유기농업기사 필기 기출문제복원 (2017-08-26)

유기농업기사 2017-08-26 필기 기출문제 해설

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유기농업기사
(2017-08-26 기출문제)

목록

1과목: 재배원론

1. 질산 환원 효소의 구성 성분으로 콩과작물의 질소고정에 필요한 무기성분은?

  1. 몰리브덴
  2. 철
  3. 마그네슘
  4. 규소
(정답률: 60%)
  • 질산 환원 효소의 활성 중심에 포함되어 콩과작물의 질소고정 과정에 필수적인 무기 성분은 몰리브덴입니다.
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2. 음지 식물의 특성으로 옳은 것은?

  1. 광보상점이 높다.
  2. 광을 강하게 받을수록 생장이 좋다.
  3. 수목 밑에서는 생장이 좋지 않다.
  4. 광포화점이 낮다.
(정답률: 82%)
  • 음지 식물은 약한 빛에서도 광합성이 가능하도록 적응한 식물로, 빛의 세기가 어느 정도 수준에 도달하면 광합성 속도가 더 이상 증가하지 않는 광포화점이 낮다는 특징이 있습니다.

    오답 노트
    광보상점이 높다: 낮음
    광을 강하게 받을수록 생장이 좋다: 강한 빛에서 잎이 타는 등 생장이 저해됨
    수목 밑에서는 생장이 좋지 않다: 수목 밑의 그늘진 환경에서 생장이 좋음
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3. 다음 중 고온에 의한 작물 생육 저해의 원인이 아닌 것은?

  1. 유기물의 과잉소모
  2. 암모니아의 소모
  3. 철분의 침전
  4. 증산과다
(정답률: 66%)
  • 고온 환경에서는 미생물 활동 촉진으로 인한 유기물의 과잉 소모, 증산 작용 과다, 철분의 침전 등이 발생하여 생육이 저해됩니다. 암모니아의 소모는 고온에 의한 직접적인 생육 저해 원인으로 보기 어렵습니다.
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4. 토양 수분 항수를 볼 때 강우 또는 충분한 관개 후 2~3일 뒤의 수분 상태를 무엇이라 하는가?

  1. 포장용수량
  2. 최대용수량
  3. 초기위조점
  4. 영구위조점
(정답률: 80%)
  • 포장용수량은 강우나 관개 후 중력수에 의해 자유롭게 배수되고 남은, 토양이 보유할 수 있는 최대 수분 상태를 의미합니다.
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5. 다음 중 수중에서 종자가 발아를 하지 못하는 작물은?

  1. 벼
  2. 상추
  3. 당근
  4. 콩
(정답률: 54%)
  • 콩은 종자 껍질이 두껍고 산소 요구량이 많아 수중(침수 상태)에서는 산소 부족으로 인해 발아가 억제되는 특성이 있습니다.
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6. 장해형 냉해에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 출수기 이후 등숙 기간 동안의 냉온으로 등숙률이 낮아진다.
  2. 융단조직이 비대해진다.
  3. 수수 감소 및 출수 지연 등의 장해를 받는다.
  4. 질소의 다비를 통해 피해를 경감시킬 수 있다.
(정답률: 41%)
  • 장해형 냉해는 수잉기(특히 감수분열기)에 저온에 감응하여 타페트(융단조직)가 이상 비대해짐으로써 화분 방출이나 수정 장해를 일으켜 불임이 되는 현상입니다.
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7. 다음 중 투명 플라스틱 필름의 멀칭 효과가 아닌 것은?

  1. 지온상승
  2. 잡초 발생 억제
  3. 토양 건조 방지
  4. 비료의 유실 방지
(정답률: 78%)
  • 투명 플라스틱 필름은 빛을 투과시키기 때문에 오히려 잡초의 생육을 조장합니다. 잡초 발생을 억제하기 위해서는 빛을 차단하는 흑색 필름을 사용해야 합니다.
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8. 우리나라 주요 작물의 기상생태형에서 감온형에 해당하는 것은?

  1. 그루콩
  2. 올콩
  3. 그루조
  4. 가을메밀
(정답률: 77%)
  • 올콩은 낮의 길이가 짧아지면 꽃눈이 형성되는 감광형과 달리, 온도 조건에 반응하여 생육이 조절되는 감온형 작물입니다.

    오답 노트
    그루콩, 그루조, 가을메밀은 하지 이후 뒷그루로 심어 늦가을에 수확하는 감광형 작물입니다.
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9. 다음 중 우리나라가 원산지인 작물로만 나열된 것은?

  1. 벼, 참깨
  2. 담배, 감자
  3. 감, 인삼
  4. 옥수수, 고구마
(정답률: 83%)
  • 제시된 보기 중 감과 인삼은 우리나라가 원산지인 작물입니다.

    오답 노트
    옥수수, 고구마, 감자: 아메리카 대륙 원산
    참깨: 아프리카 원산
    담배: 아메리카 대륙 원산
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10. 다음 중 발아시 호광성 종자 작물로만 짝지어진 것은?

  1. 호박, 토마토
  2. 상추, 담배
  3. 토마토, 가지
  4. 벼, 오이
(정답률: 62%)
  • 발아 시 빛이 있어야 발아가 촉진되는 호광성 종자에는 상추와 담배가 대표적입니다.

    오답 노트
    호박, 토마토, 가지, 오이: 빛이 없어야 발아가 잘 되는 혐광성 종자입니다.
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11. 에틸렌의 전구물질에 해당하는 것은?

  1. tryptophan
  2. methionine
  3. acety CoA
  4. proline
(정답률: 64%)
  • 식물 호르몬인 에틸렌은 아미노산의 일종인 methionine을 전구물질로 하여 합성됩니다.
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12. 다음 중 작물 생육에 가장 적합한 토양 구조는?

  1. 이상구조
  2. 단립(團粒)구조
  3. 입단구조
  4. 혼합구조
(정답률: 82%)
  • 입단구조는 토양 입자가 떼알 형태로 뭉쳐진 구조로, 통기성과 배수성, 보수성이 모두 뛰어나 작물 생육에 가장 적합한 토양 구조입니다.
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13. 풍해를 받을 때 작물체에 나타나는 생리적 장해로 틀린 것은?

  1. 호흡의 증대
  2. 광합성의 감퇴
  3. 작물체의 건조
  4. 작물체온의 증가
(정답률: 73%)
  • 태풍 등 풍해를 입으면 호흡 증대, 광합성 감퇴, 작물체 건조 현상이 나타나며, 바람에 의한 냉각 효과로 인해 체온은 오히려 낮아집니다.
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14. 등고선에 따라 수로를 내고, 임의의 장소로부터 월류하도록 하는 방법은?

  1. 보더관개
  2. 수반관개
  3. 일류관개
  4. 고랑관개
(정답률: 67%)
  • 일류관개는 등고선을 따라 수로를 설치하고, 물이 임의의 지점에서 월류하여 포장 전체에 공급되도록 하는 관개 방법입니다.
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15. 다음 중 작물의 주요온도에서 최적온도가 가장 낮은 작물은?

  1. 보리
  2. 완두
  3. 옥수수
  4. 벼
(정답률: 67%)
  • 작물마다 생육에 적합한 온도가 다르며, 보리는 저온성 작물로 제시된 작물들 중 최적온도가 가장 낮습니다.
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16. 굴광현상에 가장 유효한 광은?

  1. 적생광
  2. 자외선
  3. 청색광
  4. 적외선
(정답률: 78%)
  • 식물의 굴광성은 빛의 방향으로 굽어 자라는 성질이며, 이는 주로 청색광 수용체인 포토트로핀(phototropin)에 의해 조절되므로 청색광이 가장 유효하게 작용합니다.
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17. 화곡류 잎의 표피 조직에 침전되어 병에 대한 저항성을 증진시키고 잎을 곧게 지지하는 역할을 하는 원소는?

  1. 칼륨
  2. 인
  3. 칼슘
  4. 규소
(정답률: 67%)
  • 규소는 화곡류의 표피 조직에 침전되어 물리적인 장벽을 형성함으로써 병원균의 침입을 막아 저항성을 높이고, 조직을 단단하게 하여 잎이 곧게 서도록 지지하는 역할을 합니다.
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18. 식물의 진화과정으로 옳은 것은?

  1. 적응 → 순화 → 도태 → 유전적 변이
  2. 적응 → 유전적 변이 → 순화 → 도태
  3. 유전적 변이 → 순화 → 도채 → 적응
  4. 유전적 변이 → 도태 → 적응 → 순화
(정답률: 64%)
  • 식물의 진화는 무작위적인 유전적 변이가 먼저 발생하고, 환경에 맞지 않는 개체는 도태되며, 살아남은 개체가 환경에 적응하고, 최종적으로 그 환경에 완전히 익숙해지는 순화 과정을 거칩니다.
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19. 다음 중 작물의 내동성에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 포복성이 작물이 직립성보다 약하다.
  2. 세포내의 당함량이 높으면 내동성이 감소된다.
  3. 작물의 종류와 품종에 따른 차이는 경미하다.
  4. 원형질의 수분투과성이 크면 내동성이 증대된다.
(정답률: 75%)
  • 내동성은 저온 환경에서 견디는 능력으로, 원형질의 수분투과성이 크면 세포 내 수분이 외부로 적절히 이동하여 세포 파괴를 막으므로 내동성이 증대됩니다.

    오답 노트
    포복성이 작물이 직립성보다 약하다: 지표면에 밀착된 포복성이 더 강함
    세포내의 당함량이 높으면 내동성이 감소된다: 당 함량이 높을수록 빙점 강하 효과로 내동성 증가
    작물의 종류와 품종에 따른 차이는 경미하다: 품종별로 내동성 차이가 매우 큼
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20. 다음 중 적심의 효과가 가장 크게 나타나는 작물은?

  1. 벼
  2. 옥수수
  3. 담배
  4. 조
(정답률: 52%)
  • 담배는 적심을 통해 측지 발달을 촉진하여 수확량을 늘릴 수 있는 작물입니다.

    오답 노트
    벼, 옥수수, 조: 화본과 작물로 적심 시 정상적인 출수가 어려워 부적합함
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2과목: 토양비옥도 및 관리

21. 토양에서 유기물의 분해에 미치는 요인에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 토양이 심한 산성이나 알칼리성이면 유기물의 분해속도가 매우 느리다.
  2. 혐기조건보다는 호기조건에서 분해가 빨리 일어난다.
  3. 페놀이 많이 함유되어 있는 유기물이 분해가 빠르다.
  4. 탄질비가 높은 유기물이 분해가 느리다.
(정답률: 58%)
  • 유기물 구성 성분 중 셀룰로오스는 분해가 빠르지만, 리그닌이나 페놀 화합물은 화학적 구조가 복잡하여 미생물에 의한 분해 속도가 매우 느립니다.
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22. 다음 중 토양 입단구조를 만드는 방법과 거리가 먼 것은?

  1. 유기물질의 시용
  2. 염화나트륨의 시용
  3. 고토의 시용
  4. 석회의 시용
(정답률: 67%)
  • 유기물, 고토, 석회 등은 토양 입자를 뭉치게 하여 입단구조 형성을 돕지만, 염화나트륨은 토양 입자를 분산시켜 입단구조를 파괴합니다.
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23. 토양 유실량이 가장 많은 작부 방법은?

  1. 잦은 경운
  2. 소맥연작
  3. 옥수수연작
  4. 옥수수ㆍ소맥ㆍ클로버윤작
(정답률: 75%)
  • 잦은 경운은 토양 구조를 파괴하고 지표면을 노출시켜 빗물이나 바람에 의한 토양 유실을 가장 가속화하는 원인이 됩니다.
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24. 토양의 입자밀도가 2.60g/cm3이라 하면 용적밀도가 1.17g/cm3인 토양의 고상의 비율은?

  1. 40%
  2. 45%
  3. 50%
  4. 55%
(정답률: 60%)
  • 토양의 고상 비율은 전체 부피에서 고체 입자가 차지하는 비율로, 용적밀도를 입자밀도로 나누어 계산합니다.
    ① $R = \frac{\rho_{b}}{\rho_{p}} \times 100$ 고상비율 = (용적밀도 / 입자밀도) × 100
    ② $R = \frac{1.17}{2.60} \times 100$
    ③ $R = 45$
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25. 토양용액 중 양이온들의 농도가 모두 일정할 때 다음 중 이액순위가 가장 높은 이온과 가장 낮은 이온으로 짝지어진 것은?

  1. Mg+2-K+
  2. H+-Li+
  3. Ca+2-Mg+2
  4. H+-Ca+2
(정답률: 48%)
  • 양이온의 이온순위(흡착 강도)는 일반적으로 전하량이 크고 수화 반지름이 작을수록 강합니다. 따라서 가장 강하게 흡착되는 이온은 $H^{+}$이며, 가장 약하게 흡착되는 이온은 $Li^{+}$입니다.
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26. 다음 중 토양생성인자로만 나열된 것은?

  1. 모재, 기후, 지형, 식생, 시간
  2. 모재, 기후, 지형, 공극률, 시간
  3. 모재, 미생물, 지형, 식생, 시간
  4. 유기물, 기후, 지형, 식생, 미생물
(정답률: 81%)
  • 토양은 모재, 기후, 지형, 식생, 시간이라는 5가지 핵심 생성인자의 상호작용을 통해 형성됩니다.
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27. 토양 중 수소이온(H+)이 생성되는 원인으로 틀린 것은?

  1. 탄산과 유기산의 분해에 의한 수소이온생성
  2. 질산화작용에 의한 수소이온생성
  3. 교환성염기의 집적에 의한 수소이온생성
  4. 식물뿌리에 의한 수소이온 방출생성
(정답률: 50%)
  • 교환성 염기($K^{+}$, $Ca^{2+}$, $Mg^{2+}$, $Na^{+}$ 등)는 수소이온($H^{+}$)이나 알루미늄이온($Al^{3+}$)을 제외한 염기성 양이온을 의미하므로, 이들이 집적되면 오히려 토양의 산도가 낮아지게 됩니다.

    오답 노트
    탄산/유기산 분해, 질산화작용, 식물뿌리의 수소이온 방출은 모두 토양을 산성화시키는 주요 원인입니다.
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28. 치환산도 측정을 위해 수소이온 침출용으로 어떤 용액을 주로 사용하는가?

  1. KCI
  2. NaCl
  3. CaCl2
  4. MgCl2
(정답률: 60%)
  • 치환산도를 측정하기 위해서는 토양 입자에 흡착된 수소이온을 강제로 떼어내어 용액으로 추출해야 하며, 이때 가장 일반적으로 사용되는 침출액은 KCl 용액입니다.
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29. 시설재배지 토양의 염류를 낮추는 방법으로 틀린 것은?

  1. 옥수수를 재배한다.
  2. 염화칼리를 시용한다.
  3. 볏짚을 넣고 깊이 갈아준다.
  4. 담수를 2회 이상 한다.
(정답률: 52%)
  • 시설재배지의 염류 집적을 해결하기 위해서는 화본과 심근성 작물(옥수수 등) 재배, 볏짚 투입 후 심경, 담수 처리 또는 답전윤환재배가 효과적입니다.

    오답 노트
    염화칼리를 시용한다: 염류 농도를 더욱 높여 염류 집적을 심화시키므로 부적절합니다.
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30. 화성암을 구성하는 광물이 아닌 것은?

  1. 석회석
  2. 감람석
  3. 각섬석
  4. 휘석
(정답률: 76%)
  • 화성암을 구성하는 주요 조암광물은 석영, 사장석, 흑운모, 각섬석, 휘석, 감람석 등이 있습니다. 석회석은 퇴적암의 대표적인 암석으로 화성암 구성 광물이 아닙니다.
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31. 다음과 같은 화학적 특성을 가진 토양 중에서 작물생육에 불리한 것은?

  1. pH 완충력이 큰 토양
  2. 인산 고정력이 큰 토양
  3. 양이온교환용량이 큰 토양
  4. 염기포화도가 큰 토양
(정답률: 55%)
  • 인산 고정력이 크면 식물이 이용 가능한 유효 인산의 양이 줄어들어 생육에 불리하며, 이는 주로 산성 토양에서 강하게 나타납니다.
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32. 수식(Water Erosion)에 의한 USLE 침식공식 요인이 아닌 것은?

  1. 토양 침식도
  2. 경사 길이
  3. 강우 침식도
  4. 조도 인자
(정답률: 76%)
  • USLE(범용토양유실공식)는 강우 침식도($R$), 토양 침식도($K$), 경사 길이 및 경사도 인자($LS$), 작물 및 관리 인자($C$), 보전 조치 인자($P$)로 구성됩니다. 조도 인자는 이 공식의 구성 요인이 아닙니다.
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33. 다음 특성을 가지는 점토광물은?

  1. montmorillonite
  2. allophane
  3. hematite
  4. gibbsite
(정답률: 43%)
  • 제시된 이미지 의 특성인 알루미늄의 수산화물, 심하게 풍화된 토양(Ultisols, Oxisols)에 존재, 동형치환 없음 등의 특징은 gibbsite의 핵심 성질입니다.

    오답 노트
    allophane: 화산회토에서 발견되는 비결정질 광물
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34. 정밀토양조사의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 농업용수 개발
  2. 영농계획 수립
  3. 재배작물 선정
  4. 토양 개량
(정답률: 67%)
  • 정밀토양조사는 토양의 성질을 파악하여 재배작물 선정, 영농계획 수립, 토양 개량 등 효율적인 토양 관리를 목적으로 하며, 농업용수 개발은 토양 조사보다는 수자원 개발 및 수문 조사 영역에 해당합니다.
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35. 다음에서 설명하는 것은?

  1. 방선균
  2. 세균
  3. 탈질균
  4. 조류
(정답률: 71%)
  • geosmin과 같은 물질을 분비하여 흙냄새를 유발하며, 원핵생물로서 그램양성균의 특징을 가진 미생물은 방선균입니다.
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36. 우리나라 토양통을 토지이용 형태 기준으로 구분할 때 토양통 수가 가장 많은 토지이용 형태는?

  1. 과수원토양
  2. 밭토양
  3. 논토양
  4. 산림토양
(정답률: 69%)
  • 우리나라의 토양통 구분 시, 토지이용 형태별로 가장 세분화되어 많은 수의 토양통이 분포하는 형태는 논토양입니다.
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37. 염류나트륨성토양에 대한 내용으로 옳은 것은?

  1. pH＜8.5, EC＞4 dS/m, ESP＞15, SAR＞13
  2. pH＞8.5, EC＞4 dS/m, ESP＞15, SAR＞13
  3. pH＜8.5, EC＞4 dS/m, ESP＜15, SAR＞13
  4. pH＜8.5, EC＞4 dS/m, ESP＞15, SAR＜13
(정답률: 54%)
  • 염류나트륨성 토양은 염류토양(EC > 4 dS/m)과 나트륨성 토양(ESP > 15)의 특성을 모두 가진 토양으로, pH는 보통 8.5 미만이며 SAR은 13보다 큰 특징을 보입니다.
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38. 다음 중 -3.1 MPa에 해당하는 것은?

  1. 포화상태
  2. 포장용수량
  3. 위조점
  4. 흡습계수
(정답률: 52%)
  • 토양의 수분 상태에 따른 퍼텐셜 값 중 $-3.1\text{ MPa}$ (약 $-31\text{ bar}$) 수준의 매우 낮은 퍼텐셜은 흡습계수 상태에 해당합니다.
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39. 토양수분퍼텐셜(Soil watwe potential)의 구성종류가 아닌 것은?

  1. 중력퍼텐셜
  2. 압력퍼텐셜
  3. 부피퍼텐셜
  4. 삼투퍼텐셜
(정답률: 71%)
  • 토양수분퍼텐셜은 중력퍼텐셜, 압력퍼텐셜, 삼투퍼텐셜, 매트릭퍼텐셜 등으로 구성됩니다.

    오답 노트
    부피퍼텐셜: 토양수분퍼텐셜의 구성 요소가 아님
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40. 토양의 단면 중 점토 및 양분이 가장 많이 용탈되는 층과 집적되는 층은?

  1. O층과 A층
  2. A층과 B층
  3. B층과 C층
  4. C층과 R층
(정답률: 60%)
  • 토양 단면에서 A층은 철(Fe), 알루미늄(Al) 등이 하층으로 씻겨 내려가는 용탈층이며, B층은 A층에서 내려온 성분들이 쌓이는 집적층입니다.
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3과목: 유기농업개론

41. 녹체춘화형 식물에 해당하는 것은?

  1. 양배추
  2. 완두
  3. 잠두
  4. 봄올무
(정답률: 75%)
  • 양배추는 저온에 노출되어 화성 유도 과정을 거쳐 꽃이 피는 녹체춘화형 식물에 해당합니다.
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42. 수경재배의 특징으로 틀린 것은?

  1. 자원을 절약하고 환경을 보존한다.
  2. 근권환경이 단수하여 관리하기가 쉽다.
  3. 재배관리의 생력화와 자동화가 편리하다.
  4. 양액의 완충능력이 강하다.
(정답률: 62%)
  • 수경재배는 토양이 없기 때문에 외부 환경 변화에 대해 양분 농도나 pH를 조절하는 완충능력이 매우 약한 것이 특징입니다.

    오답 노트
    자원 절약 및 환경 보존, 근권환경 관리 용이, 재배관리의 생력화 및 자동화는 수경재배의 대표적인 장점입니다.
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43. 고형배지경이면서 유기배지경에 해당되지 않는 것은?

  1. 훈탄경
  2. 코코넛 코이어경
  3. 암면경
  4. 피트
(정답률: 48%)
  • 암면경은 인공적으로 제조된 무기물인 암면을 사용하는 무기배지경에 해당합니다. 반면 훈탄, 코코넛 코이어, 피트는 유기물을 기반으로 하는 유기배지경입니다.
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44. 다음 중 저위도지대에서 재배해야하는 벼 기상생태형으로 가장 옳은 것은?

  1. blt형
  2. blT형
  3. bLt형
  4. Blt형
(정답률: 46%)
  • 저위도지대는 온도가 높으므로 감온성과 감광성이 작고 기본영양생장성이 큰 기본영양생장형인 Blt형을 재배하는 것이 가장 적합합니다.
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45. 다음에서 설명하는 것은?

  1. 에틸렌아세트산비닐
  2. 경질폴리염화비닐필름
  3. 불소수지필름
  4. 경질폴리에스테르필름
(정답률: 53%)
  • $$CH_{2}=CH_{2}$$와 $CH_{2}=CHOCCH_{3}$의 공중합 수지로, 광투과율이 높고 항장력과 신장력이 크며 화학약품에 대한 내성이 강한 기초피복재료는 에틸렌아세트산비닐입니다.
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46. 친환경관련법에서 유기축산물의 축사 조건으로 틀린 것은?

  1. 음수는 접근이 용이할 것
  2. 영양상태를 조절하기 위해 사료와 거리를 둘 것
  3. 충분한 자연환기와 햇빛이 제공 될수 있을 것
  4. 공기순환, 온도ㆍ슨도, 먼지 및 가스농도가 가축건강에 유해하지 아니한 수준 이내로 유지되어야 하고, 건축물은 적절한 단열ㆍ환기시설을 갖출
(정답률: 80%)
  • 유기축산물의 축사 조건은 가축의 복지와 건강을 최우선으로 하며, 사료와 물은 가축이 언제든 쉽게 접근할 수 있도록 배치해야 합니다. 따라서 영양상태 조절을 위해 사료와 거리를 두어야 한다는 설명은 틀린 내용입니다.
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47. 다년생 작물에 해당하는 것은?

  1. 옥수수
  2. 사탕무
  3. 무
  4. 아스파라거스
(정답률: 65%)
  • 아스파라거스는 다년생 작물입니다.

    오답 노트
    옥수수: 1년생
    사탕무, 무: 2년생
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48. 골타기를 하고 종자를 줄지어 뿌리는 방법이며, 맥류처럼 개체가 차지하는 평면공간이 넓지 않은 작물에 적용하는 것은?

  1. 산파
  2. 점파
  3. 조파
  4. 적파
(정답률: 68%)
  • 조파는 골타기를 한 후 종자를 줄지어 뿌리는 방법으로, 맥류와 같이 개체가 차지하는 평면 공간이 좁은 작물에 주로 적용합니다.

    오답 노트
    산파: 밭 전체에 흩어 뿌림
    점파: 일정한 간격으로 한 곳에 몇 알씩 뿌림
    적파: 한 곳에 집중적으로 많이 뿌림
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49. 지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따르는 농업은?

  1. 생태농업
  2. 저투입 지속적 농업
  3. 정밀농업
  4. 자연농업
(정답률: 77%)
  • 자연농업은 인위적인 시비나 경운을 배제하고 지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따라 작물을 재배하는 농법을 말합니다.
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50. 식물의 일장감응형에서 LL식물에 해당하는 것은?

  1. 고추
  2. 메밀
  3. 시금치
  4. 토마토
(정답률: 51%)
  • LL식물(장일식물)은 낮의 길이가 일정 시간 이상 길어질 때 꽃이 피는 식물로, 시금치가 대표적인 장일식물에 해당합니다.

    오답 노트
    고추, 토마토: 일장에 관계없이 꽃이 피는 중성식물
    메밀: 단일식물
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51. F2~F4 세대에는 매세대 모든 개체로부터 1립씩 채종하여 집단재배를 하고 F4 각 개채별로 F5 계통재배를 하는 것은?

  1. 여교배육종
  2. 파생계통육종
  3. 1개체 1계통육종
  4. 단순순환선발
(정답률: 79%)
  • F2~F4 세대까지는 모든 개체에서 1립씩 채종하여 집단재배를 통해 유전적 변이를 유지하고, F4의 각 개체로부터 F5 세대에서 개별 계통을 재배하여 선발하는 방식은 1개체 1계통육종의 핵심 특징입니다.
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52. 다음 중 C4 식물의 광합성 적정온도로 가장 적절한 것은?

  1. 30~47℃
  2. 22~28℃
  3. 13~20℃
  4. 5~11℃
(정답률: 56%)
  • $C_{4}$ 식물은 고온 환경에 적응한 식물로, 광합성 효율이 최대가 되는 적정온도는 $30 \sim 47^{\circ}C$로 매우 높습니다.
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53. 작물의 적산온도가 1700~2300℃에 해당하는 것은?

  1. 벼
  2. 추파맥류
  3. 담배
  4. 메밀
(정답률: 59%)
  • 작물의 생육에 필요한 유효온도의 합계인 적산온도가 $1700 \sim 2300^{\circ}C$ 범위에 해당하는 작물은 추파맥류입니다.
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54. 유기축산물 유기배합사료 제조용 물질 중 “천연에서 유래한 것일 것”에 해당하는 단미사료는?

  1. 골분
  2. 해조분
  3. 패분
  4. 우지
(정답률: 63%)
  • 유기배합사료 제조 시 천연 유래 물질로 인정되는 단미사료는 해조분입니다.
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55. 다음에서 설명하는 것은?

  1. 형광등
  2. 수은등
  3. 메탈할라이드등
  4. 고압나트륨등
(정답률: 75%)

  • 금속 용화물이 증기압 중에 방전하여 금속 특유의 발광을 나타내며, 분광분포가 균형을 이루어 자연광과 유사한 에너지 분포를 갖는 조명 기구는 메탈할라이드등입니다.
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56. 배낭을 만들지 않고 포자체의 조직세포가 직접 배를 형성하는 것은?

  1. 위수정생식
  2. 영양번식
  3. 무포자생식
  4. 부정배형성
(정답률: 66%)
  • 포자체의 조직세포가 배낭을 형성하는 과정 없이 직접 배를 형성하는 현상을 부정배형성이라고 합니다.
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57. 식물집단에서 무작위 교배가 이루어지고, 돌연변이와 자연 선택 및 개체의 이주가 일어나지 않으며, 각 개체의 생존율과 번식률이 동등할 때 그 집단은 유전적 평형을 유지하게 되는데, 이를 무슨 법칙이라고 하는가?

  1. 연관의 법칙
  2. 엔트로피의 법칙
  3. 멘델의 법칙
  4. Hardy-weinberg 법칙
(정답률: 70%)
  • 무작위 교배가 이루어지고 돌연변이, 자연 선택, 이주가 없으며 생존율과 번식률이 동일할 때 유전자 빈도가 세대를 거듭해도 변하지 않고 일정하게 유지된다는 원리를 Hardy-weinberg 법칙이라고 합니다.
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58. 웅성불임성을 이용하는 것은?

  1. 고추
  2. 무
  3. 배추
  4. 브로콜리
(정답률: 57%)
  • 웅성불임성은 수술의 기능이 없어 꽃가루를 만들지 못하는 성질로, 고추, 양파, 상추, 당근, 옥수수 등에서 육종 시 효율적으로 이용합니다.
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59. 저온처리의 감응부위는?

  1. 줄기
  2. 노엽
  3. 뿌리
  4. 생장점
(정답률: 78%)
  • 저온처리는 식물의 생장점에 저온 자극을 주어 휴면을 타파하고 개화를 유도하는 과정이므로, 감응 부위는 생장점입니다.
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60. 타식성 작물로만 나열된 것은?

  1. 밀, 보리
  2. 콩, 완두
  3. 딸기, 양파
  4. 토마토, 가지
(정답률: 56%)
  • 타식성 작물은 다른 개체와 꽃가루를 주고받아 수정하는 작물입니다. 딸기와 양파는 대표적인 타식성 작물에 해당합니다.

    오답 노트
    밀, 보리, 콩, 완두: 자식성 작물
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4과목: 유기식품 가공.유통론

61. 가열살균에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 지방함량이 많아질수록 포자를 죽이는데 장시간이 소요되는 경향이 있다.
  2. 식품 중 소금의 농도가 증가할수록 포자의 내열성이 점차 줄어드는 경향이 있다.
  3. 식품의 pH가 알칼리성이 될수록 저온에서 가열살균하는 것이 좋다.
  4. 가열 시 습열이나 건열에 따라 살균 온도와 시간이 차이가 나게 된다.
(정답률: 61%)
  • 일반적으로 식품의 pH가 낮을수록(산성일수록) 미생물의 내열성이 낮아져 살균이 용이하며, pH가 높아질수록(알칼리성일수록) 내열성이 증가하여 더 높은 온도나 긴 시간이 필요합니다.

    오답 노트
    지방함량이 많아질수록 포자를 죽이는데 장시간이 소요되는 경향이 있다: 지방이 미생물을 보호하는 보호막 역할을 하기 때문입니다.
    식품 중 소금의 농도가 증가할수록 포자의 내열성이 점차 줄어드는 경향이 있다: 고농도의 염은 미생물의 생존을 억제하여 내열성을 낮춥니다.
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62. GMO(유전자변형생물체, 유전자변형농산물)의 기술이 재래의 품종개량 기술과 다른점은 무엇인가?

  1. 특정목적 유전자만을 선택하여 재조합한다는 것
  2. 유전자를 변형 대상으로 삼았다는 것
  3. 분자생물학 기술을 이용하였다는 것
  4. 살아있는 생물을 대상으로 한다는 것
(정답률: 64%)
  • 재래의 품종개량은 교배를 통해 무작위적으로 형질을 개선하지만, GMO 기술은 분자생물학적 기법을 통해 원하는 특정 목적 유전자만을 정밀하게 선택하여 재조합한다는 점이 핵심적인 차이점입니다.
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63. 30%의 가용성 고형분을 가진 과실 200g을 1L의 물로 추출하고자 한다. 평형이 이루어졌을 때 고실과 물 혼합액의 가용성 고형분 함량은?

  1. 5%
  2. 10%
  3. 15%
  4. 20%
(정답률: 34%)
  • 과실 내 가용성 고형분의 총량을 구한 뒤, 추출 후 전체 혼합액의 질량으로 나누어 함량을 계산합니다.
    ① [기본 공식] $\text{함량} = \frac{\text{고형분 질량}}{\text{전체 질량}} \times 100$
    ② [숫자 대입] $\text{함량} = \frac{200 \times 0.3}{200 + 1000} \times 100$
    ③ [최종 결과] $\text{함량} = 5$
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64. 생유(원유)는 원래 무균임에도 살균공정이 필요한 이유가 아닌 것은?

  1. 균질화시켜야 하기 때문
  2. 착유자의 의복에 의해 오염될 수 있기 때문
  3. 생유는 주변의 냄새를 빨아들이는 성질이 있기 때문
  4. 착유도구의 위생 상태에 의해 세균이 증식할 수 있기 때문
(정답률: 54%)
  • 살균공정은 착유자의 의복, 착유도구의 위생 상태 등 외부 요인에 의한 오염과 세균 증식을 막고, 주변 냄새 흡착을 방지하기 위해 필요합니다.

    오답 노트
    균질화시켜야 하기 때문: 균질화는 지방 입자를 작게 쪼개 층 분리를 막는 물리적 공정으로, 살균과는 목적이 다릅니다.
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65. 다음 중 병조림의 장점이 아닌 것은?

  1. 내용물을 볼 수 있다.
  2. 기체 및 수분 통과가 불가능 하다.
  3. 급냉에 강하다
  4. 화학적 반응에 안정적이다.
(정답률: 65%)
  • 병조림은 유리 용기를 사용하여 내용물 확인이 가능하고, 밀폐력이 좋아 기체와 수분 통과를 차단하며 화학적으로 안정적입니다. 하지만 유리는 온도 변화에 따른 팽창과 수축이 일어나므로 급냉이나 급열 시 파손될 위험이 커 급냉에 강하지 않습니다.
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66. 식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 소분, 유통, 판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 무엇이라 하는가?

  1. HACCP
  2. SSOP
  3. GMP
  4. GAP
(정답률: 86%)
  • 식품의 원료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 중점적으로 관리하는 위해요소 분석 및 중요관리점 시스템을 HACCP이라고 합니다.
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67. 농산물 산지 유통시설을 개선하는 조치에 해당하는 것은?

  1. 청과물 주산단지 종합유통시설 설치
  2. 증매인 표준소득율 인하
  3. 농산물 안정기금 설치
  4. 쌀 매매업을 신고제로 전환
(정답률: 76%)
  • 산지 유통시설 개선은 농산물이 생산되는 지역의 물리적 인프라를 확충하는 것을 의미하므로, 청과물 주산단지 종합유통시설 설치가 이에 해당합니다.
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68. 효과적인 마케팅 전략을 수립하기 위한 핵심요소(4P)는?

  1. Product-Price-Place-People
  2. Product-Price-Process-Promotion
  3. Product-Price-Place-Promotion
  4. Product-Price-Place-Physical Evidence
(정답률: 70%)
  • 마케팅 믹스의 핵심 요소인 4P는 제품(Product), 가격(Price), 유통(Place), 촉진(Promotion)을 의미합니다.
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69. 유기가공식품의 제조ㆍ가공에 사용이 부적절한 여과법은?

  1. 마이크로여과
  2. 감압여과
  3. 역삼투압여과
  4. 가압여과
(정답률: 70%)
  • 유기가공식품의 제조 및 가공 과정에서는 화학적 합성 물질의 사용이 제한되며, 자연적인 공정을 지향합니다. 역삼투압여과는 매우 미세한 분리 공정으로, 유기 가공의 원칙상 부적절한 여과법으로 분류됩니다.
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70. 샐러드오일 제조 시 고융점 유지인 스테아린을 제거하기 위해 사용하는 공정은?

  1. 탈납(dewaxing)
  2. 동유처리(winterization)
  3. 용매분별(solvent fractionation)
  4. 경화처리(hydrogenation)
(정답률: 60%)
  • 동유처리(winterization)는 유지의 온도를 낮추어 고융점 성분인 스테아린(stearin)을 결정화시킨 후 여과하여 제거함으로써, 저온 저장 시 기름이 뿌옇게 흐려지는 현상을 방지하는 공정입니다.

    오답 노트
    탈납(dewaxing): 왁스 성분을 제거
    용매분별(solvent fractionation): 용매를 이용해 성분 분리
    경화처리(hydrogenation): 불포화 지방산을 포화 지방산으로 전환
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71. 유기농 감귤을 유통하는 과정에서 발생할 수 있는 물리적 위험은?

  1. 오렌지의 수입 금증에 따른 유기농 감귤 가격 하락
  2. 소비자 기호 변화에 따른 유기농 감귤 소비 감소
  3. 태풍 및 집중호우에 따른 유기농 감귤 파손율 증가
  4. 급격한 경제상황 악화에 따른 유기농 감귤 시장 축소
(정답률: 81%)
  • 물리적 위험이란 자연재해나 운송 중 충격 등 물리적인 요인으로 인해 제품에 직접적인 손상이 발생하는 것을 의미합니다. 태풍 및 집중호우에 따른 유기농 감귤 파손율 증가는 전형적인 물리적 위험에 해당합니다.

    오답 노트
    가격 하락, 소비 감소, 시장 축소: 경제적 또는 시장적 위험
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72. 현재의 유기식품에 대해 흥미와 관심이 적은 무관심 수요의 경우 대응할 수 있는 마케팅관리 유형은?

  1. 전환 마케팅
  2. 재성장 마케팅
  3. 유지 마케팅
  4. 자극 마케팅
(정답률: 72%)
  • 제품에 대해 관심이 없는 무관심 수요를 유효 수요로 전환하기 위해서는 소비자에게 제품의 가치를 알리고 구매 욕구를 불러일으키는 자극 마케팅이 필요합니다.

    오답 노트
    전환 마케팅: 경쟁 제품 사용자를 자사 제품으로 유도
    재성장 마케팅: 쇠퇴기 제품의 수요를 다시 일으킴
    유지 마케팅: 현재의 수요 수준을 지속적으로 유지
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73. 다음 중 진공포장에 적합한 식품은?

  1. 과일
  2. 채소
  3. 버섯
  4. 과자
(정답률: 74%)
  • 진공포장은 산소를 제거하여 산화와 호기성 미생물의 증식을 억제하는 방법입니다. 과일, 채소, 버섯과 같은 신선 식품은 호흡 작용을 하므로 진공포장 시 조직이 파괴되거나 혐기성 부패가 일어날 수 있어 부적합하며, 수분 함량이 적고 바삭한 식감이 중요한 과자가 가장 적합합니다.
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74. 유기식품의 저장과 운송에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 유기제품과 비유기제품이 섞이지 않게 조심한다.
  2. 유기농법에서 허용되지 않는 물질과 접촉되지 않도록 한다.
  3. 제품 중 일부만 인증되는 경우 별도로 저장, 취급해야 된다.
  4. 유기제품을 벌크(bulk)로 저장할 경우는 표시를 별도로 하지 않아도 된다.
(정답률: 80%)
  • 유기제품의 신뢰성을 유지하기 위해 저장 및 운송 시 유기·비유기 제품의 혼입을 방지하고 금지 물질과의 접촉을 차단해야 합니다. 특히 벌크(bulk)로 저장하는 경우에도 해당 제품이 유기제품임을 명확히 알 수 있도록 반드시 표시를 해야 합니다.
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75. 식품위생법령에 근거하여 식품 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류가 아닌 것은?

  1. 감염성 결핵
  2. 장출혈성대장균감염증
  3. 세균성이질
  4. 유행성이하선염
(정답률: 68%)
  • 식품위생법령상 식품 영업 종사 제한 질병은 타인에게 전파될 위험이 큰 감염병 위주로 규정되어 있습니다. 유행성이하선염은 해당 제한 질병 목록에 포함되지 않습니다.

    오답 노트
    감염성 결핵, 장출혈성대장균감염증, 세균성이질: 식품위생법상 종사 금지 질병에 해당함
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76. 유기식품 가공시설에서 세척제로 적당하지 않은 것은?

  1. 황산
  2. DDT
  3. 에탄올
  4. 차아염소산나트륨제제
(정답률: 65%)
  • DDT는 강력한 잔류성 유기염소계 살충제로, 인체와 환경에 유해하여 식품 가공시설의 세척제로 사용하는 것은 절대 불가합니다.
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77. 고온고압(121℃) 살균 시 가장 관심을 가지는 것은 다음 중 어느 것의 생존 유무인가?

  1. bacterial endospore
  2. Mycobacterium tuberculosis
  3. vegetative cells
  4. mold spore
(정답률: 48%)
  • 고온고압 살균(121℃)은 일반적인 영양세포(vegetative cells)보다 훨씬 강한 내열성을 가진 세균의 포자(bacterial endospore)를 완전히 사멸시키기 위해 수행하는 공정입니다.
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78. 다음 중 발열이 거의 없는 감염병은?

  1. 세균성 이질
  2. 장티푸스
  3. 콜레라
  4. 파라티푸스
(정답률: 46%)
  • 콜레라는 주로 심한 설사와 탈수를 일으키는 수인성 감염병으로, 다른 세균성 감염병인 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질과 달리 발열 증상이 거의 나타나지 않는 것이 특징입니다.
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79. 유통마진에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 소비자가 지분한 가격과 생산자가 수취한 가격의 차이이다.
  2. 농산물의 중간유통 과정에서 발생하는 효용부가활동과 기능에 대한 비용에서 이윤을 제외한 금액이다.
  3. 유통마진율은 소비자지불가격 중에서 유통마진이 차지하는 비율이다.
  4. 측정하는 방법으로는 마케팅빌, 지불수취가격차가 있다.
(정답률: 57%)
  • 유통마진은 농산물의 중간유통 과정에서 발생하는 효용부가활동과 기능에 대한 비용에 유통업자의 이윤이 포함된 금액입니다. 따라서 이윤을 제외한다는 설명은 틀린 것입니다.
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80. 유기가공식품의 식품첨가물 및 가공보조제로 모두 사용이 가능한 허용물질은?

  1. 구연산
  2. 과산화수소
  3. 규조토
  4. 수산화칼륨
(정답률: 63%)
  • 유기가공식품의 인증기준에서 구연산은 식품첨가물 및 가공보조제로 사용이 허용되는 물질입니다.
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5과목: 유기농업관련 규정

81. 유기식품등의 인증기준 등에서 유기축산물 사료 및 영양관리의 구비요건으로 틀린 것은?

  1. 예외사항을 제외하고 유기가축에는 100퍼센트 유기사료를 급여하는 것을 원칙으로 할 것
  2. 유전자변형농산물 또는 유전자변형농산물에서 유래한 물질은 급여하지 아니할 것
  3. 반추가축에게 사일리지(silage)만 급여할 것
  4. 합성화합물 등 금지물질을 사료에 첨가하거나 가축에 급여하지 아니할 것
(정답률: 79%)
  • 반추가축에게는 사일리지(silage)뿐만 아니라 다양한 유기 사료를 급여하여 영양 균형을 맞춰야 하며, 사일리지만 급여하는 것은 부적절합니다.

    오답 노트
    100% 유기사료 급여 원칙, 유전자변형농산물(GMO) 및 유래 물질 급여 금지, 합성화합물 등 금지물질 첨가 금지 규정을 준수해야 합니다.
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82. 친환경관련법상 인증품 사후관리 조사요령에서 유통과정조사에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 조사주기는 등록된 유통업체 중 조사 필요성이 있는 업체를 대상으로 연 1회 이상 자체조사계획을 수립하여 실시한다.
  2. 사무소장은 인증품 판매장ㆍ취급작업장을 방문하여 인증품의 유통과정조사를 실시한다.
  3. 사무소장은 전년도 조사업체 내역, 인증품 유통실태 조사 등을 통해 관내 인증품 유통업체 목록을 인증관리 정보시스템에 등록ㆍ관리한다.
  4. 조사시기는 가급적 인증품의 유통물량이 많은 시기에 실시하고 최근 1년 이내에 행정처분을 받았거나 인증품 부정유통으로 적발된 업체가 인증품을 취급하는 경우 1년 이내에 유통과정 조사를 실시한다.
(정답률: 49%)
  • 유통과정조사의 조사주기는 등록된 유통업체 전체를 대상으로 연 1회 이상 실시하는 것이 원칙입니다. 조사 필요성이 있는 업체만을 대상으로 하는 것이 아닙니다.
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83. 친환경관련법상 유기농축산물의 함량에 따른 제한적 유기표시의 기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.
  2. 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.
  3. 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 없다.
  4. 원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시하여야 한다.
(정답률: 73%)
  • 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품의 경우, 해당 원재료명의 일부로 유기라는 용어를 표시할 수 있습니다.

    오답 노트
    특정 원재료로 유기농축산물만을 사용해야 하며, 원재료명 및 함량 표시란에만 표시 가능하고, 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시해야 합니다.
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84. 친환경관련법상 인증심사 일반에서 인증심사원의 지정에 대한 내용이다. 다음 내용 중 틀린 것은?

  1. 가)
  2. 나)
  3. 다)
  4. 라)
(정답률: 68%)
  • 인증심사원의 지정 제한 사유에 대한 문제입니다.

    심사의 공정성을 위해 자신이 신청인인 경우, 경제적 이해관계가 있는 경우, 또는 공정한 심사가 어렵다고 판단되는 경우에는 심사원으로 지정될 수 없습니다.

    오답 노트
    동일 신청인을 연속하여 1년 동안 심사한 경우: 이는 심사원 지정 제한 사유에 해당하지 않습니다.
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85. 친환경관련법상 유기식품등에 사용가능한 물질에서 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 짚, 왕겨, 산야초가 있다. 짚, 왕겨, 산야초의 사용가능 조건은?

  1. 충분한 발효와 희석을 거쳐 사용할 것
  2. 6개월 이상 발효된 것일 것
  3. 50℃ 이상에서 7일 이상 발효된 것
  4. 비료화하여 사용할 경우에는 화학물질 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않을 것
(정답률: 66%)
  • 유기식품등에 사용 가능한 토양개량 및 작물생육 물질(짚, 왕겨, 산야초)의 사용 조건을 묻는 문제입니다.
    짚, 왕겨, 산야초를 비료화하여 사용할 경우에는 화학물질 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않아야 한다는 것이 핵심 원칙입니다.
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86. 친환경관련법상 유기식품등의 인증기준 등의 유기축산물에서 운송ㆍ도축ㆍ가공 과정의 품질관리의 구비요건에 대한 내용이다. 괄호 안에 알맞은 내용은?

  1. 2분의 1
  2. 5분의 1
  3. 10분의 1
  4. 20분의 1
(정답률: 64%)
  • 유기축산물의 운송, 도축, 가공 과정 중 동물용의약품 잔류 허용기준에 관한 문제입니다.

    동물용의약품은 식품의약품안전처장이 고시한 동물용의약품 잔류 허용기준의 10분의 1을 초과하여 검출되지 않아야 합니다.
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87. 친환경관련법상 ( 가 )에 알맞은 내용은?

  1. 1
  2. 4
  3. 7
  4. 9
(정답률: 74%)
  • 어린잎채소의 정의에 관한 문제입니다.

    어린잎채소란 생육기간이 15일 내외로 짧아 본엽이 4엽 내외로 재배되어 주로 생식용으로 이용되는 어린 채소류를 말합니다.
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88. 친환경관련법상 유기농업자재 관련 행정처분 기준에서 시험연구기관으로 지정받은 후 정당한 사유 없이 1년 이내에 지정받은 시험항목에 대한 시험업무를 시작하지 아니하거나 계속하여 2년 이상 업무 실적이 없는 경우, 2회 위반 시 행정처분은?

  1. 업무정지 1개월
  2. 업무정지 3개월
  3. 업무정지 6개월
  4. 지정취소
(정답률: 28%)
  • 유기농업자재 시험연구기관이 지정 후 1년 이내에 업무를 시작하지 않거나, 2년 이상 업무 실적이 없는 경우에 대한 행정처분 기준을 묻는 문제입니다.
    해당 위반 사항에 대해 2회 위반 시에는 업무정지 3개월 처분을 받게 됩니다.
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89. 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 Codex 가이드라인의 목적으로 부적합한 것은?

  1. 시장에서 일어나는 기만과 부정행위 그리고 입증되지 않은 제품의 강조표시로부터 소비자를 보호하기 위함
  2. 비유기 제품이 유기제품으로 잘못 표시되는 것으로부터 유기제품 생산자를 보호하기 위함
  3. 생산, 준비, 저장, 운송, 유통 중 2가지만 임의로 선택하여 가이드라인에 따라 검사되고 부합하게 하기 위함
  4. 유기적으로 재배된 제품의 생산, 인증, 확인, 표시 규정을 조화시키기 위함
(정답률: 72%)
  • Codex 가이드라인은 유기제품의 생산, 준비, 저장, 운송, 유통 전 과정이 가이드라인에 따라 검사되고 부합하도록 하는 것을 목적으로 하며, 일부 단계만 임의로 선택하여 적용하는 것이 아닙니다.
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90. 친환경관련법상 유기식품등의 인증기준 등의 용어에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. “휴약 기간”이란 사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 동물용 의약품을 사용할 수 있는 일정기간을 말한다.
  2. “윤작”이란 동일한 재배포장에서 동일한 작물을 연이어 재배하지 아니하고, 서로 다른 종류의 작물을 순차적으로 조합ㆍ배열하는 방식의 작부체계를 말한다.
  3. “유기사료”란 비식용유기가공품 인증기준에 맞게 재배ㆍ생산된 사료를 말한다.
  4. “동물용의약품”이란 동물질병의 예방ㆍ치료 및 진단을 위하여 사용하는 의약품을 말한다.
(정답률: 64%)
  • 휴약 기간은 동물용 의약품을 사용할 수 있는 기간이 아니라, 약제의 잔류를 막기 위해 도살 전 일정 기간 동안 의약품이 첨가되지 않은 사료를 급여해야 하는 기간을 의미합니다.
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91. 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 Codex 가이드라인에 따른 식물 해충 및 질병관리를 위한 물질 중 “자연산인 경우”에 해당하는 것은?

  1. 레시틴
  2. 천연 산(식초)
  3. 키틴질 살선충(殺線蟲)제
  4. 표고버섯(Shiitake fungus) 추출물
(정답률: 36%)
  • Codex 가이드라인의 식물 해충 및 질병관리 물질 중 자연산 물질에 해당하는 것은 키틴질 살선충(殺線蟲)제입니다.
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92. 친환경관련법상 무농약농산물등의 인증기준에서 무항생제축산물 전환기간 구비요건에 대한 내용이다. 괄호 안에 알맞은 내용은?

  1. 농촌진흥청장
  2. 식약처장
  3. 국립생태원장
  4. 국립농산물품질관리원장
(정답률: 74%)
  • 무농약농산물 등의 인증기준에 따라 일반농가가 무항생제축산물로 전환하거나 입식하여 생산·판매하려는 경우, 전환기간은 국립농산물품질관리원장이 정하여 고시하는 기간 이상을 준수해야 합니다.
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93. 다음은 친환경관련법상 허용물질의 선정 기준 및 절차에서 허용물질의 신규 선정, 개정 또는 폐지 절차에 관한 사항이다. 괄호 안에 알맞은 내용은?

  1. 3
  2. 7
  3. 9
  4. 12
(정답률: 73%)
  • 허용물질의 신규 선정 및 개정 절차 중 전문가심의회 구성 인원에 관한 문제입니다. 국립농산물품질관리원장은 분야별 학계 전문가, 생산자 및 소비자 단체 등을 포함하여 7명 이상의 전문가심의회를 구성하여 평가를 진행해야 합니다.
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94. 유기농업자재의 공시 기준에서 식물에 대한 시험성적서에 대한 내용이다. 괄호 안에 알맞은 내용은?

  1. 2
  2. 4
  3. 5
  4. 8
(정답률: 71%)
  • 유기농업자재 공시 기준 중 식물에 대한 비효·비해 시험성적서 제출 요건을 묻는 문제입니다. 토양개량 또는 작물생육 목적 자재의 경우, 동일 작물에 대해 적합하게 시험한 2개 이상의 재배포장 시험성적서를 제출해야 합니다.
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95. 친환경관련법상 수입 비식용유기가공품(유기사료)의 적합성조사 방법 중 정밀검사에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?

  1. 1년
  2. 2년
  3. 3년
  4. 4년
(정답률: 64%)
  • 수입 비식용유기가공품(유기사료)의 정밀검사 주기 및 대상에 관한 문제입니다. 내용과 같이 최근 1년 이내에 동일 제품(제조국, 제조업자, 제품명이 동일)에 대해 정밀검사를 받은 적이 없는 경우 정밀검사를 실시해야 합니다.
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96. 친환경관련법상 인증심사원의 자격 취소 및 정지기준의 개별기준에서 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우, 1회 위반시 행정처분은?

  1. 자격정지 3개월
  2. 자격정지 6개월
  3. 자격정지 1년
  4. 자격취소
(정답률: 37%)
  • 친환경농어업법령상 인증심사원의 자격 관리 기준에 관한 문제입니다. 인증심사 업무와 관련하여 타인에게 성명을 사용하게 하거나 심사원증을 대여한 경우, 1회 위반 시 행정처분 기준은 자격정지 6개월입니다.
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97. 유기축산물의 사육장 및 사육조건에서 유기가축 1마리당 갖추어야 하는 가축사육시설의 소요면적(단위 : m2)이 있는가, (가)에 알맞은 내용은?

  1. 3.5
  2. 8.2
  3. 10.4
  4. 45.5
(정답률: 64%)
  • 유기축산물 인증기준에 따른 돼지의 사육시설 소요면적 기준을 묻는 문제입니다. 표에서 웅돈의 소요면적은 $10.4\text{ m}^2/\text{마리}$로 규정되어 있습니다.
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98. 친환경관련법상 인증번호 부여방법에서 국립농산물품질관리원이 인증한 경우의 인증종류별 번호로 틀린 것은?

  1. 유기농림산물(1)
  2. 무농약농산물(3)
  3. 무항생제축산물(5)
  4. 수입자(8)
(정답률: 58%)
  • 국립농산물품질관리원의 인증종류별 번호 체계에 따라 유기농림산물은 1, 무농약농산물은 3, 무항생제축산물은 5번을 부여합니다.

    오답 노트
    수입자(8): 수입자는 7번이며, 8번은 유기가공식품에 해당합니다.
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99. 친환경관련법상 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “물로 추출한 것일 것”에 해당하는 것은?

  1. 난황(卵黃, 계란노른자 포함)
  2. 젤라틴(Gelating)
  3. 식초 등 천연산
  4. 담배잎차(순수니코틴은 제외)
(정답률: 71%)
  • 친환경 농자재 중 병해충 관리를 위해 사용 가능한 물질 중 담배잎차(순수니코틴은 제외)는 반드시 물로 추출한 것이어야 한다는 사용 조건이 명시되어 있습니다.
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100. 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 Codex 가이드라인에서 양봉 및 양봉 제품 관리에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 여왕벌의 날개 일부를 잘라 주어야 한다.
  2. 기초 벌집은 유기적으로 생산된 밀랍으로 만들어야 한다.
  3. 양봉 제품을 수확하기 위하여 벌집 안에 들어 있는 벌을 죽이는 것은 금지된다.
  4. 양봉으로부터 유래되는 제품을 추출하고 가공할 동안에는 가능한 한 낮은 온도를 유지하는게 좋다.
(정답률: 70%)
  • Codex 가이드라인에 따르면 유기 양봉 관리 시 여왕벌의 날개를 자르는 것과 같은 신체 절단 행위는 엄격히 금지됩니다.
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