조주기능사 필기 기출문제복원 (2003-01-26)

조주기능사 2003-01-26 필기 기출문제 해설

이 페이지는 조주기능사 2003-01-26 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

조주기능사
(2003-01-26 기출문제)

목록

1과목: 주류학개론

1. 다음 중 기호 음료(嗜好飮料:Tasting Beverage)가 아닌 것은?

  1. 오렌지 쥬스(Orange Juice)
  2. 커피(Coffee)
  3. 코코아(Cocoa)
  4. 티(Tea)
(정답률: 82%)
  • 기호 음료는 영양 섭취보다는 맛과 향을 즐기기 위해 마시는 음료를 말합니다. 오렌지 쥬스(Orange Juice)는 영양 공급 목적이 강한 영양 음료에 해당합니다.
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2. 다음 사항 중 시음 3요소라고 할 수 없는 것은?

  1. Looks good
  2. Smells good
  3. Chillings good
  4. Taste good
(정답률: 80%)
  • 시음의 3요소는 시각(Looks), 후각(Smells), 미각(Taste)으로 구성됩니다. Chillings good은 온도 조절에 관한 내용으로 시음의 기본 3요소에 해당하지 않습니다.
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3. 브랜디의 숙성정도의 표시로 그 약자가 옳게 설명되지 못한 것은?

  1. V - Very
  2. P - Pale
  3. S - Special
  4. X - Extra
(정답률: 58%)
  • 브랜디의 숙성 등급 표시에서 S는 Superior의 약자입니다.

    오답 노트
    S - Special: Superior가 올바른 표현임
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4. 클라렛(Claret)이란?

  1. 독일산의 유명한 백포도주(White Wine)
  2. 불란서산 적포도주(Red Wine)
  3. 스페인산 포트 와인(Port Wine)
  4. 이태리산 스위트 버머스(Sweet Vermouth)
(정답률: 45%)
  • 클라렛은 프랑스 보르도 지역에서 생산되는 적포도주(Red Wine)를 지칭하는 용어입니다.
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5. 샴페인은 무엇으로 만들어지는가?

  1. 옥수수
  2. 포도
  3. 보리
  4. 밀 또는 감자
(정답률: 87%)
  • 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 생산되는 스파클링 와인의 일종으로, 주원료는 포도입니다.
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6. 다음 중 리큐르가 아닌 것은?

  1. Apricot Brandy
  2. Cherry Brandy
  3. Cognac Brandy
  4. Creme de menthe
(정답률: 76%)
  • 리큐르는 증류주에 설탕, 향료, 과일 등을 첨가하여 만든 혼성주입니다. Cognac Brandy는 포도를 증류하여 숙성시킨 순수한 브랜디의 일종이므로 리큐르에 해당하지 않습니다.
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7. 올드 톰 진(Old Tom Gin)이란?

  1. 드라이진에 당분을 섞어서 만든 영국진이다.
  2. 영국식 오랜 전통의 드라이 진이다.
  3. 오렌지로 착향시킨 영국진이다.
  4. 홀랜드(Holland)에서 수출되는 드라이 진이다.
(정답률: 31%)
  • 올드 톰 진(Old Tom Gin)은 드라이진에 당분을 첨가하여 단맛을 낸 영국식 진을 의미합니다.
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8. 위스키를 주재로한 피로 회복제의 칵테일인 것은?

  1. Autumn Leaves
  2. Coffee Cocktail
  3. Vail
  4. Blackthorn
(정답률: 55%)
  • Coffee Cocktail은 위스키를 베이스로 하여 피로 회복 효과를 주는 칵테일로 분류됩니다.
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9. 스노우 볼(Snow Ball) 칵테일의 재료로 적합한 것은?

  1. 버번 위스키와 계란흰자
  2. 스카치 위스키와 계란노른자
  3. 라이 위스키와 체리 브랜디
  4. 카나디안 위스키와 베네딕틴
(정답률: 67%)
  • 스노우 볼(Snow Ball) 칵테일은 버번 위스키와 계란흰자를 사용하여 만드는 것이 특징입니다.
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10. Zombie cocktail의 조주에서 주재료로 사용되는 것은?

  1. Vodka
  2. Gin
  3. Scotch
  4. Rum
(정답률: 26%)
  • Zombie cocktail은 여러 종류의 럼을 혼합하여 만드는 강력한 칵테일로, 주재료는 Rum입니다.
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11. 조주 계량상 1 티스푼(Tea spoon or bar spoon)이란?

  1. 3/8 온스
  2. 1/2 온스
  3. 1/8 온스
  4. 1/3 온스
(정답률: 70%)
  • 조주 계량 시 1 티스푼(또는 바 스푼)은 $1/8$ 온스(oz)를 기준으로 합니다.
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12. 데킬라 선라이즈를 만들 때 필요치 않은 것은?

  1. 데킬라
  2. 진
  3. 오렌지 쥬스
  4. 그레나딘 시럽
(정답률: 76%)
  • 데킬라 선라이즈의 기본 재료는 데킬라, 오렌지 쥬스, 그레나딘 시럽이며, 진은 들어가지 않습니다.
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13. 칵테일 조주에 필요 없는 기구는?

  1. Jigger
  2. Shaker
  3. Ice Equipment
  4. Straw
(정답률: 80%)
  • Straw는 음료를 마실 때 사용하는 소모품일 뿐, 칵테일을 제조(조주)하는 과정에 필요한 전문 기구가 아닙니다.
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14. 보리를 주원료로 해서 만든 발효주(양조주)는 어떤 것인가?

  1. 와인(Wine)
  2. 맥주(Beer)
  3. 브랜디(Brandy)
  4. 위스키(Whisky)
(정답률: 86%)
  • 맥주는 보리(맥아)를 주원료로 하여 효모로 발효시켜 만든 대표적인 양조주입니다.

    오답 노트
    와인: 포도를 주원료로 한 양조주입니다.
    브랜디, 위스키: 양조주를 다시 증류하여 만든 증류주입니다.
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15. 다음 중 혼성주(Compounded Liquor)에 속하는 음료(Beverage)는 무엇인가?

  1. 위스키(Whisky)
  2. 테킬라(Tequila)
  3. 럼(Rum)
  4. 베네딕틴(Benedictine)
(정답률: 83%)
  • 베네딕틴은 증류주에 약초, 향신료, 설탕 등을 첨가하여 맛과 향을 낸 혼성주에 해당합니다.

    오답 노트
    위스키, 테킬라, 럼: 원료를 발효시킨 후 증류하여 만든 순수 증류주입니다.
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16. 맨하탄, 올드펫션 칵테일에 쓰이며 향료로서 뛰어난 풍미와 향기가 있는 고미제로써 널리 사용되는 것은?

  1. 클로버(Clove)
  2. 시나몬(Cinnamon)
  3. 앙고스트라비터(Angostura Bitter)
  4. 오렌지 비터(Orange Bitter)
(정답률: 65%)
  • 앙고스트라비터(Angostura Bitter)는 특유의 강한 향과 풍미를 가진 대표적인 고미제로, 맨하탄이나 올드패션드 같은 클래식 칵테일에 필수적으로 사용되는 향료입니다.
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17. 칵테일 조주기구 중 쉐이커(Shaker)의 분류가 아닌 것은?

  1. Cap
  2. Strainer
  3. Bottom
  4. Body
(정답률: 71%)
  • 일반적인 칵테일 쉐이커(코블러 쉐이커 기준)는 뚜껑 역할을 하는 Cap, 거름망 역할을 하는 Strainer, 몸체인 Body로 구성됩니다. Bottom은 쉐이커의 표준 분류 명칭이 아닙니다.
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18. Jack Daniel's 라는 테네시 위스키와 버번 위스키의 차이점은?

  1. 51% 이상의 옥수수를 사용한다.
  2. 단풍나무 숯으로 여과 과정을 거친다.
  3. 내부를 불로 그을린 오크통에서 숙성시킨다.
  4. 미국에서 생산되는 위스키이다.
(정답률: 56%)
  • 잭 다니엘스는 버번 위스키와 달리 증류 후 단풍나무 숯으로 여과하는 '링거링 필터(Lincoln County Process)' 과정을 거치는 테네시 위스키의 특징을 가지고 있습니다.
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19. 스틸와인을 바르게 설명한 것은?

  1. 발포성 와인
  2. 식사 전 와인
  3. 비발포성 와인
  4. 식사 후 와인
(정답률: 72%)
  • 스틸와인(Still Wine)은 탄산가스가 포함되지 않은 비발포성 와인을 의미합니다.

    오답 노트
    발포성 와인: 스파클링 와인에 해당함
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20. 다음 리큐르(liqueur) 중 베일리스가 생산되는 곳은?

  1. 스코틀랜드
  2. 아일랜드
  3. 잉글랜드
  4. 뉴질랜드
(정답률: 71%)
  • 베일리스(Baileys)는 아일랜드 위스키와 크림을 혼합하여 만든 아일랜드의 대표적인 크림 리큐르입니다.
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21. 다음 중 지방의 특산 전통주가 잘못 연결된 것은?

  1. 금산 ㅡ 인삼주
  2. 홍천 ㅡ 옥선주
  3. 안동 ㅡ 송화주
  4. 전주 ㅡ 오곡주
(정답률: 43%)
  • 전주의 대표적인 전통주는 모주이며, 오곡주는 특정 지역의 특산주로 연결하기 어렵습니다.

    오답 노트
    금산-인삼주, 홍천-옥선주, 안동-송화주는 올바르게 연결된 특산주입니다.
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22. 다음 조주기법 중 "Float" 기법이란?

  1. 재료의 비중을 이용하여 섞이지 않도록 띄우는 방법
  2. 재료를 믹서기로 갈아서 만드는 방법
  3. 글라스에 직접 재료를 넣어서 조주
  4. 혼합하기 쉬운 술끼리 휘저어서 조주
(정답률: 95%)
  • Float 기법은 서로 다른 재료의 비중 차이를 이용하여, 층이 섞이지 않도록 조심스럽게 위에 띄우는 조주 방법입니다.
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23. 영국인에 의해 개발된 보건 음료로서 퀴닌(quinine) 성분이 첨가된 것은?

  1. soda water
  2. tonic water
  3. collins water
  4. ginger ale
(정답률: 61%)
  • 토닉 워터(tonic water)는 과거 영국인들이 말라리아 치료제인 퀴닌(quinine)을 복용하기 위해 쓴맛을 가리려 만든 보건 음료에서 유래되었습니다.
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24. 다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?

  1. Rob Roy
  2. Kiss of Fire
  3. Magarita
  4. Angel's Tip
(정답률: 58%)
  • Kiss of Fire는 잔 테두리에 설탕을 묻히는 Sugar Frost 기법을 사용하여 장식하는 칵테일입니다.
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25. 1 Gallon은 128oz이면, 1 Pint는 몇 oz인가?

  1. 32oz
  2. 16oz
  3. 26.6oz
  4. 12.8oz
(정답률: 51%)
  • 미국 액량 단위 기준, 1 Gallon은 8 Pint이며 1 Pint는 16 oz입니다.
    ① [기본 공식] $oz = \frac{Gallon \times 128}{8}$
    ② [숫자 대입] $oz = \frac{1 \times 128}{8}$
    ③ [최종 결과] $oz = 16$
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26. 식전주로 알맞은 것은?

  1. 맥주(Beer)
  2. 드람뷔이(Drambuie)
  3. 캄파리(Campari)
  4. 꼬냑(Cognac)
(정답률: 50%)
  • 캄파리(Campari)는 식욕을 돋우는 쓴맛이 특징인 아페리티프(Aperitif)로, 식전주로 가장 적합합니다.

    오답 노트
    드람뷔이, 꼬냑: 식후주(Digestif)로 주로 사용됨
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27. Sloe Gin의 설명 중 옳은 것은?

  1. 리큐르의 일종이며 Gin의 종류이다.
  2. Vodka에 그레나딘 시럽을 첨가한 것이다.
  3. 아주 천천히 분위기있게 먹는 칵테일이다.
  4. 오얏나무 열매 성분을 Gin에 첨가한 것이다.
(정답률: 67%)
  • Sloe Gin은 오얏나무(Sloe) 열매를 진(Gin)에 침출시켜 만든 리큐르입니다.
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28. 다음 중 Glass의 종류라고 할 수 없는 것은?

  1. On the rocks glass
  2. High Ball glass
  3. Tall glass
  4. Gin glass
(정답률: 52%)
  • On the rocks glass, High Ball glass, Tall glass는 모두 표준적인 글라스 종류에 해당하지만, Gin glass라는 명칭의 표준 글라스는 존재하지 않습니다.
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29. 이태리 와인의 주요 생산지가 아닌 것은?

  1. Toscana
  2. Rioja
  3. Veneto
  4. Piemonte
(정답률: 63%)
  • Rioja는 이태리가 아닌 스페인의 대표적인 와인 생산 지역입니다. Toscana, Veneto, Piemonte는 모두 이태리의 주요 와인 생산지입니다.
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30. 칵테일 조주방법으로 합당하지 못한 것은?

  1. punching
  2. blending
  3. stirring
  4. shaking
(정답률: 86%)
  • 칵테일의 기본 조주법에는 섞는 stirring, 흔드는 shaking, 갈아내는 blending 등이 있으며, punching은 조주 방법으로 사용되지 않습니다.
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2과목: 주장관리개론

31. 숙성(aging)시키지 않고 출고판매하는 것은?

  1. Brandy
  2. Whisky
  3. Gin
  4. Scotch Whisky
(정답률: 50%)
  • 진(Gin)은 증류 후 별도의 오크통 숙성 과정 없이 보틀링하여 출고하는 화이트 스피릿입니다.

    오답 노트
    Brandy, Whisky, Scotch Whisky: 오크통에서 숙성 과정을 거쳐 풍미와 색을 완성함
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32. 다음 중 전기 브렌더(electirc blender)를 사용하는 칵테일은?

  1. 맨하탄(Manatten)
  2. 위스키 사워(Whisky Sour)
  3. 브러디 매리(Bloody Marry)
  4. 프로즌 데큐리(Frozen Daiquiri)
(정답률: 64%)
  • 프로즌 데큐리(Frozen Daiquiri)는 얼음과 재료를 함께 갈아서 슬러시 형태로 만드는 칵테일이므로 전기 브렌더(electric blender)를 사용합니다.
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33. 주장에서 사용하는 스텐다드 레시피(Standard Recipe)란 뜻은?

  1. 표준 검수법
  2. 표준 저장법
  3. 표준 조주법
  4. 표준 봉사법
(정답률: 95%)
  • 스텐다드 레시피(Standard Recipe)는 칵테일을 제조할 때 맛과 품질의 일관성을 유지하기 위해 정해놓은 표준 조주법을 의미합니다.
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34. 영업종료 후 사용하다 남은 쥬스류를 보관하려고 한다. 다음 중 어느 곳이 합당한가?

  1. 냉동고(freezer)
  2. 냉장고(refrigerator)
  3. 술보관장소(bar wells)
  4. 바-선반(bar shelves)
(정답률: 88%)
  • 쥬스류는 신선도 유지와 부패 방지를 위해 저온 보관이 필수적이므로, 냉장고(refrigerator)에 보관하는 것이 가장 합당합니다.
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35. 식음 재료의 저장관리 원칙 중 틀린 것은?

  1. 분류저장의 원칙
  2. 납기보장의 원칙
  3. 재고순환의 원칙
  4. 공간활용의 원칙
(정답률: 51%)
  • 식음 재료 저장관리의 기본 원칙은 효율적인 공간 활용, 품목별 분류 저장, 선입선출을 통한 재고순환의 원칙이 핵심입니다.

    오답 노트
    납기보장의 원칙: 이는 구매/조달 단계의 개념이며 저장관리 원칙에는 해당하지 않습니다.
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36. 위생적인 관점에서 가장 알맞은 얼음처리 방법은?

  1. 얼음을 글라스에 넣을 때 손으로 집는다.
  2. 사용했던 얼음은 씻어서 다시 사용할 수 있다.
  3. 얼음을 내프킨으로 싸서 집는다.
  4. 얼음을 아이스 텅(ice tong)으로 집는다.
(정답률: 90%)
  • 위생 관리를 위해 얼음을 직접 손으로 만지거나 내프킨으로 싸서 집는 것은 오염의 위험이 있으므로, 반드시 전용 도구인 아이스 텅(ice tong)을 사용하여 집어야 합니다.
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37. 양주의 알콜 농도는 무엇으로 표시하고 있는가?

  1. Gr.(Gram)
  2. Proof
  3. Volume
  4. Percent
(정답률: 61%)
  • 양주의 알코올 농도를 나타내는 단위로 Proof를 사용하며, 이는 일반적으로 알코올 도수(%)의 2배 수치로 표시합니다.
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38. 와인셀라(Wine Cellar)란?

  1. 포도주 소매업자
  2. 포도주 도매업자
  3. 포도주 저장실
  4. 포도주를 주재로 한 칵테일 명칭
(정답률: 68%)
  • 와인셀라(Wine Cellar)는 포도주의 품질 유지와 숙성을 위해 온도와 습도가 조절되는 전용 포도주 저장실을 의미합니다.
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39. 바(bar)에서 사용하는 고객내용 카드(guest history card)의 용도는?

  1. 후불관리 제도용
  2. 대외 선전용
  3. 고객 신용조사용
  4. 대고객 서비스용
(정답률: 52%)
  • 고객내용 카드(guest history card)는 고객의 취향, 선호하는 음료, 방문 기록 등을 기록하여 방문 시마다 맞춤형 서비스를 제공하기 위한 대고객 서비스용 도구입니다.
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40. 조주용 기물 종류 중 폴러(Pourer)의 설명으로 바른 것은?

  1. 쓰고 남은 청량음료를 밀폐시키는 병마개
  2. 칵테일을 마시기 쉽게 하기 위한 빨대
  3. 술병입구에 끼워 쏟아지는 양을 일정하게 만드는 기구
  4. 물을 담아놓고 쓰는 손잡이가 달린 물병
(정답률: 80%)
  • 폴러는 술병 입구에 장착하여 액체가 쏟아지는 양과 속도를 일정하게 조절함으로써, 빠르고 정확하게 조주할 수 있도록 돕는 기구입니다.
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41. 지거(Jigger)를 설명한 것 중 틀린 것은?

  1. 일명 메져컵(Measure Cup)이라 한다.
  2. 지거는 양쪽으로 크고 작은 두 개의 삼각형컵으로 구성되어 있다.
  3. 작은쪽 컵은 1oz 이다.
  4. 큰쪽의 컵은 3oz 이다.
(정답률: 81%)
  • 지거는 칵테일 조주 시 정확한 양을 측정하기 위한 메져컵으로, 보통 양쪽에 크기가 다른 두 개의 컵이 붙어 있는 형태입니다. 일반적으로 작은 쪽은 $1oz$, 큰 쪽은 $1.5oz$ 또는 $2oz$로 구성되며, 큰 쪽이 $3oz$라는 설명은 틀린 내용입니다.
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42. 영업이 끝난 후에 Inventory는 주로 누가 작성하는가?

  1. Waiter
  2. Bartender
  3. Bar Manager
  4. Bar Helper
(정답률: 62%)
  • 바의 재고 관리(Inventory)는 실제 주류의 사용량과 잔량을 확인하여 기록하는 작업으로, 바의 운영과 자재 관리를 직접 담당하는 Bartender가 주로 작성합니다.
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43. F· I· F· O 란 무엇인가?

  1. 선입선출
  2. 선입후출
  3. 후입선출
  4. 후입후출
(정답률: 86%)
  • F.I.F.O는 First-In, First-Out의 약자로, 먼저 들어온 상품을 먼저 출고하여 재고의 신선도를 유지하고 폐기를 방지하는 선입선출 방식을 의미합니다.
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44. 다음 그림 중 글라스의 부위 명칭 중 틀린 것은?

  1. Rim
  2. Face
  3. Body
  4. Bottom
(정답률: 68%)

  • 글라스의 구조에서 컵의 윗부분은 Rim, 옆면은 Face, 바닥면은 Bottom이라고 하며, 잔의 기둥 부분은 Body가 아니라 Stem이라고 부릅니다.
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45. 음료의 분류에서 알콜성 음료를 3가지로 분류하는데 포함 되지 않는 것은?

  1. 발효주
  2. 증류주
  3. 강화주
  4. 혼성주
(정답률: 92%)
  • 알코올성 음료는 크게 발효주, 증류주, 혼성주로 분류합니다.

    오답 노트
    강화주: 발효주에 증류주를 첨가한 것으로, 기본 3대 분류 체계에는 포함되지 않습니다.
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46. 사탕수수를 원료로 하며 카리브해의 쿠바, 자메이카 등 섬에서 생산되는 것은?

  1. Gin
  2. Tequila
  3. Vodka
  4. Rum
(정답률: 71%)
  • Rum은 사탕수수 즙이나 당밀을 발효시켜 증류한 술로, 쿠바와 자메이카 등 카리브해 지역에서 주로 생산되는 대표적인 증류주입니다.
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47. 글라스 웨어(Glass Ware)의 취급 요령 중 설명이 틀린 것은?

  1. Glass Ware는 고객에게 서비스 하기 전 반드시 닦아서 서브한다.
  2. Glass Ware는 닦을 때 반드시 뜨거운 물에 담그어 닦는다.
  3. 글라스는 자주 닦으면 좋지 않다.
  4. 글라스에 냄새가 날 때는 레몬 슬라이스를 물에 넣어서 닦으면 냄새를 제거할 수 있다.
(정답률: 63%)
  • 글라스 웨어는 항상 청결한 상태를 유지해야 하므로, 오염이나 얼룩이 없도록 자주 닦아 관리하는 것이 기본 원칙입니다.
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48. 와인의 보관방법 중 틀린 것은?

  1. 보관온도를 일정하게 유지한다.
  2. 병을 세워서 보관한다.
  3. 병을 눕혀 보관한다.
  4. 장시간 빛에 노출되지 않도록 한다.
(정답률: 87%)
  • 와인은 코르크 마개가 건조해져 공기가 유입되는 것을 막기 위해 병을 눕혀서 보관해야 합니다.

    오답 노트
    병을 세워서 보관한다: 코르크가 마르면 산화가 촉진되어 와인이 변질될 수 있습니다.
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49. 맥주의 보관방법 중 틀린 것은?

  1. 장기 보관하면 맛이 좋아진다.
  2. 맥주가 얼지 않도록 보관한다.
  3. 직사광선을 피한다.
  4. 적정온도(4-10도)에 보관한다.
(정답률: 89%)
  • 맥주는 신선도가 중요하며, 장기 보관 시 산화가 진행되어 맛과 향이 떨어지므로 빠르게 소비하는 것이 좋습니다.

    오답 노트
    장기 보관하면 맛이 좋아진다: 보관 기간이 길어질수록 품질이 저하됩니다.
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50. 와인(Wine) 서비스 방법 중 틀린 것은?

  1. 손님의 오른쪽에서 정중히 서브한다.
  2. 소멜리어(Sommelier)가 주문을 받는다.
  3. 와인라벨을 손님에게 설명한다.
  4. 바텐더(Bartender)가 주문과 서브를 담당한다.
(정답률: 64%)
  • 와인 서비스의 전문적인 주문 접수와 서빙은 와인 전문가인 소멜리어(Sommelier)가 담당하는 것이 원칙입니다.

    오답 노트
    바텐더(Bartender)가 주문과 서브를 담당한다: 와인 전문 서비스의 주체는 소멜리어입니다.
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3과목: 고객서비스영어

51. 다음 ( ) 안에 알맞는 단어는?

  1. ever
  2. fast
  3. never
  4. usually
(정답률: 30%)
  • 탄산음료를 격렬하게 저으면 가스가 방출되어 음료가 빠르게 밋밋해지므로, 절대 저어서는 안 된다는 문맥이 적절합니다. 따라서 부정의 의미를 가진 never가 정답입니다.
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52. 다음 영문에서 나타내는 것은?

  1. Sherry
  2. Champagne
  3. Port
  4. Vermouth
(정답률: 77%)
  • The white sparkling French wine because it is charged with gas. 문장에서 설명하는 가스가 포함된 프랑스산 화이트 스파클링 와인은 Champagne입니다.
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53. A fortified yellow or brown wine of Spanish origin with a distinctive nutty flavor.

  1. Sherry
  2. Rum
  3. Vodka
  4. Bloody mary
(정답률: 75%)
  • Sherry는 스페인 원산지의 강화 와인으로, 독특한 견과류 향이 특징이며 색상은 옅은 노란색부터 진한 갈색까지 다양합니다.
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54. "Distilled" 의 의미는?

  1. 양조된
  2. 증류된
  3. 혼합된
  4. 희석된
(정답률: 71%)
  • Distilled는 액체를 가열하여 기체로 만든 후 다시 냉각시켜 순도를 높이는 '증류된'이라는 의미를 가집니다.
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55. It was invented in the 1600s by a Dutch professor of medicine known as Doctor Sylvius, who made an aqua vitae from grain flavored with juniper berries. What is this?

  1. Gin
  2. Vodka
  3. Rum
  4. Whisky
(정답률: 74%)
  • 1600년대 네덜란드의 실비우스 박사가 주니퍼 베리(노간주나무 열매)로 향을 낸 곡물 기반의 생명수(aqua vitae)를 만든 술은 Gin입니다.
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56. 다음 문장에서 _______안에 알맞는 단어는?

  1. many
  2. any more
  3. some
  4. only
(정답률: 70%)
  • May I have some ice, please? 문장에서 some은 긍정문이나 정중한 요청, 제안을 할 때 불가산 명사(ice) 앞에 쓰여 '약간의'라는 의미를 나타냅니다.
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57. 다음 문장의 내용으로 보아 ( ) 안에 동사형을 바르게 변형시킨 항은 어느 것인가?

  1. pass
  2. passed
  3. has passed
  4. have passed
(정답률: 28%)
  • Ten years (pass) since I came here, 문장에서 since 절이 과거의 특정 시점을 나타내며, 그 이후부터 현재까지 시간이 흘러온 상태를 의미하므로 현재완료 시제를 사용해야 합니다. 주어인 Ten years가 복수이므로 have passed가 정답입니다.
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58. Which do you like better coffee ( ) beer?

  1. and
  2. or
  3. with
  4. but
(정답률: 85%)
  • 두 가지 대상 중 어느 것을 더 좋아하는지 선택을 묻는 비교 문장에서는 선택의 의미를 나타내는 접속사 or를 사용하는 것이 올바릅니다.
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59. Which drink is prepared with Gin?

  1. Tom collins
  2. Rob Roy
  3. B & B
  4. Back Russian
(정답률: 57%)
  • Tom collins는 진(Gin), 레몬 주스, 설탕, 탄산수를 섞어 만드는 대표적인 진 베이스 칵테일입니다.
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60. I'll have a glass of red wine, please. 의 대답으로 적당하지 않은 것은?

  1. I'll bring it soon.
  2. I'll get you it, thanks.
  3. Are you drinking alone?
  4. Thank you, OK.
(정답률: 52%)
  • 레드 와인을 주문하는 상황에서 주문을 확인하거나 가져다주겠다는 응답이 적절합니다. Are you drinking alone?은 주문 상황과 관계없이 상대방의 개인적인 상태를 묻는 질문이므로 대답으로 부적절합니다.
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