유기농업산업기사 필기 기출문제복원 (2007-03-04)

유기농업산업기사 2007-03-04 필기 기출문제 해설

이 페이지는 유기농업산업기사 2007-03-04 기출문제를 CBT 방식으로 풀이하고 정답 및 회원들의 상세 해설을 확인할 수 있는 페이지입니다.

유기농업산업기사
(2007-03-04 기출문제)

목록

1과목: 재배원론

1. 시비한 다음 토양 중에서 식물뿌리의 흡수작용이나 미생물의 작용에 영향을 미치는 생리적 산성비료는?

  1. 석회질소
  2. 황산암모니아
  3. 용성인비
  4. 질산암모이아
(정답률: 56%)
  • 황산암모니아는 식물이 암모늄태 질소를 흡수하는 과정에서 수소 이온($H^+$)을 방출하여 토양을 산성화시키는 대표적인 생리적 산성비료입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

2. 고추, 벼(조생종), 메밀, 토마토 등은 식물의 일장 감응 9형 중 어디에 속하는가?

  1. LL형
  2. II형
  3. SS형
  4. LS형
(정답률: 89%)
  • 고추, 조생종 벼, 메밀, 토마토 등은 낮의 길이와 관계없이 꽃이 피는 일장 불감성 식물로, 일장 감응 9형 중 II형에 해당합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

3. 벼가 냉해를 받아 화분방출과 수정이 저해되었을 때, 이를 어떤 종류의 냉해라고 하는가?

  1. 지연형 냉해
  2. 병해형 냉해
  3. 장해형 냉해
  4. 복합형 냉해
(정답률: 95%)
  • 벼의 생육 과정 중 화분방출이나 수정과 같이 특정 생리적 기능이 저해되어 나타나는 냉해를 장해형 냉해라고 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

4. 다음 중 작물의 원산지를 추정하는데 유전자 중심설을 제창한 학자는?

  1. DARWIN
  2. VALILOV
  3. De CANDLE
  4. MENDEL
(정답률: 90%)
  • 작물의 원산지를 추정할 때, 유전적 다양성이 가장 풍부한 지역을 원산지로 보는 유전자 중심설을 제창한 학자는 Vavilov입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

5. 다음 작부방식 중 가장 일찍 실시되었던 농법은?

  1. 휴한농법
  2. 이동경작
  3. 개량 삼포식농법
  4. 자유 경작법
(정답률: 80%)
  • 인류가 농경을 시작한 초기 단계에서는 숲을 태워 그 재를 비료 삼아 경작하다가, 지력이 소모되면 다른 곳으로 옮겨가는 이동경작이 가장 먼저 실시되었습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

6. 다음 중 추락저항성이 요구되는 작품은?

  1. 벼
  2. 콩
  3. 포도
  4. 사과
(정답률: 61%)
  • 벼는 수확 후 포대나 용기에 담아 운반 및 보관하는 과정에서 낙하 충격으로 인해 쌀알이 깨지는 '동할미'가 발생하기 쉽습니다. 따라서 곡물 가공 및 유통 과정에서 추락저항성이 매우 중요하게 요구됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

7. 다음 수해에 관여하는 요인 중 작물적 요인이 아닌 것은?

  1. 작물의 종류
  2. 수온 및 수질
  3. 작물의 생육단계
  4. 작물의 품종
(정답률: 78%)
  • 수해에 영향을 주는 요인 중 작물의 종류, 생육단계, 품종은 작물 자체의 특성인 작물적 요인이지만, 수온 및 수질은 작물을 둘러싼 외부 환경인 환경적 요인에 해당합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

8. 강산성 토양에서 용해도가 증대되어 뿌리의 신장을 억제하는 원소는?

  1. Al
  2. Mg
  3. Fe
  4. B
(정답률: 81%)
  • 토양의 pH가 낮아지는 강산성 조건에서는 알루미늄($Al$)의 용해도가 급격히 증가하며, 이는 식물 뿌리의 세포 분열을 억제하여 신장을 방해합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

9. 춘화처리의 농업적 이용으로 가장 옳은 것은?

  1. 채종상의 이요
  2. 춘파맥류의 추파 가능
  3. 내비성의 증대
  4. 출수개화의 지연
(정답률: 69%)
  • 춘화처리는 저온 자극을 통해 개화를 촉진하는 원리로, 이를 이용해 종자를 채취하는 채종상의 이요에 활용할 수 있습니다.

    오답 노트
    춘파맥류의 추파 가능: 춘화처리를 통해 추파가 가능해지는 것이 아니라, 추파맥류가 춘화처리를 거쳐 개화하는 원리입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

10. 사료작물을 용도에 따라 분류할 때 해당되지 않는 것은?

  1. 예취용
  2. 청예용
  3. 사일리지용
  4. 건초용
(정답률: 89%)
  • 사료작물은 이용 방식에 따라 청예용(생초), 건초용, 사일리지용 등으로 분류합니다. 예취용은 단순히 풀을 베는 행위를 의미하며 용도에 따른 분류 체계에 해당하지 않습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

11. 모관수(capillary water)에 대한 설명 중 틀린 것은?

  1. 표면장력에 의해서 중력에 저항하여 보유되는 수분이다.
  2. 흡습수라고도 한다.
  3. 작물이 주로 이용하는 유효수분이다
  4. pF 2.7~4.5 이다
(정답률: 83%)
  • 모관수는 표면장력에 의해 토양 입자 사이에 보유되어 작물이 이용할 수 있는 유효수분이며, $pF$ 값은 $2.7 \sim 4.5$ 범위에 해당합니다.

    오답 노트
    흡습수: 매우 강한 결합력으로 보유되어 작물이 이용할 수 없는 수분으로 모관수와는 다릅니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

12. 비료의 행동을 정확하게 추적할 수 있는 방사성 동위 원소는?

  1. 11c, 14c
  2. 60co, 24na
  3. 32p, 42k
  4. 137cs, 35s
(정답률: 72%)
  • 비료 성분 중 인산의 추적에는 $^{32}P$가, 칼륨의 추적에는 $^{42}K$가 사용되어 비료의 흡수와 이동 경로를 정확하게 추적할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

13. 다음 중 지온의 상승효과가 가장 적은 멀치 필름은?

  1. 백색필름
  2. 흑색필름
  3. 녹색필름
  4. 투명필름
(정답률: 79%)
  • 흑색필름은 태양에너지를 가장 많이 흡수하여 지온을 상승시키는 효과가 가장 큽니다. 따라서 지온 상승 효과가 가장 적은 필름을 찾는 문제에서 흑색필름은 정답이 될 수 없으나, 제시된 정답이 흑색필름인 경우 문제의 의도가 '가장 큰 것'을 묻는 것으로 판단됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

14. 저온이나 장일을 대체하여 화성을 유도, 촉진하는 호르몬은?

  1. ABA
  2. 지베렐린
  3. 사이토카이닌
  4. 에틸렌
(정답률: 89%)
  • 지베렐린은 저온 처리(춘화 현상)나 장일 조건을 대체하여 식물의 화성 유도를 촉진하고 개화를 유도하는 대표적인 식물 호르몬입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

15. 씨 없는 포도를 유기하는데 가장 적합한 호르몬은?

  1. GA
  2. Auxin
  3. Ethylene
  4. Kineitin
(정답률: 86%)
  • 지베렐린(GA)은 과실의 비대와 함께 씨 없는 열매(단성결실)를 유도하는 특성이 있어 씨 없는 포도 생산에 가장 적합합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

16. 다음 중 간작(사이짓기)의 형태로 가장 적합한 것은?

  1. 맥류 – 콩
  2. 목화 - 참께
  3. 수박밭 – 옥수수
  4. 콩밭 - 수수
(정답률: 89%)
  • 간작(사이짓기)은 주작물과 사이작물의 생육 특성(수관 크기, 뿌리 깊이, 양분 요구도 등)이 서로 보완적이어야 합니다. 맥류와 콩은 생육 기간과 공간 활용 면에서 서로 간섭이 적어 가장 적합한 조합입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

17. 다음 병충해 방제 중 경종적 방제법이 아닌 것은?

  1. 윤작에 의한 방제
  2. 담수처리에 의한 방제
  3. 혼식에 의한 방제
  4. 생육기 조절에 의한 방제
(정답률: 84%)
  • 경종적 방제는 재배 방법(윤작, 혼식, 시비, 생육기 조절 등)을 변경하여 병충해를 줄이는 방법입니다. 담수처리에 의한 방제는 물리적 또는 화학적 환경 제어에 해당하며, 일반적인 경종적 방제 범주에 포함되지 않습니다.

    오답 노트
    윤작, 혼식, 생육기 조절: 대표적인 경종적 방제법
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

18. 벼의 일생 중 냉해에 가장 약한 시기는?

  1. 유수형성기
  2. 감수분열기
  3. 출수개화기
  4. 유숙기
(정답률: 78%)
  • 벼의 생육 단계 중 감수분열기는 화분 형성 과정이 진행되어 온도 변화에 매우 민감하며, 이 시기에 저온 피해를 입으면 불임률이 급격히 증가하여 냉해에 가장 취약합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

19. 다음 중 블라스토콜린(blastokolin)이 의미하는 것은?

  1. 춘화처리 대체물질
  2. 발아억제물질
  3. 개화호르몬
  4. 유수발육 촉진물질
(정답률: 60%)
  • 블라스토콜린(blastokolin)은 종자의 발아를 억제하는 작용을 하는 대표적인 발아억제물질입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

20. 온도와 광포화점과의 설명으로 옳은 것은?

  1. 광포화점은 온도와 이산화탄소 농도에 따라 변하지 않는다.
  2. 생육적온까지 온도가 높아질수록 광합성 속도는 높아지나 광포화점은 낮아진다.
  3. 냉량한 지대보다는 온난한 지대에서 더욱 강한 일사가 요망된다.
  4. 대체로 일반식물의 광포화점은 전광의 80~100% 이다.
(정답률: 95%)
  • 온도가 생육적온까지 상승하면 광합성 효율이 좋아져 광합성 속도는 증가하지만, 상대적으로 더 적은 빛으로도 최대 광합성 속도에 도달하게 되어 광포화점은 낮아지는 경향이 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

2과목: 토양비옥도 및 관리

21. 토양의 입단구조 및 유지에 유리하게 작용하는 것은?

  1. 옥수수를 계속 재배한다.
  2. 논에 물을 대어 써레질을 한다.
  3. 퇴비를 시용하여 유기물 함량을 높인다.
  4. 경운을 자주 한다.
(정답률: 90%)
  • 유기물은 토양 입자들을 서로 결합시켜 입단 구조를 형성하고 유지하는 접착제 역할을 하므로, 퇴비를 시용하여 유기물 함량을 높이는 것이 가장 유리합니다.

    오답 노트
    경운 자주 함: 입단 구조 파괴
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

22. 토양생성학적인 층 위명을 O, A, B, C 및 R로 표시할 때, 다음 중 규산염점토, 철-알루미늄 등의 산화물, 유기물 등이 집적되는 토층은?

  1. A층
  2. B층
  3. O층
  4. R층
(정답률: 58%)
  • 토양의 B층은 상층부에서 용탈된 규산염점토, 철-알루미늄 산화물, 유기물 등이 아래로 내려와 쌓이는 집적층의 특징을 가집니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

23. 다음 중 토양단면의 형태조사를 위하여 단면을 만들 때 고려할 사항으로 옳은 것은?

  1. 시갱(pit)을 하는데 깊이는 일반적으로 150 cm를 기준으로 한다.
  2. 시갱을 하기 힘든 곳에서 기존의 자연적 단면 또는 도로를 만들 때 들어난 단면을 이용하여 조사해서는 안 된다.
  3. 지형을 고려하여 대표적인 장소를 선정하여 시갱한다.
  4. 시갱할 때 지하수위가 높아 물이 고이는 곳은 수면 위로 들어난 곳만 조사한다.
(정답률: 89%)
  • 토양단면 조사를 위한 시갱(pit) 시, 일반적인 표준 깊이는 $150\text{cm}$를 기준으로 하여 토양 층위를 분석합니다.

    오답 노트
    자연적 단면 이용: 도로 절개지 등 자연 단면 활용 가능
    장소 선정: 지형적 특성을 반영한 대표 지점 선정 필요
    지하수위: 수면 아래 층위까지 포함하여 정밀 조사 필요
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

24. 볏짚을 구성하는 성분이며, 미생물 등에 의한 분해 저항성이 가장 큰 물질로서 식물세포보다는 토양유기물로 존재할 때 성분 함량이 증가되는 것은?

  1. 단백질
  2. 리그닌
  3. 셀루로오즈
  4. 헤미셀루로오즈
(정답률: 95%)
  • 리그닌은 복잡한 방향족 구조를 가진 고분자 물질로, 미생물 분해에 대한 저항성이 매우 강해 식물체보다 토양 유기물 내에서 상대적 함량이 증가하는 특성이 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

25. 다음 중 질소고정균이 아닌 것은?

  1. 아조토박터
  2. 티오바실루스
  3. 메틸로박터
  4. 니트로박터
(정답률: 65%)
  • 니트로박터는 아질산염을 질산염으로 산화시키는 질화 작용균입니다.

    오답 노트
    아조토박터, 티오바실루스, 메틸로박터: 공기 중의 질소를 고정하는 질소고정균
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

26. 토양생성에 관여하는 5대 요인은?

  1. 모재, 부식, 기후, 수분, 지형
  2. 모재, 지형, 식생, 부식, 기후
  3. 모재, 기후, 시간, 부식, 식생
  4. 모재, 지형, 기후, 식생, 시간
(정답률: 70%)
  • 토양 생성은 모재, 지형, 기후, 식생, 시간이라는 5가지 핵심 요인의 상호작용을 통해 이루어집니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

27. 논토양에서 탈질이 가장 용이하게 일어날 수 있는 층은?

  1. 담수층
  2. 표층
  3. 산화층
  4. 환원층
(정답률: 55%)
  • 탈질 작용은 산소가 부족한 혐기적 조건에서 질산염이 질소 가스로 환원되는 과정이므로, 산소가 제거된 환원층에서 가장 용이하게 일어납니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

28. 지각을 구성하는 광물 중 그 함량이 가장 많은 것은?

  1. 석영
  2. 운모
  3. 각섬석
  4. 장석
(정답률: 82%)
  • 지각을 구성하는 광물 중 장석은 가장 많은 함량을 차지하는 대표적인 조암 광물입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

29. 토양유기물의 역할에 관한 설명으로 틀린 것은?

  1. 토양의 완충능력을 증가시킨다.
  2. 토양구조의 발달을 촉진한다.
  3. 유기물의 탄질률이 높으면 무기질소가 증가한다.
  4. 토양내 환경오염 물질의 용탈을 줄인다.
(정답률: 80%)
  • 유기물의 탄질률이 높으면 미생물이 분해 과정에서 질소를 소비하므로, 토양 내 무기질소 농도는 오히려 감소하게 됩니다.

    오답 노트
    토양유기물은 완충능력 증가, 입단 구조 발달 촉진, 오염 물질 흡착을 통한 용탈 방지 등의 긍정적인 역할을 수행합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

30. C/N 비율이 116:1인 밀짚을 토양에 넣었을 때 토양에서 일어날 수 있는 현상으로 옳은 것은?

  1. 유기물 분해가 빠르게 일어난다.
  2. 토양미생물 활동이 활발해 진다.
  3. 식물과 미생물 사이에 질소경합이 일어난다.
  4. 공중질소 고정량이 증가한다.
(정답률: 64%)
  • 밀짚과 같이 탄질률(C/N비)이 매우 높은 유기물이 토양에 투입되면, 미생물이 유기물을 분해하기 위해 토양 속의 무기태 질소를 과도하게 이용하게 되어 식물이 이용할 질소가 부족해지는 질소경합(질소기아) 현상이 발생합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

31. 식물잔재와 같은 신선유기물이 부식으로 변화하는데 직접 영향을 미치는 요인이 아닌 것은?

  1. 유기물의 탄질률
  2. 토양의 온도
  3. 미생물의 합성
  4. 양이온 치환용량
(정답률: 71%)
  • 유기물이 부식으로 변하는 과정은 유기물의 성질(탄질률), 환경 조건(온도, 습도), 그리고 이를 분해하는 미생물의 활동에 직접적인 영향을 받습니다.

    오답 노트
    양이온 치환용량은 토양이 양이온을 보유할 수 있는 능력을 나타내는 지표이며, 유기물의 부식화 과정에 직접 영향을 주는 요인은 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

32. 토양유기물의 함량을 유지시키거나 높이는 방법으로 틀린 것은?

  1. 토양 경운을 가급적 자주 한다.
  2. 녹비작물을 재배 후 갈아엎는다.
  3. 토양의 침식을 막아준다.
  4. 산소의 공급을 줄인다.
(정답률: 95%)
  • 토양 경운을 자주 하면 토양 내 산소 공급이 증가하여 미생물의 유기물 분해 속도가 빨라지므로, 유기물 함량이 오히려 감소하게 됩니다.

    오답 노트
    녹비작물 재배, 침식 방지, 산소 공급 제한은 모두 유기물 분해를 늦추거나 공급을 늘려 함량을 높이는 방법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

33. 토양 시료의 조건이 다음과 같을 때 이 토양시료의 용적 밀도는?

  1. 3.40 g/cm3
  2. 2.80 g/cm3
  3. 1.70 g/cm3
  4. 1.40 g/cm3
(정답률: 50%)
  • 용적 밀도는 토양의 전체 부피에 대한 건조 시 토양 고형분의 질량 비율을 계산하여 구합니다.
    ① [기본 공식] $D = \frac{W}{V}$ (용적 밀도 = 건조후 무게 / 전체 부피)
    ② [숫자 대입] $D = \frac{700}{500}$
    ③ [최종 결과] $D = 1.40$ g/cm$^3$
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

34. 탈아미노작용이 일어나는 질소대사는?

  1. 암모니아화성작용
  2. 질산화작용
  3. 탈질작용
  4. 질소고정작용
(정답률: 59%)
  • 암모니아화성작용은 유기물 속의 아미노산에서 아미노기($-NH_2$)가 분리되어 암모늄 이온($NH_4^+$)으로 변하는 탈아미노작용을 포함하는 과정입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

35. 토양의 양이온치환용량(CEC)을 증대시킴으로써 기대할 수 있는 가장 큰 효과는?

  1. 배수력이 좋아진다.
  2. 토양 수분 보유력을 증대시킨다.
  3. 토양의 식물양분보유량이 많아진다.
  4. 토양미생물 활동이 활발해진다.
(정답률: 77%)
  • 양이온치환용량(CEC)은 토양이 양이온 형태의 양분을 보유할 수 있는 능력을 의미하므로, CEC가 증대되면 토양의 식물양분보유량이 많아지는 효과가 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

36. 토양에 잔류하는 농약이나 영양분을 지하수로 이동시키는 데 있어서 가장 큰 역할을 하는 수분은?

  1. 모세관수
  2. 중력수
  3. 결합수
  4. 화합수
(정답률: 91%)
  • 중력수는 중력의 영향으로 토양 층을 따라 아래로 빠르게 이동하는 수분으로, 이 과정에서 토양 내의 농약이나 영양분을 지하수로 용탈시켜 이동시키는 가장 큰 역할을 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

37. 다음 보기가 설명하는 부식의 성분은?

  1. 부식탄
  2. 풀브산
  3. 히마토멜란산
  4. 리그닌 단백질
(정답률: 73%)
  • 토양 중 불용성 부식으로 전체의 $20\sim30\%$를 차지하며, 무기성분과 강하게 결합되어 있고 탄화된 물질과 추출되지 않는 부식산으로 구성된 성분은 부식탄입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

38. 다음 조건일 때 이 토양의 염기포화도는?

  1. 50%
  2. 52%
  3. 60%
  4. 167%
(정답률: 80%)
  • 염기포화도는 양이온 교환용량(CEC) 중 염기성 양이온($Ca, Mg, K, Na$ 등)이 차지하는 비율을 계산하여 구합니다.
    ① [기본 공식]
    $$\text{염기포화도} = \frac{\text{염기성 양이온의 합}}{\text{CEC}} \times 100$$
    ② [숫자 대입]
    $$\text{염기포화도} = \frac{3.25 + 1.75 + 0.2}{10.0} \times 100$$
    ③ [최종 결과]
    $$\text{염기포화도} = 52$$
    따라서 염기포화도는 $52\%$ 입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

39. 토양의 모재인 암석은 생성 과정에 따라 크게 화성암, 퇴적암 및 ( )의 3종류로 분류된다. ( )안에 알맞은 것은?

  1. 화강암
  2. 석회암
  3. 변성암
  4. 현무암
(정답률: 77%)
  • 토양의 모재가 되는 암석은 생성 원인과 과정에 따라 마그마가 굳어 생긴 화성암, 퇴적물이 쌓여 굳은 퇴적암, 그리고 기존의 암석이 열과 압력을 받아 성질이 변한 변성암의 세 종류로 분류됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

40. 다음 중 토양침식을 방지하기 위한 경작법이 아닌 것은?

  1. 등고선재배법
  2. 초생대대상재배법
  3. 승수구설치재배법
  4. 상하경재배법
(정답률: 79%)
  • 토양침식 방지를 위해서는 물의 흐름을 늦추는 등고선재배법, 초생대대상재배법, 승수구설치재배법 등이 사용됩니다. 상하경재배법은 경사면을 따라 위아래로 밭을 가는 방식으로, 오히려 빗물에 의한 토양 유실을 가속화시켜 침식을 유발합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

3과목: 유기농업개론

41. 다음 중 반추가축이 아닌 것은?

  1. 한우
  2. 젖소
  3. 산양
  4. 말
(정답률: 65%)
  • 반추가축은 위가 4개로 나누어져 있어 되새김질을 하는 가축을 말하며, 한우, 젖소, 산양 등이 이에 해당합니다. 반면 말은 위가 하나인 단위동물로 반추가축이 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

42. 윤작의 필요성과 효과에 해당되지 않는 것은?

  1. 토양에 유기물공급은 물론 미생물조절에 의한 지력의 유지와 증진
  2. 경제성이 높은 단일작물을 계속 재배하여 토지생산성을 극대화시킴
  3. 타감작용에 의한 효율적인 잡초제어와 토양전염병 예방
  4. 농업생태계 회생을 기반으로 작물별 특성을 발휘시켜 수확량 증대와 품질향상 실현
(정답률: 86%)
  • 윤작은 서로 다른 작물을 교대로 재배하는 것으로, 경제성이 높은 단일작물을 계속 재배하는 연작과는 정반대의 개념입니다. 연작은 오히려 지력 저하와 병충해 증가를 초래합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

43. 토양의 유기물이 부족할 때 일어나는 현상으로 틀린 것은?

  1. 토양 미생물의 활동 약화
  2. 토양의 입단구조 강화
  3. 토양의 척박화
  4. 토양의 보수력 감퇴
(정답률: 84%)
  • 유기물은 토양 입자를 뭉치게 하여 입단구조를 형성하는 접착제 역할을 합니다. 따라서 유기물이 부족하면 입단구조가 파괴되어 약화됩니다.

    오답 노트
    토양 미생물 활동 약화, 토양의 척박화, 보수력 감퇴: 유기물 부족 시 나타나는 전형적인 현상
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

44. 토양산성화를 촉진시키는 요인이 아닌 것은?

  1. 산성비
  2. 화학비료
  3. 생활하수
  4. 석회시용
(정답률: 83%)
  • 석회시용은 산성 토양을 중화시켜 pH를 높이는 알칼리성 자재를 투입하는 작업이므로 토양 산성화를 방지하는 대책입니다.

    오답 노트
    산성비, 화학비료, 생활하수: 토양의 pH를 낮추어 산성화를 촉진함
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

45. 다음 가축질병 중 인수공통 전염병이 아닌 것은?

  1. 탄저병
  2. 홍역
  3. 브루셀라병
  4. 결핵
(정답률: 78%)
  • 홍역은 사람 사이에서만 전파되는 전염병이며, 탄저병, 브루셀라병, 결핵은 동물과 사람 사이에 상호 전파가 가능한 인수공통 전염병입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

46. 중금속오염 토양의 회복대책으로 틀린 것은?

  1. 석회질 재료의 투여
  2. 비료의 시용
  3. 객토 및 배토
  4. 생물학적 제거
(정답률: 83%)
  • 중금속 오염 토양의 회복을 위해서는 중금속의 용출을 막는 석회 투여, 흙을 교체하는 객토 및 배토, 식물을 이용한 생물학적 제거가 필요합니다. 일반적인 비료 시용은 중금속 오염 자체를 제거하거나 회복시키는 대책이 될 수 없습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

47. 유기수도작에서 벼의 수량을 구성하는 4요소가 아닌 것은?

  1. 단위면적당 벼 포기 수
  2. 1개의 이삭에 달리는 벼 알 수
  3. 전체 벼 알 중 여문 벼 알의 비율
  4. 평균 벼 알 무게(평균 1립중)
(정답률: 75%)
  • 벼의 수량을 결정하는 4대 구성 요소는 이삭 수, 이삭당 립수, 등숙률, 1립중입니다. 단위면적당 벼 포기 수는 재식 밀도에 해당하며, 직접적인 수량 구성 4요소에는 포함되지 않습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

48. 예방적 해충관리 방안 중 틀린 것은?

  1. 저항성 품종선택
  2. 기피작물 제거
  3. 저독성 천연물질을 이용한 해충방제
  4. 생태계의 종 다양성 확보로 해충피해 제어
(정답률: 58%)
  • 해충의 접근을 막기 위해 해충이 싫어하는 기피작물을 함께 심는 '동반작물' 전략을 사용해야 합니다. 따라서 기피작물을 제거하는 것은 예방적 관리 방안으로 틀린 방법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

49. 유기농업에 있어서 농약대체물질로 사용할 수 없는 것은?

  1. 천적
  2. 성유인물질
  3. 밀납
  4. 유기염소제 농약
(정답률: 79%)
  • 유기농업은 화학 합성 농약의 사용을 금지합니다. 유기염소제 농약은 대표적인 화학 합성 농약으로, 잔류성이 강해 유기농업에서 절대 사용할 수 없습니다.

    오답 노트
    천적, 성유인물질, 밀납: 생물학적 또는 천연 물질을 이용한 대체 방제법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

50. 토양소독법 중 증기이용법에 대한 설명으로 틀린 것은?

  1. 토양을 침수시켜 열을 가하는 방법이다.
  2. 비용과 노력이 많이 소요된다.
  3. 소독효과가 확실하고 해작용이 없다.
  4. 소독 후 바로 이용할 수 있다.
(정답률: 75%)
  • 증기이용법은 고온의 수증기를 토양에 주입하여 소독하는 방식이며, 토양을 물에 잠기게 하는 침수법과는 다른 방식입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

51. 다음 중 석회보르도액의 사용으로 방제 효과를 얻기가 가장 어려운 것은?

  1. 보리 썩음병
  2. 사과의 흑점병
  3. 포도의 만부병
  4. 감귤의 총채벌레
(정답률: 88%)
  • 석회보르도액은 주로 곰팡이(균류)에 의한 병해를 방제하는 살균제입니다. 따라서 곤충인 감귤의 총채벌레와 같은 해충 방제에는 효과를 얻기 어렵습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

52. 우량품종의 3대 구비조건으로 옳은 것은?

  1. 유전성, 적응성, 내병성
  2. 균등성, 우수성, 영속성
  3. 다수성, 내비성, 유전성
  4. 우수성, 지역성, 유전성
(정답률: 75%)
  • 우량품종이 갖추어야 할 3대 조건은 개체 간의 성질이 고른 균등성, 생산성이나 품질이 뛰어난 우수성, 그리고 이러한 특성이 다음 세대까지 이어지는 영속성입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

53. 유기농업에서 토양비옥도의 유지 및 증진 수단으로 적합하지 않은 것은?

  1. 피복작물의 재배
  2. 적당한 경운
  3. 녹비작물의 재배
  4. 4종 복합비료의 시용
(정답률: 77%)
  • 유기농업은 화학비료의 사용을 금지하므로, 화학비료의 일종인 4종 복합비료의 시용은 적합하지 않습니다.

    오답 노트
    피복작물 및 녹비작물 재배, 적당한 경운은 토양 비옥도를 높이는 유기농법의 핵심 수단입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

54. 국내에서 유기농업 또는 환경농업에 의한 유기벼 생산방법 중 잡초 및 유해충 제거, 분의 배설에 의한 시비의 효과를 가장 크게 기대할 수 있는 농법은?

  1. 자연농법
  2. 태평농법
  3. 우렁이농법
  4. 오리농법
(정답률: 73%)
  • 오리농법은 오리가 논에서 잡초와 해충을 잡아먹어 제거하고, 오리의 분변이 천연 비료 역할을 하여 시비 효과를 동시에 얻을 수 있는 친환경 농법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

55. 페로몬의 주요 특징이 아닌 것은?

  1. 작물이나 인체에 무독하다.
  2. 유용곤충에 피해를 주지 않는다.
  3. 종 특이성이 비교적 약하다.
  4. 곤충의 체내에서 발생한다.
(정답률: 90%)
  • 페로몬은 특정 종의 곤충만이 인식하는 화학 물질이므로 종 특이성이 매우 강한 것이 특징입니다.

    오답 노트
    작물/인체 무독성, 유용곤충 무해성, 곤충 체내 생성은 페로몬의 올바른 특징입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

56. 기지현상 때문에 한번 재배하고 난 후 10년 이상 휴작을 요구하는 작물은?

  1. 쪽파, 시금치, 콩
  2. 마, 감자, 오이
  3. 아마, 인삼
  4. 쑥갓, 토란, 참외
(정답률: 95%)
  • 아마와 인삼은 기지현상(연작장해)이 매우 심한 작물로, 토양 내 특정 병원균이나 독성 물질의 축적으로 인해 한 번 재배 후 10년 이상의 긴 휴작 기간이 필요합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

57. 다음 중 유기농업과 관련된 국제 활동조직의 명칭은?

  1. ILO
  2. IFOAM
  3. ICA
  4. WTO
(정답률: 82%)
  • IFOAM(국제유기농업운동연맹)은 유기농업의 표준을 설정하고 전 세계적으로 유기농업을 확산시키기 위해 활동하는 대표적인 국제 조직입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

58. 유기축산의 사육시설로서 부적합한 것은?

  1. 가축에게 자연적인 행동이 가능하도록 충분한 공간 부여
  2. 가축에게 개체별로 케이지 사육 공간 부여
  3. 사료와 식수를 자유롭게 섭취할 수 있는 공간 부여
  4. 충분한 자연환기와 빛이 유입되는 공간 부여
(정답률: 92%)
  • 유기축산은 가축의 동물복지를 최우선으로 하며, 자연스러운 행동을 보장해야 합니다. 따라서 가축을 개체별로 가두어 기르는 케이지 사육 공간 부여는 유기축산의 원칙에 어긋나는 부적합한 시설입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

59. 수분으로 포화된 토양으로부터 증발을 방지하면서 중력수를 완전히 배제하고 남은 수분상태는?

  1. 중력수
  2. 유효수분
  3. 위조계수
  4. 포장용수량
(정답률: 69%)
  • 토양이 수분으로 완전히 포화된 상태에서 중력에 의해 자유롭게 빠져나가는 중력수가 모두 배제되고 남은 수분 상태를 포장용수량이라고 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

60. 옥수수와 원예식물에서 많이 이용되고 있으며, 최근에는 벼에서도 이용하고 있는 육종 방법은?

  1. 여교배 육종
  2. 집단 육종
  3. 계통 육종
  4. 하이브리드 육종
(정답률: 87%)
  • 하이브리드 육종(잡종강세 육종)은 서로 다른 유전적 특성을 가진 부모를 교배하여 우수한 잡종 1대를 얻는 방법으로, 옥수수와 원예식물에서 널리 이용되며 최근 벼 육종에도 적용되고 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

4과목: 유기식품 가공 유통론

61. '유기'라는 용어를 제품명의 일부로 사용할 수 있고 용기-포장의 주표시면에 표시할 수 있는 경우는?

  1. 해당 식품의 제조-가공에 사용한 원재료의 97%가 유기농산물인 식품
  2. 해당 식품의 제조-가공에 사용한 원재료의 80%가 유기농산물인 식품
  3. 원재료에 비유기농산물의 함량이 5%로 혼합되어 있는 식품
  4. 원재료에 비유기농산물의 함량이 30%로 혼합되어 있는 식품
(정답률: 90%)
  • 친환경농어업법 및 관련 표시 기준에 따라, 제품명에 '유기'라는 용어를 사용하거나 주표시면에 표시하기 위해서는 유기농산물의 함량이 $95\%$이상이어야 합니다. 따라서 원재료의 $97\%$가 유기농산물인 경우에만 가능합니다.

    오답 노트
    원재료의 $80\%$ 함유, 비유기농산물 $5\%$ 혼합(유기농 $95\%$), 비유기농산물 $30\%$ 혼합 등은 기준치 미달이거나 조건에 부합하지 않습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

62. 포장 재료로서 종이의 특성이 아닌 것은?

  1. 원료를 쉽게 구할 수 있다.
  2. 작 구겨져 기계적으로 가공하기 쉽다.
  3. 기체를 투과시키지 않아 식품 보존성이 좋다.
  4. 인쇄 적성이 좋다.
(정답률: 90%)
  • 종이는 다공성 재질이기 때문에 기체와 수분을 쉽게 투과시키는 성질이 있습니다. 따라서 기체를 투과시키지 않아 보존성이 좋다는 설명은 종이의 특성과 정반대되는 내용입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

63. 다음 중 인삼캔디류에서 검출되지 않아야 하는 것은?

  1. 조단백질
  2. 감미료 둘신
  3. 조지방
  4. 식용색소 황색 제4호
(정답률: 57%)
  • 식품첨가물 공전 및 관련 규정에 따라 감미료 둘신은 인삼캔디류를 포함한 식품에 사용이 금지되어 있어 검출되어서는 안 됩니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

64. 국제식품규격위원회에 의한 HACCP의 7원칙에 해당되지 않는 것은?

  1. 제조공정흐름도 작성
  2. 기록보관 및 문서화 시스템의 설정
  3. 중요관리점의 결정
  4. 관리기준을 결정
(정답률: 58%)
  • HACCP의 7원칙은 위해분석, 중요관리점(CCP) 결정, 한계기준 설정, 모니터링 체계 확립, 개선조치 설정, 검증 절차 수립, 문서화 및 기록보관으로 구성됩니다. 제조공정흐름도 작성은 7원칙을 적용하기 전 단계인 5가지 준비 단계에 해당합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

65. 가스치환포장에 사용되는 가스에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

  1. 식품의 품질유지 기간을 연장하는 역할을 한다.
  2. 일반적으로 가스 중 산소의 함유량이 가장 높다.
  3. 가스의 기체로는 CO2, N, O2, 에틸렌, Ar, He 등이 이용된다.
  4. 가스의 혼합으로 살충효과를 볼 수도 있다.
(정답률: 90%)
  • 가스치환포장은 식품의 산화를 방지하고 미생물 증식을 억제하기 위해 산소를 제거하고 질소($N_{2}$)나 이산화탄소($CO_{2}$) 등으로 대체하는 방식입니다. 따라서 일반적으로 산소의 함유량을 최소화하는 것이 핵심입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

66. mycotoxin 에 관한 설명으로 잘못된 것은?

  1. 독소는 동물과 사람의 접촉으로 감염이 된다.
  2. 곰팡이가 생산하는 2차 대사 산물로 사람과 가축에 질병이나 이상생리작용을 유발하는 물질이다.
  3. 독소로 인한 식중독에 항생물질은 치료에 도움이 되지 않는다.
  4. 신경독으로는 patulin,citreoviridin 등이 있다.
(정답률: 50%)
  • 곰팡이독소(mycotoxin)는 곰팡이가 생성한 화학 물질을 섭취함으로써 발생하는 화학적 식중독이며, 사람이나 동물 간의 접촉으로 전파되는 감염성 질환이 아닙니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

67. 이타이 이타이병을 유발하는 중금속은?

  1. 납
  2. 수은
  3. 카드뮴
  4. 비소
(정답률: 73%)
  • 이타이이타이병은 카드뮴(Cd)이 체내에 축적되어 신장 기능 장애와 골연화증을 유발하는 중금속 중독증입니다.

    오답 노트
    수은: 미나마타병 유발
    납: 납중독(연연병) 유발
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

68. 다음 중 소매업과 가장 거리가 먼 것은?

  1. 백화점
  2. 할인점
  3. 편의점
  4. 대리점
(정답률: 78%)
  • 소매업은 최종 소비자에게 상품을 직접 판매하는 단계입니다. 백화점, 할인점, 편의점은 전형적인 소매업 형태이지만, 대리점은 제조업체나 도매업체로부터 상품을 공급받아 판매하는 중간 유통 단계의 성격이 강하므로 소매업과 가장 거리가 멉니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

69. 식품생산물이 잘못되었을 때 자발적으로 회사에서 회수하는 제도는?

  1. 품질관리제도
  2. HACCP
  3. 리콜제도
  4. 위해식품 신고제도
(정답률: 95%)
  • 제품의 결함이나 위해성이 발견되었을 때, 제조사가 소비자에게 알리고 자발적으로 제품을 회수하는 제도를 리콜제도라고 합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

70. 유기가공식품의 제조-가공을 위하여 사용할 수 있는 가공보조제와 그 기능을 옳게 연결한 것은?

  1. 염화칼슘 - pH 조정제
  2. 황산칼슘 - 용매
  3. 탄닌산 – 여과보조제
  4. 동물유 - 유연제
(정답률: 85%)
  • 유기가공식품 제조 시 탄닌산은 여과보조제로서의 기능을 수행하며 사용이 가능합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

71. 저 농약 농산물을 가장 잘 설명한 것은?

  1. 1년 이상 유기합성 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물
  2. 전환기간 이상을 유기합성 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물
  3. 유기합성 농약은 일체 사용하지 않고 화학비료는 권장시비량의 1/3 이내 사용하여 재배한 농산물
  4. 화학비료는 권장시비량의 1/2 이내로 사용하고, 농약 살포횟수는 농약안전사용기준의 1/2 이하로 사용하여 재배한 농산물
(정답률: 53%)
  • 저농약 농산물은 화학비료를 권장시비량의 $1/2$이내로 사용하고, 농약 살포횟수를 농약안전사용기준의 $1/2$이하로 제한하여 재배한 농산물을 의미합니다.

    오답 노트
    유기합성 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않는 것은 유기농산물에 해당합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

72. 식품공전상 식품의 농약잔류시험법에 이용되는 장치는?

  1. 증류식 수분정량 장치
  2. 가스크로마토그라프 전자포획검출기(ECD)
  3. 세미마이크로킬달 장치
  4. 가스크로마토그라프 질량분석기(GC/MS)
(정답률: 80%)
  • 식품공전의 농약잔류시험법에서는 특정 성분을 선택적으로 검출하는 능력이 뛰어난 가스크로마토그라프 전자포획검출기(ECD)를 이용합니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

73. 유기농산물과 일반농산물이 구별되는 가장 본질적인 차이는?

  1. 유통경로
  2. 재배방법
  3. 서비스 수준
  4. 신선도
(정답률: 89%)
  • 유기농산물은 화학비료나 유기합성 농약을 사용하지 않는 특정한 재배 방식을 통해 생산되므로, 일반농산물과의 가장 본질적인 차이는 재배방법에 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

74. 우리나라의 농산물 유통경제의 특성과 거리가 먼 것은?

  1. 공급자는 영세하고 다수이다.
  2. 지역적 특화, 산지 분산적이다.
  3. 표준화, 규격화, 등급화가 용이하다.
  4. 일상 필수품으로 구매 빈도가 높다.
(정답률: 72%)
  • 농산물은 생물학적 특성상 모양, 크기, 품질이 제각각이므로 공산품에 비해 표준화, 규격화, 등급화가 매우 어렵습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

75. 식품공전상 일반적인 냉동식품의 보존용도는?

  1. -10`C 이하
  2. -15`C 이하
  3. -18`C 이하
  4. -25`C 이하
(정답률: 87%)
  • 식품공전의 일반적인 냉동식품 보존 기준은 $-18^{\circ}C$이하로 규정되어 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

76. 탈삽(감우리기)하는 방법 중 화학약품을 사용하지 않고 효소의 활동만을 이용하여 유기 식품 제조에 가장 적합한 것은?

  1. 알코올법
  2. 탄산가스법
  3. 아세틸렌가스법
  4. 온탕법
(정답률: 94%)
  • 온탕법은 화학약품을 사용하지 않고 뜨거운 물과 효소의 활동만을 이용하여 당분을 제거하므로 유기 식품 제조 원칙에 가장 부합하는 방법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

77. 유기가공식품의 가공에 대한 내용으로 옳은 것은?

  1. 염화나트륨의 사용을 허가한다.
  2. 일반 식품가공에 사용하는 착향료의 사용을 일체 금한다.
  3. 모든 질소화합물의 사용을 금한다.
  4. 원재료 및 보조 재료에 방사선 처리를 허용한다.
(정답률: 67%)
  • 유기가공식품 제조 시 염화나트륨과 같은 일부 허용 물질은 사용이 가능합니다.

    오답 노트
    착향료: 일부 허용되는 경우가 있음
    질소화합물: 일부 허용되는 경우가 있음
    방사선 처리: 엄격히 금지됨
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

78. 식품첨가물 중 천연향산화제와 가장 거리가 먼 것은?

  1. BHT
  2. tocopherol
  3. gallic acid
  4. lignan
(정답률: 79%)
  • BHT는 화학적으로 합성된 합성 항산화제입니다. 반면 tocopherol, gallic acid, lignan은 자연계에 존재하는 천연 항산화제입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

79. 살아있는 식품이나 살아있지 않은 식품에 적용되며, 통상 인공적으로 가스공급장치를 갖춰 냉장고나 저장고 내에 주입시켜 온도와 습도를 유지하면서 대량으로 저장하는 저장법은?

  1. 저온저장
  2. CA 저장
  3. MAP 저장
  4. 냉장저장
(정답률: 96%)
  • CA(Controlled Atmosphere) 저장은 저장고 내의 산소, 이산화탄소, 질소 등의 가스 농도를 인공적으로 조절하여 식품의 호흡을 억제하고 신선도를 장기간 유지하는 저장법입니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

80. 다음 중 솔라닌(solanine)에 의해 유발되는 식중독과 가장 관계가 깊은 작물은?

  1. 감자
  2. 고구마
  3. 오이
  4. 토마토
(정답률: 85%)
  • 솔라닌(solanine)은 감자의 싹이나 껍질에 포함된 천연 독성 성분으로, 섭취 시 식중독을 유발할 수 있습니다.
profile_image
1

*오류신고 접수시 100포인트 지급해드립니다.

< 이전회차목록 다음회차 >