9급 지방직 공무원 식용작물 필기 기출문제복원 (2021-06-05)

9급 지방직 공무원 식용작물
(2021-06-05 기출문제)

목록

1. 벼에서 수잉기의 과번무가 생장에 미치는 영향으로 옳지 않은 것은?

  1. 건물생산이 적어진다.
  2. 도복이 쉽게 일어난다.
  3. 뿌리의 기능이 저하된다.
  4. 줄기에서 C/N율이 높아진다.
(정답률: 82%)
  • 줄기에서 C/N율이 높아진다는 것은 옳은 것이며, 이는 수잉기의 과번무가 생장에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 의미합니다. 이유는 수잉기의 과번무가 분해되면서 유기질이 생성되는데, 이 유기질이 줄기에 공급되어 줄기의 성장을 촉진시키기 때문입니다. 따라서, 옳지 않은 것은 "건물생산이 적어진다."입니다.
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2. 자식성 작물에서 한 쌍의 대립유전자에 대한 이형접합체(F1, Aa)를 자식하면 F2의 동형접합체와 이형접합체의 비율은?

  1. 1 : 1
  2. 1 : 2
  3. 2 : 1
  4. 3 : 1
(정답률: 71%)
  • 자식성 작물에서 대립유전자에 대한 이형접합체(F1, Aa)를 자식하면 F2에서는 다음과 같은 유전형 비율이 나타납니다.

    - AA : 1/4
    - Aa : 1/2
    - aa : 1/4

    이때, Aa 유전형은 이형접합체와 동형접합체의 조합으로 이루어져 있습니다. 따라서, Aa 유전형이 나타나는 비율은 이형접합체와 동형접합체의 비율과 같습니다. 즉, F2에서 이형접합체와 동형접합체의 비율은 1 : 1이 됩니다. 따라서, 정답은 "1 : 1"입니다.
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3. 실온에 저장한 작물 종자의 수명이 가장 긴 것은?

  1. 땅콩
  2. 메밀
  3. 벼
  4. 옥수수
(정답률: 56%)
  • 벼는 실온에서 저장해도 수명이 길기 때문입니다. 벼는 농작물 중에서 가장 오랫동안 저장할 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 이는 벼의 종자가 수분을 잘 보존할 수 있기 때문입니다. 따라서 벼는 오랫동안 저장해도 발아율이 높아서 농업에서 중요한 작물 중 하나입니다.
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4. 다음에서 설명하는 수확 후 관리기술은?

  1. CA저장
  2. 예냉
  3. 큐어링
  4. 상온통풍건조
(정답률: 91%)
  • 이미 수확된 작물을 오랫동안 보관할 때, 작물 내부의 습기와 온도를 조절하여 부패를 방지하는 기술을 "큐어링"이라고 합니다. 따라서 위 그림에서 보이는 작물들을 오랫동안 보관하기 위해서는 "큐어링" 기술을 사용해야 합니다. "CA저장"은 작물 내부의 산소 농도를 조절하여 보관하는 기술이고, "예냉"은 작물을 냉장보관하는 것을 말합니다. "상온통풍건조"는 작물을 건조시켜 보관하는 기술입니다.
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5. 불완전미에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 동절미는 쌀알 중앙부가 잘록한 쌀로 등숙기 저온, 질소 과다, 인산 및 칼리 결핍이 원인이다.
  2. 청미는 과피에 엽록소가 남아있는 쌀로 약세영화, 다비재배, 도복이 발생했을 때 많아진다.
  3. 다미는 태풍으로 생긴 상처부로 균이 침입하여 색소가 생긴 쌀로 도정하면 쉽게 제거할 수 있다.
  4. 동할미는 내부에 금이 간 쌀로 급속건조, 고온건조 시 발생한다.
(정답률: 73%)
  • 다미는 태풍으로 생긴 상처부로 균이 침입하여 색소가 생긴 쌀로 도정하면 쉽게 제거할 수 있다는 설명이 옳지 않다. 다미는 식물의 성장과정에서 생기는 것으로, 쌀알의 내부에 색소가 침착되어 있기 때문에 도정으로 제거할 수 없다.
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6. 인공교배하여 F1을 만들고 F2부터 매 세대 개체선발과 계통재배 및 계통선발을 반복하면서 우량한 유전자형의 순계를 육성하는 육종법은?

  1. 계통육종
  2. 순계선발
  3. 순환선발
  4. 집단육종
(정답률: 73%)
  • 계통육종은 인공교배를 통해 F1을 만들고, 이후 F2부터 매 세대 개체선발과 계통재배 및 계통선발을 반복하여 우량한 유전자형의 순계를 육성하는 육종법입니다. 이 방법은 개체간의 교배를 최소화하여 원하는 특성을 고정시키고, 유전적 다양성을 유지할 수 있습니다. 따라서 계통육종은 일정한 유전적 특성을 가진 순수한 계통을 육성할 수 있으며, 이를 통해 일관된 품질과 생산성을 유지할 수 있습니다.
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7. 맥류의 추파성 제거에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 추파성 품종을 가을에 파종하면 월동 중의 저온단일조건에 의하여 추파성이 제거된다.
  2. 추파성의 제거에 필요한 월동기간은 추파성이 높을수록 짧아진다.
  3. 춘화처리는 추파형 종자를 최아시켜서 일정기간 저온에 처리하여 추파성을 제거하는 것이다.
  4. 추파형 호밀의 춘화처리 적정온도는 1～7°C의 범위이다.
(정답률: 72%)
  • "추파성의 제거에 필요한 월동기간은 추파성이 높을수록 짧아진다."는 옳은 설명이다. 추파성이 높을수록 식물이 추운 환경에서 생존하기 위해 더 많은 에너지를 사용하므로, 추파성이 높은 품종은 월동기간이 짧아지도록 진화해왔다. 따라서 추파성이 높을수록 월동기간이 짧아지는 것이 자연스러운 현상이다.
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8. 찰옥수수에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 우리나라 재래종은 황색찰옥수수가 가장 많다.
  2. 전분의 대부분은 아밀로펙틴으로 구성되어 있다.
  3. 요오드화칼륨을 처리하면 전분이 적색 찰반응을 나타낸다.
  4. 종자가 불투명하며 대체로 우윳빛을 띤다.
(정답률: 45%)
  • "우리나라 재래종은 황색찰옥수수가 가장 많다."가 옳지 않은 것이다. 이유는 우리나라 재래종에는 황색뿐만 아니라 흰색, 붉은색, 검은색 등 다양한 색상의 찰옥수수가 존재하기 때문이다.
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9. 다음에서 설명하는 옥수수 보급종 생산방식은?

  1. 다계교잡종
  2. 단교잡종
  3. 복교잡종
  4. 삼계교잡종
(정답률: 77%)
  • 옥수수 보급종 생산방식은 "단교잡종"이다. 이는 한 종류의 옥수수를 다른 종류의 옥수수와 교배하여 새로운 종을 만들어내는 방식이 아니라, 같은 종류의 옥수수를 다양한 지역에서 재배하여 생긴 지역별 특성을 유지한 상태에서 모아서 생산하는 방식이기 때문이다. 따라서 다계교잡종, 복교잡종, 삼계교잡종과 같은 다양한 종류의 옥수수를 교배하여 만들어내는 방식과는 구분된다.
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10. 감자의 용도에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 감자품종 중 홍영, 자심 등은 샐러드나 생즙용으로 이용이 가능하다.
  2. 감자칩용 품종은 모양이 원형이어야 하고 저장온도는 7～10°C가 좋다.
  3. 가공용 품종은 건물 함량이 낮고 환원당 함량이 높아야 한다.
  4. 적색과 보라색 감자는 안토시아닌 색소 성분이 있어 항산화 기능성이 높다.
(정답률: 82%)
  • "감자품종 중 홍영, 자심 등은 샐러드나 생즙용으로 이용이 가능하다."가 옳지 않은 설명이다.

    가공용 품종은 건물 함량이 낮고 환원당 함량이 높아야 하는 이유는 가공 시에 당화효소를 이용하여 전분을 당으로 분해하기 때문이다. 따라서 환원당 함량이 높을수록 가공품의 맛과 질감이 좋아진다.
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11. 콩과작물의 근류균에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 뿌리혹 속의 박테로이드 세포 내에서 공중질소 고정이 일어난다.
  2. 근류균은 토양 중에 질산염이 적은 조건에서 질소고정이 왕성하다.
  3. 근류균은 호기성 세균의 특성을 가지고 있다.
  4. 팥은 콩보다 근류균의 착생과 공중질소의 고정이 더 잘 일어난다.
(정답률: 80%)
  • "팥은 콩보다 근류균의 착생과 공중질소의 고정이 더 잘 일어난다."이 옳지 않은 설명이다. 이유는 근류균의 종류와 토양 조건, 작물 종류 등에 따라 근류균의 착생과 공중질소의 고정 능력이 다르기 때문이다. 따라서 일반적으로 팥이 콩보다 근류균의 착생과 공중질소의 고정이 더 잘 일어난다는 것은 옳지 않다.
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12. 고구마의 괴근 비대를 촉진하는 조건으로 옳지 않은 것은?

  1. 칼리질 비료를 시용하면 좋다.
  2. 장일조건이 유리하다.
  3. 토양수분은 최대용수량의 70～75%가 좋다.
  4. 토양온도는 20～30°C가 알맞지만 변온이 비대를 촉진한다.
(정답률: 65%)
  • 장일조건이 유리하지 않은 것은 옳지 않은 것입니다. 이유는 고구마는 장일조건이 유리한 작물이기 때문입니다. 장일조건이란 작물이 자라는 동안 필요한 온도, 습도, 토양수분 등의 조건을 말합니다. 따라서 "장일조건이 유리하지 않다"는 보기가 옳지 않습니다.
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13. 귀리의 재배적 특성으로 옳지 않은 것은?

  1. 내동성이 약하다.
  2. 내건성이 약하다.
  3. 냉습한 기후에 잘 적응한다.
  4. 토양적응성이 낮아 산성토양에 약하다.
(정답률: 56%)
  • 귀리는 토양적응성이 높아서 다양한 토양에서 재배가 가능하지만, 산성토양에는 약합니다. 이는 귀리가 알칼리성 토양을 선호하고, 산성토양에서는 생육에 필요한 영양분이 부족하기 때문입니다.
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14. 벼에서 유기농산물로 인증받기 위해 많이 사용하는 병해충 방제제로 옳은 것은?

  1. 깻묵
  2. 보르도액
  3. 쌀겨
  4. 베노람수화제
(정답률: 61%)
  • 보르도액은 구리와 석회를 혼합하여 만든 병해충 방제제로, 유기농농산물에서 많이 사용됩니다. 구리는 식물의 세포벽을 강화시켜 병원균의 침입을 막고, 석회는 식물의 상처를 치유시켜주는 역할을 합니다. 또한, 보르도액은 환경오염을 최소화하면서도 효과적인 방제가 가능하다는 장점이 있습니다.
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15. 벼의 품종에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 비바람에 잘 쓰러지면 내도복성이 높은 품종이다.
  2. 온도와 일장으로 결정되는 생육 일수가 짧은 것은 조생종이다.
  3. 저온에 피해를 입지 않고 잘 견디면 내냉성이 높은 품종이다.
  4. 특정 병에 대한 저항성이 있으면 내병성이 높은 품종이다.
(정답률: 85%)
  • "비바람에 잘 쓰러지면 내도복성이 높은 품종이다."가 옳지 않은 것은, 비바람에 쓰러지는 것은 내도복성이 낮은 것을 의미하기 때문이다. 따라서, 내도복성이 높은 품종은 비바람에 잘 쓰러지지 않는 품종이다.
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16. 잡종강세육종법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 다양한 교배친들 간의 조합능력 검정이 필요하다.
  2. 두 교배친의 우성대립인자들이 발현하여 우수형질을 보인다.
  3. 옥수수, 수수 등에 이어서 벼에도 적용되고 있다.
  4. 자식성 작물이 타식성 작물에 비해 잡종강세 효과가 크다.
(정답률: 87%)
  • "자식성 작물이 타식성 작물에 비해 잡종강세 효과가 크다."는 옳은 설명이다. 이는 자식성 작물은 교배시에 부모의 유전자가 섞이는 것이 아니라 부모의 유전자가 그대로 유지되기 때문에 우수한 형질이 유지되는 특성 때문이다. 이에 비해 타식성 작물은 교배시에 부모의 유전자가 섞이기 때문에 우수한 형질이 유지되지 않을 수 있다.
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17. 콩의 개화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  1. 만생종은 상대적으로 감온성이 크다.
  2. 콩의 한계일장은 12시간이다.
  3. 한계일장이 초과되면 개화가 촉진된다.
  4. 한계일장 이하에서 개화가 촉진된다.
(정답률: 71%)
  • 콩은 일정한 온도와 광량이 필요하며, 이를 충족시키면 개화가 촉진됩니다. 그러나 한계일장을 초과하면 광량이 너무 많아져 오히려 개화가 억제됩니다. 따라서 콩의 개화는 한계일장 이하에서 촉진되는 것이 옳습니다.
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18. 그림의 (가)～(라)에 들어갈 벼의 재배형으로 옳은 것은?

  1. (가) 조기재배 (나) 조식재배 (다) 만식재배 (라) 만기재배
  2. (가) 조식재배 (나) 조기재배 (다) 만식재배 (라) 만기재배
  3. (가) 조기재배 (나) 조식재배 (다) 만기재배 (라) 만식재배
  4. (가) 조식재배 (나) 조기재배 (다) 만기재배 (라) 만식재배
(정답률: 37%)
  • 정답은 "(가) 조기재배 (나) 조식재배 (다) 만식재배 (라) 만기재배"입니다.

    - (가) 조기재배: 벼를 일찍 심어서 일찍 수확하는 재배형으로, 일반적으로 5월 중순부터 6월 초에 심어서 8월 중순부터 9월 초에 수확합니다.
    - (나) 조식재배: 벼를 늦게 심어서 늦게 수확하는 재배형으로, 일반적으로 6월 중순부터 7월 초에 심어서 10월 중순부터 11월 초에 수확합니다.
    - (다) 만식재배: 벼를 보리와 같이 함께 심어서 함께 수확하는 재배형으로, 보리와 함께 심은 경우 보리 수확 시기에 맞춰서 벼도 함께 수확합니다.
    - (라) 만기재배: 벼를 보리와 같이 심어서 보리 수확 후에 벼를 수확하는 재배형으로, 보리 수확 후에 벼를 수확합니다.

    따라서, 그림에서 벼가 5월 중순부터 6월 초에 심어져서 8월 중순부터 9월 초에 수확되는 것으로 보이므로 "(가) 조기재배"가 옳은 답입니다.
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19. 벼의 생육상이 전환되는 유수분화기에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 엽령지수가 80～83 정도이다.
  2. 이삭목 마디의 분화가 시작된다.
  3. 주간의 출엽속도가 8일 정도로 늦어진다.
  4. 주간 상위 마디의 절간이 신장된다.
(정답률: 49%)
  • "엽령지수가 80～83 정도이다."가 옳지 않은 것은, 벼의 생육상에서 유수분화기는 엽령지수가 83~87 정도일 때 시작된다는 것이기 때문이다.
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20. 두류에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  1. 동부는 고온에서도 잘 견딘다.
  2. 완두는 서늘한 기후에서 잘 자란다.
  3. 녹두의 주성분은 당질이고 지질함량도 20%로 높다.
  4. 땅콩의 주성분은 지질로 43～45%가 함유되어 있고 단백질 함량도 높다.
(정답률: 54%)
  • "땅콩의 주성분은 지질로 43～45%가 함유되어 있고 단백질 함량도 높다."는 두류에 대한 설명이 아니므로 옳지 않은 것이다.

    녹두의 주성분은 당질이고 지질함량이 높은 이유는 녹두가 에너지원으로 사용되기 위해 지방을 축적하기 때문이다. 녹두는 단백질, 비타민, 무기질 등도 다양하게 함유하고 있어 영양가가 높다. 동부는 고온에서도 잘 견디며 완두는 서늘한 기후에서 잘 자란다.
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