유기농업기사 필기 기출문제복원 (2015-08-16)

유기농업기사
(2015-08-16 기출문제)

목록

1과목: 재배원론

1. 종자의 발아와 휴면에 대하여 올바르게 기술한 것은?

  1. 벼는 종자무게의 5%의 수분을 흡수하여야 발아한다.
  2. 환경이 불리하여 발아하지 않는 것을 자발적 휴면이라 한다.
  3. 수발아가 잘되는 품종은 휴면성이 약하다.
  4. 수중에서 발아가 감퇴하지 않는 종자는 귀리, 밀, 콩 등이다.
(정답률: 70%)
  • 수발아가 잘되는 품종은 휴면성이 약한 이유는, 수발아가 잘되기 위해서는 충분한 수분과 산소가 필요하며, 이를 위해 종자가 휴면 상태에서 벗어나 활동적인 상태가 되어야 합니다. 따라서 휴면성이 강한 종자는 환경 조건이 적절하지 않으면 발아하지 않고, 자발적으로 휴면 상태를 유지합니다. 하지만 수발아가 잘되는 품종은 휴면성이 약하기 때문에, 적절한 환경 조건이 주어지면 빠르게 발아하게 됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

2. 다음 중 변온에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 가을에 결실하는 작물은 대체로 변온에 의해서 결실이 억제된다.
  2. 동화물질의 축적은 어느 정도 변온이 큰 조건에서 많이 이루어진다.
  3. 모든 종자는 변온조건에서 발아가 촉진된다.
  4. 일반적으로 작물의 생장에는 변온이 큰 것이 유리하다.
(정답률: 72%)
  • 정답은 "동화물질의 축적은 어느 정도 변온이 큰 조건에서 많이 이루어진다." 이다. 이유는 변온이 높은 환경에서는 작물의 대사 활동이 촉진되어 동화물질의 합성이 활발하게 일어나기 때문이다. 따라서 변온이 적절한 범위에서 유지되면 작물의 성장과 수확이 좋아진다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

3. 세포분열을 촉진하는 물질로서 잎의 생장촉진, 호흡억제, 엽록소와 단백질의 분해억제, 노화방지 및 저장 중의 신선도 증진 등의 효과가 있는 물질은?

  1. ABA
  2. auxin
  3. cytokinin
  4. NAA
(정답률: 81%)
  • 세포분열을 촉진하는 물질은 cytokinin입니다. 이는 잎의 생장을 촉진하고, 호흡을 억제하며, 엽록소와 단백질의 분해를 억제하며, 노화를 방지하고 저장 중의 신선도를 증진시키는 효과가 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

4. 식물 생장조절제 에틸렌의 농업적 이용이 아닌 것은?

  1. 옥수수, 당근, 양파 등 작물 생육억제 효과가 있다.
  2. 오이, 호박 등에서 암꽃의 착생수를 증대시킨다.
  3. 사과, 자두 등의 과수에서 적과의 효과가 있다.
  4. 양상추, 땅콩 종자의 휴면을 연장하여 발아를 억제한다.
(정답률: 49%)
  • 식물 생장조절제 에틸렌은 작물 생육억제 효과가 있어서 옥수수, 당근, 양파 등에서 사용되고, 오이, 호박 등에서는 암꽃의 착생수를 증대시키는 효과가 있습니다. 또한 사과, 자두 등의 과수에서는 적과의 효과가 있지만, 양상추, 땅콩 종자의 휴면을 연장하여 발아를 억제하는 효과는 없습니다. 따라서 정답은 "양상추, 땅콩 종자의 휴면을 연장하여 발아를 억제한다." 입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

5. 환경에 의한 변이는 유전하지 않으나 원인불명이지만 유전하는 변이도 있는데, 이것을 돌연변이라 한다. 이 학설을 주창한 사람은?

  1. De Vries
  2. Mendel
  3. Johannsen
  4. Darwin
(정답률: 79%)
  • 정답은 "De Vries"이다. De Vries는 1900년에 "돌연변이 이론"을 제시하면서, 환경적인 요인이 아닌 유전적인 요인에 의해 돌연변이가 발생한다는 것을 주장했다. 이론은 이후 유전학 연구에 큰 영향을 미쳤다. Mendel은 유전자의 기본 법칙을 발견했고, Johannsen은 유전적인 변이를 "유전적 변이"라는 용어로 정의했다. Darwin은 진화론을 제시했지만, 돌연변이 이론과는 직접적인 연관성이 없다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

6. 식물체 내의 수분포텐셜을 올바르게 설명한 것은?

  1. 삼투포텐셜, 압력포텐셜, 메트릭포텐셜, 토양수분보류력으로 구성된다.
  2. 매트릭포텐셜과 압력포텐셜이 같으면 팽만상태가 된다.
  3. 수분포텐셜과 삼투포텐셜이 같으면 팽만상태가 된다.
  4. 삼투포텐셜과 압력포텐셜이 같으면 팽만상태가 된다.
(정답률: 63%)
  • 식물체 내의 수분포텐셜은 삼투포텐셜, 압력포텐셜, 메트릭포텐셜, 토양수분보류력으로 구성된다. 삼투포텐셜은 물 분자가 삼투막을 통과하기 위해 필요한 역학적인 압력을 의미하고, 압력포텐셜은 물 분자가 삼투막을 통과하기 위해 필요한 화학적인 압력을 의미한다. 따라서 삼투포텐셜과 압력포텐셜이 같으면 물 분자가 자유롭게 이동할 수 있는 상태인 팽만상태가 된다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

7. 식물체의 붕소 결핍 증상이 아닌 것은?

  1. 분열조직이 괴사한다.
  2. 식물의 키가 커져서 도복하기 쉽다.
  3. 사탕무의 속썩음병이 발생한다.
  4. 알팔파의 황색병이 발생한다.
(정답률: 75%)
  • 정답: "식물의 키가 커져서 도복하기 쉽다."

    이유: 붕소는 식물의 세포벽을 구성하는 중요한 요소 중 하나이며, 붕소 결핍은 식물의 세포벽 구조를 약화시키고 분열조직 괴사, 즉 식물의 성장을 방해합니다. 따라서, 식물의 키가 커져서 도복하기 쉽다는 것은 붕소 결핍 증상이 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

8. 다음 중 하고현상을 일으키지 않는 목초는?

  1. 알팔파
  2. 브롬그라스
  3. 수단그라스
  4. 스위트클로버
(정답률: 59%)
  • 수단그라스는 다른 목초들과 달리 알레르기 반응을 일으키지 않아서, 사람들이 안심하고 식용이나 가축 먹이로 사용할 수 있는 목초입니다. 따라서, 위의 보기에서 하고현상을 일으키지 않는 목초는 수단그라스입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

9. 우리나라 밭 토양의 양이온치환용량은 10.5이고, k+은 0.4, Ca+2은 3.5, Mg+2은 1.4me/100이었다. 우리나라 밭 토양의 평균 염기포화도는?

  1. 5.7%
  2. 15.8%
  3. 50.5%
  4. 53.0%
(정답률: 60%)
  • 토양의 염기포화도는 양이온치환용량 중에서 염기성 이온의 비율을 나타내는 지표이다. 따라서, k+, Ca+2, Mg+2의 비율을 구하여 더한 후, 이를 양이온치환용량으로 나누어 계산할 수 있다.

    k+의 비율 = 0.4 / 100 = 0.004
    Ca+2의 비율 = 3.5 / 100 = 0.035
    Mg+2의 비율 = 1.4 / 100 = 0.014

    따라서, 염기포화도 = (0.004 + 0.035 + 0.014) / 10.5 x 100 = 50.5%

    정답은 "50.5%"이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

10. 다음 중 토양반응의 미산성에 해당하는 pH 범위는?

  1. 4.9~5.2
  2. 5.3~5.8
  3. 6.1~6.5
  4. 6.8~7.5
(정답률: 49%)
  • 토양반응의 미산성은 pH가 6.1~6.5인 범위에 해당합니다. 이는 pH가 7보다 약간 적은 산성 환경에서 균형을 이루는 것을 의미합니다. 이러한 환경에서는 대부분의 작물이 잘 자라며, 토양 내의 미생물 활동도 적당하게 일어나기 때문에 토양의 생태계가 유지됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

11. 밀 게놈 조성 중 ABD에 속하는 것으로만 이루어진 것은?

  1. Triticum vulgare, Triticum compactum
  2. Triticum durum, Triticum monococcum
  3. Triticum turgidum, Triticum polonicum
  4. Triticum aegilopoides, Triticum vulgare
(정답률: 62%)
  • ABD는 밀 속의 3개의 유전자 군집을 나타내는데, "Triticum vulgare, Triticum compactum"은 이 중 ABD에 속하는 것으로만 이루어져 있기 때문에 정답이 됩니다. 다른 보기들은 ABD 외에 다른 유전자 군집을 포함하고 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

12. 비료 및 시비에 대한 설명으로 맞는 것은?

  1. 요소 비료는 생리적 산성비료이다.
  2. 용성인비의 인산성분은 17~21%이다.
  3. 질산태 질소는 시비시 토양에 잘 흡착된다.
  4. 뿌리를 수확하는 작물은 칼륨보다 질소질 비료의 효과가 크다.
(정답률: 64%)
  • 용성인비는 인산성분이 17~21%인 비료이기 때문에 해당 설명이 맞습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

13. 토양 수분 중 작물이 흡수할 수 없는 수분은?

  1. 결합수
  2. 모관수
  3. 중력수
  4. 지하수
(정답률: 77%)
  • 결합수는 토양 입자 표면에 붙어 있는 수분으로, 작물이 직접 흡수할 수 없는 수분입니다. 따라서 결합수는 작물의 성장에 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 모관수는 작물이 흡수할 수 있는 수분이며, 중력수는 지하수와 같이 지하에서 유입되는 수분을 말합니다. 지하수는 지하에서 유출되는 수분을 의미합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

14. 재배종과 야생종의 특징을 바르게 설명한 것은?

  1. 야생종은 휴면성이 약하다.
  2. 재배종은 대립종자로 발전하였다.
  3. 재배종은 단백질 함량이 높아지고 탄수화물 함량이 낮아지는 방향으로 발달하였다.
  4. 성숙시 종자의 탈립성은 재배종이 크다.
(정답률: 66%)
  • 재배종과 야생종의 특징은 다음과 같습니다.

    - 야생종은 자연적으로 번식하며, 휴면성이 약합니다.
    - 재배종은 인간의 손으로 번식하며, 대립종자로 발전하였습니다.

    재배종이 대립종자로 발전한 이유는 인간이 원하는 특성을 가진 개체끼리 교배하여 새로운 특성을 유전시키기 위해서입니다. 이를 통해 더 많은 수확량, 더 좋은 맛 등을 얻을 수 있습니다. 따라서 재배종은 야생종보다 더 많은 인간의 개입이 필요하며, 휴면성이 강한 야생종과는 달리 대립종자로 발전하였습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

15. 개화유도물질(A)과 발아억제물질(B)이 각각 올바르게 연결된 것은?

  1. A : 버날린, B : 플로리겐
  2. A : 오옥신, B : 지베렐린
  3. A : 플로리겐, B : 블라스토콜린
  4. A : 피토크롬, B : 블라스탄닌
(정답률: 58%)
  • 개화유도물질은 꽃이 개화하는데 중요한 역할을 하며, 발아억제물질은 새싹이 발아하는 것을 억제하는 역할을 합니다. 따라서, 플로리겐은 꽃이 개화하는데 중요한 역할을 하므로 A에 해당하며, 블라스토콜린은 새싹이 발아하는 것을 억제하는 역할을 하므로 B에 해당합니다. 따라서, 정답은 "A : 플로리겐, B : 블라스토콜린" 입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

16. 종자의 퇴화와 채종에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 감자는 남부의 평야지에서 우량 종서를 생산할 수 있다.
  2. 콩은 서늘한 지역에서 생산한 종자가 양호하다.
  3. 옥수수의 격리재배는 100m 정도로 한다.
  4. 배추, 무의 격리재배는 1000cm 이상이다.
(정답률: 60%)
  • 콩은 서늘한 지역에서 생산한 종자가 양호하다는 이유는 콩이 온도가 높은 지역에서는 퇴화되기 쉬우며, 서늘한 지역에서는 생육이 원활하게 이루어지기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

17. 토양의 양이온치환용량에 대한 설명으로 맞는 것은?

  1. CEC는 토양 교질 입자가 많으면 작아진다.
  2. CEC는 토양 화학성을 나타내는 의미 면에서 염기치환용량과 전혀 다른 개념이다.
  3. CEC가 커지면 비효가 오래 지속된다.
  4. CEC가 커지면 토양의 완충능력이 작아진다.
(정답률: 76%)
  • CEC는 토양 교질 입자가 많으면 작아진다. 따라서 CEC가 커지면 비효가 오래 지속되는 것은 아니라, 오히려 작아지는 경향이 있다. 따라서 이 보기는 틀린 설명이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

18. 우리나라의 작물재배 특색을 가장 잘 나타낸 것은?

  1. 고소득 작물의 도입 등 작부체계가 발달하였다.
  2. 최근 질소질 비료의 감축 등으로 친환경농업이 크게 발달하였다.
  3. 쌀의 비중이 커서 미곡(米穀)농업이라 할 수 있다.
  4. 치산치수가 잘 되어 기상재해가 적은 편이다.
(정답률: 77%)
  • 정답은 "쌀의 비중이 커서 미곡(米穀)농업이라 할 수 있다."입니다. 이유는 우리나라는 쌀 생산이 매우 중요하며, 쌀 생산량이 전체 농작물 생산량의 대부분을 차지하기 때문입니다. 따라서 우리나라의 작물재배 특색은 미곡(쌀)농업이라 할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

19. 광합성에서 산소발생을 수반하는 광화학반응에 촉매작용을 하는 무기원소는?

  1. 코발트
  2. 마그네슘
  3. 염소
  4. 규소
(정답률: 65%)
  • 광합성에서 산소발생을 수반하는 광화학반응은 물 분자를 분해하여 산소를 발생시키는 과정입니다. 이때, 산소 발생을 촉진하는 역할을 하는 무기원소는 염소입니다. 염소는 물 분자를 분해하는데 필요한 전자를 제공하여 광화학반응을 촉진시키는 역할을 합니다. 따라서, 염소는 광합성에서 산소발생을 수반하는 광화학반응에 촉매작용을 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

20. 다음 중 식물학상 종자에 해당되는 것은?

  1. 옥수수
  2. 호프
  3. 오이
(정답률: 64%)
  • 정답은 "오이"입니다. 종자란 식물이 번식하기 위해 만들어내는 씨앗으로, 씨앗 안에는 새 식물이 자라기 위한 모든 영양분과 생명력이 담겨 있습니다. 오이 역시 열매 안에 씨앗이 들어있으므로 종자에 해당됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

2과목: 토양비옥도 및 관리

21. 다음 미생물 중 산성토양에서 가장 잘 생육하는 것은?

  1. 사상균
  2. 세균
  3. 방사상균
  4. 조류
(정답률: 64%)
  • 산성토양에서는 pH가 낮기 때문에 산성을 내는 미생물이 적극적으로 생육할 수 있습니다. 이 중에서도 사상균은 산성토양에서 가장 잘 생육하는 미생물 중 하나입니다. 사상균은 산성을 내는 능력이 뛰어나며, 이를 통해 다른 미생물들이 생육하기 어려운 환경을 만들어냅니다. 또한 사상균은 질산염을 분해하여 질소를 공급하는 등 토양의 생태계를 유지하는데도 중요한 역할을 합니다. 따라서 산성토양에서는 사상균이 가장 잘 생육하는 것입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

22. 토양용액의 pH 변화에 영향을 받지 않는 전하를 가장 많이 가지고 있는 광물은?

  1. 클로나이트(chlorite)
  2. 카오리나이트(kaolinite)
  3. 버미큘라이트(vermiculite)
  4. 할로이사이트(halloysite)
(정답률: 52%)
  • 버미큘라이트는 전하를 가장 많이 가지고 있는 광물 중 하나입니다. 이는 그것이 규산염 광물로서, 규산 이온들이 결합하여 전하를 생성하기 때문입니다. 따라서 토양용액의 pH 변화에 영향을 받지 않습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

23. 부식에 대한 설명으로 맞지 않는 것은?

  1. 알칼리에는 녹으나 산에서 녹지 않는 부식물질은 부식산이다.
  2. 부식물질 중 분자량이 가장 작은 것은 풀브산이다.
  3. 탄질율이 높으므로 분해될 때 질소기아를 유발한다.
  4. 양이온교환능력과 pH에 대한완충능력이 크다.
(정답률: 50%)
  • "탄질율이 높으므로 분해될 때 질소기아를 유발한다."는 부식에 대한 설명과는 관련이 없는 내용이다. 탄질율이 높은 물질은 분해될 때 질소기아를 유발할 수 있지만, 이는 부식과는 직접적인 관련이 없는 내용이다. 따라서 정답은 "탄질율이 높으므로 분해될 때 질소기아를 유발한다."이다.

    - "알칼리에는 녹으나 산에서 녹지 않는 부식물질은 부식산이다." : 알칼리는 부식산을 중화시키므로 부식을 막을 수 있다.
    - "부식물질 중 분자량이 가장 작은 것은 풀브산이다." : 풀브산은 분자량이 가장 작은 부식물질 중 하나이다.
    - "양이온교환능력과 pH에 대한완충능력이 크다." : 부식물질은 양이온교환능력과 pH에 대한완충능력이 크기 때문에 부식을 막을 수 있다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

24. 1차 광물로서 지각을 구성하는 화성암의 6대 조암 광물을 올바르게 나열한 것은?

  1. 석영, 장석, 운모, 각섬석, 휘석, 감람석
  2. 각섬석, 정장석, 조경석, 감람석, 사장석
  3. 석영, 자월광, 금홍석, 적철광, 운모, 장석
  4. 휘석, 장석, 감람석, 장석, 석회석, 백운석
(정답률: 86%)
  • 정답은 "석영, 장석, 운모, 각섬석, 휘석, 감람석" 입니다. 이유는 화성암의 6대 조암 광물은 석영, 장석, 운모, 각섬석, 휘석, 감람석으로 구성되어 있기 때문입니다. 다른 보기들은 조암 광물 중 일부만을 포함하고 있거나 중복되는 광물이 있기 때문에 올바르지 않습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

25. 식물에 이용되는 유효수분으로 토양입자 시이의 작은 공극안에 표면 장력에 의하여 흡수·유지되어 있는 토양수는?

  1. 중력수
  2. 모세관수
  3. 흡습수
  4. 결합수
(정답률: 80%)
  • 식물이 물과 영양분을 흡수하기 위해서는 토양 속에서 물이 이동해야 합니다. 이때 모세관이라는 작은 통로를 통해 물이 이동하게 되는데, 모세관은 작은 공극 안에 있는 토양입자들 사이로 물이 흐르는 통로입니다. 따라서 모세관수는 식물이 흡수하는 물의 양과 질을 결정하는 중요한 요소입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

26. 건조한 토양을 기준하여 지렁이 한 마리가 소화시키는 토양의 양이 연간 0.1톤일 경우, 용적밀도가 1.2g/cm3인 10a 표층토양 10cm를 소화시키는데 소요되는 시간은?

  1. 12년
  2. 120년
  3. 1200년
  4. 12000년
(정답률: 55%)
  • 지렁이 한 마리가 연간 0.1톤의 토양을 소화시킨다는 것은, 1년에 0.1톤/1마리 = 0.1톤의 토양을 1마리가 소화시킨다는 것입니다.

    10a 표층토양 10cm의 용적은 10m x 10m x 0.1m = 1m3입니다. 이 토양의 질량은 용적밀도 x 부피 = 1.2g/cm3 x 1m3 x 1000g/1kg = 1200kg입니다.

    따라서, 1마리의 지렁이가 1년에 소화시킬 수 있는 토양의 양은 0.1톤 = 100kg이므로, 1마리의 지렁이가 10a 표층토양 10cm를 소화시키는데 걸리는 시간은 1200kg / 100kg/년 = 12년입니다.

    따라서, 정답은 "12년"이 아닌 "1200년"입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

27. 입자밀도가 2.60g/cm3, 전용적밀도가 1.30g/cm3인 토양의 공극률은?

  1. 40%
  2. 45%
  3. 50%
  4. 55%
(정답률: 72%)
  • 공극률은 (1 - 전용적밀도/입자밀도) x 100 으로 계산됩니다. 따라서 이 문제에서 공극률은 (1 - 1.30/2.60) x 100 = 50% 입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

28. 퇴비의 부숙도 검사 중 생물판정법이 아닌 것은?

  1. 지렁이법
  2. 발아시험법
  3. 돈모응축법
  4. 유식물시험법
(정답률: 80%)
  • 퇴비의 부숙도 검사는 생물판정법을 사용하여 진행됩니다. 따라서 "돈모응축법"은 생물판정법이 아닌 것입니다. 돈모응축법은 퇴비의 질을 측정하기 위해 직접적으로 사용되는 것이 아니라, 퇴비의 성분을 분석하기 위한 실험 방법 중 하나입니다. 이 방법은 퇴비에서 유기물을 추출하여 농도를 측정하는 방법으로, 생물학적인 측면에서는 직접적인 검사 방법은 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

29. 다음 설명 중 (A)에 알맞은 용어는?

  1. Na < K < Mg < H
  2. Na < Mg < K < H
  3. Na < Mg = K < H
  4. Na < Mg < K = H
(정답률: 56%)
  • (A) 이온화 에너지 순서

    이온화 에너지란 원자나 이온에서 하나의 전자를 제거하여 얻을 수 있는 가장 작은 양의 에너지를 말합니다. 이온화 에너지가 작을수록 전자를 제거하기 쉽기 때문에 이온화 에너지가 작은 순서대로 나열하면 Na < K < Mg < H가 됩니다. 이는 Na, K, Mg, H의 전자 껍질 구조와 전자 수, 그리고 핵의 전하와 크기 등이 관련되어 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

30. 혐기성균에 의해서만 일어날 수 있는 질소대사는?

  1. 암모니아화성작용
  2. 질산화성작용
  3. 탈질작용
  4. 산화적 탈아미노산반응
(정답률: 73%)
  • 탈질작용은 혐기성균이 아미노산을 분해할 때 일어나는 과정 중 하나로, 아미노기가 분해되어 질소가 방출되는 과정을 말합니다. 따라서, 이 과정은 질소대사 중에서도 혐기성균에 의해서만 일어날 수 있습니다. 암모니아화성작용은 아미노산에서 암모니아가 생성되는 과정, 질산화성작용은 아미노산에서 질산이 생성되는 과정, 산화적 탈아미노산반응은 아미노산에서 아미노기가 제거되는 과정으로, 이들은 모두 질소대사와 관련이 있지만, 혐기성균에 의해서만 일어나는 과정은 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

31. 산화철(Fe2O3)에 수화도가 높은 경우 토양색깔은 어느 쪽에 가까운가?

  1. 적색
  2. 황색
  3. 청색
  4. 흑색
(정답률: 50%)
  • 산화철(Fe2O3)은 적갈색을 띠고 있지만, 수화도가 높은 경우에는 황색을 띠게 됩니다. 이는 수분이 많은 환경에서 산화철이 물과 결합하여 황색 산화철 수화물(Fe2O3·xH2O)이 형성되기 때문입니다. 따라서, 토양색깔이 황색에 가까운 것입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

32. 균근균과 공생함으로써 식물이 얻을 수 있는 유익한 점이 아닌 것은?

  1. 식물의 광합성 효율이 증대된다.
  2. 뿌리의 병원균 감염이 억제된다.
  3. 뿌리의 유효면적이 증대된다.
  4. 식물의 인산 등 양분흡수가 증대된다.
(정답률: 56%)
  • 정답: "식물의 광합성 효율이 증대된다."

    해설: 균근균과 공생함으로써 식물은 뿌리의 병원균 감염을 억제하고, 뿌리의 유효면적을 증대시키며, 양분흡수를 증대시킬 수 있습니다. 하지만 균근균과의 공생은 광합성과는 직접적인 연관이 없습니다. 따라서 "식물의 광합성 효율이 증대된다."는 옳지 않은 선택지입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

33. 다음 비료 중 화학적 반응(pH)과 생리적 반응(pH) 모두 알칼리성인 것으로 짝지어진 것은?

  1. 황산암모늄, 요소
  2. 요소, 질산칼륨
  3. 과린산석회, 염화암모늄
  4. 용성인비, 석회질소
(정답률: 65%)
  • 용성인비와 석회질소는 모두 pH가 알칼리성인 비료이다.

    용성인비는 암모니아(NH3)와 수산화칼슘(Ca(OH)2)을 혼합하여 만든 비료로, pH가 10~11 정도로 매우 알칼리성이다. 이는 식물의 생장에 도움을 주는데, 특히 산성 토양에서 사용하면 효과적이다.

    석회질소는 질산칼슘과 석회를 혼합하여 만든 비료로, pH가 7.5~8 정도로 약간 알칼리성이다. 이는 토양의 pH를 높여줌으로써 식물의 생장을 돕는다. 또한, 질산칼슘과 석회가 함유되어 있어 질소와 칼슘의 이중 효과를 얻을 수 있다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

34. 다음 중 토양수분의 측정방법이 아닌 것은?

  1. 석고블록법
  2. tensiometer법
  3. 중성자 산란법
  4. 양이온 측정법
(정답률: 48%)
  • 양이온 측정법은 토양의 양이온 함량을 측정하는 방법으로, 토양의 샘플을 취하여 이온교환수지에 넣고 양이온을 추출하여 측정하는 방법이다. 따라서 이는 토양수분의 측정 방법이 아니며, 나머지 석고블록법, tensiometer법, 중성자 산란법은 모두 토양수분의 측정 방법이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

35. 다음 설명에 해당하는 토양구조는?

  1. 판상구조
  2. 괴상구조
  3. 각주상구조
  4. 구상구조
(정답률: 72%)
  • 이 구조는 수직적으로 길게 뻗은 뿌리와 그 위에 수평적으로 펼쳐진 판상 모양의 뿌리가 있는 것으로, 판상구조에 해당한다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

36. 토양에서 일어나는 질소순환에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 토양유기물에 존재하는 질소는 우선 질산태질소로 무기화된다.
  2. 질산화작용에 관여하는 주요 미생물은 아질산균과 질산균이다.
  3. 질산태 질소에 비하여 암모니아태질소가 용탈되기 쉽다.
  4. 통기성이 좋은 토양에서 질산화 작용은 일어나기 어렵다.
(정답률: 59%)
  • 질산태질소는 토양유기물에서 무기화된 후 질산균과 아질산균에 의해 질산화작용을 거쳐 암모니아태질소로 전환된다. 따라서 질산화작용에 관여하는 주요 미생물은 아질산균과 질산균이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

37. 시설토양에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 염류 용탈이 심하여 꾸준한 비료 공급이 필요하다.
  2. 기온이 낮은 시기에 재배하는 경우가 많아 토양미생물 활성에 불리한 환경이다.
  3. 염류집적 토양의 경우 관수를 하여도 물의 흡수가 방해된다.
  4. 대체로 토양 내 인산집적이 뚜렷하게 나타난다.
(정답률: 64%)
  • "염류 용탈이 심하여 꾸준한 비료 공급이 필요하다."는 이유는 염류가 많이 존재하는 토양에서는 식물이 영양분을 흡수하기 어렵기 때문입니다. 따라서 꾸준한 비료 공급이 필요합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

38. 화성암을 산성암, 중성암, 염기성암으로 구별할 때 기준이 되는 성분은?

  1. 칼슘
  2. 칼륨
  3. 규산
  4. 마그네슘
(정답률: 80%)
  • 화성암을 산성암, 중성암, 염기성암으로 구별하는 기준은 암액의 pH 값입니다. 이 pH 값은 암액에 함유된 이온들의 비율에 따라 결정됩니다. 그 중에서도 규산은 화성암의 pH 값을 결정하는 중요한 성분 중 하나입니다. 규산은 중성암과 염기성암에서 많이 발견되며, 산성암에서는 거의 발견되지 않습니다. 따라서 규산의 함량을 측정하여 화성암을 구별할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

39. 토양 단면의 층위에 대한 설명 중 틀린 것은?

  1. O층 – 토양 표면의 유기물층
  2. A층 – 부식이 혼합된 무기물층
  3. B층 – 염기와 점토가 용탈된 층
  4. C층 – 토양생성작용을 받지 않은 모재층
(정답률: 72%)
  • 정답은 "B층 – 염기와 점토가 용탈된 층" 입니다. 이유는 염기와 점토가 용탈된 층은 실제로는 존재하지 않는 층이기 때문입니다. 토양 단면의 층위는 일반적으로 O층, A층, B층, C층으로 구분되며, 각 층은 토양생성 과정에서 다양한 물질이 축적되어 형성됩니다. B층은 일반적으로 부식이 적고, 미네랄이 축적되어 있는 층으로, 염기와 점토가 용탈된 층이라는 표현은 잘못된 것입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

40. 최근의 경작지 비배관리는 주로 복합비료 시비에 의존하고 있는데 이 때 흔히 부족하게 될 수 있는 성분은?

  1. 마그네슘
  2. 칼륨
  3. 인산
  4. 질소
(정답률: 56%)
  • 복합비료 시비는 칼륨, 인산, 질소 등의 성분을 함유하고 있지만, 마그네슘은 부족할 수 있습니다. 마그네슘은 염분의 형태로 존재하며, 토양에서 흡수되기 어렵기 때문에 부족해지는 경우가 많습니다. 따라서 마그네슘을 충분히 보충해주는 것이 중요합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

3과목: 유기농업개론

41. 토양 전기전도도가 높다는 것은 무엇을 의미하는가?

  1. 토양부식이 많다.
  2. 토양산도가 높다.
  3. 토양수분이 많다.
  4. 염류농도가 높다.
(정답률: 42%)
  • 토양 전기전도도가 높다는 것은 토양 내에 전기가 잘 통하는 것을 의미합니다. 이는 염류농도가 높다는 것과 관련이 있습니다. 염류는 이온으로 이루어져 있으며, 이온은 전기를 잘 전달합니다. 따라서 염류농도가 높을수록 토양 내 전기전도도가 높아지게 됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

42. 환경친화적 작물시비의 목적으로 틀린 것은?

  1. 작물생산에 필요한 양분물질이 과잉이나 과부족이 일어나지 않도록 수지균형유지
  2. 물질의 순환적 개념 하에 이용가능한 모든 양분물질을 수집·이용
  3. 투입양분이 농업생태계 이외로 유출 및 분해력 증대
  4. 안전성이 높은 농산물의 지속적 생산이 가능
(정답률: 67%)
  • 틀린 것은 "투입양분이 농업생태계 이외로 유출 및 분해력 증대"이다. 이 목적은 오히려 방지해야 할 것이며, 환경친화적 작물시비의 목적은 농업생태계 내에서 양분물질의 순환을 유지하고, 모든 양분물질을 수집 및 이용하여 안전성이 높은 농산물의 지속적 생산이 가능하도록 하는 것이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

43. 다음 중 심백미(A), 청미(B), 동할미(C), 반점미(D)를 일으키는 해충과 바르게 연결되지 않은 것은?

  1. A : 벼멸구
  2. B : 벼물바구미
  3. C : 벼애잎굴파리
  4. D : 벼이삭선청
(정답률: 64%)
  • 정답은 "C : 벼애잎굴파리"입니다.

    심백미(A)는 벼멸구, 청미(B)는 벼물바구미, 반점미(D)는 벼이삭선청과 연결됩니다.

    하지만 벼애잎굴파리는 심백미(A)와는 관련이 없습니다. 벼애잎굴파리는 벼의 잎을 굴리면서 알을 낳고 유충이 발생하여 잎을 소실시키는 해충입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

44. 유기가축의 번식생리에서 암 가축의 뇌하수체전염에서 분비되는 호르몬으로 난포의 발육과 난모세포의 성숙을 촉진시키는 호르몬은?

  1. FSH
  2. Oxytocin
  3. Testosterone
  4. Prolactin
(정답률: 61%)
  • 암 가축의 뇌하수체전염에서 분비되는 호르몬 중에서는 FSH가 난포의 발육과 난모세포의 성숙을 촉진시키는 역할을 하기 때문입니다. 다른 보기들은 유기가축의 번식생리와 관련이 있지만, FSH는 난포의 발육과 성숙에 집중된 호르몬입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

45. 페로몬(pheromone)의 특징으로 볼 수 없는 것은?

  1. 작물이나 인체에 무독하다.
  2. 환경오염과 파괴가 없다.
  3. 유용곤충에 피해를 준다.
  4. 종 특이성이 매우 강하다.
(정답률: 79%)
  • 페로몬은 유용곤충에 피해를 주지 않는다. 오히려 유용곤충을 유도하거나 유인하여 작물의 해충을 통제하는 데에 사용된다. 따라서 "유용곤충에 피해를 준다."가 페로몬의 특징으로 볼 수 없다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

46. 병충해의 천적 보존과 밀도유지를 위한 방법이 아닌 것은?

  1. 먹이와 서식처 제공
  2. 농약살포 금지
  3. 화전농업 추진
  4. 식물 다양성 추진
(정답률: 80%)
  • 화전농업은 병충해를 방제하기 위해 화학농약을 대규모로 사용하는 방법으로, 환경오염과 생태계 파괴를 초래할 수 있기 때문에 병충해의 천적 보존과 밀도유지를 위한 방법이 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

47. 다음 중 보온효율을 특별히 높이 특수 온실은?

  1. 에어하우스
  2. 펠레트하우스
  3. 이동식하우스
  4. 비가림하우스
(정답률: 68%)
  • 펠레트하우스는 펠렛(목재 파우더)을 이용하여 보온재를 만들어 사용하므로 보온효율이 높아지며, 또한 펠렛을 연소하여 발생하는 열을 이용하여 온실 내부를 보온하는 방식을 채택하여 보온효율을 더욱 높일 수 있기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

48. 유기축산에서 중요한 질병의 조기발견을 위한 이상증세로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 콧등이 마르고 눈, 콧구멍의 점막이 충혈된다.
  2. 대변이 흑갈색이고 소변은 유백색을 띤다.
  3. 식욕이 감퇴하거나 기운이 없어 보인다.
  4. 맥박은 증가하고 체온도 높다.
(정답률: 75%)
  • 맥박은 증가하고 체온도 높은 것은 질병이 발생하면 면역체계가 활성화되어 체내 열이 발생하고, 이에 따라 심장이 빠르게 뛰어 혈액순환을 촉진하기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

49. 벼의 전체 생육기간 중 요구되는 적산온도 법위로 가장 적합한 것은?

  1. 1,000~1,500℃
  2. 1,500~2,500℃
  3. 3,500~4,500℃
  4. 4,500~5,500℃
(정답률: 69%)
  • 벼는 온도가 낮은 지역에서도 잘 자라지만, 생육기간 동안 충분한 온도가 유지되어야 최대 수확량을 얻을 수 있습니다. 따라서, 벼의 전체 생육기간 중 요구되는 적산온도 범위는 3,500~4,500℃입니다. 이 범위는 벼의 생육과 수확에 가장 적합한 온도 범위로, 이 범위를 벗어나면 벼의 생육이 둔화되거나 수확량이 감소할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

50. 퇴비를 판정하는 검사방법이 아닌 것은?

  1. 관능적 판정
  2. 유기물학적 판정
  3. 화학적 판정
  4. 생물학적 판정
(정답률: 57%)
  • 유기물학적 판정은 존재하지 않는 검사 방법입니다. 다른 보기들은 모두 퇴비를 판정하는 검사 방법 중 하나이지만, 유기물학적 판정은 존재하지 않는 용어입니다. 따라서 이 보기가 정답입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

51. 유기축산 젓소관리에서 착유우의 이상적인 건유기간은 며칠 정도가 적당한가?

  1. 20~30일
  2. 30~40일
  3. 50~60일
  4. 60~80일
(정답률: 52%)
  • 착유우의 이상적인 건유기간은 50~60일이 적당하다. 이는 출산 후 첫 번째 염기유출 이후부터 50~60일이 지난 후에 건유를 시작하는 것이 건강한 젓소 생산을 위해 가장 적절하다는 연구 결과에 기반하여 결정되었다. 이 기간은 유축산의 건강과 생산성을 유지하기 위해 중요하며, 이전에는 더 짧은 기간으로 건유를 시작하는 경우가 많았지만, 이는 건강 문제와 생산성 저하를 초래할 수 있다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

52. 국화과의 식물로 꽃이 피기 위해서는 서늘한 온대 기후가 알맞기 때문에 열대지방에서는 산간지역에 재배하여 건조한 꽃에서 추출하여 살충제로 사용하는 물질은?

  1. pyrethrin
  2. tuberin
  3. lactucin
  4. elaterin
(정답률: 64%)
  • 국화과 식물은 서늘한 온대 기후에서 재배되며, 그 꽃에서 추출한 pyrethrin은 살충제로 사용된다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

53. 무항생제 농가인 길동농장이 육계 병아리를 5월 1일 입식하였다면 언제부터 출하하는 경우에 무항생제 육계(식육)로 인증이 가능한가? (단, 삼계탕용 육계이다.)

  1. 5월 16일
  2. 5월 22일
  3. 5월 2일
  4. 6월 22일
(정답률: 70%)
  • 무항생제 육계(식육)로 인증받기 위해서는 출하 21일 전부터 무항생제를 사용하지 않아야 한다. 따라서 5월 22일부터 출하하면 21일이 지난 후이므로 무항생제 육계(식육)로 인증이 가능하다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

54. 소나 돼지와 같은 우제류에 발생하는 심각한 전염병인 구제역의 병원체 종류는?

  1. 세균
  2. 바이러스
  3. 진균
  4. 원충
(정답률: 89%)
  • 구제역은 바이러스에 의해 발생하는 전염병입니다. 세균, 진균, 원충 등은 구제역의 원인이 아닙니다. 바이러스는 세포 내에 침투하여 복제하며, 이로 인해 동물의 면역력이 약해져서 구제역 증상이 나타납니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

55. 가축분 퇴비 시용시 어떤 성분을 기준으로 시비량을 결정하여야 하는가?

  1. 유기물함량
  2. 칼슘함량
  3. 인산함량
  4. 칼륨함량
(정답률: 46%)
  • 가축분 퇴비는 주로 식물성 원료를 분해하여 만들어지기 때문에 유기물함량이 높습니다. 하지만 식물성 원료는 인산을 많이 함유하고 있기 때문에 인산함량이 가장 중요한 기준이 됩니다. 인산은 식물의 생장과 꽃과 열매의 형성에 중요한 역할을 하기 때문에 가축분 퇴비에서도 인산함량이 높을수록 더욱 효과적인 비료가 됩니다. 따라서 가축분 퇴비 시 사용할 때는 인산함량을 기준으로 시비량을 결정해야 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

56. 병해충종합관리(IPM)에 병해충의 밀도를 허용 가능한 피해수준 이하로 억제하기 위한 전략으로 틀린 것은?

  1. 인축에 대하여 해가 적을 것
  2. 자연생태계를 가장 적게 교란시킬 것
  3. 병해충의 밀도를 지속적으로 감소시킬 것
  4. 목적하지 않는 생물개체군에게 가장 해가 많을 것
(정답률: 80%)
  • "목적하지 않는 생물개체군에게 가장 해가 많을 것"은 올바른 전략이 아닙니다. 이는 IPM의 핵심 원칙 중 하나인 "비대상 생물 피해 최소화"를 위반하는 것입니다. IPM은 가능한 한 자연 생태계를 교란시키지 않으면서 병해충을 효과적으로 관리하는 것을 목표로 합니다. 따라서, IPM 전략은 인축에 대해 해가 적고, 자연생태계를 최소한으로 교란시키며, 병해충의 밀도를 감소시키는 것이 중요합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

57. 가축이 섭취한 사료는 고분자에서 저분자로 분해되어 소장을 통해 혈액으로 흡수·이용된다. 영양소와 가축의 소화기관에서 분해되어 흡수되는 저분자 영양소로 잘못 연결한 것은?

  1. 탄수화물-펙틴
  2. 단백질-아미노산
  3. 지방-지방산
  4. 지방-글리세롤
(정답률: 63%)
  • 펙틴은 고분자 성분으로 소화기관에서 분해되지 않고 대장에서 섬유질과 함께 발효되어 제2차 대사산물인 단순당으로 분해되어 흡수된다. 따라서, 탄수화물-펙틴은 영양소와 가축의 소화기관에서 분해되어 흡수되는 저분자 영양소로 잘못 연결된 것이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

58. 일반 경종농업에 비하여 축산의 유리한 점에 해당하지 않는 것은?

  1. 생활수단의 자급이 높다.
  2. 토지이용의 효율이 높다.
  3. 노동력을 편중 없이 효율적으로 이용할 수 있다.
  4. 기후에 영향을 많이 받지만 자금 회전이 빠르다.
(정답률: 80%)
  • 축산은 기후에 영향을 많이 받지만 자금 회전이 빠르다는 것은 축산업이 상대적으로 높은 수익률을 가지고 있기 때문이다. 축산물은 생산과 판매 사이의 시간이 짧아 자금 회전이 빠르며, 농산물과 달리 생산량이 일정하게 유지되기 때문에 수익성이 높다. 따라서 축산업은 자급이 높은 것 외에도 경제적으로 유리한 측면이 많다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

59. 잡종강세에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 잡종강세는 F3세대에서 가장 크게 발현된다.
  2. 다른 계통으로 교잡을 시키면 우수한 형질이 나타난다.
  3. 잡종강세 식물은 불량환경에 저항력이 강한 경향이 있다.
  4. 잡종강세 식물은 생장발육이 왕성하다.
(정답률: 78%)
  • 잡종강세는 F3세대에서 가장 크게 발현된다는 설명이 틀립니다. 잡종강세는 F1세대에서 가장 크게 발현되며, F2세대에서는 강세가 약해지고 F3세대에서는 더욱 약해집니다. 이는 F1세대에서 발현된 잡종강세가 유전적으로 다양한 형질을 가진 F2세대에서는 분리되어 표현되기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

60. 성숙한 배낭 내 난세포의 수와 그 핵상으로 옳은 것은?

  1. 난세표 1개, 핵상 : n
  2. 난세포 1개, 핵상 : 2n
  3. 난세포 2개, 핵상 : n
  4. 난세포 2개, 핵상 : 2n
(정답률: 63%)
  • 성숙한 배낭 내의 난세포는 일련의 염색체 이중화를 거쳐 핵을 분열시키지 않고 배출하기 때문에, 난세표는 1개이며 핵상은 n입니다. 즉, 난세포 1개, 핵상 : n이 옳은 정답입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

4과목: 유기식품 가공.유통론

61. 기구나 용기·포장을 사용하지 않더라도 낱개로 채취할 수 있는 식품 등을 무엇이라고 하는가?

  1. 소립식품
  2. 단위식품
  3. 묶음식품
  4. 포장식품
(정답률: 73%)
  • 단위식품은 기구나 용기, 포장을 사용하지 않고 낱개로 채취할 수 있는 식품으로, 개별적으로 판매되는 식품을 말합니다. 따라서 보기 중에서는 "단위식품"이 정답입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

62. 시판되는 우유 제조 시 균질을 하는 주된 이유는?

  1. 미생물 사멸
  2. 크림 분리 방지
  3. 향미의 개선
  4. 단백질의 콜로이드(colloid)화
(정답률: 60%)
  • 우유 안에 있는 지방이 크림으로 분리되는 것을 방지하기 위해서 균질을 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

63. 육류를 덜 익은 것 또는 날것을 육회로 섭취함으로써 인체에 감염되는 기생충이 아닌 것은?

  1. 회충
  2. 무구조충
  3. 유구조충
  4. 선모충
(정답률: 83%)
  • 회충은 육류를 덜 익힌 것 또는 날것을 섭취함으로써 인체에 감염되는 기생충 중 하나입니다. 반면에 무구조충, 유구조충, 선모충은 다른 경로로 인체에 감염되거나 생활환경에서 발생하는 것이기 때문에 육회와는 직접적인 연관성이 없습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

64. 맥각 중독을 일으키는 성분은?

  1. ergotoxin
  2. citrinin
  3. zearalenone
  4. slaframine
(정답률: 63%)
  • 맥각 중독을 일으키는 성분은 "ergotoxin"입니다. 이는 밀, 보리, 라이 밀 등의 곡물에서 발생하는 균류인 "Ergot fungus"가 생성하는 독소입니다. Ergot fungus는 곡물의 씨앗에 감염되어 성장하며, 이 독소는 인간에게 혈압 상승, 근육 경련, 환각 등의 증상을 일으키며 중독을 유발합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

65. 식중독을 일으키는 세균과 거리가 먼 것은?

  1. Saccharomyces cerevisiae
  2. Bacillus cereus
  3. Clostridium botulinum
  4. Staphylococcus aureus
(정답률: 61%)
  • "Saccharomyces cerevisiae"는 일반적으로 빵, 맥주 등의 발효에 사용되는 이스트로, 식중독을 일으키는 세균과는 거리가 멀다. 따라서 이스트는 식중독의 원인이 될 수 있는 세균과는 관련이 없다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

66. 농산물 표준규격에 근거하여 토마토의 표준거래단위에 해당하지 않는 것은? (단, 5kg이상을 기준으로 한다.)

  1. 5kg
  2. 7.5kg
  3. 11kg
  4. 15kg
(정답률: 71%)
  • 토마토의 표준거래단위는 5kg 이상이므로, 5kg, 7.5kg, 15kg은 모두 해당된다. 하지만 11kg은 5kg 이상이지만 표준규격에 해당하지 않는 무게이기 때문에 표준거래단위에 해당하지 않는다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

67. 마케팅 믹스(4P's 전략)에 해당되지 않는 것은?

  1. 상품의 선정(product)
  2. 가격의 설정(price)
  3. 유통경로의 선택(place)
  4. 인적자원의 육성(people)
(정답률: 86%)
  • 인적자원의 육성은 마케팅 믹스(4P's 전략) 중에서는 "촉진(promotion)"에 해당한다. 촉진은 제품이나 서비스를 소비자에게 알리고 판매를 촉진하는 모든 활동을 의미하는데, 이때 인적자원의 육성은 판매원이나 마케팅 전문가 등을 통해 제품이나 서비스를 소비자에게 알리는 것을 말한다. 따라서 인적자원의 육성은 마케팅 믹스(4P's 전략)에 해당되지 않는 것이 아니라, 촉진에 해당하는 것이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

68. 세균성 식중독 중 독소형에 속하는 것은?

  1. Listeria 식중독
  2. 장염 Virio 식중독
  3. Salmonella식중독
  4. 황색 포도상구균 식중독
(정답률: 74%)
  • 독소형 세균성 식중독 중에서 황색 포도상구균 식중독은 가장 흔한 유형입니다. 이 식중독은 황색 포도상구균이 만들어내는 독소에 의해 발생하며, 이 독소는 냉장보관이 가능하고 조리과정에서 제거되지 않습니다. 따라서, 식중독을 예방하기 위해서는 식품을 깨끗하게 씻고, 적절한 온도로 보관하며, 충분히 익히는 것이 중요합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

69. 버터 제조 공정 순서가 옳은 것은?

  1. 원료유→크림분리→중화→살균→교동→수세→가염→숙성→연압→충전
  2. 원료유→크림분리→중화→살균→숙성→교동→수세→가염→연압→충전
  3. 원료유→크림분리→중화→살균→가염→숙성→교동→수세→연압→충전
  4. 원료유→크림분리→중화→살균→숙성→수세→가염→교동→연압→충전
(정답률: 50%)
  • 버터 제조 공정 순서는 다음과 같습니다: 원료유 → 크림분리 → 중화 → 살균 → 숙성 → 교동 → 수세 → 가염 → 연압 → 충전.

    이유는 다음과 같습니다:

    1. 원료유: 버터를 만들기 위한 원료인 우유를 사용합니다.
    2. 크림분리: 우유에서 버터를 만들기 위해서는 먼저 크림을 분리해야 합니다.
    3. 중화: 크림을 중화시켜서 불순물을 제거합니다.
    4. 살균: 버터를 만들기 전에 깨끗하게 살균합니다.
    5. 숙성: 중화된 크림을 숙성시켜서 맛과 향을 더해줍니다.
    6. 교동: 숙성된 크림을 교동하여 버터를 만듭니다.
    7. 수세: 버터를 만든 후에는 물을 이용하여 버터에서 남아있는 불순물을 제거합니다.
    8. 가염: 버터에 소금을 첨가하여 맛을 더해줍니다.
    9. 연압: 가염된 버터를 압착하여 물기를 제거합니다.
    10. 충전: 마지막으로, 압착된 버터를 패키징하여 출시 준비를 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

70. 상업적 살균(commercial sterilzation)에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 모든 미생물을 사멸하되 사멸 비용을 최소화하는 것이다.
  2. 일정한 유통조건에서 일정한 기간 동안 위생적 품질이 유지될 수 있는 정도로 미생물을 사멸하는 것이다.
  3. 병원성 미생물의 사멸을 목적으로 한다.
  4. 식품의 종류에 상관없이 같은 방법으로 살균하는 것이다.
(정답률: 85%)
  • 일정한 유통조건에서 일정한 기간 동안 위생적 품질이 유지될 수 있는 정도로 미생물을 사멸하는 것이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

71. 포도주 제조과정에서 아황산염을 첨가하는 이유는?

  1. 유해균 증식 억제, 포도색소 산화 방지
  2. 곰팡이 증식 촉진, 포도색소 산화 방지
  3. 효모증식 억제, 포도색소 산화 촉진
  4. 세균증식 촉진, 포도색소 산화 촉진
(정답률: 80%)
  • 아황산염은 유해균의 증식을 억제하고 포도색소의 산화를 방지하기 때문에 포도주 제조과정에서 첨가됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

72. 포장 재료인 유리의 단점이 아닌 것은?

  1. 충격과 영에 의해 깨지기 쉽다.
  2. 기체 투과성과 투습성이 높다.
  3. 빛이 투과하여 내용물이 변하기 쉽다.
  4. 수송 및 포장에 경비가 많이 든다.
(정답률: 87%)
  • 유리는 충격과 영에 의해 깨지기 쉽기 때문에 포장재료로 사용하기에는 취약합니다. 하지만 기체 투과성과 투습성이 높다는 것은 공기나 수증기 등이 유리를 통과하여 내용물에 영향을 미칠 수 있다는 것을 의미합니다. 따라서 유리는 포장재료로는 적합하지 않지만, 다른 용도로는 유용하게 사용될 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

73. 다음 중 식물성 자연독의 연결이 틀린 것은?

  1. 독미나리-temuline
  2. 감자-solanine
  3. 청매-amygdalin
  4. 목화씨-gossypol
(정답률: 67%)
  • 정답은 "독미나리-temuline"입니다.

    감자의 경우, 솔라닌은 녹말이 많이 포함된 부분에 존재하며, 소화기관에 자극을 주어 구토, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

    청매의 경우, 아미그닐린은 씨앗에 존재하며, 소화기관에서 분해되어 시안화수소를 방출하여 중독 증상을 유발할 수 있습니다.

    목화씨의 경우, 고시폴은 씨앗에 존재하며, 남성의 경우 생식기에 영향을 주어 불임의 원인이 될 수 있습니다.

    하지만 독미나리의 경우, 테뮬린은 독성이 강한 알칼로이드로, 식물 전체에 존재하며, 소화기관, 신경계, 근육 등에 영향을 주어 중독 증상을 유발할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

74. 유기가공식품 생산 시 밀가루에 사용되는 식품첨가물은?

  1. 초산나트륨
  2. 제일인산칼슘
  3. 염화마그네슘
  4. 이산화황
(정답률: 71%)
  • 제일인산칼슘은 밀가루에 사용되는 식품첨가물 중 하나로, 밀가루의 품질을 유지하고 개선하기 위해 사용됩니다. 제일인산칼슘은 밀가루의 색상, 텍스처, 구조 등을 개선하며, 또한 밀가루의 유통기한을 연장시키는 역할도 합니다. 초산나트륨, 염화마그네슘, 이산화황은 밀가루에 사용되는 식품첨가물 중 다른 종류입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

75. 제품의 브랜드가 가지는 기능과 거리가 먼 것은?

  1. 상징 기능
  2. 광고 기능
  3. 가격 표시 기능
  4. 출처 표시 기능
(정답률: 80%)
  • 제품의 브랜드는 상징적인 의미를 가지며, 제품의 특징과 가치를 대표하는 역할을 합니다. 광고 기능은 제품을 홍보하고 소비자들의 관심을 끌어내는 역할을 하며, 출처 표시 기능은 제품의 원산지나 제조사 정보를 제공합니다. 반면에 가격 표시 기능은 제품의 가격을 표시하는 역할을 하며, 브랜드의 기능과는 거리가 먼 기능입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

76. 일정한 온도에서 식품을 12분 가열하여 세균수를 105CFU/mL에서 102CFU/mL로 낮추었을 때 D값은?

  1. 2분
  2. 3분
  3. 4분
  4. 5분
(정답률: 48%)
  • D값은 세균을 1/10로 줄이는 데 필요한 시간을 의미합니다. 따라서 105CFU/mL에서 102CFU/mL로 줄이기 위해서는 세균을 1,000배 줄여야 합니다. 이를 1/10씩 줄이는 과정을 10번 거치면 됩니다. 따라서 D값은 12분 ÷ 10 = 1.2분입니다.

    보기에서 정답이 "4분"인 이유는 D값을 구하는 공식은 다음과 같습니다.

    D = (t2 - t1) ÷ log(N1 ÷ N2)

    여기서 t1은 가열 시작 시간, t2는 세균수가 N2로 줄어든 시간, N1은 초기 세균수입니다.

    위 문제에서 t1은 주어지지 않았으므로 0으로 가정합니다. 따라서 D = (12분 - 0분) ÷ log(105CFU/mL ÷ 102CFU/mL) ≈ 4분입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

77. 식품의 저장을 위한 가공방법 중 가열처리 방법은?

  1. 동결건조(freeze-drying)
  2. 한외여과법(ultra-filtration)
  3. 냉장 냉동법(chilling or freezing)
  4. 저온 살균법(pasteurization)
(정답률: 77%)
  • 가열처리 방법 중 가장 일반적인 것은 저온 살균법(pasteurization)입니다. 이는 식품을 일정한 온도로 가열하여 세균을 제거하거나 성장을 억제하는 방법입니다. 이 방법은 식품의 영양소를 보존하면서도 안전하게 보관할 수 있도록 도와줍니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

78. 농수산물 유통 시 고려해야 하는 특성이 아닌 것은?

  1. 계절에 따른 생산물의 변동성
  2. 농산물 자체의 부패 변질성
  3. 전국적으로 분산되어 생산되는 분산성
  4. 짧은 유통경로로 인한 낮은 유통마진율
(정답률: 83%)
  • 짧은 유통경로로 인한 낮은 유통마진율은 농수산물이 생산지에서 직접 소비자에게 도달하는 짧은 유통경로를 통해 유통되기 때문에 중간 유통업자의 수수료가 적어지고, 이로 인해 유통마진율이 낮아지는 특성을 의미합니다. 이는 소비자에게 더 저렴한 가격으로 제공될 수 있어 소비자 만족도를 높이는 효과도 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

79. 유기농 오이 10kg 한 상자의 생산자가격이 10,000원이고, 유통마진율이 20%라고 할 때 소비자가격은 얼마인가?

  1. 12,000원
  2. 12,500원
  3. 13,000원
  4. 13,500원
(정답률: 70%)
  • 유통마진율이 20%이므로 생산자가격에 20%를 더해줘야 한다.

    유통마진 = 생산자가격 x 유통마진율 = 10,000원 x 0.2 = 2,000원

    따라서, 소비자가격 = 생산자가격 + 유통마진 = 10,000원 + 2,000원 = 12,000원

    하지만, 문제에서는 소수점 이하를 버리고 정수로 표기하도록 명시되어 있으므로, 12,000원에서 반올림하여 12,500원이 된다.

    따라서, 정답은 "12,500원"이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

80. 식품의 냉장 보관 시 고려해야 할 사항으로 틀린 것은?

  1. 식품의 종류에 따라 냉장온도를 달리한다.
  2. 과일과 채소의 경우 냉해가 발생되는 온도까지 냉장온도를 낮게 한다.
  3. 냉장실 내부온도는 일정하게 유지되어야 한다.
  4. 육류, 우유 등은 빙결온도 이상의 냉장온도에서 미생물 활동을 억제할 수 있는 온도에서 저장한다.
(정답률: 90%)
  • "과일과 채소의 경우 냉해가 발생되는 온도까지 냉장온도를 낮게 한다."가 틀린 것이다. 과일과 채소는 냉해가 발생되는 온도보다 높은 온도에서 저장하는 것이 좋다. 냉장온도를 너무 낮게 설정하면 과일과 채소가 얼어서 상할 수 있기 때문이다. 따라서 과일과 채소는 0~10도 사이의 냉장온도에서 보관하는 것이 적절하다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

5과목: 유기농업관련 규정

81. 유기식품 등에 사용가능한 물질 중 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 자재만 고른 것은?

  1. ㉠, ㉢, ㉤
  2. ㉠, ㉢, ㉥
  3. ㉡, ㉣, ㉤
  4. ㉡, ㉣, ㉥
(정답률: 63%)
  • 정답인 "㉡, ㉣, ㉤"는 유기식품 등에 사용 가능한 물질 중 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 자재만 고른 것이기 때문입니다. "㉠"와 "㉢"는 토양개량에는 도움이 되지만 작물생육에는 큰 영향을 주지 않기 때문에 제외되었고, "㉥"은 작물생육에는 도움이 되지만 토양개량에는 큰 영향을 주지 않기 때문에 제외되었습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

82. 친환경관련법상 유기축산물에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 초식가축은 목초지에 접근할 수 있어야 하고, 그 밖의 가축은 기후와 토양이 허용되는 한 노천구역에서 자유롭게 방사할 수 있도록 하여야 한다.
  2. 가축 사육두수는 해당 농가에서의 유기사료 확보능력, 가축의 건강, 영양균형 및 환경영향 등을 고려하여 적절히 정하여야 한다.
  3. 가축 질병방지를 위한 적절한 조치를 취하였음에도 불구하고 질병이 발생한 어떠한 경우도 가축의 건강과 복지유지를 위하여 동물용의약품을 사용할 수 없다.
  4. 전통적인 사양체계의 농장구조가 초지에 접근이 용이하지 아니 할 경우에는 유기사료 제공으로 가축을 생산할 수 있다.
(정답률: 77%)
  • "가축 질병방지를 위한 적절한 조치를 취하였음에도 불구하고 질병이 발생한 어떠한 경우도 가축의 건강과 복지유지를 위하여 동물용의약품을 사용할 수 없다."가 틀린 것이 아니라 옳은 것입니다. 이는 친환경관련법상 유기축산물에 대한 규정 중 하나입니다. 이 규정은 가축의 건강을 유지하기 위해 적절한 예방조치를 취하고, 질병이 발생한 경우에도 가능한 대안을 찾아야 한다는 것을 강조하고 있습니다. 따라서 동물용의약품 사용은 최후의 수단으로 취급되며, 꼭 필요한 경우에만 사용할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

83. [농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙]에서 규정하고 있는 무항생제 축산물의 인증기준으로 틀린 것은?

  1. 항생제, 합성항균제, 성장촉진제, 구충제 등을 사료에 첨가하여서는 아니 된다.
  2. 반추가축에게 포유동물에서 유래한 사료는 어떠한 경우에도 첨가하여서는 아니 된다.
  3. 생활용수 수질기준에 적합한 신선한 음수를 상시 줄 수 있어야 한다.
  4. 무항생제 축산물로 출하되는 축산물에 동물용 의약품이 잔류되어 있어서는 아니 된다.
(정답률: 80%)
  • "반추가축에게 포유동물에서 유래한 사료는 어떠한 경우에도 첨가하여서는 아니 된다."가 틀린 것이 아니라 옳은 것입니다.

    이유는 반추가축은 반추가축 사육기간 중 육성목적으로 사용되는 동물로서, 사료에 첨가되는 성장촉진제 등의 항생제류 물질이 반추가축의 육질에 노출될 가능성이 매우 높기 때문입니다. 따라서 반추가축에게는 항생제류 물질이 첨가된 사료를 제공하여서는 안 됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

84. 친환경농산물 취급자 인증의 원료관리 및 취급방법에서 유기농산물을 무농약농산물로 혼합한 경우 최종 제품의 알맞은 표시는?

  1. 유기 및 무농약농산물 혼합 표시
  2. 무농약농산물로 표시
  3. 유기농산물로 표시
  4. 무 표시
(정답률: 55%)
  • 무농약농산물은 화학농약을 사용하지 않고 재배한 작물을 말하며, 유기농산물은 화학비료를 사용하지 않고 유기물만으로 작물을 재배한 것을 말한다. 따라서 유기농산물과 무농약농산물을 혼합한 경우, 무농약농산물로 표시하는 것이 적절하다. 이는 소비자가 화학농약을 사용하지 않은 작물을 구매하는 것으로 오해하지 않도록 하기 위함이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

85. 무항생제 가축에 대한 질병관리와 구비 요건에 적합하지 않는 것은?

  1. 호르몬제는 치료목적으로 수의사 처방이 있어도 사용할 수 없다.
  2. 약초 및 천연물질을 이용하여 치료할 경우 수의사 처방이 필요 없다.
  3. 성장촉진제는 수의사 처방이 있어도 사용할 수 없다.
  4. 가축 전염병 예방백신은 수의사 처방이 있으면 사용할 수 있다.
(정답률: 55%)
  • 호르몬제는 가축의 성장촉진이나 생산성 향상을 위해 남용되어 왔기 때문에, 인체에 유해한 물질이 포함되어 있을 가능성이 높기 때문입니다. 따라서, 치료목적으로 수의사 처방이 있어도 사용할 수 없습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

86. [친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률]에서 규정한 벌칙 대상에 해당되지 않는 것은?

  1. 다른 사람의 영농일지를 필사하여 유기농산물 인증을 받은 자
  2. 하천가에서 채취한 냉이에 ORGANIC으로 표시하여 판매한 자
  3. 유기상추에 농약이 다량 검출되어 인증표시 제거 명령을 따르지 아니한 자
  4. 인증을 받지 않은 유통업자가 대포장품 유기당근을 소포장하여 인증표시 판매한 자
(정답률: 64%)
  • 인증을 받지 않은 유통업자가 대포장품 유기당근을 소포장하여 인증표시 판매한 자는 법률에서 규정한 벌칙 대상에 해당된다. 이유는 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률에서는 유기농산물 인증을 받은 제품에 대해서만 인증표시를 사용할 수 있도록 규정하고 있기 때문이다. 따라서 인증을 받지 않은 제품에 대해서는 인증표시를 사용할 수 없으며, 이를 사용하거나 인증을 받지 않은 제품을 인증제품으로 속이는 행위는 법률에서 규정한 벌칙 대상에 해당된다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

87. [농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙]에서 규정하고 있는 인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차 중 해당 인증품의 인증표시를 제가하는 경우는?

  1. 잔류농약이 검출되어 인증기준에 맞지 아니한 때
  2. 인증품이 인증기준에 맞지 아니한 때
  3. 인증품의 표시사항 등을 위반하였을 때
  4. 인증품이 아닌 제품을 인증품으로 표시 또는 광고한 것으로 인정되는 때
(정답률: 30%)
  • 잔류농약이 검출되어 인증기준에 맞지 아니한 경우는 인증품의 안전성을 보장하지 못하기 때문에 인증취소 등의 행정처분이 이루어지는 것입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

88. 친환경농산물 취급자 인증부가기준에 적합하지 않은 것은?

  1. 경영관련 자료의 기록기간은 최근 1년 이상이어야 한다.
  2. 인증표시 사용이 정지된 인증품을 원료로 사용할 수 없다.
  3. 포장하지 않은 상태에서 일반농산물과 함께 수송하는 때에는 칸막이 등을 하여야 한다.
  4. 포장작업을 위탁하는 때에는 위탁한 취급과정이 취급자 인증기준에 적합하여야 한다.
(정답률: 59%)
  • "경영관련 자료의 기록기간은 최근 1년 이상이어야 한다."는 친환경농산물 취급자 인증부가기준에 적합한 내용이 아닙니다. 이유는 기록기간은 최소 3년 이상이어야 하기 때문입니다. 이는 관련 법규에 따라 기록 보존 기간이 정해져 있기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

89. 유기농산물 인증기준으로 틀린 것은? (단, 친환경농축산물 및 유기식품 등의 인증에 관한 세부실시 요령을 적용한다.)

  1. 토양이 아닌 배지에서 작물을 재배하는 경우 잔류농약은 검출되지 아니하여야 한③ 이 경우 잔류농약의 검출한계는 0.001ppm으로 한다.
  2. 재배포장의 전환기간을 생략하는 대상은 토양에서 직접 재배하지 않는 농산물(싹을 틔워 직접 먹는 농산물, 버섯류에 한함)이다.
  3. 싹을 틔워 직접 먹는 농산물과 버섯류로 생육기간이 3개월 미만인 작물은 경영관련 자료를 최근 6개월 이상 기록하여야 한다.
  4. 모종을 구입하여 사용하는 경우 종자 및 육묘과정이 유기인증 기준에 적합하여야 하며 이를 인증할 자료를 구비하여야 한다.
(정답률: 71%)
  • 토양이 아닌 배지에서 작물을 재배하는 경우 잔류농약은 검출되지 아니하여야 한③ 이 경우 잔류농약의 검출한계는 0.001ppm으로 한다.는 틀린 내용입니다. 토양이 아닌 배지에서 작물을 재배하는 경우에도 잔류농약 검사를 실시하며, 검출한계는 0.01ppm입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

90. 일반가축을 유기축산으로 전환하려는 경우, 예외로 육성축 및 성축의 전환을 인정할 경우가 아닌 것은? (단, 친환경농축산물 및 유기식품 등의 인증에 관한 세부실시 요령을 기준으로 한다.)

  1. 최초인증 시 현재 사육하고 있는 전체 가축을 전환하려는 경우
  2. 원유생산용, 알생산용, 녹용생산용 가축을 전환하려는 경우
  3. 번식용 암컷이 필요한 경우
  4. 가축전염병 발생에 따른 폐사로 새로운 가축을 입식하려는 경우
(정답률: 66%)
  • 번식용 암컷이 필요한 경우는 유기축산에서 번식을 위해 암컷을 구입해야 하는 경우이므로, 유기축산으로 전환하기 어렵다. 유기축산은 가축의 번식을 통해 새로운 가축을 육성하며, 번식용 암컷을 구입하는 것은 유기축산의 원칙에 어긋나기 때문이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

91. 무농농산물인증의 유료기간은?

  1. 1년
  2. 2년
  3. 3년
  4. 4년
(정답률: 54%)
  • 무농약 또는 유기농 인증을 받은 농산물은 유효기간이 1년이다. 이는 농약 등을 사용하지 않고 자연적인 방법으로 재배한 농산물이므로, 보존기간이 짧기 때문이다. 따라서, 인증을 받은 농산물은 1년 이내에 판매되어야 한다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

92. 유기가축의 사료에 첨가할 수 있는 물질에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 가축의 대사기능 촉진을 위한 합성 화합물
  2. 천연의 것으로 나트륨, 유황, 철
  3. 합성질소 또는 비단백태질소화합물
  4. 성장촉진제, 구충제, 항콕시듐제 및 호르몬제
(정답률: 82%)
  • 유기가축의 대사기능을 촉진하기 위해서는 천연의 물질인 나트륨, 유황, 철이 필요합니다. 이들 물질은 가축의 건강한 성장과 대사에 중요한 역할을 합니다. 합성 화합물이나 합성질소 또는 비단백태질소화합물은 가축의 건강에 해로울 수 있으므로 사용에 주의해야 합니다. 또한, 성장촉진제, 구충제, 항콕시듐제 및 호르몬제는 가축의 건강에 부작용을 일으킬 수 있으므로 사용에 신중해야 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

93. 유기식품 등의 유기표시 기준에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 표시도형의 크기는 포장재의 크기와 관계없이 임의대로 조정해서는 아니 된다.
  2. 표시도형의 글자는 국문으로만 사용하여야 한다.
  3. 표시도형의 색깔은 포장재의 색깔에 따라 빨강색, 검정색, 파랑색도 가능하다.
  4. 인증기관명과 인증번호의 경우 표시도형에 표시할 필요는 없다.
(정답률: 66%)
  • 유기식품 등의 유기표시 기준에서 표시도형의 색깔은 포장재의 색깔에 따라 빨강색, 검정색, 파랑색도 가능한 이유는, 포장재의 색깔에 따라 표시도형의 색깔을 조정하여 더욱 눈에 띄게 하기 위함이다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

94. 허용물질 선정 기준에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 천연에서 유래한 것이어야 한다.
  2. 방사선조사 처리를 하지 않아야 한다.
  3. 유전자변형 기술을 적용한 식품첨가물 또는 가공보조제가 아니어야 한다.
  4. 소비자의 저항이나 반대가 있을 때 전문가가 아닌 소비자의 일반적인 의견은 반영하지 않아야 한다.
(정답률: 85%)
  • "소비자의 저항이나 반대가 있을 때 전문가가 아닌 소비자의 일반적인 의견은 반영하지 않아야 한다."가 틀린 것이 아니라 올바른 설명입니다. 이유는 허용물질 선정 기준은 과학적 근거와 안전성 평가에 기반하여 결정되어야 하기 때문입니다. 따라서 소비자의 일반적인 의견은 과학적 근거와 안전성 평가와 무관하며, 이를 반영할 경우 안전성에 대한 위험성이 존재할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

95. [농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙] 상 유기농산물에 잔류농약은 검출되지 아니하여야 하나 예외적인 허용에 해당되지 않는 것은?

  1. 태풍으로 인증포장이 침수되어 잔류농약이 허용기준의 1/40 이하 검출
  2. 관행포장 공동 방제시 돌풍에 의해 잔류농약이 허용기준의 1/30 이하 검출
  3. 이웃 벼 포장의 뚝 훼손으로 배수되어 잔류농약이 허용기준의 1/20 이하 검출
  4. 관행재배에 사용한 농약으로 인해 잔류농약이 허용기준의 1/10 이하 검출
(정답률: 72%)
  • 정답은 "관행재배에 사용한 농약으로 인해 잔류농약이 허용기준의 1/10 이하 검출"입니다. 이유는 관행재배에 사용한 농약은 친환경농업 인증을 받은 농약으로, 사용량과 방법이 규제되어 있기 때문에 잔류농약이 허용기준의 1/10 이하로 검출될 경우에는 예외적으로 허용됩니다. 다른 보기들은 자연재해나 인접 농지의 영향 등 예기치 못한 상황으로 인한 것으로, 이러한 경우에도 허용기준을 초과하지 않는 한 예외적으로 허용될 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

96. [농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙]에서 규정하고 있는 인증심사원의 자격을 취소하여야 하는 경우가 아닌 것은?

  1. 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 인증심사원의 자격을 부여받은 경우
  2. 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 인증심사업무를 수행한 경우
  3. 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우
  4. 고의 또는 중대한 과실로 인증기준에 맞지 아니한 유기식품 등을 인증한 경우
(정답률: 67%)
  • 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우는 인증심사원의 자격을 취소하여야 하는 경우가 아닙니다. 이유는 이러한 행위는 인증심사원의 업무 수행과 직접적인 연관이 없기 때문입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

97. 친환경농산물 인증기관의 준수사항에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 인증기준에 적합한 경우에 한하여 인증하여야 한다.
  2. 인증승인 이후에는 인증업무규정에 따라 인증사업자에 대한 사후관리를 하여야 하며, 생산과정 조사결과 보고서를 작성 보관하여야 한다.
  3. 과태료처분 대상자가 발생한 경우 국립농산물 품질관리원 원장에게 과태료 부과를 의뢰하여야 한다.
  4. 최근 1년간 인증기준 위반으로 인증취소처분을 받은 재배지 및 이미 인증을 받은 재배지(갱신 신청, 인증종류 변경신청 제외)에 대해서는 신청서를 접수하여서는 아니 된다.
(정답률: 70%)
  • "최근 1년간 인증기준 위반으로 인증취소처분을 받은 재배지 및 이미 인증을 받은 재배지(갱신 신청, 인증종류 변경신청 제외)에 대해서는 신청서를 접수하여서는 아니 된다."가 틀린 것입니다.

    과태료처분 대상자가 발생한 경우 국립농산물 품질관리원 원장에게 과태료 부과를 의뢰하는 이유는 인증기준을 위반한 업체들이 처벌을 받아 더욱 엄격한 인증규정을 준수하도록 유도하기 위함입니다. 이를 통해 친환경농산물 인증제도의 신뢰성을 높이고, 소비자들의 건강과 환경보호를 보장하기 위한 것입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

98. [농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙]에서 규정하고 있는 비식용유기가공식품 유기사료의 포장재 및 용기에 함유되어도 가능한 것은?

  1. 합성살균제
  2. 친환경소재
  3. 훈증제
  4. 보존제
(정답률: 68%)
  • 친환경소재는 환경에 부담을 주지 않는 자연 친화적인 소재를 의미합니다. 따라서 비식용유기가공식품 유기사료의 포장재 및 용기에는 친환경소재가 사용되어야 합니다. 합성살균제, 훈증제, 보존제는 환경에 부담을 주는 화학물질이므로 사용이 제한됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

99. 비식용유기가공품의 가공방법에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 여과를 위하여 석면을 포함하여 생산물 및 환경에 부정적 영향을 미칠 수 있는 물질이나 기술을 사용할 수 없다.
  2. 유기사료의 가공 및 취급 과정에서는 전리방사선을 사용할 수 없으나, 전리 방사선을 조사한 물질은 원료로 사용할 수 있다.
  3. 추출을 위하여 물, 에탄올, 식물성 및 동물성 유지, 식초, 이산화탄소, 질소를 사용할 수 있다.
  4. 원료의 속성을 화학적으로 변형시키거나 반응 시키는 일체의 첨가물, 보조제, 그 밖의 물질은 사용할 수 없다.
(정답률: 85%)
  • "원료의 속성을 화학적으로 변형시키거나 반응 시키는 일체의 첨가물, 보조제, 그 밖의 물질은 사용할 수 없다."가 틀린 것입니다.

    전리방사선은 유기물질의 살균 및 방부 처리에 사용되는 기술로, 유기사료의 가공 및 취급 과정에서 사용할 수 없습니다. 하지만 전리 방사선을 조사한 물질은 원료로 사용할 수 있습니다.

    그리고 여과를 위해 석면을 포함한 부정적인 영향을 미칠 수 있는 물질이나 기술은 사용할 수 없으며, 추출을 위해 사용되는 물질로는 물, 에탄올, 식물성 및 동물성 유지, 식초, 이산화탄소, 질소 등이 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

100. 무농약농산뭄 인증기준으로 틀린 것은?

  1. 재배포장의 토양은 잔류농약이 검출(검출한계 : 0.01ppm) 되어서는 아니 된다.
  2. 화학비료는 재배포장별로 권장하는 성분량의 1/3 이하를 사용하여야 한다.
  3. 식품 보존, 병원의 제거 또는 위생의 목적으로 방사선을 사용할 수 있다.
  4. 재배포장은 최근 1년간 인증취소 처분을 받은 재배지가 아니어야 한다.
(정답률: 77%)
  • 정답은 "식품 보존, 병원의 제거 또는 위생의 목적으로 방사선을 사용할 수 있다." 이다. 이유는 무농약농산물 인증기준에서는 방사선 처리를 금지하고 있기 때문이다. 방사선 처리는 농산물의 보존 및 위생 목적으로 사용될 수 있지만, 이는 농산물의 품질과 안전성에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 무농약농산물 인증기준에서는 금지하고 있다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

< 이전회차목록 다음회차 >