3. 농업용수로 이용되는 지하수의 수질 조사
  4. 농업의 수자원함양 등 공익적 기능 실태
(정답률: 20%)
  • 친환경농업육성법에 따른 주기적 조사 사항은 농경지의 중금속 변동, 지하수 수질, 농업의 공익적 기능 실태 등이 포함됩니다. 병원성 미생물의 종류와 분포사항은 법령에서 정한 주기적 조사 대상에 해당하지 않습니다.
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95. 친환경농업육성법의 규정에 의한 유기농산물 표시 방법으로 옳은 것은?

  1. 표시도형 밑에 친환경농산물 종류명칭을 표기한다.
  2. 인증기관의 명칭은 반드시 표시하지 않아도 되며, 활자체는 명조체로 해야 한다.
  3. 유기농산물 표시도형의 크기는 포장재의 크기에 따라 조정할 수 없다.
  4. 유기농산물로 인증 받는 경우 천연, 자연, 무공해 등 강조표시를 할 수 있다.
(정답률: 25%)
  • 친환경농산물 표시 방법상 표시도형 하단에 해당 친환경농산물의 종류 명칭을 정확히 표기해야 합니다.

    오답 노트
    인증기관 명칭 반드시 표시
    포장재 크기에 따라 도형 크기 조정 가능
    천연, 자연, 무공해 등 오인 가능성이 있는 강조표시 금지
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96. 유기가공식품의 인증 신청시 제출해야 하는 서류가 아닌 것은?

  1. 유기취급계획서
  2. 식품품목제조보고서
  3. 유기가공식품 생산계획서
  4. 원료 및 첨가물이 유기가공식품인증기준에서 정하고 있는 기준에 맞는다는 것을 증명하는 서류
(정답률: 24%)
  • 유기가공식품 인증 신청 시에는 유기취급계획서, 식품품목제조보고서, 원료 및 첨가물의 기준 적합 증명 서류 등을 제출해야 합니다. 유기가공식품 생산계획서는 법정 제출 서류에 해당하지 않습니다.
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97. 친환경농산물 인증품에 대한 조사 결과, 인증 기준에 맞지 아니한 원인이 인증기관의 중대한 과실로 인하여 발생된 경우, 위반 1회 때의 인증 기관에 대한 행정처분기준으로 옳은 것은?

  1. 경고
  2. 업무정지 3월
  3. 업무정지 6월
  4. 지정취소
(정답률: 15%)
  • 친환경농산물 인증 기준 위반의 원인이 인증기관의 중대한 과실로 인해 발생한 경우, 행정처분 기준에 따라 1회 위반 시 업무정지 3월 처분을 받게 됩니다.
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98. 유기가공식품인증제도 운영지침에서 규정한 유기농산물 함량에 따른 표시기준에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 현대의 환경에서 완벽한 유기농산물이라는 것은 어디에도 없다. 그리므로 “유기농100%” 또는 이와 유사한 표시를 하여서는 아니 된다.
  2. 최종제품에 남아 있는 원재료의 95%이상이 유기농산물인 경우에는 “유기”라는 용어를 제품명에 사용할 수 있다.
  3. 용기 포장의 주 표시면에는 원재료의 95% 이상이 유기농산물이라 할지라도“유기”라는 표시를 할 수 없다.
  4. 최종 제품에 남아 있는 원재료의 70%이상 95% 미만이 유기농산물일 경우는 제품명의 일부로 사용할 수 없고, 원재료명 표시란 한 면에만 작은 글씨로 함량을 표시할 수 있다.
(정답률: 50%)
  • 유기가공식품 표시기준에 따라 최종 제품에 남아 있는 원재료의 $95\%$이상이 유기농산물인 경우에만 제품명에 유기라는 용어를 사용할 수 있습니다.

    오답 노트
    유기농 $100\%$ 표시 가능
    주 표시면에 유기 표시 가능
    $70\%$이상 $95\%$ 미만일 경우 제품명 사용은 불가하나 원재료명 표시란에 함량 표시 가능
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99. 친환경농업육성법 시행규칙 제12조의 규정에 의한 친환경농산물 인증기관의 인증업무의 범위가 아닌것은?

  1. 유기농림산물 및 유기축산물
  2. 무농약농림산물 및 무항생제축산물
  3. 전환기유기농림산물 및 전환기유기축산물
  4. 재포장 과장
(정답률: 27%)
  • 친환경농업육성법 시행규칙에 따라 인증기관의 업무 범위에는 유기농림산물, 유기축산물, 무농약농림산물, 무항생제축산물 및 재포장 과정이 포함됩니다. 전환기유기농림산물 및 전환기유기축산물은 별도의 인증 업무 범위로 규정되어 있지 않습니다.
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100. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 병해충 및 잡초관리 방법이 아닌 것은?

  1. 적합한 작물과 품종의 선택
  2. 적합한 작물의 윤작
  3. 다양한 생태계의 유지
  4. 천적의 은신처 제거
(정답률: 43%)
  • Codex 가이드라인의 유기농업 관리법은 생태계의 조화를 통해 병해충을 조절하는 것이 핵심입니다. 따라서 천적의 은신처를 제거하는 것이 아니라, 오히려 천적이 서식할 수 있는 환경을 조성하여 자연적으로 해충을 제어해야 합니다.
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