유기농업기사 필기 기출문제복원 (2019-03-03)

유기농업기사 2019-03-03 필기 기출문제 해설

이 페이지는 유기농업기사 2019-03-03 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

유기농업기사
(2019-03-03 기출문제)

목록

1과목: 재배원론

1. 엽채류의 안전저장 조건으로 가장 옳은 것은?

  1. 온도 : 0~4℃, 상대습도 : 90~95%
  2. 온도 : 5~7℃, 상대습도 : 80~90%
  3. 온도 : 0~4℃, 상대습도 : 70~80%
  4. 온도 : 5~7℃, 상대습도 : 70~80%
(정답률: 48%)
  • 엽채류는 수분 함량이 많고 증산 작용이 활발하므로, 신선도 유지를 위해 저온($0 \sim 4^{\circ}\text{C}$)과 고습($90 \sim 95\%$) 조건에서 저장하는 것이 가장 적절합니다.
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2. 다음 중 작물의 기지 정도에서 휴작을 가장 적게 하는 것은?

  1. 당근
  2. 토란
  3. 참외
  4. 쑥갓
(정답률: 61%)
  • 연작의 해가 적은 작물은 같은 땅에 계속 심어도 수확량 감소가 적어 휴작 기간을 짧게 가져갈 수 있습니다. 당근, 벼, 맥류, 옥수수, 고구마, 무 등이 이에 해당합니다.
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3. 공기속에 산소는 약 몇 %정도 존재하는가?

  1. 약 35%
  2. 약 32%
  3. 약 28%
  4. 약 21%
(정답률: 81%)
  • 대기 중의 공기는 질소 약 78%, 산소 약 21%, 아르곤 약 0.9% 및 기타 희귀 가스로 구성되어 있습니다.
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4. 다음 중 3년생 가지에 결실하는 것으로만 나열된 것은?

  1. 감, 밤
  2. 포도, 감귤
  3. 사과, 배
  4. 호두, 살구
(정답률: 83%)
  • 과실수의 결실 위치는 수종마다 다르며, 사과와 배는 일반적으로 3년생 가지(결과지)에서 꽃이 피고 열매가 맺히는 특성을 가집니다.
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5. 다음 중 다년생 방동사니과에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

  1. 여뀌, 물달개비
  2. 올방개, 매자기
  3. 개비름, 맹아주
  4. 망초, 별꽃
(정답률: 74%)
  • 논잡초 중 다년생 방동사니과에 속하는 대표적인 식물로는 올방개, 매자기, 너도방동사니, 쇠털골 등이 있습니다.
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6. 고립상태일 때 광포화점(%)이 가장 낮은 것은? (단, 조사광량에 대한 비율임)

  1. 고구마
  2. 콩
  3. 사탕무
  4. 무
(정답률: 58%)
  • 광포화점이란 광합성 속도가 더 이상 증가하지 않는 최대 광도를 의미하며, 제시된 작물 중 콩의 광포화점이 가장 낮습니다.

    오답 노트
    고구마: $40 \sim 60\%$
    사탕무: $60\%$
    무: $60\%$
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7. 다음 중 장일식물로만 나열된 것은?

  1. 도꼬마리, 코스모스
  2. 시금치, 아마
  3. 목화, 벼
  4. 나팔꽃, 들깨
(정답률: 65%)
  • 장일식물은 명기 길이가 $12 \sim 14$시간 이상일 때 화성이 유도되고 개화가 촉진되는 식물입니다. 시금치와 아마는 대표적인 장일식물에 해당합니다.

    오답 노트
    도꼬마리, 코스모스, 나팔꽃, 들깨: 단일식물
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8. 다음 중 감온형에 해당하는 것은?

  1. 그루콩
  2. 올콩
  3. 그루조
  4. 가을메밀
(정답률: 75%)
  • 콩의 파종 시기에 따른 분류 중 올콩은 저온에 노출되어 추위를 겪어야 발아하는 감온형 작물에 해당합니다.
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9. 작물의 기원지가 남아메리카 지역에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

  1. 메밀, 파
  2. 배추, 감
  3. 조, 복숭아
  4. 감자, 담배
(정답률: 82%)
  • 감자와 담배는 대표적인 남아메리카 기원 작물입니다.
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10. 다음 중 작물의 주요온도에서 '최고온도'가 가장 높은 것은?

  1. 밀
  2. 옥수수
  3. 호밀
  4. 보리
(정답률: 81%)
  • 밀, 보리, 호밀은 대표적인 냉량성 작물인 반면, 옥수수는 고온성 작물로 분류되어 주요 온도 중 최고온도가 가장 높습니다.
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11. 냉해대책의 입지조건 개선에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 방풍림을 제거하여 공기를 순환시킨다.
  2. 객토 등으로 누수답을 개량한다.
  3. 암거배수 등으로 습답을 개량한다.
  4. 지력을 배양하여 건실한 생육을 꾀한다.
(정답률: 76%)
  • 냉해를 방지하기 위해서는 찬 바람을 막아주는 방풍림을 설치하여 온도를 유지해야 합니다. 따라서 방풍림을 제거한다는 설명은 냉해 대책으로 옳지 않습니다.
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12. 다음에서 설명하는 것은?

  1. 평휴법
  2. 휴립구파법
  3. 성휴법
  4. 휴립휴파법
(정답률: 76%)
  • 이랑을 세우고(휴립) 그 이랑 위에 직접 파종(휴파)하는 방식은 휴립휴파법에 대한 설명입니다. 이 방법은 배수와 토양 통기성을 좋게 하는 효과가 있습니다.
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13. 작물의 내열성에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 늙은 잎은 내열성이 가장 작다.
  2. 내건성이 큰 것은 내열성도 크다.
  3. 세포 내의 결합수가 많고, 유리수가 적으면 내열성이 커진다.
  4. 당분함량이 증가하면 대체로 내열성은 증대한다.
(정답률: 68%)
  • 작물의 내열성은 연령이 높을수록(늙은 잎일수록) 더 커지는 경향이 있습니다. 따라서 늙은 잎의 내열성이 가장 작다는 설명은 틀린 것입니다.

    오답 노트
    내건성이 크면 내열성도 큼: 옳은 설명
    결합수가 많고 유리수가 적으면 내열성 증대: 옳은 설명
    당분함량 증가 시 내열성 증대: 옳은 설명
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14. 다음 중 자연교잡률(%)이 가장 높은 것은?

  1. 벼
  2. 수수
  3. 보리
  4. 밀
(정답률: 56%)
  • 수수는 기본적으로 자가수정을 하지만, 자연교잡률이 $2 \sim 10\%$ (평균 $4.25\%$)로 다른 작물들에 비해 상대적으로 높은 편입니다.
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15. 공예작물 중 유료작물로만 나열된 것은?

  1. 목화, 삼
  2. 모시풀, 아마
  3. 참깨, 유채
  4. 어저귀, 왕골
(정답률: 79%)
  • 공예작물 중 유료작물은 기름을 얻기 위해 재배하는 작물을 말하며, 대표적으로 참깨, 유채, 들깨, 아주까리, 해바라기, 땅콩 등이 있습니다.

    오답 노트
    목화, 삼, 모시풀, 아마: 섬유작물
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16. 수광태세가 좋아지고 밀식적응성을 높이는 콩의 초형으로 틀린 것은?

  1. 키가 크고, 도복이 안 되며, 가지를 적게 친다.
  2. 꼬투리가 원줄기에 많이 달리고, 밑에까지 착생한다.
  3. 잎이 크고 가늘다.
  4. 잎자루가 짧고 일어선다.
(정답률: 62%)
  • 수광태세가 좋고 밀식적응성이 높은 콩의 초형은 잎이 작고 가늘어야 빛이 아래쪽까지 잘 전달됩니다. 따라서 잎이 크고 가늘다는 설명은 틀린 것입니다.

    오답 노트
    키가 크고 도복이 안 되며 가지를 적게 침: 적절한 초형
    꼬투리가 원줄기에 많이 달리고 밑에까지 착생: 적절한 초형
    잎자루가 짧고 일어선다: 적절한 초형
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17. 다음 중 CO2 보상점이 가장 낮은 식물은?

  1. 벼
  2. 옥수수
  3. 보리
  4. 담배
(정답률: 62%)
  • 옥수수는 C$_{4}$ 식물로, C$_{3}$ 식물(벼, 보리, 담배 등)보다 $\text{CO}_{2}$에 대한 친화력이 훨씬 강해 $\text{CO}_{2}$ 보상점이 매우 낮습니다.
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18. 다음에서 설명하는 것은?

  1. 아황산가스
  2. 불화수소가스
  3. 암모니아가스
  4. 염소계 가스
(정답률: 69%)
  • 질소질 비료의 과다 시용이 원인이 되어 잎 표면에 흑색 반점이 생기고, 잎 전체가 백색 또는 황색으로 변하는 증상은 암모니아가스 피해의 전형적인 특징입니다.
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19. 다음 중 천연 옥신류에 해당하는 것은?

  1. GA2
  2. IAA
  3. CCC
  4. BA
(정답률: 83%)
  • 식물 체내에서 자연적으로 합성되는 천연 옥신은 IAA(Indole-3-Acetic Acid)입니다.

    오답 노트
    GA$_{2}$: 지베렐린류
    CCC: 사이토키닌 억제제
    BA: 합성 사이토키닌류
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20. 다음 중 작물별로 구분할 때 K의 흡수비율이 가장 높은 것은?

  1. 콩
  2. 고구마
  3. 옥수수
  4. 벼
(정답률: 70%)
  • 작물마다 양분 흡수 비율이 다르며, 고구마는 다른 작물들에 비해 칼륨(K)의 흡수 비율이 매우 높은 작물에 해당합니다.
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2과목: 토양비옥도 및 관리

21. 다음 중 수식에 의한 토양침식 방지 식물로 가장 효과적인 것은?

  1. 옥수수
  2. 소맥
  3. 고추
  4. 클로버
(정답률: 84%)
  • 클로버는 지표면을 빽빽하게 덮는 지피식물로서 빗물의 타격 에너지를 감소시키고 토양 입자를 고정하여 수식에 의한 토양침식을 방지하는 데 가장 효과적입니다.
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22. 석회로 산성토양을 중화했을 때 결핍되기 가장 쉬운 영양성분은?

  1. 몰리브덴
  2. 마그네슘
  3. 질소
  4. 망간
(정답률: 38%)
  • 망간은 토양이 산성일 때 용해도가 높아 식물이 흡수하기 쉬우나, 석회 시용으로 토양이 중화(알칼리화)되면 용해도가 급격히 낮아져 결핍되기 쉽습니다.
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23. 대개 바람에 의하여 지름 0.1~0.5mm 의 토양입자가 지표면에서 30cm 이하의 높이로 비교적 짧은 거리를 구르거나 튀는 모양으로 이동하는 것은?

  1. 포복
  2. 부유
  3. 약동
  4. 포행
(정답률: 72%)
  • 지름 $0.1 \sim 0.5mm$의 토양입자가 지표면에서 $30cm$이하의 높이로 짧은 거리를 튀며 이동하는 현상을 약동이라고 합니다.

    오답 노트
    포행: $1.0mm$이상의 큰 입자가 표면을 구르거나 미끄러지며 이동
    부유: 아주 작은 입자가 공중에 떠서 멀리 이동
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24. 두과 식물과 공생에 의한 질소고정균은?

  1. 클로스트리디움
  2. 리조비움
  3. 프랑키아
  4. 노스톡
(정답률: 78%)
  • 리조비움은 콩과 식물의 뿌리혹에서 공생하며 공기 중의 질소를 고정하는 대표적인 질소고정균입니다.
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25. 토양 중 지소의 순환과정에서 질소가 가질 수 있는 가장 높은 산화수의 질소형태는?

  1. N2
  2. NO2-
  3. NO3-
  4. NO
(정답률: 77%)
  • 질소의 산화수는 $N_{2}$ (0), $NO$ (+2), $NO_{2}^{-}$ (+3), $NO_{3}^{-}$ (+5) 순으로 나타납니다. 따라서 가장 높은 산화수를 가지는 형태는 $NO_{3}^{-}$ 입니다.
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26. 다음 중 토성별로 비교 시 포장용수량이 가장 높은 것은?

  1. 사양토
  2. 양토
  3. 식토
  4. 미사질양토
(정답률: 74%)
  • 포장용수량은 토양 입자가 작고 표면적이 넓을수록 물을 보유하는 능력이 커집니다. 따라서 입자가 가장 미세한 식토가 사양토, 양토, 미사질양토보다 포장용수량이 가장 높습니다.
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27. 다음 중 제주도 토양의 모임인 현무암에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

  1. 지하 깊은 곳에 있는 고온으로 용융된 암장이 냉각·고결된 암석
  2. 지표면에서 냉각된 반정질이거나 혹은 비정질의 심성암
  3. 화산암으로서 반려암과 같은 성분으로 되어 있으며, 암색을 띠는 세립질의 치밀한 염기성암
  4. 중성화성암으로서 주성분은 사장석이며 때로는 각람석과 석영을 함유하는 중점질의 식질토양
(정답률: 66%)
  • 현무암은 화산 활동으로 분출된 용암이 빠르게 냉각되어 형성된 화산암으로, 반려암과 성분이 유사하며 어두운 색을 띠는 세립질의 치밀한 염기성암입니다.
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28. 다음 중 토양 pH의 중요성에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 토양의 pH는 무기성분의 용해도를 크게 지배하지 않는다.
  2. 토양의 pH가 강산성으로 되면 망간의 농도가 높아진다.
  3. 강우량이 적은 지역에서는 염류의 집적으로 토양의 pH가 높아진다.
  4. 토양이 산성으로 되면 질소를 고정하는 근류균의 활성이 떨어진다.
(정답률: 58%)
  • 토양의 pH는 양분 및 무기성분의 용해도와 유효도에 결정적인 영향을 미치므로, 무기성분의 용해도를 크게 지배하지 않는다는 설명은 틀린 것입니다.

    오답 노트
    망간 농도: 강산성 조건에서 용해도가 증가하여 농도가 높아짐
    염류 집적: 강우량이 적으면 염기가 용탈되지 않고 축적되어 pH가 상승함
    근류균 활성: 산성 토양에서는 질소 고정균인 근류균의 활동이 억제됨
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29. 강우 시 유거수에 의한 침식이 가장 잘 일어날 수 있을 것으로 추정되는 팽창형 광물은?

  1. montmorillonite
  2. illite
  3. chlorite
  4. kaolinite
(정답률: 62%)
  • 점토광물 중 montmorillonite는 팽창형 광물로, 수분을 흡수하면 부피가 크게 팽창하고 수축하는 성질이 강해 강우 시 유거수에 의한 침식이 가장 잘 일어납니다.

    오답 노트
    illite: 비팽창형 광물
    chlorite: 규칙혼층형 광물
    kaolinite: 1:1형 비팽창 광물
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30. 식물생육에 적합한 밭토양 표토의 고상을 제외한 수분과 공기의 비율로 가장 적합한 것은?

  1. 10 % 수분과 90 % 공기
  2. 50 % 수분과 50 % 공기
  3. 25 % 수분과 75 % 공기
  4. 85 % 수분과 15 % 공기
(정답률: 78%)
  • 식물이 원활하게 호흡하고 수분을 흡수하기 위해서는 토양 공극 내에서 수분과 공기가 적절한 균형을 이루어야 하며, 일반적으로 수분 50%, 공기 50%의 비율이 가장 이상적입니다.
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31. 논토양의 특성으로 옳은 것은?

  1. 지하수위가 낮고, 담수기간이 길다.
  2. 담수 환경에서는 호기성 미생물의 활동이 왕성해진다.
  3. 담수기간이 길어 종종 청회색의 글레이 층이 형성된다.
  4. 미생물의 호흡작용으로 토층 내 산화화합물이 축적된다.
(정답률: 72%)
  • 논토양은 담수 상태가 유지되어 산소가 부족한 환원 상태가 되며, 이 과정에서 철($Fe$) 등이 환원되어 청회색을 띠는 글레이 층이 형성되는 것이 특징입니다.

    오답 노트
    지하수위: 담수 환경이므로 지하수위가 높음
    미생물 활동: 호기성 미생물보다 혐기성 미생물의 활동이 왕성함
    화합물 축적: 산화화합물이 아닌 환원화합물이 축적됨
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32. 다음 중 탄질률이 가장 높은 것은?

  1. 옥수수찌꺼기
  2. 알팔파
  3. 블루그라스
  4. 활엽수와 톱밥
(정답률: 78%)
  • 탄질률(C/N비)은 탄소 함량을 질소 함량으로 나눈 값으로, 목질화된 성분이 많은 활엽수와 톱밥이 다른 유기물에 비해 탄소 함량이 매우 높아 탄질률이 가장 높습니다.

    오답 노트
    블루그라스: 탄질률이 약 30으로 상대적으로 낮음
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33. 다음 중 1차 광물의 풍화내성 정도 비교 시 가장 강한 것은?

  1. 감람석
  2. 석영
  3. 회장석
  4. 각섬석
(정답률: 83%)
  • 보웬의 반응 원리에 따라 결정 구조가 단순하고 화학적으로 안정적인 석영이 1차 광물 중 풍화에 가장 강하며 가장 늦게 풍화됩니다.
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34. pH가 5.0 이하인 강산성 토양에서 식물생육을 저해하는 성분은?

  1. Al
  2. Ca
  3. K
  4. Mg
(정답률: 67%)
  • 토양이 강산성($pH$ 5.0 이하)이 되면 토양 입자에 결합되어 있던 Al(알루미늄) 이온이 용출되어 식물의 뿌리 성장을 억제하고 생육을 저해하는 독성을 나타냅니다.
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35. 암모니아화 작용에 대한 설명으로 옳은 것만 모두 고른 것은?

  1. ㄱ, ㄹ
  2. ㄱ, ㄴ
  3. ㄱ, ㄴ, ㄷ
  4. ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
(정답률: 52%)
  • 암모니아화 작용은 유기태 질소가 미생물에 의해 분해되어 무기태 질소인 암모니아($NH_{4}^{+}-N$)로 변하는 과정입니다.
    ㄱ. 유기태 질소가 토양 미생물로 분해되어 무기태 질소인 암모니아가 되는 작용이다. (옳음)
    ㄴ. 이 작용을 일으키는 주요 미생물은 세균과 곰팡이다. (옳음)
    ㄷ. 이 작용은 $40^{\circ}C \sim 60^{\circ}C$에서 왕성하게 일어난다. (옳음)
    ㄹ. 암모니아태 질소($NH_{4}^{+}-N$)는 양이온이므로 토양 콜로이드(음전하)에 쉽게 흡착됩니다. (틀림)
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36. 다음 중 토양의 구조 가운데 작물생육에 가장 적합한 구조는?

  1. 입단구조
  2. 단립(單粒)구조
  3. 주상구조
  4. 혼합구조
(정답률: 82%)
  • 입단구조는 토양 입자가 떼알 형태로 뭉쳐진 구조로, 적절한 공극을 확보하여 통기성과 배수성이 좋고 수분 보유력도 뛰어나 작물 생육에 가장 이상적입니다.
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37. 토양에서 토양수분이 이동할 때 불포화이동에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 중력에 따라 물이 이동하는 것
  2. 수분장력이 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동하는 것
  3. 증발, 식물의 흡수 또는 관개 등에 의하여 생긴 수분포텐셜 차이에 따라 물이 이동하는 것
  4. 토양의 공극 전체를 통하여 이동하는 것
(정답률: 73%)
  • 불포화 이동은 토양 공극에 공기와 물이 함께 있을 때, 증발, 식물 흡수, 관개 등으로 인해 발생한 수분포텐셜의 차이(에너지 구배)에 의해 물이 이동하는 현상입니다.

    오답 노트
    중력 이동: 포화 상태에서 주로 일어나는 포화 이동의 특징임
    수분장력: 물은 장력이 낮은 곳(포텐셜이 높은 곳)에서 높은 곳(포텐셜이 낮은 곳)으로 이동함
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38. 토양 중금속에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 비소는 5가 양이온 보다 3가 양이온의 독성이 더 크다.
  2. 크롬은 3가 양이온 보다 6가 양이온의 독성이 더 크다.
  3. 인산시용은 카드뮴의 유효도를 증가시킨다.
  4. 토양 중 납의 천연 함량은 약 10 ppm 정도이다.
(정답률: 59%)
  • 인산 시용 시 인산염이 카드뮴과 결합하여 불용성 화합물을 형성함으로써 토양 내 카드뮴의 유효도를 감소시킵니다.

    오답 노트
    비소: 3가($As^{3+}$)가 5가($As^{5+}$)보다 독성이 강함
    크롬: 6가($Cr^{6+}$)가 3가($Cr^{3+}$)보다 독성이 강함
    납: 토양 내 천연 함량은 약 $10\text{ ppm}$ 수준임
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39. 어떤 토층을 Btg라는 기호로 표시하였다. 이 토층의 특성은?

  1. 석고가 집적된 무기출 표층
  2. 규산염 점토가 집적된 강 환원 집적층
  3. 염류가 집적된 동결 집적층
  4. 탄산염과 나트륨의 집적층
(정답률: 55%)
  • 토양 분류 기호에서 $t$는 규산염 점토의 집적을, $g$는 지하수위 영향으로 인한 환원 상태(gleying)를 의미합니다. 따라서 Btg는 규산염 점토가 집적된 강 환원 집적층을 뜻합니다.
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40. 토양에 존재하는 주요 원소들 중 환원형태로만 나열된 것은?

  1. CH3COOH, NO3-
  2. Fe2+, Mn2+
  3. SO42-, Fe3+
  4. CO2, S
(정답률: 60%)
  • 토양 내 원소의 산화-환원 상태 중 $Fe^{2+}$와 $Mn^{2+}$는 전자를 얻은 환원된 형태의 이온입니다.

    오답 노트
    NO$_{3}^{-}$, SO$_{4}^{2-}$, Fe$^{3+}$, CO$_{2}$ : 산화 형태
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3과목: 유기농업개론

41. 다음 중 재배에 적합한 토성의 범위가 가장 작은 것은?

  1. 아마
  2. 콩
  3. 팥
  4. 녹두
(정답률: 64%)
  • 작물마다 요구하는 토양의 성질(토성) 범위가 다르며, 아마는 다른 작물들에 비해 재배에 적합한 토성의 범위가 가장 좁고 까다로운 특성을 보입니다.
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42. 다음 중 고립상태일 때의 광포화점이 가장 낮은 것은?

  1. 사탕무
  2. 콩
  3. 고구마
  4. 밀
(정답률: 55%)
  • 광포화점은 식물이 광합성을 최대치로 수행할 때의 빛의 세기를 의미하며, 제시된 작물 중 콩이 고립상태에서 가장 낮은 광포화점을 가집니다.
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43. 지역폐쇄시스템에서 작물양분과 병해충종합관리 기술을 이용하여 생태계 균형유지에 중점을 두는 농업은?

  1. 자연농업
  2. 생태농업
  3. 정밀농업
  4. 대전식 농업
(정답률: 70%)
  • 지역폐쇄시스템 내에서 작물양분 관리와 병해충 종합관리를 통해 생태계의 균형 유지와 지속 가능성에 중점을 두는 농업 방식은 생태농업입니다.
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44. 다음 중 CAM 식물은?

  1. 벼
  2. 파인애플
  3. 보리
  4. 옥수수
(정답률: 77%)
  • CAM 식물은 수분 손실을 줄이기 위해 밤에 기공을 열어 $CO_2$를 고정하는 식물로, 파인애플, 선인장, 난 등이 대표적입니다.

    오답 노트
    벼, 보리: $C_3$ 식물
    옥수수: $C_4$ 식물
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45. 양친 A와 B를 교배한 F1을 양친 중 어느 하나와 다시 교배하는 것은?

  1. 집단육종
  2. 파생계통육종
  3. 1개체 1계통 육종
  4. 여교배
(정답률: 79%)
  • 잡종 제1대($F_1$)를 다시 양친 중 어느 한쪽과 교배시켜 특정 우량 형질을 고정시키거나 회복시키는 육종 방법을 여교배(역교배)라고 합니다.
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46. 한 포장에 연작을 하지 않고 몇 가지 작물을 특정한 순서로 반복하여 재배하는 것은?

  1. 돌려짓기
  2. 이어짓기
  3. 사이짓기
  4. 엇갈아짓기
(정답률: 79%)
  • 한 포장에 연작을 피하고 여러 작물을 정해진 순서에 따라 교대로 재배하여 지력을 유지하고 병충해를 방지하는 농법을 돌려짓기(윤작)라고 합니다.

    오답 노트
    이어짓기: 같은 땅에 같은 작물을 계속 재배하는 것
    사이짓기: 주작물 사이에 다른 작물을 함께 재배하는 것
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47. 유기가축과 비유기가축의 병행사육 시 준수사항으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 유기가축과 비유기가축은 서로 독립된 축사(건축물)에서 사육하고 구별이 가능하도록 각 축사 입구에 표지판을 설치하여야 한다.
  2. 입식시기가 경과한 비유기 가축을 유기가축 축사로 입식하여서는 아니 된다.
  3. 유기가축과 비유기가축의 생산부터 출하까지 구분관리 계획을 마련하여 이행하여야 한다.
  4. 유기가축, 사료취급, 약품투여 등은 비유기가축과 공동으로 사용하여 기록 관리하고 보관하여야 한다.
(정답률: 84%)
  • 유기축산물 인증 기준에 따라 유기가축과 비유기가축은 사료 취급, 약품 투여, 기록 관리 등을 엄격히 구분하여 운영해야 하며, 이를 공동으로 사용하는 것은 금지됩니다.
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48. 마늘의 저온저장방법으로 가장 적절한 것은?

  1. 저온저장은 8~10℃, 상대습도는 약 50%가 알맞다.
  2. 저온저장은 8~10℃, 상대습도는 약 85%가 알맞다.
  3. 저온저장은 3~5℃, 상대습도는 약 65%가 알맞다.
  4. 저온저장은 3~5℃, 상대습도는 약 85%가 알맞다.
(정답률: 64%)
  • 마늘의 저온저장은 저장 중 발아를 억제하고 품질을 유지하기 위해 온도 $3 \sim 5^{\circ}C$, 상대습도 약 $65\%$ 조건에서 관리하는 것이 가장 적절합니다.
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49. 포기를 많이 띄워서 구덩이를 파고 이식하는 방법은?

  1. 조식
  2. 이앙식
  3. 혈식
  4. 노포크식
(정답률: 65%)
  • 포기 사이의 간격을 넓게 띄워 구덩이를 파고 식물을 옮겨 심는 이식 방법을 혈식이라고 합니다.
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50. 수경재배의 분류에서 고형배지경이면서, 무기배지경에 해당하는 것으로만 나열된 것은?

  1. 모세관수경, 분무수경
  2. 분무경, 훈탄경
  3. 담액수경, 박막수경
  4. 암면경, 사경
(정답률: 52%)
  • 고형배지경은 작물 지지와 산소 공급을 위해 고형 물질을 사용하는 방식이며, 그중 무기질 재료를 사용하는 무기배지경에는 암면경(무기질 섬유 이용)과 사경(모래 이용)이 해당합니다.

    오답 노트
    훈탄경: 유기배지경
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51. 생물학적 방제법에서 기생성 곤충에 해당하는 것은?

  1. 침파리
  2. 풀잠자리
  3. 꽃등에
  4. 무당벌레
(정답률: 62%)
  • 생물학적 방제법 중 기생성 천적은 대상 곤충의 몸속이나 알에 기생하여 번식하는 종류를 말하며, 침파리와 진디혹파리가 대표적인 기생파리에 해당합니다.

    오답 노트
    풀잠자리, 꽃등에, 무당벌레: 포식성 천적
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52. 각종 금속 용화물이 증기압 중에 방전함으로써 금속 특유의 발광을 나타내는 현상을 이용한 등은?

  1. 형광등
  2. 백열등
  3. 메탈할라이드등
  4. 고압나트륨등
(정답률: 71%)
  • 금속 할로겐 화합물이 증기압 상태에서 방전될 때 발생하는 금속 특유의 발광 현상을 이용한 조명 기구는 메탈할라이드등입니다.
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53. 짧은 원줄기 상에 3~4개의 원가지를 발달시켜 수형이 술잔모양으로 되게 하는 정지법은?

  1. 원추형 정지
  2. 울타리형 정지
  3. 배상형 정지
  4. 폐심형 정지
(정답률: 69%)
  • 원줄기를 짧게 유지하고 3~4개의 원가지를 발달시켜 전체적인 모양이 술잔 형태가 되도록 만드는 정지법을 배상형 정지라고 합니다.
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54. 토양 피복의 목적으로 가장 적합한 것은?

  1. 공기유동 촉진
  2. 병해충발생 촉진
  3. 지온저하 촉진
  4. 토양수분 유지
(정답률: 80%)
  • 토양 피복은 토양 표면을 덮어 수분 증발을 막음으로써 토양수분을 유지하고, 잡초 발생 억제 및 지온 조절을 목적으로 합니다.
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55. 고온장해에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 단백질의 합성이 증가한다.
  2. 암모니아의 축적이 많아진다.
  3. 철분이 침전되면 황백화현상이 얼어난다.
  4. 유기물의 소모가 많아진다.
(정답률: 61%)
  • 고온장해 시에는 고온으로 인해 단백질의 변성이 일어나며, 오히려 단백질 합성이 저해됩니다.

    오답 노트
    암모니아 축적, 철분 침전으로 인한 황백화현상, 유기물 소모 증가는 모두 고온장해의 전형적인 증상입니다.
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56. 토마토에서 실시되며, 눈이 트려고 할 때 필요하지 않은 눈을 손끝으로 따주는 것은?

  1. 적아
  2. 휘기
  3. 제얼
  4. 절상
(정답률: 72%)
  • 적아(눈따기)는 식물의 눈이 트려고 할 때 불필요한 눈을 손끝으로 제거하여 영양 생장을 조절하는 작업입니다.

    오답 노트
    절상: 칼금을 넣어 발육 조장
    제얼: 충실한 싹만 남기고 나머지 제거
    휘기: 가지를 휘어 생장 억제 및 우세성 이동
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57. 다음 설명에 해당하는 것은?

  1. 분수관수
  2. 점적관수
  3. 지중관수
  4. 저면급수
(정답률: 53%)
  • 일정 간격으로 구멍이 뚫린 파이프나 튜브에 압력을 가해 물을 분출시켜 표면을 적시는 방식은 분수관수의 핵심 특징입니다.
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58. 다음에서 설명하는 것은?

  1. FRA판
  2. FRP판
  3. 복층판
  4. MMA판
(정답률: 62%)
  • 기초피복재의 보온성을 향상시키기 위해 개발된 것으로, 두께 $4 \sim 20\text{mm}$의 공간을 가진 이중구조의 중공판을 복층판이라고 합니다.
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59. 해마다 좋은 결과를 시키려면 해당 과수의 결과습성에 알맞게 진정을 해야하는데, 2년생 가지에 결실하는 것에 가장 적절한 것으로 나열된 것은?

  1. 비파, 호두
  2. 포도, 감귤
  3. 감, 밤
  4. 매실, 살구
(정답률: 68%)
  • 과수의 결과습성 중 2년생 가지에서 꽃눈이 형성되어 결실하는 특성을 가진 대표적인 과수는 매실과 살구입니다.
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60. 유기축산물 사료 및 영양 관리에서 사료에 첨가해서는 아니 되는 물질에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?

  1. 합성질소 또는 비단백태질소화합물을 첨가해서는 아니 된다.
  2. 구충제, 항콕시듐제 및 호르몬제를 첨가해서는 아니 된다.
  3. 유전자조작에 의해 제조·변형된 물질을 첨가해서는 아니 된다.
  4. 우유 및 유제품을 포함하여 반추가축에게 포유동물에서 유래한 사료는 어떠한 경우에도 첨가해서는 아니 된다.
(정답률: 78%)
  • 유기축산물 사료 관리 기준에서 반추가축에게 포유동물 유래 사료의 급여는 원칙적으로 금지되지만, 우유 및 유제품은 예외적으로 허용됩니다. 따라서 어떠한 경우에도 첨가해서는 아니 된다는 설명은 틀린 것입니다.
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4과목: 유기식품 가공.유통론

61. 다음 중 2019년 현재, 우리나라에서 시행하는 친환경 농·축산물 관련 인증제도에 해당하지 않는 것은?

  1. 유기농산물 인증
  2. 무농약농산물 인증
  3. 저농약농산물 인증
  4. 무항생제축산물 인증
(정답률: 76%)
  • 우리나라의 친환경 농축산물 인증제도는 유기농산물, 무농약농산물, 무항생제축산물 인증으로 운영되고 있습니다. 저농약농산물 인증은 제도 개편에 따라 더 이상 시행하지 않는 인증 제도입니다.
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62. HACCP의 효과와 거리가 먼 것은?

  1. 사전 예방 체계 가능
  2. 중요관리점의 모니터링 효율성 향상
  3. 기록 관리를 통한 책임소재의 명확성 확보
  4. 수입식품에 대한 효과적 관리시스템 구축
(정답률: 76%)
  • HACCP은 식품의 원료부터 최종 소비까지 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 중요관리점(CCP)을 설정하여 집중 관리하는 사전 예방적 위생관리 체계입니다. 수입식품에 대한 특화된 관리시스템 구축보다는 제조 공정 내의 위해요소 제어에 핵심 목적이 있습니다.
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63. 무균포장에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 식품은 신선도를 고려하여 살균할 필요가 없다.
  2. 포장재도 살균되어야 한다.
  3. 유통과정 중 오염을 방지할 수 있도록 밀봉하여야 한다.
  4. 포장과정도 무균적 환경을 유지해야 한다.
(정답률: 85%)
  • 무균포장은 제품과 포장재를 모두 살균하고 무균 환경에서 밀봉하여 유통 중 오염을 방지하는 공정입니다. 따라서 식품을 살균할 필요가 없다는 설명은 틀린 내용입니다.
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64. 시장의 구성요소인 3M에 해당하지 않는 것은?

  1. 물적 재화(Merchandise)
  2. 시장(Market)
  3. 화폐적 재화(Money)
  4. 사람(Man)
(정답률: 43%)
  • 시장의 3대 구성요소인 3M은 물적 재화(Merchandise), 화폐적 재화(Money), 사람(Man)을 의미합니다. 따라서 시장(Market)은 구성요소가 아닌 시장 그 자체를 의미하므로 해당하지 않습니다.
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65. 시료액을 100배 희석하고 그 중 0.1mL를 표준 평판배지에 분주하여 230개의 집락이 형성된 경우 시료액 1mL 당 세균 수는?

  1. 2300 CFU
  2. 23000 CFU
  3. 230000 CFU
  4. 2300000 CFU
(정답률: 64%)
  • 시료액 1mL당 세균 수(CFU)는 형성된 집락 수에 희석 배수를 곱한 뒤, 실제 접종한 양으로 나누어 계산합니다.
    ① [기본 공식] $CFU = \frac{C \times D}{V}$ (C: 집락 수, D: 희석 배수, V: 접종량)
    ② [숫자 대입] $CFU = \frac{230 \times 100}{0.1}$
    ③ [최종 결과] $CFU = 230000$
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66. 마케팅믹스의 4P's에 해당하지 않는 것은?

  1. Product
  2. Price
  3. Place
  4. People
(정답률: 75%)
  • 마케팅믹스의 4P는 제품(Product), 가격(Price), 유통(Place), 촉진(Promotion)을 의미합니다. 따라서 People은 4P에 해당하지 않습니다.
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67. 식품의 기준 및 규격 상의 정의가 틀린 것은?

  1. 냉동은 –18℃ 이하, 냉장은 0~10℃를 말한다.
  2. 건조물(고형물)은 원료를 건조하여 남은 고형물로 별도의 규격이 정하여 지지 않은 한, 수분함량이 10% 이하인 것을 말한다.
  3. 살균이라 함은 따로 규정이 없는 한 세균, 효모, 곰팡이 등 미생물의 영양세포를 불성화시켜 감소시키는 것을 말한다.
  4. 유통기간이라 함은 소비자에게 판매가 가능한 기간을 말한다.
(정답률: 66%)
  • 식품의 기준 및 규격상 건조물(고형물)은 별도의 규격이 정해져 있지 않은 한, 수분함량이 $15\%$이하인 것을 말합니다.
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68. 식품의 동결속도에 미치는 영향이 가장 적으며, 동결속도식(Plank식)에서도 직접적으로 사용되지 않는 인자는?

  1. 식품의 온도
  2. 식품의 양
  3. 식품의 밀도
  4. 냉매의 온도
(정답률: 63%)
  • Plank 식에 의한 동결속도는 식품의 열전도도, 밀도, 비열, 식품의 두께, 식품의 초기 온도 및 냉매의 온도에 의해 결정됩니다. 따라서 식품의 전체적인 양은 동결속도 결정 인자에 직접적으로 포함되지 않습니다.
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69. 건조소시지(dry sausage)에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 원료육의 불포화 지방산 함량이 높을수록 좋다.
  2. 원류육의 pH는 가급적 낮은 것이 좋다.
  3. 이탈리아의 살라미가 이에 해당한다.
  4. 장기간 건조하는 특징을 갖고 있다.
(정답률: 60%)
  • 건조소시지는 장기간 건조 과정을 거치며, 이탈리아의 살라미가 대표적입니다. 이때 원료육에 불포화 지방산 함량이 높으면 건조 과정 중 산패가 빠르게 진행되어 품질이 저하되므로, 불포화 지방산 함량이 낮은 원료를 사용하는 것이 좋습니다.
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70. 마이크로파(microwave) 가열의 특성이 아닌 것은?

  1. 신속한 가열이다.
  2. 식품의 내부에서 열이 발생하여 가열된다.
  3. 밀폐 및 진공 상태에서의 가열이 어렵다.
  4. 마이크로파의 침투 깊이에는 제한이 있다.
(정답률: 60%)
  • 마이크로파 가열은 전자기파를 이용하여 식품 내부의 물 분자를 진동시켜 열을 발생시키므로 신속한 가열이 가능하며, 침투 깊이에 제한이 있다는 특징이 있습니다. 특히 마이크로파는 진공 상태에서도 전파가 가능하므로 밀폐 및 진공 상태에서의 가열이 매우 용이합니다.
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71. 선물거래가 가능한 농산물의 조건으로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 연간 절대 거래랴이 많은 품목일 것
  2. 장기저장성이 있는 품목일 것
  3. 선도거래가 선행되지 않은 품목일 것
  4. 표준 규격화가 어렵고 등급이 다양한 품목일 것
(정답률: 80%)
  • 선물거래가 성립하려면 거래 대상 품목이 표준화되어 있어야 하며, 등급이 단순하고 규격화가 쉬워야 거래의 효율성과 신뢰성을 확보할 수 있습니다. 따라서 표준 규격화가 어렵고 등급이 다양한 품목은 선물거래에 부적합합니다.
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72. 치즈 제조 시 사용하는 렌넷에 포함된 렌닌의 기능은?

  1. 카파 카제인(κ-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
  2. 알파 카제인(α-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
  3. 베타 락토글로뷸린(β-lactoglobulin)의 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
  4. 알파 락토알부민(α-lactoalbumin) 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
(정답률: 60%)
  • 렌닌은 우유 속 카제인 미셀의 표면을 감싸 안정화시키는 $\kappa-casein$을 분해하여 카제인의 안정성을 파괴함으로써 응고(커드 형성)를 유도하는 역할을 합니다.
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73. 다음 중 감염형 식중독균이 아닌 것은?

  1. 살모넬라균
  2. 황색포도상구균
  3. 캠필로박터균
  4. 리스테리아균
(정답률: 53%)
  • 황색포도상구균은 균 자체가 체내에 침입하여 증식하는 감염형이 아니라, 식품 내에서 생성한 엔테로톡신이라는 독소를 섭취했을 때 발병하는 독소형 식중독균입니다.

    오답 노트
    살모넬라균, 캠필로박터균, 리스테리아균: 대표적인 감염형 식중독균
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74. 과일잼의 젤리화의 가장 적당한 pH는?

  1. pH 1
  2. pH 3
  3. pH 5
  4. pH 7
(정답률: 63%)
  • 과일잼의 젤리화는 펙틴, 당, 산의 적절한 비율이 맞아야 하며, 특히 펙틴의 망상 구조가 형성되기 위한 최적의 산도 조건은 $pH$ 3 부근입니다.
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75. 유기농식품의 구입 전·후에 안전성 문제를 해소할 수 있는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 유기농 인증마크 부착
  2. 생산과정 정보 제공
  3. 유통과정 정보 제공
  4. 지역브랜드마크 부착
(정답률: 79%)
  • 유기농식품의 안전성을 보장하기 위해서는 인증마크 부착과 생산 및 유통 과정의 투명한 정보 제공이 필수적입니다. 반면 지역브랜드마크 부착은 해당 지역의 특산물임을 나타내는 마케팅 수단일 뿐, 유기농법 준수 여부나 안전성을 직접적으로 증명하는 방법은 아닙니다.
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76. 우수 농산물 관리제도 도입의 필요성이 아닌 것은?

  1. 식품안전성에 대한 소비자 요구의 증대
  2. 식품안전에 관련된 국제동향에 대응
  3. 자연환경 보호 및 농업의 지속성 확보
  4. 친환경 농업의 종료에 따른 대인 필요
(정답률: 79%)
  • 우수 농산물 관리제도는 식품 안전성 증대, 국제 동향 대응, 지속 가능한 농업 확보를 위해 도입된 것이며, 친환경 농업의 종료를 전제로 하는 것이 아닙니다.

    오답 노트
    친환경 농업의 종료에 따른 대안 필요: 제도 도입의 목적이 아닌 잘못된 설명입니다.
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77. 최초의 유기표준안을 제정한 영국의 토지조합(Soil Association)이라는 단체를 만들었고, 「살아있는 토양(The Living Soil)」이라는 책을 저술한 영국 유기농업의 선구자는?

  1. Rudolf Steiner
  2. Albert Howard
  3. Eve Balfour
  4. John Henry
(정답률: 44%)
  • 영국 토지조합(Soil Association)을 설립하고 저서 「살아있는 토양(The Living Soil)」을 통해 유기농업의 기틀을 마련한 선구자는 Eve Balfour입니다.
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78. 과일이나 채소의 신선도 유지를 위한 가스치환방법은 공기를 주로 어떤 성분으로 바꾸어 포장하는가?

  1. 산소, 질소
  2. 산소, 일산화탄소
  3. 일산화탄소, 헬륨
  4. 질소, 이산화탄소
(정답률: 72%)
  • 가스치환포장(MAP)은 신선도 유지를 위해 산소 농도를 낮추고, 불활성 기체인 질소와 호흡 억제 효과가 있는 이산화탄소로 공기를 대체하여 포장합니다.
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79. 고전압 펄스법에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 고전압과 저전압을 번갈아 가하면서 우유지방구를 균질하는 방법이다.
  2. 세포막 내·외의 전위차를 크게 형성함으로써 미생물의 세포막을 파괴하며 미생물을 저해시키는 방법이다.
  3. 고전압을 반복적으로 가하면서 농산물을 파쇄하여 성분추출을 용이하게 하는 방법이다.
  4. 고압에 의해 세포 내 고분자 물질의 입체구조를 변화시킴으로써 세포를 사멸시키는 방법이다.
(정답률: 61%)
  • 고전압 펄스법(PEF)은 매우 짧은 시간 동안 강한 전기장을 가해 세포막 내외의 전위차를 형성함으로써 세포막에 미세한 구멍을 내거나 파괴하여 미생물을 제어하는 기술입니다.
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80. 생산물의 품질관리를 위해 유기식품 가공시설에서 사용하는 소독제로 부적합한 것은?

  1. 차아염소산수
  2. 염산 희석액
  3. 이산화염소수
  4. 오존수
(정답률: 62%)
  • 유기식품 가공시설의 품질관리를 위한 소독제로는 차아염소산수, 이산화염소수, 오존수 등이 사용 가능하지만, 염산 희석액은 부적합한 소독제입니다.
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5과목: 유기농업관련 규정

81. 허용물질의 선정 기준 및 절차 중 허용물질의 신규 선정, 개정 또는 폐지 절차에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

  1. 3명
  2. 4명
  3. 5명
  4. 7명
(정답률: 55%)
  • 허용물질의 신규 선정, 개정 또는 폐지 절차 시 국립농산물품질관리원장은 7명 이상의 분야별 학계 전문가, 생산자단체 및 소비자단체 등을 포함한 전문가심의회를 구성하여 평가를 진행해야 합니다.
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82. 유기축산물 및 비식용유기가공품에서 유기배합사료 제조용 물질 중 단미사료로 사용가능 물질에서 사용가능 조건이 다른 것은?

  1. 밀기울
  2. 면실유
  3. 쌀겨
  4. 호밀
(정답률: 45%)
  • 유기축산물 및 비식용유기가공품의 단미사료 사용 가능 물질 중 밀기울, 면실유, 쌀겨는 특정 조건 하에 사용이 가능하나, 호밀은 사용 가능 조건이 다른 물질에 해당합니다.
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83. 친환경농어법 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행령에서 과태료의 부과기준에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

  1. 3개월
  2. 6개월
  3. 1년
  4. 2년
(정답률: 69%)
  • 친환경농어업법 시행령의 과태료 부과기준 일반기준에 따라, 위반행위 횟수에 따른 가중 처분은 최근 1년 간 같은 위반행위로 과태료 부과처분을 받은 경우에 적용합니다.
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84. 인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차의 일반기준에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?

  1. 20
  2. 30
  3. 40
  4. 50
(정답률: 63%)
  • 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙 별표 9에 따르면, 생산자단체로 인증을 받은 경우 구성원 수 대비 위반행위자 비율이 20 퍼센트 이하일 때에는 위반행위를 한 구성원에 대해서만 인증취소를 할 수 있습니다.
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85. 유기가공식품 식품첨가물 또는 가공보조제로 사용이 가능한 물질 중 가공보조제로 사용 시 제한 없이 허용이 가능한 것은?

  1. 비타민 C
  2. 산소
  3. DL-사과산
  4. 산탄검
(정답률: 68%)
  • 유기가공식품의 가공보조제 중 산소는 사용량에 제한 없이 허용되는 물질입니다.
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86. 유기농업자재의 표시기준의 작도법(도형표시)에서 공시마크의 바탕색은?

  1. 연두색
  2. 흰색
  3. 파란색
  4. 청록색
(정답률: 54%)
  • 유기농업자재 표시기준의 작도법에 따라 공시마크의 바탕색은 흰색으로 규정되어 있습니다.
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87. 유기식품등의 인증기준 등에서 사용하는 내용으로 “사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 동물용의약품의 사용을 제한하는 일정기간을 말한다.”의 용어는?

  1. 휴약기간
  2. 미량기간
  3. 최소기간
  4. 윤환기간
(정답률: 82%)
  • 가축에게 투여한 동물용의약품이 체내에서 완전히 배출되거나 분해되어 식용으로 사용하기 전까지 약물 잔류를 방지하기 위해 설정한 제한 기간을 휴약기간이라고 합니다.
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88. “유기농어업자재” 용어의 뜻은?

  1. 유기농수산물을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질을 원료 또는 재료로 하여 만든 제품을 말한다.
  2. 유기식품, 무농약농수산물 등을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 모든 과정에서 사용한 것으로서 농림축산식품부령 또는 해양수산부령으로 정하는 물질을 말한다.
  3. 무농약농산물, 무항생제축산물, 무항생제수산물 및 활성처리제 비사용 수산물을 말한다.
  4. 유기적인 방법으로 생산된 유기농수산물과 유기가공식품을 말한다.
(정답률: 60%)
  • 유기농어업자재란 유기농수산물을 생산, 제조·가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있도록 허용된 물질을 원료나 재료로 하여 만든 제품을 의미합니다.
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89. 유기농업자재 관련 행정처분기준 중 시험연구기관에서 “시험연구기관의 지정기준에 맞지 않게 된 경우” 1회 위반 시 행정처분은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

  1. 지정취소
  2. 업무정지 6개월
  3. 업무정지 3개월
  4. 업무정지 1개월
(정답률: 25%)
  • 유기농업자재 관련 행정처분 기준에 따라, 시험연구기관이 지정기준에 맞지 않게 된 경우 1회 위반 시 처분은 업무정지 1개월입니다.
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90. 유기농어업자재의 공시에서 공시의 유효기간으로 옳은 것은?

  1. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 6개월로 한다.
  2. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 1년으로 한다.
  3. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 3년으로 한다.
  4. 공시의 유효기간은 공시를 받을 날부터 4년으로 한다.
(정답률: 60%)
  • 유기농어업자재 공시 제도의 유효기간은 공시를 받은 날부터 3년으로 정해져 있습니다.
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91. 유기식품등에 사용가능한 물질에서 유기농산물 및 유기임산물에 대한 사항으로 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “화학물질의 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않아야 하고, 항생물질이 검출되지 않을 것”에 해당하는 것은?

  1. 비나스
  2. 혈분
  3. 설탕
  4. 포도당
(정답률: 63%)
  • 혈분은 토양개량과 작물생육을 위해 사용 가능한 물질로, 화학물질의 첨가나 화학적 제조공정을 거치지 않아야 하며 항생물질이 검출되지 않아야 한다는 조건이 적용됩니다.
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92. 유기식품등의 유기표시 기준에서 작도법 중 도형 표시방법에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 표시 도형의 흰색 모양 하단부 우측 태극의 끝점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.
  2. 표시 도형의 흰색 모양 하단부 좌측 태극의 시작점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.
  3. 표시 도형의 흰색 모양과 바깥테두리(좌·우 및 상단부 부분에만 해당한다)의 간격은 0.1×W로 한다.
  4. 표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 기리는 0.95×W의 비율로 한다.
(정답률: 44%)
  • 유기표시 도형의 작도법상 하단부 우측 태극의 끝점은 상단부에서 $0.75 \times W$ 아래가 되는 지점으로 설정해야 합니다.

    오답 노트
    하단부 좌측 태극 시작점: $0.55 \times W$ 아래 지점 (옳음)
    흰색 모양과 바깥테두리 간격: $0.1 \times W$ (옳음)
    가로 $W$ 대비 세로 길이: $0.95 \times W$ (옳음)
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93. 유기식품등의 인증 신청 및 심사 등에 따른 인증의 유효기간은 인증을 받을 날부터 몇 년으로 하는가?

  1. 1년
  2. 2년
  3. 3년
  4. 4년
(정답률: 71%)
  • 유기식품등의 인증 신청 및 심사에 따른 인증의 유효기간은 인증을 받을 날부터 1년으로 규정되어 있습니다.
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94. 유기농축산물의 함량에 따른 제한적 유기표시의 기준에서 유기농축산물의 함량에 따른 표시기준 중 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.
  2. 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 있다.
  3. 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.
  4. 원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별로 ppm 및 mol로 표시하여야 한다.
(정답률: 75%)
  • 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품의 제한적 유기표시는 원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량을 백분율(%)로 표시하는 것이 원칙입니다.

    오답 노트
    원료별로 ppm 및 mol로 표시하여야 한다: 함량은 ppm이나 mol이 아닌 백분율(%)로 표시해야 합니다.
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95. 유기식품등의 인증기준 등에서 유기축산물에 대한 내용 중 사료 및 영양관리의 구비요건에 대한 내용으로 틀린 것은?

  1. 반추가축에게 사일리지(silage)만 급여하지 않으며, 비반추가축도 가능한 조사료(粗飼料)를 급여할 것
  2. 유전자변형농산물 또는 유전자변형농산물에서 유래한 물질은 급여하지 아니할 것
  3. 유기가축에는 90퍼센트 유기사료를 급여하는 것을 원칙으로 할 것. 다만, 극한 기후조건 등의 경우에는 국립농산물품질관리원장이 정하여 고시하는 바에 따라 유기사료가 아닌 사료를 급여하는 것을 허용할 수 있다.
  4. 합성화합물 등 금지물질을 사료에 첨가하거나 가축에 급여하지 아니할 것
(정답률: 82%)
  • 유기축산물의 사료 및 영양관리 기준에 따라 유기가축에게는 100% 유기사료를 급여하는 것이 원칙입니다.

    오답 노트
    유기가축에는 90퍼센트 유기사료를 급여하는 것을 원칙으로 할 것: 100% 유기사료 급여가 원칙이므로 틀린 설명입니다.
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96. 유기식품등에 사용가능한 물질에서 유기농산물 및 유기임산물에 대한 내용으로 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “토양에 직접 살포하지 않을 것”에 해당하는 것은?

  1. 보르도액
  2. 산염화동
  3. 구리염
  4. 생석회(산화칼슘)
(정답률: 64%)
  • 유기농산물 및 유기임산물의 병해충 관리를 위해 사용 가능한 물질 중, 생석회(산화칼슘)는 토양에 직접 살포하지 않아야 한다는 사용 조건이 명시되어 있습니다.
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97. 유기식품등의 인증기준 등에서 사용하는 용어의 정의에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

  1. 2명
  2. 3명
  3. 4명
  4. 5명
(정답률: 64%)
  • 유기식품등의 인증기준에서 정의하는 생산자단체란 5명 이상의 생산자로 구성된 작목반, 작목회 등의 영농 조직이나 협동조합, 영농단체를 의미합니다.
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98. 인증기관의 지정기준 중 인력에 대한 내용에서 인증심사원을 몇 명 이상 갖추어야 하는가? (단, “인증기관 지정 이후에는 인증업무량 등에 따라 국립농산물품질관리원장이 정하는 인증심사원을 추가적으로 확보할 수 있을 것”에 대한 내용은 제외한다.)

  1. 2명
  2. 3명
  3. 4명
  4. 5명
(정답률: 64%)
  • 인증기관의 지정기준에 따르면, 원활한 인증 업무 수행을 위해 최소 5명 이상의 인증심사원을 확보하여 갖추어야 합니다.
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99. 유기식품등의 인증기준 등에서 유기농산물 및 유기임산물 중 재배포장, 용수, 종자의 구비요건에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

  1. 1년간
  2. 2년간
  3. 3년간
  4. 4년간
(정답률: 61%)
  • 유기농산물 및 유기임산물의 재배포장 구비요건에 따르면, 재배포장은 최근 1년간 인증취소처분을 받지 않은 재배지여야 합니다.
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100. 친환경관련법상 경영관련 자료에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?

  1. 6개월
  2. 9개월
  3. 2년
  4. 3년
(정답률: 65%)
  • 친환경농산물 인증 기준에 따라 농산물, 임산물의 재배포장 재배 사항(품목명, 파종·식재일, 수확일 등)의 기록 기간은 최근 $2$년으로 규정하고 있습니다.
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